SQF 從業者

SQF 執業人員和替代從業者由該站所的高級管理人員指定,負責監督 SQF 系統的開發、實施、審查和維護。從業人員和替代從業者有責任和權力採取行動以確保 SQF 系統的完整性。

執業人員要求和註冊

SQF 執行者的要求在 SQF 程式碼的元素 2.1.1.4 和 2.1.1.5 中概述。

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要求

主要及替代 SQF 執業人員應:

  • 在該站點僱用。
  • 擔任與網站 SQF 系統管理相關的責任職位。
  • 已完成 HACCP 訓練課程。
  • 具備實施和維持以 HACCP 為基礎的食物安全計劃的能力。
  • 了解《SQF 食品安全守則:食品製造業》以及實施和維護 SQF 系統與該網站認證範圍相關的 SQF 系統的要求。

執業人員培訓

SQF 從業人員必須成功完成 HACCP 培訓;其他食品行業領域的培訓、良好的製造/分銷/農業實踐以及內部審計也可能有益。所有持牌 SQF 培訓中心提供的「實施 SQF 系統」培訓課程並非強制性,但強烈建議新執業者。

我們的培訓