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SQF Code: Agents and Brokers, Edition 9

食物安全守則:代理商和經紀人,第 9 版封面
代理商和經紀商守則適用於通過國內和進口渠道採購食品和非食品產品,並根據供應商和買家規格採購和促進貿易的實體。
Certification Technical Standard Organization https://www.sqfi.com SQF Institute Safe Quality Food Institute SQFI https://www.sqfi.com https://sqfi.com/ https://www.facebook.com/SQFInstitute https://x.com/sqfi https://www.linkedin.com/company/sqf-institute/ https://www.linkedin.com/company/1268046 https://www.youtube.com/channel/UC39i4KZQ7BhAg0SzuEuAVTQ https://sqfi.compliancemetrix.com/rql/g/Public_Directory ImageObject https://www.sqfi.com/images/sqfilibraries/theme/sqfilogo.svg 2026-05-18T12:00:00Z SQF 代碼:代理和經紀人,版本 9 代理商和經紀商守則適用於通過國內和進口渠道採購食品和非食品產品,並根據供應商和買家規格採購和促進貿易的實體。 https://www.sqfi.com/images/sqfilibraries/document-covers/sqf-code-agent-and-brokers.png?sfvrsn=558690c_9 DefinedTerm FSC 35 - Agents and Brokers, Edition 9 適用於透過國內和進口渠道採購各類食品和非食品(商品)產品的實體;根據供應商和/或買家的規格進行採購和促進貿易。經紀人/代理人作為生產商/製造商與買家之間的聯繫。在某些情況下,經紀人/代理人可能從未見過或處理過產品。 服務範例:包括食品、飼料和/或包裝產品的買賣和貿易促進,以及非食品商品化,但不包括產品的生產、存儲和任何實際處理。 DefinedTermSet Food Sector Categories DefinedTermSet 第A部分:實施和維護SQF規範 - 代理和經紀人,第9版 DefinedTerm A1 Safe Quality Food Institute (SQFI) 發布了一套全球公認的產品與服務安全及品質規範,涵蓋從初級生產到零售及餐飲服務的供應鏈各個方面。所有標準可在 www.sqfi.com 免費獲取。在開始 SQF 之旅之前,建議組織下載並審閱最符合其需求的 SQF 規範。 DefinedTerm A2 取得SQF驗證的步驟(步驟1-10) DefinedTerm A2 部分A(此部分)列出您需要採取的步驟,以實施和維護代理商和經紀人的SQF規範驗證。部分B是可稽核的標準。它詳細說明必須滿足的SQF體系要素(模組2)。如果您在組織管理或技術職位中,負責實施相關SQF規範的要求,您可以通過多種方式學習如何開始並實施您的SQF體系。SQFI有一個線上實施SQF體系訓練課程,可以從www.sqfi.com訪問。這是一個基於網路的教育工具,您可以按照自己的時間和進度註冊並完成SQF體系訓練。通過SQFI的授權訓練中心網絡,也提供實施SQF體系訓練課程。關於訓練中心及其運營國家的詳細信息可在www.sqfi.com獲得。雖然建議進行訓練,您可以通過從www.sqfi.com免費下載相關SQF規範來自我訓練,並將其應用於您的行業部門、場所、流程或服務。您的管理層可能選擇利用註冊SQF顧問的服務。所有SQF顧問均由SQFI註冊,專門從事特定食品行業類別(FSCs),並獲得顯示其註冊FSCs的數位識別卡。關於成為SQF顧問所需資格的標準及申請表格可在www.sqfi.com獲得。SQF顧問行為準則概述了SQF顧問應遵循的做法。某些SQF規範和FSCs的指導文件可從www.sqfi.com獲得。這些文件可以幫助您解釋SQF規範的要求,並協助記錄和實施SQF體系。這些文件由技術專家協助開發。指導文件可供您使用,但不是可稽核文件。如果指導文件與相關文件有分歧,以SQF規範為準。 DefinedTerm A2:1 取得SQF驗證的步驟如下:步驟1:在SQFI評估資料庫註冊步驟2:指派SQF從業人員2.1. 訓練(選擇性)步驟3:確定驗證範圍3.1. 豁免步驟4:文件化您的SQF體系4.1. 適用元素4.2. 強制性元素步驟5:實施您的SQF體系步驟6:預評估稽核(選擇性)步驟7:選擇認證機構7.1. 選擇SQF稽核員步驟8:初次驗證稽核8.1. 稽核時間8.2. 企業稽核8.3. 季節性生產步驟9:稽核報告和結案9.1. 不符合項9.2 稽核分數9.3 審核稽核報告步驟10:授予驗證10.1 證書發行10.2 不符合要求10.3 申訴和投訴 DefinedTerm A2:2 步驟 1:在 SQFI 評估數據庫註冊要獲得 SQF 驗證,您需要將您的組織註冊在 SQFI 評估數據庫中。該數據庫可以在 www.sqfi.com 訪問。每個組織需支付註冊和年度續約費用。註冊費用的標準已公佈在 www.sqfi.com。您需要在初次驗證稽核開始之前,將您的組織註冊在 SQFI,並且始終保持註冊狀態以保留您的驗證。如果您未保持註冊,證書將無效,直到組織在 SQFI 評估數據庫中正確註冊。 DefinedTerm A2:3 步驟 2:指定一位 SQF 實務專員SQF 規範要求每個獲得認證的組織必須有一位具備適當資格的 SQF 實務專員,負責監督 SQF 體系的開發、實施、審查和維護,包括體系要素和產品安全計劃。SQF 實務專員的要求在體系要素中描述,B 部分:2.1 管理承諾。您需要有一位替代實務專員以配合主要實務專員。您也可以選擇擁有多位主要 SQF 實務專員以滿足輪班和運營需求。應識別一位替代員工,在指定的 SQF 實務專員缺席時管理 SQF 體系。 DefinedTerm A2:4 步驟 2.1:訓練可透過線上和 SQFI 授權訓練中心網絡參加Implementing SQF Systems訓練課程。負責設計、實施和維護《SQF 規範:代理商和經紀人》要求的 SQF 實務人員,建議參加訓練課程。「Implementing SQF Systems」訓練課程對 SQF 實務人員來說並非強制性,但強烈建議參加。訓練課程的詳情可在www.sqfi.com查詢。當提供食品、食品包裝或寵物食品時,SQF 實務人員需成功完成由認可訓練機構提供並評估的 HACCP 訓練。當購買、銷售或促進一般商品貿易時,SQF 實務人員需成功完成由認可訓練機構提供並評估的風險管理訓練。其他行業學科訓練、良好行業實踐(GIP)和內部稽核也可能有益,授權的 SQF 訓練中心可以提供有關其他訓練課程的詳情。 DefinedTerm A2:5 步驟 3:確定驗證範圍在實施 SQF 規範之前,您必須決定驗證範圍——換句話說,就是要納入您的 SQF 體系中的食品行業類別、服務、產品和流程。驗證範圍決定了 SQF 規範中的哪些要素:代理商和經紀商需要被記錄和實施,並將由認證機構進行稽核。驗證範圍需要在初次驗證稽核之前由您的組織和認證機構達成一致,並且在驗證或重新驗證稽核期間或之後立即不能更改。驗證範圍指定:組織。SQF 驗證是針對特定組織的。整個組織,包括所有虛擬位置,都可以納入驗證範圍。如果活動在不同的場所進行,但由同一高級、運營和技術管理層監督,且由一個 SQF 體系涵蓋,則可以將這些場所納入組織範圍。食品行業類別 (FSCs)。SQFI 有一個食品行業類別清單,用於分類產品組,並確保稽核您的組織的稽核員擁有必要的知識和技能。SQF 食品行業類別或 FSCs 與 GFSI 行業部門一致。