SQF 식품 부문 카테고리 (FSC) - Edition 10
SQF는 다양한 유형의 식품 생산 비즈니스에 맞춘 식품 안전 코드를 제공합니다. 제조업체의 요구 사항과 산업 범위를 선택함으로써 운영과 일치하는 관련 코드, 모듈 등을 쉽게 찾을 수 있습니다.
아래 내용은 Edition 10에 적용되며 2026년 3월에 게시되었습니다.
번역은 SQF 고객에게 서비스로 제공되며 "있는 그대로" 제공됩니다. 영어에서 다른 언어로 번역된 내용의 정확성, 신뢰성 또는 올바름에 대해 명시적이거나 묵시적인 어떠한 종류의 보증도 제공되지 않습니다.
어떤 SQF 식품 부문 카테고리(FSC)가 나에게 적합할까요?
FSC 1
| 카테고리 (사이트 인증 범위): | 가축 및 게임 동물의 생산, 포획 및 수확과 양봉 |
| GFSI 산업 범위: | Al: 고기 / 우유 / 계란 / 꿀을 위한 동물 사육 |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: |
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| 설명: | 고기, 계란, 우유 또는 꿀 생산에 사용되는 동물의 사육에 적용되며, 동물의 포획, 운송, 보관, 집약적 축산 및 방목 농장을 포함하지만 해산물은 포함하지 않습니다. 포함:
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| 제품 예시 | 포함되지만 이에 국한되지는 않음:
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FSC 2
| 카테고리 (사이트 인증 범위): | 실내 재배 및 신선 농산물과 새싹 작물 수확 |
| GFSI 산업 범위: | BI: 식물 재배 (곡물 및 콩류 제외) |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: |
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| 설명: | 제어된 환경 농업(CEA) 하에서 식물 제품의 생산, 수확, 준비, 포장 및 현장 저장에 적용됩니다. 실내 재배 작업, 온실, 버섯 농장 및 새싹 작업에서 재배된 모든 원료 농산물(rac)을 포함합니다. |
| 제품의 예: | 포함되지만 이에 국한되지는 않습니다:
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FSC 3
| 카테고리 (사이트 인증 범위): | 신선 농산물 및 견과류의 재배 및 생산 |
| GFSI 산업 범위: | BI: 곡물 및 두류 이외의 식물 재배 |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: |
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| 설명: | 신선한 전체 과일, 채소, 견과류 및 원자재 농산물(rac)의 생산, 수확, 준비, 현장 포장 및 현장 저장에 적용됩니다. 과수원, 포도 재배, 아쿠아포닉스 및 외부 묘목장 운영을 포함한 광범위한 농지 및 집약적인 원예 생산 시스템에서 재배된 모든 농산물을 포함합니다. |
| 제품 예시: | 소비 준비 완료(RTE) 또는 추가 가공을 위한 모든 신선한 과일, 채소 및 견과류 품종 포함:
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FSC 4
| 카테고리 (사이트 인증 범위): | 신선 농산물, 곡물 및 견과류 포장 작업 |
| GFSI 산업 범위: | BIII: 식물 제품의 전처리 처리 |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: |
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| 설명: | 세척, 탈곡, 세척, 헹굼, 수송, 다듬기, 묶기, 수냉, 왁싱, 담그기, 포장, 재포장, 준비, 분류, 등급 분류, 적재 및 사이트 내 저장(제어된 대기 저장 포함)에 적용되며, 신선 및 사전 포장된 가공되지 않은 전체 과일, 채소 및 견과류, 곡물 및 콩류 제품의 세척 및 포장에 적용됩니다. |
| 제품 예시: | 포장 하우스에서 포장되고 원래 수확된 형태에서 크게 변형되지 않는 통제된 대기 저장 또는 기타 취급 활동을 거칠 수 있는 모든 과일, 채소, 곡물 및 견과류 품종을 포함합니다. |
FSC 5
| Category (사이트 인증 범위): | 광범위한 대규모 농업 운영 |
| GFSI 산업 범위: | BII: 곡물 및 두류 재배 |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: |
