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식품 안전 코드: 동물성 제품 제조

SQF 식품 안전 코드: 동물성 제품 제조

당사의 동물 제품 제조 코드는 도축, 뼈 가공, 도축업, 제조 육류 및 가금류, 해산물 가공을 위한 식품 부문 카테고리에 적용될 수 있습니다.

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Certification Technical Standard Organization https://www.sqfi.com SQF Institute Safe Quality Food Institute SQFI https://www.sqfi.com https://sqfi.com/ https://www.facebook.com/SQFInstitute https://x.com/sqfi https://www.linkedin.com/company/sqf-institute/ https://www.linkedin.com/company/1268046 https://www.youtube.com/channel/UC39i4KZQ7BhAg0SzuEuAVTQ https://sqfi.compliancemetrix.com/rql/g/Public_Directory ImageObject https://www.sqfi.com/images/sqfilibraries/theme/sqfilogo.svg 2023-08-02T12:00:00Z 동물성 제품 제조 당사의 동물 제품 제조 코드는 도축, 뼈 가공, 도축업, 제조 육류 및 가금류, 해산물 가공을 위한 식품 부문 카테고리에 적용될 수 있습니다. https://www.sqfi.com/images/sqfilibraries/images-for-use/animal-product-manufacturing/sqf-manufacturing-2020-edition-9-final2-232x300.jpg?sfvrsn=599895b_11 DefinedTerm FSC 7 - 도살, 뼈 및 도살 도축장, 도살, 드레싱, 가공, 내장 제거, 사이트 내 저장, 냉각, 냉동, 도매에 적용되며, 모든 동물 종과 게임 동물의 소비를 위한 모든 육류 절단에 확장됩니다. 생선의 내장 제거, 대량 냉동 포함. 제품 예시: 소매 정육점, 탈골실, 육류 도매 시장에서 준비된 조리되지 않은 가금류, 돼지고기, 적색육 동물 종을 포함하며, 간 고기(다진 고기)를 포함합니다. 뼈가 있는 돼지고기 및 적색육 종의 전체 근육 필레와 간 적색육. 뼈가 있는 가금류 전체 근육 필레 및 간 가금류 고기. DefinedTermSet Food Sector Categories DefinedTerm FSC 8 - 육류 및 가금류 제조 육류(모든 적색육과 가금류)가 주요 성분인 가공, 제조, 운송 및 현장 저장 작업에 적용되며, 모든 부가가치 작업(즉, 쿡칠, 뼈 제거, 빵가루 입히기, 염장, 훈제, 요리, 건조, 발효 및 진공 포장)과 냉각 및 냉동 작업에 적용되지만, 육류 또는 가금류 제품의 통조림에는 적용되지 않습니다. 제품 예시: 가금류, 돼지고기, 적색육 혼합물 및 생열 처리, 저온 살균, 발효된 가금류, 돼지고기, 적색육, 살라미, 핫도그, 소시지, 베이컨, 페퍼로니, 육류 페이스트 등을 포함합니다. DefinedTermSet Food Sector Categories DefinedTerm FSC 9 - 해산물 가공 모든 어류 및 해산물 종의 가공, 제조, 운송 및 사이트 내 저장에 적용되며, 해체, 발효, 뼈 제거, 빵가루 입히기, 훈제, 요리, 냉동, 냉각, 건조 및 진공 포장을 포함한 부가가치 작업으로 확장되지만 해산물 제품의 통조림은 포함하지 않습니다. 제품 예시: 포함: 생선 전체, 생선 필레, 재구성된 생선 케이크, 코팅된 생선 부분, 조리되지 않은 생선 제품, 사시미, 스시, 스리미, 훈제, 조리, 저온 살균된 생선 제품으로, 소비 전에 추가 조리가 필요 없는 냉장 또는 냉동 제품. DefinedTermSet Food Sector Categories

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