所有 SQF 規範的食品行業類別完整清單可在 SQF 食品行業類別 中找到。服務。SQF 驗證是針對特定服務的。在每個適用的食品行業類別中,您需要確定納入 SQF 體系的服務。所有列出的產品的服務的購買、銷售或貿易促進將被稽核以符合 SQF,並將列在合規證書上,除非您要求豁免(參見 A 部分步驟 3.1)。有關更改驗證範圍的要求,請參見 A 部分步驟 15.2。 DefinedTerm A2:6 步驟 3.1:豁免如果您希望豁免任何服務,需在驗證稽核之前以書面形式向認證機構提交豁免申請,並詳細說明豁免原因。如果認證機構批准,豁免將列在 SQFI 評估資料庫和稽核報告中的組織描述中。然而,涉及購買、銷售和貿易促進的組織範圍內的所有部分均不可豁免。豁免的產品和組織部分不能宣傳為已被驗證覆蓋。若在例行稽核或其他方式中發現並證實宣傳豁免服務、產品或組織區域的情況,將立即撤銷 SQF 驗證。您需要證明豁免的組織部分、服務或產品不會對已驗證的產品構成風險。 DefinedTerm A2:7 步驟 4:記錄您的 SQF 體系要獲得 SQF 驗證,您需要記錄並實施 SQF 規範的體系要素(模組 2)。這是一個兩階段的過程:首先,您需要準備符合 SQF 規範體系要素的政策、程序、作業指導書和規格。換句話說,“說明您所做的事情。” DefinedTerm A2:8 步驟 4.1:適用要素SQF 規範的可稽核要求在以下層級中描述:模組,模組 2(體系要素)章節,例如,2.1、2.2、2.3 等條款,例如,2.1.1、2.1.2、2.1.3 等要素,例如,2.1.1.1、2.1.1.2、2.1.1.3 等適用要素是指必須記錄和實施的相關 SQF 規範要素,以確保驗證範圍內服務的安全性。並非所有要素都適用。可能有一些章節或條款不適用於您的組織(例如,如果代理/經紀不需要供應商協議,則 2.3.3 供應商協議不適用)。當某一要素不適用且有適當的理由時,SQF 稽核員會在稽核報告中註明為“not applicable”或“N/A”。 DefinedTerm A2:9 步驟 4.2:強制性條款強制性條款是模組 2 – 體系元素中的要求,必須記錄、實施和稽核,以便組織獲得 SQF 驗證;在驗證或重新驗證稽核期間,體系元素不可豁免。強制性元素不能報告為“不適用”或“豁免”,必須進行稽核並報告合規/不合規情況。強制性元素在 SQF 規範的體系元素中標示為“Mandatory”。它們包括:2.1.1 管理責任2.1.2 管理評審2.1.3 投訴管理2.2.1 產品安全管理體系2.2.2 文件控制2.2.3 記錄2.3.1 採購和開發2.3.2 規格2.3.4 核准供應商計劃2.4.1 產品法規2.4.3 產品安全計劃2.4.5 不合格產品或服務2.4.6 產品發布2.5.1 驗證和有效性2.5.2 驗證活動2.5.3 糾正、預防和改正措施2.5.4 內部稽核2.6.1 產品識別2.6.2 產品追溯2.6.3 產品撤回和召回2.7.1 產品防護2.7.2 產品欺詐2.8.1 訓練計劃 DefinedTerm A2:10 步驟 5:實施您的 SQF 體系一旦您確認政策、程序、工作指引、規範及其他相關文件和記錄已準備就緒以符合 SQF 要求,您需要確保所有文件都被遵循,並且記錄顯示符合 SQF 規範相關模組的要求。換句話說,“做到言行一致。”SQFI 建議在進行稽核之前,至少準備九十(90)天的記錄。 DefinedTerm A2:11 步驟6:預評估稽核(選擇性)預評估稽核並非強制性,但建議作為對組織已實施的SQF體系的“健康檢查”方式。預評估稽核可能包括現場或非現場的文件審查,並能協助識別組織SQF體系中的差距,以便在與選定的認證機構進行完整驗證稽核之前採取糾正措施。預評估稽核可以通過多種方式進行,例如內部資源、註冊的SQF顧問或註冊的SQF稽核員。 DefinedTerm A2:12 步驟 7:選擇認證機構認證機構由 SQFI 授權進行 SQF 稽核並頒發 SQF 證書。SQFI 授權的認證機構經國際標準 ISO/IEC 17065:2012(或適用的後續版本)認證,並接受 SQFI 授權的認可機構對其驗證活動的年度評估。您的組織需要隨時與認證機構達成協議,該協議概述了約定的 SQF 驗證服務。至少包括:驗證範圍(參見步驟 3),包括任何經批准的豁免;預期的稽核時間和報告要求;認證機構的費用結構,包括稽核成本、旅行時間和費用、報告撰寫、附加成本以及不符合項的結案成本;SQF 證書的頒發、撤銷或暫停的條件;認證機構的申訴和投訴程序,以及組織的 FSC 的稽核員可用性。在 www.sqfi.com 上可以找到在您所在地區或國家運營的授權認證機構列表。認證機構也列在 SQFI 評估數據庫中,註冊後(參見 A 部分,步驟 1),您可以在線申請報價或選擇認證機構。 DefinedTerm A2:13 步驟 7.1:SQF 稽核員SQF 稽核員由認證機構選定。稽核員必須受聘於或與認證機構簽約,並在與組織驗證範圍相同的食品部門類別中註冊於 SQFI(參見 A 部分,步驟 3)。如果 SQF 稽核員不具備所需的食品部門類別,則可以使用技術專家協助註冊的 SQF 稽核員(參見 A 部分,15.7)。認證機構必須確保沒有 SQF 稽核員對同一組織進行超過三(3)個連續驗證週期的稽核。在安排 SQF 稽核時(突擊稽核除外),認證機構必須告知您 SQF 稽核員的姓名。您可以在 www.sqfi.com 查詢 SQF 稽核員的註冊和食品部門類別。SQF 稽核員不得對其過去兩(2)年內曾以顧問角色參與或與組織中的任何人有利益衝突的組織進行稽核。如果您認為稽核員有利益衝突或其他合理原因,您可以拒絕 SQF 稽核員的服務。在此情況下,您需要以書面形式向認證機構說明理由。 DefinedTerm A2:14 步驟 8:初次驗證稽核對SQF規範的SQF稽核是由合格且註冊的SQF稽核員(或稽核團隊)進行的評估,以確保您的文件(參見步驟4)符合SQF規範,並且您的產品安全和管理活動是根據您所記錄的政策、程序和規格進行。SQF稽核的完整定義請參見詞彙表。一旦與您的認證機構商定了稽核範疇(參見步驟3),在稽核開始後就不能更改。初次驗證稽核由認證機構指定的SQF稽核員進行。稽核可以完全在現場進行,完全遠程進行(使用信息和通信技術 ICT),或結合現場和遠程進行。 DefinedTerm A2:15 步驟 8.1:稽核時間稽核時間是 SQF 稽核員完成 SQF 體系評估所需的預期總時間。這可能包括或不包括撰寫報告所需的時間。您應該與您的認證機構確認稽核費用,包括撰寫報告的時間。驗證或重新驗證稽核的最短時間取決於驗證的範圍,包括遠程和現場活動(參見步驟 8)。稽核時間至少應為半(1/2)天。稽核時間由認證機構根據設施的規模、員工數量、流程的複雜性以及運營風險計算。認證機構將與您討論並同意稽核時間,以確保完整覆蓋您的 SQF 體系。影響稽核時間的因素包括:稽核的範圍;組織的規模、服務和交易的產品;服務數量和複雜性、產品線和整體流程;SQF 體系設計和文件的複雜性;機械化程度和勞動密集程度;以及與公司人員的溝通難易度(例如,組織內使用不同語言)。認證機構必須在與您的協議中記錄稽核時間的理由。 DefinedTerm A2:16 步驟 8.2:企業稽核如果您的組織是較大企業的一部分,且某些組織功能由企業總部辦公室執行(即不提供服務、加工或貿易產品的辦公室),則可由認證機構對該辦公室管理的規範要素進行選擇性的企業稽核。此部分評估也可以使用資訊通信技術遠程進行。是否應進行單獨的企業稽核的決定,由認證機構與企業協商決定,並由企業辦公室通知由企業辦公室管理的 SQF 驗證組織。當進行企業稽核時,應審查稽核證據,所有識別出的企業不符合項目必須在稽核前關閉。任何未關閉的不符合項目將歸因於相關組織或多個組織。SQF 稽核員在對由企業辦公室管理的每個組織進行稽核時,會稽核企業功能相對於組織驗證範圍的應用。無論企業稽核的結果如何,每個組織都必須稽核相關 SQF 食品安全規範的所有強制性和適用要素。 DefinedTerm A2:17 步驟 8.3:季節性生產如果您的企業涉及季節性生產(即主要生產活動在任何日曆年中不超過五個連續月的較短時間內進行),您的初次驗證稽核需要在季節的高峰運營期進行(即當您的流程正在運行並管理您最大的商品時)。