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| 설명: | 생산, 수확, 준비, 운송 및 저장에 적용되며, 콩류, 곡물 및 기타 곡물을 포함한 대규모 작물에 해당합니다. 또한 사료 작물의 재배 및 수확도 포함됩니다. |
| 제품 예시: | 인간 소비와 동물 사료를 위한 모든 곡물 및 시리얼 품종은 밀, 귀리, 쌀, 두류 작물, 대마(법적으로 허용되는 경우), 콩, 콩류, 옥수수, 면화, 목초지, 사일리지 및 건초를 포함하되 이에 국한되지 않습니다. |
FSC 6
| 카테고리 (사이트 인증 범위): | 집약적 해산물 양식 |
| GFSI 산업 범위: | AII: 물고기와 해산물 양식 |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: |
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| 설명: | 담수 어류 및 조개류의 집약적 양식에 적용되며, 정화, 성장, 포획 시점의 어획, 운송 및 저장을 포함하고, 아가미 제거, 내장 제거, 껍질 벗기기, 냉각 작업까지 확장됩니다. 또한 제품의 수정 없이 임시 농장 포장도 포함됩니다. |
| 제품 예시: | 모든 양식 신선 생선 및 조개류 종에는 다음이 포함됩니다:
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FSC 7
| 카테고리 (사이트 인증 범위): | 도축 해체, 정육, 및 내장 제거 |
| GFSI Industry Scopes: | C0: 동물 1차 전환 |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: |
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| 설명: | 도축장, 도살, 손질, 가공, 내장 제거, 사이트 저장, 냉각, 냉동, 도매에 적용되며, 모든 동물 종과 게임 동물의 소비를 위한 모든 고기 부위에 확장됩니다. 생선의 내장 제거, 대량 냉동 포함. |
| 제품 예시: | 소매 정육점, 해체실, 육류 도매 시장에서 준비된 조리되지 않은 가금류, 돼지고기 및 붉은 고기 동물 종을 포함하며, 간 고기(다진 고기 포함)를 포함합니다. 뼈가 있는 돼지고기 및 붉은 고기 종의 전체 근육 필레와 간 붉은 고기(다진 고기 포함). 뼈가 있는 전체 근육 가금류 필레와 간 가금류 고기(다진 고기 포함). |
FSC 8
| Category (사이트 인증 범위): | 제조된 육류 및 가금류 |
| GFSI 산업 범위: | CI: 부패하기 쉬운 동물성 제품의 가공 |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: |
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| 설명: | 고기(모든 적색육 종과 가금류)가 주요 재료인 경우 가공, 제조, 운송 및 사이트 내 저장 작업에 적용되며, 모든 부가가치 작업(예: 요리-냉각, 뼈 제거, 빵가루 입히기, 염장, 훈제, 요리, 건조, 발효 및 진공 포장)과 냉각 및 냉동 작업에 적용되지만, 고기나 가금류 제품의 통조림에는 적용되지 않습니다. |
| 제품의 예: | 가금류, 돼지고기, 붉은 고기 혼합물 및 가열 처리된 생고기, 저온 살균 및 발효된 가금류, 돼지고기, 붉은 고기, 살라미, 핫도그, 소시지, 베이컨, 페퍼로니, 육류 페이스트 등을 포함합니다. |
FSC 9
| 카테고리 (사이트 인증 범위): | Seafood Processing |
| GFSI 산업 범위: | CI: 부패하기 쉬운 동물성 제품의 처리 |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: |
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| 설명: | 모든 어류 및 해산물 종의 가공, 제조, 운송 및 사이트 내 저장에 적용되며, 해체, 발효, 뼈 제거, 빵가루 입히기, 훈제, 요리, 냉동, 냉각, 건조 및 진공 포장을 포함한 부가가치 작업으로 확장되지만, 해산물 제품의 통조림은 포함되지 않습니다. |
| 제품 예시: | 포함: 전체 생선, 생선 필레, 가공된 생선 케이크, 코팅된 생선 부분 조리되지 않은 생선 제품, 사시미, 스시, 스리미, 훈제, 조리된, 저온 살균된 생선 제품 냉장 또는 냉동으로 추가 조리가 필요 없는 것. |
FSC 10
| 카테고리 (사이트 인증 범위): | 유제품 음식 가공 |
| GFSI 산업 범위: | CI: 부패하기 쉬운 동물성 제품의 처리 |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: |
