合約製造商

定義

合約製造商將產品或製程中的材料提供給下方的網站 認證並包括在認證範圍內。

適用的守則要求

  • 2.3.3.1
  • 2.3.3.2
  • 2.3.3.3
  • 2.3.3.4

檢閱詞彙表術語

  • 合同製造商(共同人, 聯合製造商)

實施及審核指引

這是什麼意思?

經 SQF 認證的工地簽約,以生產、加工、包裝和/或 存儲網站 SQF 認證範圍中包含的一個或多個產品的部分或全部是 定義為合同製造商。在某些情況下,產品可能是製造 在認證的現場和合同製造商交替。在其他情況下,a 合同製造商只能間歇性使用,以履行或補充認證的網站 生產。合約製造商必須遵守 SQF 食品中所述的要求 安全守則。

為什麼它包含在《守則》中,為什麼它很重要?

合約製造商的 SQF 代碼要求可確保食品安全危害 由承建商和認證的工地以符合條件的方式管理 SQF 程式碼。這種監督程度為客戶和利益相關者提供了進一步的保證 認證範圍內的產品正在管理,以確保食品安全危害 受到控制。網站和合同製造商之間的關係不同於 供應商的,因為它們被認為是製造過程中不可或缺的一部分。 在他們控制整個製造過程的地方,客戶可以看到它們和 利害關係人需要相同程度的監督。合同製造必須 評估風險,以確定其過程或其製程的部分是否處於高風險還是低風險。這將會 確定如何管理它們。高風險場地必須獲得 SQF 認證和低風險 工地必須符合 SQF 或其他 GFSI 認可的計劃特定食品行業 類別。該代碼還強調了與配送中心簽訂合同的要求 可能處理在現場或合同製造商地點生產的產品。合同 必須確保配送中心遵守任何客戶要求,並確保這些 中心通過上述定義或規範 2.3.3.2 所述的認證或審核。

合同製造商和配送中心的代碼中的所有要求合併為 確保這些重要的合作夥伴正在管理與認證的網站類似的食物安全系統。

RIO 審計之路(記錄,訪談和觀察)

記錄

以下是例子 記錄和/或文件 協助實施 並對此主題進行評論:

  • 審核報告
  • 風險評估
  • 合約
  • 商業發票或銷售收據

訪談

以下是例子 面試的人以協助 實施和 回顧此主題:

  • SQF 執業人員
  • 金屬/法律
  • 企業人員

以下是例子: 要提出的問題以協助 實施和 回顧此主題:

  • 合約如何 評估的製造商 為了風險?
  • 遵循什麼過程 確保合約及 規格達到 日期?
  • 客戶如何 意識到,有些 提供的產品是 由 合約站點?
  • 遵循什麼過程 確保合約工地 符合 SQF 代碼?

觀察

以下是例子 觀察以協助 實施和審查 本主題:

  • 庫存產品。
  • 收到及 / 或使用 合同產品。
  • 產品運送 (位置,描述)。

其他參考

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更新日期 : 2021/04/01

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