如果您希望在您的驗證範圍內包括來自多個季節的服務,您需要與認證機構達成一致,該機構將在最高風險和/或最高產量的生產運營期間進行初次驗證稽核。其他季節性服務的文件和記錄將作為驗證稽核的一部分進行審查。後續年度的重新驗證稽核應安排在其他時間,以便在至少三年內對驗證範圍內的所有服務進行稽核。 DefinedTerm A2:18 步驟 9:稽核報告與結案SQF 稽核員審查您的文件以及已記錄政策、程序和規格的有效實施。稽核員透過審查文件和記錄、訪談主要員工以及觀察操作活動,收集符合或不符合 SQF 規範所有強制性和適用要素的證據。 DefinedTerm A2:19 步驟 9.1:不符合項目當 SQF 稽核員發現不符合 SQF 規範相關模組的要求時,SQF 稽核員會告知您不符合項目的數量、描述和範圍。不符合項目也稱為不合格項目。不符合 SQF 規範的項目分級如下:次要不符合項目是指隨機或偶發性未能維持要求的證據,但不表示安全管理體系的崩潰或產品安全受到影響。這是 SQF 要求實施不完整或不當的證據,如果不加以糾正,可能導致體系要素崩潰。主要不符合項目是體系要素的失敗、安全管理體系的系統性崩潰、嚴重偏離要求和/或缺乏證據證明符合適用體系要素。這是對驗證範圍內服務的產品安全風險的證據。關鍵不符合項目是在關鍵控制點、風險緩解步驟、前提方案或其他過程步驟中的控制崩潰,並被判定可能導致重大公共健康風險和/或產品污染。如果認證機構認為存在與 SQF 體系相關的系統性記錄偽造,也會提出關鍵不符合項目。如果 SQF 稽核員在驗證稽核期間認為存在關鍵不符合項目,則 SQF 稽核員必須立即通知您並通知認證機構。在初次驗證稽核中提出的關鍵不符合項目將自動導致稽核失敗,您的組織需要重新申請驗證(參見步驟 10.2)。 DefinedTerm A2:20 步驟 9.2:稽核分數根據SQF稽核員收集的證據,SQF驗證稽核的每個適用條款在稽核報告中自動打分。分數基於以下因素:0 - 方面符合標準1 - 方面因輕微差異不符合標準(輕微不符合)5 - 方面不符合標準(重大不符合)50 - 方面不符合標準(關鍵性不符合)單一評分為 (100 – N),其中 N 是分配的個別評分標準的總和。此評分顯示貴組織相對於SQF規範:代理和經紀人的整體狀況,並提供認證機構所需監控級別的指導。各評分級別的稽核頻率如下:96-100:E-優秀;簽發證書;每12個月重新驗證稽核86-95:G-良好;簽發證書;每12個月重新驗證稽核70-85:C-符合;簽發證書;每6個月監控稽核0-69:F-不符合;不簽發證書;被視為未通過SQF稽核 DefinedTerm A2:21 步驟 9.3:審閱稽核報告SQFI 提供認證機構電子稽核檢查表,供 SQF 稽核員在進行 SQF 稽核時使用。該檢查表可在 SQFI 評估數據庫中獲取,並由 SQF 行業部門定制。用於您的稽核的檢查表是針對您的組織而設計的。SQF 檢查表旨在確保 SQF 稽核要求的統一應用。SQF 稽核員使用它來記錄他們的發現,並確定您的運營在多大程度上符合 SQF 要求。稽核報告為草稿形式,稽核證據僅在技術審查並由認證機構授權人員批准後才被推薦。SQFI 要求:稽核員必須在所有強制性元素(參見步驟 4.2)上報告(符合/不符合),以提交 SQF 稽核報告。稽核期間識別的不符合項(參見步驟 9.1)需在 SQF 稽核報告中準確描述,包括 SQF 規範:代理和經紀人的元素及不符合的原因。SQF 稽核員需在稽核結束前向您報告所有不符合項。SQF 稽核員完成草稿稽核報告並提供給認證機構進行技術審查。認證機構審查並批准稽核證據記錄,並在稽核最後一天起十(10)個日曆日內提供給您。 DefinedTerm A2:22 步驟 9.4:矯正措施您需要對 SQF 稽核員識別的每個不符合項採取適當的矯正措施。矯正措施是您為消除已檢測到的不符合項的原因而採取的行動,以防止其再次發生(完整定義請參見詞彙表)。您需要將矯正措施的證據發送給 SQF 稽核員,以便在稽核完成後三十(30)個日曆日內進行驗證和結案。如果您未能提交矯正措施,或 SQF 稽核員未能在三十天內驗證您的矯正措施,則認證機構將無法驗證您的組織,您需要重新申請驗證(參見步驟 10.2)。輕微不符合項(參見步驟 9.1)需要在組織稽核完成後三十(30)個日曆日內在 SQFI 評估數據庫中結案。若無立即威脅產品安全,且已啟動替代的臨時控制方法,認證機構可以授予額外的結案時間。您的組織會被告知延長的時間框架。若授予額外時間,不符合項仍需在 SQFI 評估數據庫中結案,且 SQF 食品安全稽核員需記錄所有延長理由的細節、風險控制方式及商定的完成日期。對於每個輕微不符合項,矯正措施證據中需包含文件化的根本原因分析。重大不符合項(參見步驟 9.1)也需在組織稽核完成後三十(30)個日曆日內在 SQFI 評估數據庫中結案。對於每個重大不符合項,矯正措施證據中需包含文件化的根本原因分析。如果矯正措施涉及結構變更或因季節性條件或安裝前置時間無法矯正,則可在矯正措施時間框架被認證機構接受且您的組織採取臨時措施以降低產品安全風險的情況下授予額外時間。在此類情況下,不符合項需結案,且 SQF 食品安全稽核員需記錄所有延長理由的細節、風險控制方式及商定的完成日期。 DefinedTerm A2:23 步驟 10:授予驗證認證機構根據SQF稽核員在SQF稽核期間推薦的符合與不符合證據來做出驗證決定。雖然SQFI提供驗證指導,但認證機構負責根據SQF稽核員提供的客觀證據決定驗證是否合理並授予。任何超出此條款範圍的驗證決定需要認證機構向SQFI提供書面理由。完成並批准的糾正措施的最終稽核報告在最終驗證決定做出之前提供給組織。SQF稽核報告是組織的財產,未經組織許可不得分發給其他方。SQF體系的驗證授予給達到“C - 符合”稽核評級或更高且無未解決不符合項的組織。認證機構在稽核最後一天起不超過四十五(45)個日曆日內做出驗證決定。一旦授予SQF驗證,SQFI會發出一個獨特的SQFI識別號碼(SIN),該號碼是特定於該組織的。 DefinedTerm A2:24 步驟 10.1:證書發行在授予驗證後的十 (10) 個日曆天內,認證機構會提供電子和/或紙本的證書。該證書在初次驗證稽核日期的週年日後有效期為七十五 (75) 天。證書屬於認證機構的財產,可以是 SQFI 核准的形式,但必須包含以下信息:在 SQFI 評估數據庫中列出的貴組織的名稱和地址;認證機構的名稱、地址和標誌;認證機構的認可機構標誌和認證機構的認證號碼;標題“證書”;“(組織名稱) 已登記符合相關 SQF 規範的要求”這句話;註冊範圍-食品部門類別和服務;稽核日期(最後一天)、下次重新驗證稽核日期、驗證決定日期和證書到期日期;未公告重新驗證稽核的指示(如適用);認證機構授權官員和發證官員的簽名;以及SQF 標誌。認證組織的信息發布在 www.sqfi.com。證書以英文發布。然而,非英語國家的認證組織可能需要當地語言的證書。SQFI 允許認證機構根據要求發行當地語言證書,只要:包括上述的證書信息;認證機構有翻譯的協議並能驗證翻譯;以及英文和翻譯版本的證書上傳至 SQFI 評估數據庫和認可機構註冊。 DefinedTerm A2:25 Step 10.2: Failure to Comply如果您的組織在初次驗證稽核中獲得“F – Fails to comply”評級,或未能在規定的時間範圍內糾正已識別的不符合項(參見步驟 9.4),則您的組織被視為未通過 SQF 稽核,必須重新申請另一個驗證稽核。 DefinedTerm A2:26 步驟 10.3:申訴與投訴您的認證機構需要提供其處理和解決由您的組織或其他方針對您的組織提出的申訴和投訴的文件化程序。申訴。 如果您有理由對您的 SQF 稽核員因稽核或認證機構對您的驗證所做的決定提出申訴,您需要向您的認證機構提出該申訴。您的認證機構需立即調查並解決此事,並保存所有申訴及其解決方案的記錄。如果認證機構無法令人滿意地解決申訴,則該問題應通過電子郵件轉交給 SQFI,郵件地址為 compliance@sqfi.com;然而,這僅在問題已提交給認證機構且未得到令人滿意的解決後才進行。