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| 설명: | 우유 수집에 사용되는 모든 종의 음식 제품의 처리, 운송 및 저장에 적용되며, 냉동, 저온 살균, 초여과, 증발/농축, 발효, 정화, 배양 및 분무 건조를 포함한 모든 부가가치 작업으로 확장되지만 UHT 작업은 제외됩니다 (FSC 15 참조). |
| 제품 예: | 우유와 크림, 버터, 코티지 치즈, 사워 크림, 모든 형태의 치즈, 요구르트, 아이스크림, 건조 우유를 포함합니다. 그리고 유아용 조제분유. |
FSC 11
| 해당 없음: | 꿀 제조는 FSC 18에 포함됩니다. |
FSC 12
| 카테고리 (사이트 인증 범위): | 계란 가공 |
| GFSI 산업 범위: | CI: 부패하기 쉬운 동물성 제품의 가공 |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: |
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| 설명 | 계란 수집 및 가공에 사용되는 모든 종의 음식 제품에 대한 등급, 청소, 가공, 운송 및 사이트 내 저장에 적용됩니다. |
| 제품의 예: | 등급이 매겨지고 세척된 계란과 계란이 주요 성분인 부가가치 제품, 예를 들어 액상 계란, 분말 계란, 계란 대체품 또는 조리된 계란. |
FSC 13
| 카테고리 (사이트 인증 범위): | 베이커리 및 스낵 음식 가공 |
| GFSI 산업 범위: | CIV: 환경 안정 동물 및 식물 제품의 가공 (혼합 제품) |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: |
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| 설명: | 압출 스낵 음식 및 케이크 믹스 조제품의 처리, 포장 및 사이트 내 저장에 적용되며, 저장 및 실온에서 판매되는 모든 출처의 음식 제품에 대한 제빵 작업에 확장됩니다. |
| 제품의 예: | 고기 파이, 커스터드 파이, 빵, 쿠키, 케이크 및 믹스와 와플, 팬케이크, 크래커를 포함한 모든 종류의 스낵 음식. 모든 형태의 그래놀라. |
FSC 14
| 카테고리 (사이트 인증 범위): | 과일, 채소, 견과류 가공, 과일 주스, 및 식물성 음식 |
| GFSI 산업 범위: | CII: 가공 또는 부패하기 쉬운 식물 제품 |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: |
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| 설명: | 모든 가공된 과일, 채소 및 견과류의 가공, 포장 및 사이트 내 저장에 적용되며, 여기에는 모든 과일과 채소의 냉동, 발효 건조, 슬라이스, 다이싱, 절단 및 수정된 대기 가공과 견과류의 로스팅, 건조 및 절단이 포함됩니다. 과일과 채소의 통조림은 포함되지 않습니다. |
| 제품의 예: | 냉동, 발효, 건조, 슬라이스, 다이스, 껍질 벗김, 절단 및 변형된 대기 포장(MAP) 과일, 채소, 견과류 제품, 준비된 샐러드 및 델리 샐러드를 포함합니다. 세척, 슬라이스, 다이스, 절단, 채썰기, 껍질 벗김, 등급 분류, 저온 살균, 요리, 냉각, 주스 추출, 압착, 냉동, 변형된 대기 포장, 진공 포장 또는 제품을 원래의 전체 상태에서 크게 변형시키는 기타 활동을 포함합니다. 신선하고 저온 살균된 과일 및 채소, 기타 식물 기반 주스 및 식물 기반 제품(우유 대체품(두유) 포함), 기타 육류 대체품(두부) 및 기술이 본질적으로 동일한 식물 기반 음료를 포함합니다. 과일 및 신선한 주스, 채소, 곡물, 견과류(견과류 버터 포함), 콩류 및 식물 제품만으로 만든 부패하기 쉬운 애완동물 음식의 생산을 포함합니다. |
FSC 15
| 카테고리 (사이트 인증 범위): | 통조림, UHT, 및 무균 작업 |
| GFSI Industry Scopes: CIV: | 환경 안정 동물 및 식물 제품의 가공 (혼합 제품) |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: |
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| 설명: | 저산성 통조림 음식의 가공 및 살균(UHT, 또는 다른 고온 또는 고압 처리(HPP))에 적용되며, 다른 곳에서 다루지 않는 관련 밀폐 용기의 제조에 적용됩니다. |
| 제품의 예: | 포함: 금속 또는 유리 용기나 레토르트 파우치에 담긴 생선, 육류, 과일 및 채소, 기타 저산성 수프 및 소스의 상업적 멸균. 유제품, 과일 또는 채소 주스의 저온 살균은 포함되지 않지만, UHT 처리는 포함됩니다.
