컨트랙트 제조업체

SQF 인증 사이트에서 생산, 가공, 포장 및/또는 계약을 체결한 시설 (현장) 사이트의 SQF 인증 범위에 포함된 하나 이상의 제품의 일부 또는 전부를 매장은 계약 제조업체로 정의됩니다.경우에 따라 제품이 제조될 수 있습니다. 인증 사이트 및 계약 제조업체에서 서로 바꿔서 사용할 수 있습니다.다른 경우에는 a 계약 제조업체는 인증 사이트의 이행 또는 보완을 위해 간헐적으로만 사용할 수 있습니다. 생산.계약 제조업체는 SQF Food에 명시된 요구 사항을 준수해야 합니다. 안전 코드.

코드에 있는 이유와 중요한 이유는 무엇입니까?

계약 제조업체의 SQF 코드 요건은 식품 안전 위험을 다음과 같이 보장합니다. 계약업체와 인증 사이트 모두에서 다음과 같은 방식으로 관리합니다. SQF 코드.이러한 수준의 감독은 고객과 이해 관계자에게 다음과 같은 추가 확신을 제공합니다. 인증 범위에 등재된 제품은 식품 안전 위험을 보장하기 위해 관리되고 있습니다. 통제됩니다.사이트와 계약 제조업체 간의 관계는 다음과 다릅니다. 제조 공정에서 없어서는 안 될 부분으로 간주된다는 점에서 공급업체의 입장입니다. 전체 제조 프로세스를 제어하는 곳에서는 고객이 볼 수 있고 이해 관계자들도 동일한 수준의 감독을 요구하고 있습니다.계약 제조는 다음과 같아야 합니다. 위험도를 평가하여 공정 또는 공정의 일부가 위험도가 높거나 낮은지 판단합니다.이것은 할 것이다 관리 방법을 결정하십시오.고위험 사이트는 SQF 인증을 획득하고 위험도가 낮아야 합니다. 현장은 SQF 또는 기타 GFSI 승인 프로그램 (특정 식품 부문) 을 준수하는지 보여야 합니다. 범주.이 코드는 또한 유통 센터와 계약을 체결해야 한다는 요구 사항을 강조합니다. 사이트 또는 계약 제조업체 사이트에서 제조된 제품을 취급할 수 있습니다.더 컨트랙트 물류 센터가 모든 고객 요구 사항을 준수하는지 확인하고 다음을 보장해야 합니다. 센터는 위에서 정의한 대로 또는 코드 2.3.3.2에 명시된 대로 인증 또는 감사를 받습니다.

계약 제조업체 및 유통 센터에 대한 코드의 모든 요구 사항은 다음과 같이 결합됩니다. 이러한 중요한 파트너가 인증 사이트와 유사한 식품 안전 시스템을 관리하고 있는지 확인하십시오.

RIO 감사로 가는 길 (기록, 인터뷰 및 관찰)

추가 참고 문헌

• FDA 보관 문서 공급망 프로그램 요구 사항 및 공동 제조업체 인간 식품 및 동물성 식품에 대한 공급업체 승인 및 검증https://www.federalregister.gov/documents/2017/11/06/2017-24098/supply-chainprogram-requirements-and-co-manufacturer-supplier-approval-and-verification-forhuman