關於認證機構對 SQF 驗證暫停和/或撤銷的決定的申訴不會延遲暫停或撤銷驗證的決定。投訴 關於 SQF 註冊稽核員或其他認證機構人員的行為或舉止的投訴應提交給認證機構,該機構需要立即調查和解決投訴,並保存解決方案的記錄。如果認證機構收到來自其他方對您的組織的投訴,認證機構需立即調查和解決問題,並保存解決方案的記錄。如果在調查投訴時,確定您的組織的 SQF 體系存在實質性崩潰或其他不符合相關 SQF 規範和/或其他支持文件的條件,則認證機構需按照步驟 14 中所述暫停驗證。關於 SQFI、SQF 規範、SQFI 評估數據庫、SQF 訓練中心和 SQF 專業人員的投訴及未解決的認證機構投訴可通過電子郵件轉交給 SQFI,郵件地址為 compliance@sqfi.com。 DefinedTerm A3 維持您的SQF驗證(步驟11 - 15) DefinedTerm A3:1 步驟11:重新驗證為了維持您的SQF驗證,您的組織必須在驗證和重新驗證稽核中獲得“C - 符合”或更高的稽核評等,確保監督和/或重新驗證稽核在規定的時間範圍內進行,確保在監督或重新驗證稽核中沒有重大不符合項被提出,並且所有主要和次要不符合項在規定的時間範圍內得到糾正。 DefinedTerm A3:2 步驟 11.1:重新驗證稽核貴組織的重新驗證稽核在初次驗證稽核的最後一天的周年日前後三十(30)個日曆天內進行。這是為了驗證 SQF 體系的持續有效性。與初次驗證稽核一樣,重新驗證稽核可以完全在場所進行,完全遠程使用信息和通信技術(ICT)進行,或結合場所和遠程進行。遠程活動只能在與貴認證機構協議的情況下進行,並取決於您的 ICT 能力和信息安全要求。重新驗證稽核的分數計算方式與初次驗證稽核相同,並應用相同的評分系統(參見步驟 9.2)。重新驗證稽核的目的是:驗證在先前稽核中關閉的更正和糾正措施的持續有效性;驗證您的 SQF 體系是否繼續按照文件實施;驗證您的內部稽核、危機和食品防禦計劃以及召回體系的年度審查和管理審查是否已有效完成;驗證對所有不符合項已採取糾正和預防措施;確保在對貴操作進行更改以影響 SQF 體系時已採取適當行動;驗證所有關鍵步驟和 SQF 體系所有要素之間的有效互動保持在控制之下;根據貴操作中的變更驗證 SQF 體系整體的有效性;驗證您是否繼續承諾保持 SQF 體系的有效性並滿足法規和客戶要求;以及確保對 SQF 體系和業務運營的持續改進作出貢獻。 DefinedTerm A3:3 步驟 11.2:與初次驗證過程的差異再驗證稽核的要求與步驟 8 中描述的初次驗證稽核相同,但有以下例外:如果您的組織未能在約定的時間範圍內允許再驗證稽核,認證機構需立即暫停您的證書。如果您的組織在再驗證稽核中獲得“F – 不符合”評級,認證機構需立即暫停您的證書。如果您的組織未能在三十(30)天內關閉不符合項,認證機構需立即暫停您的組織證書。請參閱步驟 15.1 以了解再驗證稽核日期和證書延展的臨時或永久變更。 DefinedTerm A3:4 步驟 11.3:重新驗證稽核 – 季節性運作季節性運作的重新驗證稽核遵循步驟 11.1 的要求。然而,如果季節性運作有重大變化,導致無法在重新驗證稽核的六十(60)天窗口內完成,您可以與您的認證機構協商,暫時重設重新驗證稽核日期,使其落在季節的高峰運作期間。如果您希望因季節性條件永久更改重新驗證稽核日期,必須以書面形式向 SQF Compliance 提出申請。 DefinedTerm A3:5 步驟 11.4:突擊稽核您可以選擇在安排稽核時納入突擊稽核。請聯絡您的認證機構以確定這將如何以及是否發生。如果在您的組織進行年度突擊重新驗證稽核,則必須遵循為突擊稽核要求所制定的協議進行每次稽核。進行年度突擊重新驗證稽核的組織會在 SQF 證書上被認可為 “SQFI Select Site”。 DefinedTerm A3:6 步驟12:監督稽核如果您的組織在驗證稽核中獲得“C - 符合”評級,或在重新驗證稽核中獲得“C - 符合”或“F - 不符合”評級,則會進行監督稽核。如果監督稽核是因“F - 不符合”評級而進行,則將是突擊稽核。監督稽核在上次驗證或重新驗證稽核最後一天的六(6)個月週年紀念的前後三十(30)個日曆日內進行。在監督稽核中會發出新的分數和評級,但組織的重新驗證稽核日期不受影響。監督稽核是完整的SQF體系稽核。特別是,監督稽核旨在:驗證在您之前的稽核中已結束的更正和糾正措施的持續有效性;驗證您的SQF體系是否繼續按文件實施;驗證在您的運營發生影響組織SQF體系的變更時,您是否已採取適當行動;確認持續符合SQF規範的要求;驗證所有關鍵步驟保持在控制之下;以及促進您組織的SQF體系和業務運作的持續改進。在監督稽核中提出的重大或次要不符合項需要按A部分,步驟9.4中所示結束。 DefinedTerm A3:7 步驟 12.1:監督稽核 – 季節性運作季節性運作發生在主要運營活動於日曆年內不超過五個連續月的較短時間內進行。在驗證稽核中獲得“C - 符合”評級或在重新驗證稽核中獲得“C - 符合”或“F - 不符合”評級的季節性運作需要進行監督稽核。如果監督稽核日期落在運作季節內,則必須在上次驗證或重新驗證稽核最後一天的六個月週年紀念日前後三十(30)天內進行監督稽核。如果監督稽核的到期日落在運作季節之外,則認證機構必須在下一季開始前不少於三十(30)天進行運作前稽核。運作前稽核包括對上次稽核的糾正措施的全面審查以及為下一次重新驗證稽核的準備。 DefinedTerm A3:8 步驟13:暫停驗證如果組織出現以下情況,認證機構必須暫停您的SQF證書:未能在稽核窗口內允許重新驗證或監督稽核;未能在步驟9.4規定的時間範圍內採取糾正措施;或在監督或重新驗證稽核中獲得“F – 不符合”評級。如果認證機構認為組織未能維持SQF規範的要求,也可能暫停驗證。 DefinedTerm A3:9 步驟 13.1:報告暫停如果貴組織的證書被暫停,認證機構會立即在 SQFI 評估數據庫中將組織的詳細資料更改為“暫停”狀態,並註明暫停原因及生效日期。認證機構還會:以書面形式通知貴組織所採取行動的原因及生效日期。需要確認收到暫停通知;以及通知 SQFI 關於暫停。如果貴組織的 SQF 證書被暫停,貴組織在暫停期間不得聲稱持有 SQF 證書。關於認證機構對貴 SQF 驗證的暫停和/或撤銷決定的上訴,不得延遲暫停或撤銷驗證的決定(參見步驟 10.3)。根據暫停原因,需要採取以下行動: DefinedTerm A3:10 i. 報告中止情況:當組織不允許稽核進行時。如果:您的組織不允許在稽核窗口內進行再驗證或監督稽核:那麼:認證機構要求您在收到中止通知後四十八(48)小時內提供一份計劃,詳細說明延遲的理由和重新安排稽核的時間表(必須在稽核窗口不超過三十(30)天)。認證機構在收到您的糾正措施計劃後三十(30)個日曆天內進行公告的再驗證或監督稽核(如適用)。如果您的組織成功完成SQF稽核並獲得E、G或C評級,認證機構將在SQFI評估數據庫中恢復您的狀態,並書面通知您證書不再被中止。無論評級如何,因為組織未能在指定時間內允許再驗證稽核,認證機構將在中止後不超過六(6)個月內進行額外的突擊監督稽核,以驗證持續符合SQF規範。 DefinedTerm A3:11 ii. 報告暫停情況,當組織未能採取糾正措施時。如果:您的組織未能在指定的時間範圍內採取糾正措施:那麼:認證機構要求在收到暫停通知後的四十八(48)小時內,您需提供詳細計劃,概述將要採取的糾正措施以解決未解決的不符合項。認證機構核實糾正措施計劃已在收到您的糾正措施計劃後三十(30)個日曆日內實施。當糾正措施計劃成功實施後,認證機構會在SQFI評估資料庫中恢復您的狀態,並以書面形式通知您證書不再被暫停。 DefinedTerm A3:12 iii. 當組織在監督或再驗證稽核中獲得“F – fails to comply”評級時,報告暫停。如果:您的組織在監督或再驗證稽核中獲得“F – fails to comply”評級:那麼:認證機構要求您在收到暫停通知後四十八(48)小時內提供詳細計劃,概述為解決未解決的不符合項而採取的糾正措施。