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FSC 16
| 카테고리 (사이트 인증 범위): | 얼음, 음료, 및 음료 가공 |
| GFSI 산업 범위: | CIV: 환경 안정 동물 및 식물 제품의 처리 (혼합 제품) |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: |
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| 설명: | 발효, 농축 무균 충전 또는 건조 작업 프로세스에 적용됩니다. 분유 및 우유 또는 유제품의 저온 살균 및 UHT 처리 또는 과일 및 채소 주스 작업은 포함되지 않습니다. 건조 음료 성분(예: tea, coffee)에는 적용되지 않습니다. |
| 제품 예: | 탄산 청량음료, 탄산 및 비탄산수, 미네랄 및 향이 첨가된 물, 얼음, 액상 차와 커피, 에너지 음료, 와인, 맥주 및 기타 알코올 음료를 포함합니다. |
FSC 17
| Category (사이트 인증 범위): | 제과 및 캔디 제조 |
| GFSI 산업 범위: | CIV: 환경 안정 동물 및 식물 제품의 처리 (혼합 제품) |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: |
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| 설명: | 모든 종류의 제과, 사탕 및 과자의 가공, 포장 및 사이트 내 저장에 적용되며, 모든 초콜릿 및 모조 초콜릿 기반 가공에도 확장됩니다. |
| 제품 예시: | 정제, 콘칭, 전분 성형, 동결 건조, 압축, 압출 및 진공 조리를 거치는 모든 제과 제품을 포함합니다. 캐러멜 사과, 젤리, 초콜릿, 누가, 캔디, 토피. |
FSC 18
| 카테고리 (사이트 인증 범위): | 보존 음식 및 식품 재료 제조 |
| GFSI Industry Scopes: | CIV: 환경 안정 동물 및 식물 제품의 처리 (혼합 제품) |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: | 시스템 요소 모듈 11: 음식 제품 가공을 위한 GMP |
| 설명: | 고온 처리 공정으로 보존되지 않은 모든 음식의 처리, 포장 및 사이트 내 저장에 적용되며, 고온 처리되지 않거나 다른 대체 허용 방법으로 보존된 조성적으로 보존된 음식에는 적용되지 않습니다. |
| 제품 예시: | 드레싱, 마요네즈, 소스, 마리네이드, 피클 음식, 땅콩 버터, 머스타드, 잼, 필링이 포함됩니다. 제품에는 꿀, 벌집, 꽃가루, 로열 젤리, 견과 버터, 땅콩 버터 및 기타 견과 버터 페이스트, 소금, 설탕, 향신료 및 기타 조미료, 수프 믹스가 포함됩니다. |
FSC 19
| 카테고리 (사이트 인증 범위): | 음식 첨가물 제조 |
| GFSI 산업 범위: | K: 음식 재료 또는 음식 생산 보조제로 사용되는 바이오 화학물질 또는 바이오 배양물의 생산 |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: |
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| 설명: | 건조 음식 재료, 배양균, 및 효모의 가공, 혼합, 재포장 및 사이트 내 저장에 적용되며, 유제품, 발효육 또는 다른 곳에서 언급된 기타 발효 제품은 포함되지 않습니다. |
| 제품의 예: | 치즈, 요구르트, 와인 제조에 사용되는 스타터 문화와 제빵 산업에서 사용되는 문화 및 음식 보존에 사용되는 기타 제품을 포함합니다. 기타 추가 제품으로는 음식 및 사료 첨가제, 방부제, 향료, 색소, 탈수된 요리 제품(예: 분말 문화 또는 향료)이 포함됩니다. 말린 차, 음료 믹스, 커피 제품에 적용됩니다. |
FSC 20
| Category (사이트 인증 범위): | 레시피 밀스 매뉴팩처링 |
| GFSI 산업 범위: | CIII: 부패하기 쉬운 동물 및 식물 제품의 가공 (혼합 제품) |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: |