認證機構確認在收到您的糾正措施計劃後六十(60)個日曆日內已實施糾正措施。當糾正措施計劃成功實施後,認證機構會將您的狀態恢復到SQFI評估數據庫中,並書面通知您您的證書不再被暫停。如果暫停是再驗證稽核的結果,認證機構會在暫停後不超過六(6)個月內進行突擊監督稽核,以確認糾正措施計劃的有效實施。 DefinedTerm A3:13 iv. 若組織未能維持《代理商與經紀人SQF規範》的要求,則報告暫停。如果:您的組織未能維持《代理商與經紀人SQF規範》的要求:那麼:認證機構要求在收到暫停通知後四十八(48)小時內,您需提供詳細計劃,概述針對未能維持SQF規範的糾正措施。認證機構在收到您的糾正措施計劃後三十(30)個日曆日內,驗證糾正措施已經實施。當糾正措施計劃成功實施後,認證機構會恢復您在SQFI評估數據庫中的狀態,並提供書面通知,告知您的證書不再被暫停。 DefinedTerm A3:14 步驟14:撤回驗證如果您的組織出現以下情況,認證機構將撤回證書:已被暫停且未能遵循認證機構在暫停通知中定義的暫停協議;未能在認證機構指定的時間範圍內採取批准的糾正措施(參見步驟13.1);故意且系統性地偽造其記錄;未能維護SQF證書的完整性;或如果您的組織證書被撤回,認證機構會立即在SQFI評估數據庫中將您的組織詳細信息修改為“撤回”狀態,說明撤回原因和生效日期。認證機構還會:以書面形式通知您SQF證書已被撤回,撤回原因及生效日期。需要確認收到撤回通知;通知SQFI關於撤回的情況;並指示您在收到通知後三十(30)天內歸還證書。如果您的證書被撤回,您不得在證書被認證機構撤回之日起十二(12)個月內重新申請驗證。被撤回的組織將在www.sqfi.com上公佈十二(12)個月。 DefinedTerm A3:15 步驟15:場所SQF要求的變更SQF規範允許您根據不斷變化的商業安排更改您的要求。這些包括服務範圍的變更和新增、更換認證機構、組織搬遷以及業務所有權的變更。如果您的組織經歷了包含在其驗證範圍內的產品召回或受到監管干預,則必須通知SQFI和您的認證機構。以下列出SQF要求。如果您需要協助進行任何這些變更,可以聯繫SQFI客戶服務團隊,電子郵件:info@sqfi.com。 DefinedTerm A3:16 步驟 15.1:稽核日期的臨時或永久變更需要獲得 SQF 合規部門的書面批准才能對您的組織證書進行延期,或對重新驗證稽核時間框架進行臨時或永久變更,包括因自然災害等特殊事件引起的變更。所有變更請求均需由簽發您組織最近 SQF 證書的認證機構提交。所有關於因合法商業原因而進行的臨時或永久驗證變更的請求,均需由認證機構提交至 SQFI(可在 www.sqfi.com)。使用此線上流程可使 SQFI 跟蹤和管理所有進入的請求並及時回應。 DefinedTerm A3:17 步驟 15.2:更改驗證範圍如果您希望將食品行業類別或新服務添加到您的驗證範圍,您可以書面要求認證機構增加驗證範圍。如果範圍變更涉及新流程、現有流程的重大變更、新服務線、重要的人員或商品變更,則需要書面通知認證機構。認證機構會對新增的流程或產品進行稽核,並頒發新證書或書面通知您為何不能頒發新證書。範圍擴展的稽核不會更改重新驗證日期或證書到期日期。當頒發新證書時,重新驗證稽核日期和證書到期日期保持與原證書相同。當驗證範圍發生變更時,認證機構會在SQFI評估數據庫中對您的組織記錄進行相應的範圍更改。如果您的請求是在重新驗證稽核窗口前的三十(30)天內收到,認證機構可能會將範圍擴展推遲到即將到來的重新驗證稽核,並相應地通知您。在成功的重新驗證稽核之前,不會頒發新證書。 DefinedTerm A3:18 步驟 15.3:更換認證機構如果您對目前的認證機構安排或表現不滿意,可以在一個驗證週期後更換為另一家 SQF 授權的認證機構,前提是所有待解決的不符合項已經關閉,並且驗證未被暫停或面臨暫停或撤銷的威脅。如果您的組織需要監督稽核,則只有在監督稽核完成後或經 SQF 合規部門書面批准後,才能更換認證機構 (compliance@sqfi.com)。當一個組織更換認證機構時,先前認證機構頒發的證書在預期到期日之前仍然有效。您的驗證號碼和重新驗證日期將隨您的組織轉移到新的認證機構。新的認證機構需要在轉移完成之前對您的組織驗證進行審查,以:確認證書是當前的、有效的,並與已驗證的 SQF 體系相關;確認您的組織食品部門類別在新的認證機構的認可範圍內;確認收到的任何投訴已被處理;審查您的組織稽核歷史(您可以通過提供任何先前認證機構完成的稽核報告副本及任何待解決的不符合項的影響,令新的認證機構滿意);確認當前驗證週期的階段。如果您正在更換認證機構,需要將最後的重新驗證稽核報告和監督稽核報告(如果適用)提供給新的認證機構。 DefinedTerm A3:19 步驟 15.4:遷移場所SQF 驗證是針對特定組織的(參見步驟 3),因此如果您遷移您的業務場所,驗證不會轉移到新地點。需要對新場所進行成功的驗證。必須為新組織完成初次驗證稽核。 DefinedTerm A3:20 步驟 15.5:業務所有權變更如果經驗證的組織的所有權發生變更(例如,組織的業務已被出售),新所有者需在所有權變更後三十(30)個日曆日內通知認證機構並申請保留 SQF 驗證和現有驗證編號。如果保留了主要負責管理和監督 SQF 體系的員工,認證機構可以保留現有的稽核頻率狀態。如果管理和人員發生重大變化,認證機構需完成初次驗證稽核,並發出新證書和新驗證編號。適用於新驗證的稽核頻率將適用。 DefinedTerm A3:21 步驟 15.6 召回和法規違規的通知如果您的組織啟動需要公眾通知的事件,例如 Class I 或 Class II 召回,或收到法規警告信,您必須在事件發生後二十四(24)小時內以書面形式通知您的認證機構和 SQFI,電郵至 foodsafetycrisis@sqfi.com。您的認證機構和 SQFI 必須列在您必需的聯絡人名單中,這在 SQF 食品安全規範的體系元素 2.6.3 中有定義。您的認證機構必須在進一步四十八(48)小時內通知 SQFI 其為確保驗證完整性而打算採取的任何行動。 DefinedTerm A3:22 步驟 15.7:使用技術專家技術專家可用於協助 SQF 稽核員進行稽核,當稽核員已登記為 SQF,但不具備某些或任何組織的食品行業類別或對產品/流程的稽核需要專家技術建議時。允許使用技術專家協助 SQF 稽核員進行 SQF 稽核,前提是您的組織已在稽核前被通知並接受專家的參與。技術專家必須與認證機構簽署保密協議。在稽核之前,認證機構必須向 SQFI 提交技術專家的技術資格和使用技術專家的理由。如獲批准,僅限於一次稽核。技術專家必須:持有與食品行業類別相關學科的大學學位;接受過 HACCP 和/或風險管理訓練,並取得證書;在與食品行業類別和/或特定產品相關的技術、專業或管理職位上有五年全職經驗。如果稽核包括遠程活動,指定的技術專家可以在稽核過程中使用 ICT。註冊的 SQF 稽核員必須親自或遠程出席。 DefinedTerm A3:23 步驟 15.8:稽核過程中使用的語言認證機構必須確保進行稽核的 SQF 稽核員能夠熟練地以被稽核組織的口頭和書面語言進行溝通。在需要翻譯的情況下,翻譯員必須由認證機構提供,且需具備稽核過程中使用的技術術語知識,與被稽核組織無關,並且沒有利益衝突。應通知組織因使用翻譯而增加的稽核時間和成本。如果存在衝突,則以英語版本的 SQF 規範為準。 DefinedTerm A3:24 步驟 15.9:SQFI 合規與完整性計劃為滿足 SQFI 合規與完整性計劃的要求,SQFI 可能會隨機監控認證機構及其稽核員的活動,這些技術包括但不限於驗證和/或見證稽核。在進行這些額外的監控活動時,您的組織需允許 SQFI 授權代表在稽核期間或之後進入。SQFI 代表的出席不會干擾操作或導致額外的稽核時間或不符合項目,並且不會增加認證機構對稽核收取的費用。 DefinedTermSet 模組 2:體系要素 - 代理商與經紀人,第 9 版 DefinedTerm 2.1 管理承諾 DefinedTerm 2.3.5.1 該組織應記錄並實施一項程序,以評估任何可能影響產品安全性、合法性或 SQF 安全體系的變更,包括臨時、緊急、未計劃的變更或因糾正措施過程而做出的變更,以確保控制措施仍然有效。此程序至少應包括以下變更:供應商批准狀態;產品、規格、組件、材料、成分、標籤或產品聲明和主張;危害或風險評估,包括控制措施的違反(關鍵、風險控制限);產品安全計劃;人員變更、服務或其他被識別為對有效實施和維護 SQF 體系至關重要的資源;庫存管理、庫存或採購過程;以及法律法規。變更應在確保產品安全和客戶要求得到維持的時間範圍內,進行確認或驗證、記錄和溝通。 DefinedTerm 2.4.3.1 獲取、取樣、審核、批准產品樣品、評估和測試的方法、責任和標準應予以記錄和實施。應制定並實施取樣、測試和分析計劃,包括測試的方法、頻率和規定的限值。取樣、測試和分析應由組織、供應商或兩者結合完成,並基於以下因素:產品和供應商風險(參見2.3.1.2);產品取樣和發布協議(參見2.3.4.1和2.4.6.1);預期銷售地區的任何法律測試要求;組織和客戶對於展示產品安全和/或符合法規供應的要求;以及產品規格標準。取樣、測試和分析應按照國家認可的方法進行。經驗證與國家認可方法等效的替代方法可使用。如果評估由服務提供商或客戶完成,則必須提供產品安全性和合法性的確認。 DefinedTerm 2.4.2.1 產品安全計劃應有效實施和維護,並應概述組織如何通過管理包括在SQF驗證範圍內的組織服務來控制和確保產品或產品組的安全性和合法性。可能需要多個產品安全計劃以涵蓋驗證範圍內的所有服務。食品、寵物食品和食品包裝的產品安全計劃應根據食品法典委員會最新版本的《食品衛生通則》中確定的步驟進行準備。一般商品的產品安全計劃應根據風險管理原則(例如,ISO 31000)進行準備。 DefinedTerm 2.1.3.1 應記錄並實施處理、調查和解決來自客戶、消費者(如適用)和當局的產品安全投訴的方法和責任。每個相關的投訴都應立即進行調查。 DefinedTerm 2.2.1 產品安全管理體系(強制性) DefinedTerm 2.8.1.1 應記錄並實施一個訓練計劃,至少需:確立人員的訓練需求,以確保他們具備所需的能力來執行對於SQF體系有效實施至關重要的職能;確定將應用的訓練方法;提供適當的訓練和訓練材料,以人員理解的語言確保產品符合法律、客戶、公司和SQF規範的要求;確定訓練的進行頻率;以及包含識別和實施組織的複習訓練需求的規定。 DefinedTerm 2.4.5.1 釋放產品至供應的責任和方法應被記錄並實施。所應用的方法應確保:產品由授權和合格的員工釋放;當組織實施正面釋放協議時,所有必需的測試和分析完成、結果審核及確認合規之前,不得將產品釋放給客戶(參見2.4.4.1);庫存控制體系不能在未經授權批准的情況下釋放產品;並且應保存記錄以證明符合經批准的供應商名單(參見2.3.4.4)。 DefinedTerm 2.2.3.1 該組織應維持相關和適當的記錄,以證明SQF體系的有效實施、維護和持續改進。維持和保存記錄的方法和責任應被記錄並實施。 DefinedTerm 2.5.3.1 應記錄說明如何調查和解決問題及不符合項的責任和方法。這些應包括但不限於關鍵限值的偏差、投訴、內部和外部稽核的發現、不合格產品和服務、測試和審查中發現的缺陷、驗證和確認活動、召回和法規違規,以及產品安全體系的負面趨勢。此程序應至少包括:使用修正措施(如適用)來解決已識別的問題;用於調查和識別根本原因的分析方法;確定和實施糾正和預防措施以解決根本原因的過程;驗證所實施措施的有效性以防止再發;以及將結果傳達給相關組織領導和人員。 DefinedTerm 2.6.1 Product Identification (強制性) DefinedTerm 2.7.2.1 識別組織對產品欺詐脆弱性的方式、責任和標準,應予以文件化、實施和維護。這至少應考慮:產品、成分或組件及服務替代的易感性;產品的虛假陳述(例如,為了經濟利益而對產品進行虛假或誤導性陳述);以及使用灰色市場或被竊商品。 DefinedTerm 2.6.3.1 撤回或召回產品所使用的方法和責任應被記錄並實施。該程序應:確認那些負責啟動、管理和調查產品撤回或召回的人員;描述要實施的管理程序;記錄法律、監管和專家建議的來源;提供基本的可追溯性資訊;包括對組織範疇外計劃的風險;以及概述一個溝通計劃,以適時適當地告知組織人員、客戶、消費者、監管機構和其他重要機構有關事件的性質,並依照客戶和法律要求。 DefinedTerm 2.5.1 驗證與有效性(強制性) DefinedTerm 2.7.1 產品辯護 (強制性) DefinedTerm 2.4.1.1 該組織應確保在交付給客戶時,產品符合以下要求:適用於當地、生產國和已知銷售地的產品安全法律和法規;客戶和組織要求;以及在適用的情況下,已建立的行業實務規範。 DefinedTerm 2.8.1 訓練計劃(強制性) DefinedTerm 2.3.3.1 與供應商(包括製造商、分銷商、貿易商及或其他服務提供者(與經紀人交易的企業))的協議,若對產品安全或合法性有潛在影響,應予以記錄。合作會員資格及或法定框架應確保協議到位。協議應包括:所提供產品及或服務的描述;確保符合預定銷售地所有法規要求的信息,包括適用時的客戶要求;以及確保符合所有產品安全要求的信息。這些協議應由雙方批准,傳達給相關人員,並保持最新。 DefinedTerm 2.2.1.1 該組織應確保所有用於符合SQF Agents and Brokers Code驗證範圍要求的文件已建立、實施和維護,保持最新,並提供給相關人員。文件可以是電子和/或紙本形式。 DefinedTerm 2.5.4.1 安排和執行內部稽核以驗證整個SQF體系有效性的方式和責任必須被記錄和實施。內部稽核必須至少每年進行一次。所採用的方法應確保:執行內部稽核的人員在實際可行的情況下與被稽核的職能獨立;SQF規範的所有適用要求均按照當前的SQF稽核清單或涵蓋所有適用要求的類似工具進行稽核;記錄客觀證據以驗證合規和/或不合規;對指示潛在問題的缺陷或趨勢進行根本原因分析、糾正和預防措施;稽核結果應根據2.3.5傳達給相關組織領導和負責實施及驗證所採取措施有效性的人員;以及內部稽核員需接受培訓(參見2.8.1.2),允許使用合格的顧問/外部專家。 DefinedTerm 2.2.2.1 維護文件控制及確保人員能夠獲取最新要求和指導的方式和責任應予以記錄和實施。現行產品安全文件應予以維護,並在文件修訂時將變更通知相關人員。 DefinedTerm 2.4.1 產品法規 (強制性) DefinedTerm 2.6.2.1 該組織確保產品在供應鏈(在貿易範圍內)中可追溯的方法和責任應被記錄和實施,包括:遵循生產國和預期銷售國的所有法規要求;追溯性至少需從供應來源回溯一步,包括任何運輸或物流(如適用),並向客戶前進一步;產品製造來源和識別;在產品被重用於其他目的時保持追溯性;以及產品追溯體系的有效性至少每年測試一次,並應對從不同供應商運送到廣泛客戶的產品進行測試。 DefinedTerm 2.4.4.1 應記錄並實施說明如何溝通和管理不合格產品或服務控制的責任和方法。不合格產品或服務可能不符合法規、安全、合法性和客戶要求,包括規格、協議、已批准的供應商要求,並可能在整個供應鏈中被發現。所應用的方法應確保:不合格產品被識別、隔離、評估或評價,並以最小化意外或不當使用風險的方式處置;供應商(參見2.3.4.2)、內部和客戶(如適用)的溝通渠道已建立並實施,涉及不合格和潛在不合格的識別、位置、數量、詳細信息和處理要求;已建立並實施庫存管理隔離保留體系,以確保產品的控制和移除;只有授權人員可以管理從隔離保留狀態中移除產品;在未有證據顯示不合格問題已被解決的情況下,產品不得從隔離保留狀態中釋放;所有相關人員都了解組織對隔離保留狀態和釋放的要求;所有狀態不明的產品都包含在此過程中;無法釋放的不安全產品必須通過供應鏈進行安全處置/銷毀;以及保持記錄。 DefinedTerm 2.6.4.1 危機管理計劃應記錄已知的潛在危險,這些危險可能影響組織提供安全且符合法規產品的能力,並概述應對此類危機的方法。