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| 설명: | 다양한 재료(혼합 음식)로 준비된 음식을 조리, 가열, 냉동 또는 서빙 전에 냉장 보관해야 하는 경우, 처리, 수령, 사이트 내 온도 조절 저장에 적용됩니다. |
| 제품의 예: | 즉석 섭취용(RTE) 냉장 식사 및 디저트, 냉동 식사, 피자, 냉동 파스타, 수프, 식사 솔루션, 수비드 제품, 그리고 동결 건조 및 탈수 식사를 포함합니다. 샌드위치, 랩, 접시 또는 박스 식사, 고위험 디저트를 포함하여 음식 서비스, 매점, 식사 키트 구독 준비 및 포장에 배포됩니다. |
FSC 21
| 카테고리 (사이트 인증 범위): | 오일, 지방, 및 오일 또는 지방 기반 스프레드의 제조 |
| GFSI 산업 범위: | CIII: 부패하기 쉬운 동물 및 식물 제품의 가공 (혼합 제품) |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: | 시스템 요소 모듈 11: 음식 제품 가공을 위한 GMP |
| 설명: | 조리에 사용되는 다양한 재료(혼합 음식)로부터 준비된 음식의 처리, 수령, 사이트 내에서의 온도 조절 저장에 적용되며, 이는 제공 전에 조리, 가열, 냉동 또는 냉장 저장이 필요합니다. |
| 제품 예시: | 쇼트닝(동물성 및 식물성), 오일 - 올리브, 땅콩, 옥수수, 식물성, 해바라기, 팜, 대두, 홍화, 카놀라, 견과류, 씨앗, 대마(법적으로 허용되는 경우), 마가린 및 오일 기반 스프레드와 같은 오일 기반 스프레드 포함. |
FSC 22
FSC 23
| 카테고리 (사이트 인증 범위): | 음식 케이터링 및 식품 서비스 |
| GFSI 산업 범위: | E: 케이터링 |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: | 시스템 요소 모듈 16: 식품 서비스를 위한 GRP |
| 설명: | 모든 사이트 내 음식 준비 및 서비스 활동에 적용되며, 저장 및 배포를 포함하여 소비자가 추가적인 처리나 가공을 필요로 하지 않는 즉석 섭취 가능한 혼합 음식에 해당합니다. 사이트에서 준비된 즉석 섭취 및 제공 가능한 제품에만 적용됩니다. |
| 제품 예시: | 음식 서비스 케이터링 업체, 소매 델리카트슨/셀프 서비스 시설, 레스토랑, 패스트 푸드 아울렛, 델리카트슨, 학교 구내식당(매점), 병원/기관 식사 서비스, 보육원, 이동 및 가정 배달 음식 서비스를 포함합니다. 사이트에서 준비된 샌드위치, 랩, 고위험 디저트를 포함합니다. |
FSC 24
| 카테고리 (사이트 인증 범위): | 음식 소매업 |
| GFSI 산업 범위: | FI: 소매 / 도매 |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: | 시스템 요소 모듈 15: 소매를 위한 GRP |
| 설명: | 안정적이거나 가공 및 포장된 음식과/또는 소비자가 추가로 준비할 의도로 된 음식의 소매 수준에서의 수령, 취급, 저장 및 진열에 적용됩니다. 즉석 섭취 (RTE) 음식을 준비하는 소매업체는 FSC23도 포함해야 합니다. |
| 제품의 예: | 모든 음식은 소매점을 통해 배포되고 판매됩니다. 사이트에서 준비된 음식은 포함되지 않습니다. |
FSC 25
| 카테고리 (사이트 인증 범위): | 사이트에서 제조되지 않은 제품의 재포장 |
| GFSI 산업 범위: | CIV: 환경 안정 동물 및 식물 제품의 처리 (혼합 제품) |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: | 시스템 요소 모듈 11: 음식 제품 가공을 위한 GMP |
| 설명: | 다른 곳에서 제조된 전체 농산물 및 포장 제품(예: 견과류, 딱딱한 사탕, 건과일, 육포)의 조립. 다른 곳에서 다루지 않는 제품에 적용됩니다. |
| 제품 예시: | 선물 팩 및 바구니, 축제 햄퍼, 대량 사탕, 프레젠테이션 팩, 식사 키트 구독 조립 포함. |
FSC 26
| 카테고리 (사이트 인증 범위): | 저장 및 유통 |
| GFSI Industry Scopes: | G: 저장 및 유통 서비스 제공 |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: | 시스템 요소 모듈 12: 식품 제품의 운송 및 유통을 위한 GDP |