危機管理計劃至少應包括:負責決策、監督和啟動危機管理事件行動的高級管理人員;選擇危機管理團隊;實施的控制措施,以確保任何反應不會危害產品安全;用於溝通、隔離和識別受危機反應影響產品的措施;產品釋放前驗證其可接受性的措施;準備和維護最新的危機警報聯絡名單,包括供應鏈客戶;法律和專家建議的來源;以及負責內部、與當局、外部組織和媒體的溝通。 DefinedTerm 2.3.2.1 應確立開發、管理和批准規範的方法和責任。規範應對所有相關人員可及。應為所有購買、銷售、使用或促進的產品和服務建立、實施和維護規範。這些應包括所有安全標準,並應基於適用的:立法、行業標準、規範、客戶要求、驗證測試和適當的科學原則。 DefinedTerm 2.7.1.1 應進行產品防護威脅評估,以識別可能因故意破壞或類似恐怖事件而造成的潛在威脅。評估應考慮內部和外部威脅。 DefinedTerm 2.5.2.1 驗證產品安全和風險管理控制方法、責任和標準,包括關鍵控制點和風險緩解控制步驟的運作是否如預期,應予以記錄和實施。所應用的方法應:確保負責人員授權每份經核證的記錄,以證明監控活動的正確完成;要求驗證合格證書、分析證書、保證書和/或材料和產品的檢驗和測試;以及驗證控制措施在服務交付過程中保持有效並持續應用,確保任何不合格項被識別、記錄並通過糾正措施加以處理(參見 2.5.3)。 DefinedTerm 2.3.4.1 供應商核准和持續的供應商績效應確保產品符合所有顧客、法規、安全和組織要求。選擇、評估、核准和監控供應商的方法和責任,包括緊急供應商和同一企業所有權下的供應商,應被記錄和實施,至少包括:供應商的過去績效;供應商和產品的風險等級(參見2.3.1.2);商定的規格;供應商實施的產品安全控制總結;授予核准和審查供應商狀態的方法;監控供應商績效的方法和頻率;驗證供應產品或服務的方法和頻率,如產品取樣、測試和釋放協議;識別和可追溯性的方法;以及供應商聯絡詳情,包括緊急聯絡人。適用於產品、服務和供應商的附加要求應被實施(參見2.3.1.2):根據ISO/IEC 17025或同等標準進行的實驗室測試;產品取樣釋放協議,包括適用的分析、檢查、測試和記錄提供;產品的聲明壽命、保存期限或保固期的保留樣品維護計劃;不合格產品要求,包括識別和隔離控制;安全產品銷毀協議,包括防止意外使用;產品防衛和產品欺詐控制,包括驗證;供應商驗證要求(如SQF)、認證、組織稽核或其他合適的方法;許可證、核准和/或授權;以及保留樣品,應根據產品的典型儲存條件進行存儲,並維持產品的聲明保存期限、保固或索賠期,或根據顧客要求。 DefinedTerm 2.1.1.1 由高級負責經理簽署的產品安全政策應建立並維持,至少概述所有管理層的承諾:提供符合所有客戶和法規要求的安全產品;在組織內建立並維持積極的產品安全文化;建立並持續改進組織的SQF體系;以及以員工理解的語言有效傳達此政策給所有人員。 DefinedTerm 2.1.1 管理責任 (強制性) DefinedTerm 2.3.1 採購與開發(強制性) DefinedTerm 2.3.1.1 設計、開發、採購和商業化產品或服務的方法和責任應予以記錄和實施。在初次商業化之前,必須確認安全性、合法性以及在適用情況下的客戶要求。重新引入的產品或服務,包括超過一年未採購的產品或服務,應進行評估,以確保供應商控制和要求在流程、供應鏈、法規、標準和客戶要求發生變化時仍然有效。 DefinedTerm 2.5.1.1 確保所有適用的SQF Program元素有效性的方式、責任和標準必須被記錄並實施。所應用的方法應驗證產品安全計劃,包括關鍵限值(參見2.4.3.11),在實施時的有效性,並在發生變更時由法規標準重新驗證或證明其合理性。 DefinedTerm 2.1.2.1 管理層應至少每年檢討 SQF 體系,並包括:SQF 安全管理體系文件的變更(例如,政策、程序、供應商批准要求、供應商協議、產品安全計劃、產品安全政策);年度體系測試的結果(例如,產品防禦、危機管理、召回和產品追溯);與 SQF 安全管理體系相關的趨勢(例如,稽核發現、客戶投訴);產品安全文化評估計劃的表現;產品安全目標和措施的表現;供應商批准流程和供應商溝通計劃的表現;召回和法規問題的檢討;所有危害分析、風險評估的更新;以及之前管理檢討的後續行動項目。 DefinedTerm 2.6.1.1 在貿易範圍內,整個供應鏈中產品識別的方法和責任應被記錄和實施,以確保:組織能夠通過庫存管理功能識別產品;產品依據規格、客戶和法規要求進行識別和標籤,以支持追溯性(參見2.6.2);以及標籤應包括所有必要的安全和預防標籤(例如,食品過敏原、電氣安全、化學安全,參見2.5.4)。 DefinedTerm 2.3.4.2 組織和供應商應有一個溝通計劃,確保在協議、規格和/或供應商要求之外,將產品或流程的變更通知組織。變更應包括:產品和/或服務的新興變更;新興的產品安全和/或法規問題或風險;不符合法規的產品安全測試結果;不符合規範的產品或服務的識別和位置,包括不符合規範的詳細信息;製造流程、原材料、元件、包裝或配方的變更;來自趨勢投訴的新興問題;供應商產品召回或撤回;驗證稽核失敗,包括驗證的喪失或暫停;實際的法規違規;以及變更管理標準(參見2.3.5)。 DefinedTerm 2.4.5.2 如果產品以散裝或無標籤形式包裝和分銷,則應提供產品資訊,以告知顧客和/或消費者其安全使用的要求。 DefinedTerm 2.6.2 產品追溯(強制性) DefinedTerm 2.1.3.2 若因與供應鏈協商而需要時間進行調查,或者如果有隨後的延遲,則應向客戶發送投訴接收確認和調查預計時間表。 DefinedTerm 2.2.2 文件控制(強制性) DefinedTerm 2.6.2.2 需保留所有購買、銷售或交易產品的交易記錄,以證明可追溯性,包括:供應商詳細資料;授權發放日期(參見2.4.6);產品、單位或數量及識別;產品和/或服務提供者詳細資料;購買或促成交易的日期;產品物流詳細資料,包括地點和交易;以及所有產品和/或服務的客戶接收地點和日期。 DefinedTerm 2.1.1.2 管理層應在組織內建立積極的產品安全文化,以確保所有SQF體系的要求得到實施和維護。所有人員應:了解並履行其SQF體系責任;了解並履行其產品安全、客戶和法規責任;通知管理層有關實際或潛在的產品安全問題;在其工作範圍內採取行動解決產品安全或符合法規問題;以及展示對提供安全且符合法規產品服務的承諾。 DefinedTerm 2.8.1.2 應為所有參與人員提供訓練,內容包括:開發和維護產品防護、產品欺詐和產品安全計劃;監控關鍵控制點和/或風險控制緩解步驟;實施糾正措施過程,包括根本原因分析;進行稽核(內部、供應商);供應商批准和審查(參見2.3.4)、採購、庫存管理體系,包括產品放行(參見2.4.6)和隔離保留(參見2.4.5);產品識別和可追溯性(參見2.6.1和2.6.2);以及任何其他被識別為對有效實施和維護SQF規範至關重要的任務。應包括一份文件化評估,以證明適當的知識和專業技能作為訓練的一部分。 DefinedTerm 2.6.4.2 危機管理計畫應在識別出新的弱點時進行審查和更新,並至少每年測試和驗證一次。測試應包括危機管理計畫的所有組成部分。 DefinedTerm 2.1.3.3 根據第 2.5.3 條所述,必須為所有不利趨勢和嚴重事件完成文件化的根本原因分析和糾正措施流程。 DefinedTerm 2.4.1.2 應記錄並實施確保組織保持知悉相關法律和法規、標準、科學和技術發展、新興產品安全問題以及相關行業規範變更的方法和責任。 DefinedTerm 2.4.3.2 內部實驗室應依據 ISO/IEC 17025 的適用要求運作,包括能力測試。外部實驗室應獲得 ISO/IEC 17025 或同等認可。所執行的測試應包含在實驗室的認可範圍內。 DefinedTerm 2.2 文件和記錄 DefinedTerm 2.5.2 驗證活動(強制性) DefinedTerm 2.5.2.2 應制定並執行驗證計劃,概述驗證活動、完成頻率及負責每項活動的人員。 DefinedTerm 2.3.2.2 規格的定期審查應進行,以確認其可追溯性、現行性及符合法規與客戶要求。 