| 설명: | 전용 유통 센터, 창고 및 운송 운영자에게 적용되며, 부패하기 쉬운 신선 농산물과 일반 음식 라인의 수령, 저장, 통합 및 유통에 관여합니다. 여기에는 냉장, 냉동, 건조 식품, 안정적이거나 전처리 및 포장된 음식, 음식 포장 및/또는 도매 수준에서 소비자가 추가로 준비하기 위한 음식이 포함됩니다. |
| 제품의 예: | 시장, 소매, 식품 서비스 시설을 통해 판매되는 부패하기 쉬운 음식 및 장기 보관 음식의 모든 운송, 보관 및 배달을 포함합니다. 제조 사이트의 외부 보관. 모든 종류의 신선한 가공되지 않은 과일, 채소 및 견과류 제품의 운송, 보관 및 배달을 포함합니다. |
FSC 27
| 카테고리 (사이트 인증 범위): | 음식 포장 제조 |
| GFSI 산업 범위: | I: 음식 포장 생산 |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: | 시스템 요소 모듈 13: 식품 포장 제조를 위한 GMP |
| 설명: | 음식 부문 포장 재료의 제조 및 사이트 내 저장에 적용됩니다. 종이 타월, 냅킨, 일회용 음식 용기, 빨대, 젓개를 포함하여 음식 제조 또는 음식 서비스 시설에서 사용될 수 있는 항목을 포함합니다. |
| 제품의 예: | 모든 식품 등급 포장 재료, 유연한 필름, 판지 기반 용기, 금속 용기, 유연한 파우치, 유리 용기, 플라스틱 및 폼 용기 (PET, 폴리스티렌 등), IBC 토트, 드럼 / 배럴 및 소형 용기와 일회용 식품 서비스 제품 (예: 종이 타월, 냅킨, 일회용 음식 용기, 빨대, 스터러). |
FSC 31
| Category (사이트 인증 범위): | 식이 보충제 제조 |
| GFSI 산업 범위: | K: 식품 성분 또는 식품 생산에서 가공 보조제로 사용되는 생화학물질 또는 생물 배양물의 생산 |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: | 시스템 요소 모듈 17: 건강 보조 식품 가공을 위한 GMP |
| 설명: | 식이 보충제의 제조, 혼합, 포장 및 사이트 내 저장에 적용됩니다. |
| 제품 예시: | 비타민, 프로바이오틱스, 천연 건강 제품, 단백질 블렌드, 라벨 보충제를 포함합니다. |
FSC 32
| 카테고리 (사이트 인증 범위): | Pet Food 제조 |
| GFSI Industry Scopes: | CI, CII, CIII, 또는 CIV 해당하는 경우 |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: | 시스템 요소 모듈 4: 애완동물 음식 제품 가공을 위한 GMP |
| 설명: | 가정용 동물과 특수 애완동물이 섭취할 수 있도록 의도된 애완동물 음식 제조에 적용됩니다. |
| 제품의 예: | 건조 및 습식 애완동물 음식과 간식, 반생, 냉장 또는 냉동 제품을 포함합니다. 통조림 애완동물 음식은 포함하지 않습니다 (FSC 15 참조). |
FSC 33
| 카테고리 (사이트 인증 범위): | 음식 가공 보조 제조 |
| GFSI 산업 범위: | K: 음식 재료나 음식 생산에서 가공 보조제로 사용되는 바이오 화학물질 또는 바이오 배양물의 생산 |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: | 시스템 요소 모듈 11: 음식 제품 가공을 위한 GMP |
| 설명: | 음식 가공 분야에서 사용되는 화학 물질 및 보조제의 제조, 저장, 운송에 적용됩니다. |
| 제품 예: | 식품 등급 윤활제, 가공 보조제 및 Clean-in-place 시스템용 화학물질을 포함합니다. |
FSC 34
| 카테고리 (사이트 인증의 범위): | 동물 사료 제조 |
| GFSI Industry Scopes: | D: 사료 생산 |
| 적용 가능한 SQF 코드 및 모듈: |
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| 설명: | 동물 사료의 요리, 제분, 혼합, 블렌딩, 압출, 운송 및 저장에 적용됩니다. |
| 제품의 예: | 단일 성분, 혼합 사료(펠릿 또는 크럼블), 농축 사료(단백질, 지방, 탄수화물과 같은 영양소를 공급하는 사료), 사일리지(발효 사료), 혼합 사료(단일 사료의 혼합물)를 포함합니다. |
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