DefinedTerm 2.1.2.2 管理層應至少每月更新一次,並包括:影響SQF體系實施或維護的事項(例如,CCP偏差或風險緩解步驟、客戶問題、法規問題、不利趨勢、新興風險);供應商協議、批准和移除;規格和合規性;識別的不合格產品及其狀態;更正,以及糾正和預防措施;內部和外部稽核的結果;以及產品安全投訴。 DefinedTerm 2.7.2 產品欺詐(強制性) DefinedTerm 2.6.3.2 產品撤回和召回體系應每年至少審查一次,以確保準確性和完整性,並進行測試和驗證其有效性。測試應包括召回計劃的所有組成部分。 DefinedTerm 2.2.3.2 記錄應清晰易讀、可隨時存取、檢索,並安全儲存以防止未經授權的存取、遺失、損壞和劣化。保存期限應符合客戶、法律和法規要求,至少為產品保質期或保修期,若無保質期則由組織自行設定。 DefinedTerm 2.3.2 規範(強制性) DefinedTerm 2.7.1.2 產品防護計劃應根據威脅評估進行文件記錄和實施。防護計劃應符合適用的法規要求,並應包括防止因破壞行為導致摻假的方法、責任和標準。所實施的方法應減輕公共健康和安全風險,並至少確保:只有授權人員可以訪問組織的業務流程能力和功能,包括線上系統;保護敏感數據、處理和訪問點;產品的批准和發布授權;以及人員、承包商和訪客對產品採購、庫存管理、控制和發布系統的訪問被記錄和控制。 DefinedTerm 2.4.2.2 在可能的情況下,產品安全計劃應由一個多學科團隊開發和維護,該團隊應包括具有技術、供應鏈、管理、採購和相關流程專業知識的人員。若無相關專業知識,可從其他來源獲取建議以協助產品安全團隊。團隊領導應接受HACCP(食品)和/或風險管理(一般商品)的培訓,若適用。 DefinedTerm 2.7.2.2 應制定並實施一項產品欺詐緩解計劃,該計劃應明確指定控制已識別產品欺詐漏洞的方法。 DefinedTerm 2.1.2 管理審查 (強制性) DefinedTerm 2.3.1.2 在供應前,必須完成對每個產品、服務和供應商的風險評估,以確定核准供應商的要求(參見2.3.4)以及為證明安全性、客戶和法規要求所需的持續驗證水平。此風險評估應考慮(如適用):產品或服務類型;服務範圍;預期消費者或客戶群體;預期用途,包括可預見/已知的誤用;產品欺詐;組成部分或成分,如食品過敏原和/或已知的危險材料,如電池和化學品;法定和法規標準,包括安全標籤或書面聲明,包括到期日的設立,電氣、化學或其他安全聲明;客戶要求;以及在服務情況下的第三方驗證或認證狀態。 DefinedTerm 2.3.2.3 所有產品標籤、提供的產品資訊、產品聲明或主張應符合預定銷售國的相關法律,並經由合格人員批准。 DefinedTerm 2.5.3 修正措施和糾正與預防措施(強制性) DefinedTerm 2.4.3.3 當組織保留留樣時,應根據產品的典型儲存條件進行儲存,並維持在產品的標示保質期、保證期或索賠期內,或根據客戶要求進行儲存。 DefinedTerm 2.3.4.3 每當發生變更或至少每年一次,應對產品和供應商進行風險評估,考慮客戶投訴、趨勢和供應商表現,以確保供應商符合相關的供應商要求。 DefinedTerm 2.1.1.3 應記錄、實施並維護一個產品安全文化評估計劃,以推動持續改進。此計劃至少應涵蓋:有效的溝通策略,以確保所有人員了解並參與積極的產品安全行為,包括決策和實踐;針對所有人員(包括組織管理層)的綜合訓練計劃;收集並處理所有人員對SQF體系(包括產品安全實踐)的反饋的機制;以及定期測量和評估產品安全相關活動。 DefinedTerm 2.7.1.3 產品防護威脅評估與預防計畫應至少每年或當威脅評估中定義的威脅級別發生變化時進行審查,以確保有效實施並進行測試。 DefinedTerm 2.7.2.3 產品欺詐脆弱性評估和緩解計劃應至少每年或當脆弱性評估中定義的脆弱性發生變化時進行審查和驗證。 DefinedTerm 2.4.2 產品安全計劃 (強制性) DefinedTerm 2.2.3.3 應保存支持完成所有年度要求的記錄,包括相關文件(例如,根本原因方法學、糾正措施以及糾正和預防措施等),至少應包括:管理審查(參見 2.1.2);批准供應商計劃(參見 2.3.4);產品安全計劃審查,包括流程圖(參見 2.4.3);內部稽核(參見 2.5.4);可追溯性測試(參見 2.6.2);召回測試(參見 2.6.3);危機管理測試(參見 2.6.4);產品防護威脅評估和預防計劃審查(參見 2.7.1);產品防護測試(參見 2.7.1);以及產品欺詐脆弱性評估和緩解計劃審查(參見 2.7.2)。 DefinedTerm 2.4.1.3 如因監管警告信或行動、被點名於食品爆發事件和/或產品安全事件,須在二十四(24)小時內以書面通知SQFI及認證機構。通知SQFI應通過電子郵件發送至foodsafetycrisis@sqfi.com。 DefinedTerm 2.3.3 供應商協議 DefinedTerm 2.8.1.3 至少應向所有相關人員和承包商提供指導,以有效實施以下計劃或方案:核准供應商計劃;產品欺詐緩解;產品防護;規格;召回;產品識別和可追溯性;危機管理;產品釋放;以及糾正措施和預防措施。 DefinedTerm 2.3.1.3 在適用的情況下,新產品的創建應由授權人員開發和驗證,以確保其符合預期的應用或用途。在產品生命週期的應用過程中,應進行試驗和測試,以確保產品符合安全、法律和客戶要求。應考慮以下事項:消費者或用戶的準備、儲存、處理、組裝說明;保質期(例如,使用期限、最佳食用日期)、保修期或產品壽命的確定;包裝充分性;預期產品使用測試(例如,跌落產品、重複使用測試);標籤或聲明驗證;以及成分和/或組件在預定使用國內的合法性。 DefinedTerm 2.6.3 產品撤回與召回(強制性) DefinedTerm 2.2.3 記錄(強制性) DefinedTerm 2.4.2.3 每個產品安全計畫的範圍應制定並記錄,包括從驗證範圍內考量的過程起點到終點的所有場所(包括虛擬場所)的服務。 DefinedTerm 2.6.3.3 在組織啟動的安全事件中,若產品的使用或接觸具有以下情況,應在二十四(24)小時內以書面形式通知SQFI和認證機構:具有合理的可能性導致嚴重的不良健康後果或死亡;或可能導致暫時性或醫學上可逆的健康後果。應通過foodsafetycrisis@sqfi.com通知SQFI。所有來自SQFI或認證機構所要求的信息應按要求提交。 DefinedTerm 2.3 供應來源、規格、協議和批准 DefinedTerm 2.1.3 投訴管理(強制性) DefinedTerm 2.3.4.4 必須維護一份現行的核准供應商清單,包括核准供應的產品和/或服務。 DefinedTerm 2.4.3 取樣、測試和分析 DefinedTerm 2.1.1.4 管理層應建立、文件化並傳達給所有人員有關產品安全目標和績效措施。他們將確保所有運營配備適當的人員並在組織上配置足夠的資源以達成這些目標。報告結構和職責應:記錄影響安全產品採購和供應的關鍵人員的職能;為這些關鍵人員確定備份;以及確保在組織或人員變動時,SQF體系的完整性和持續運作。 DefinedTerm 2.4.2.4 應為所有納入產品安全計劃範圍的產品制定並記錄產品描述。描述應參考產品規格(參見2.3.2.4)以及任何與產品安全相關的其他信息,例如客戶、預期最終用戶、消費者、標籤以及或儲存和使用條件。 DefinedTerm 2.3.2.4 產品規格應予以記錄,並應包括(如適用):法規和客戶標準;安全標準限制(例如,微生物、化學、過敏原、物理、電氣、尺寸、年齡限制、重量限制);標籤、強制性警告聲明、使用說明;成分和/或符合標籤、警告和/或聲明要求的標準;包裝要求;儲存、分配和處理條件;產品的保存期限和/或保修期;客戶和最終用戶/消費者的預期用途;組件規格、安全標準和來源;以及取樣和/或感官測試要求。所有成品規格應由組織和供應商批准/同意,並在需要時由客戶批准。 DefinedTerm 2.2.3.4 在適用的情況下,應保存顯示 SQF 安全管理體系實施的記錄,包括:每月管理更新(參見 2.1.2);投訴、調查和解決方案(參見 2.1.3);產品採購和產品開發記錄(參見 2.3.1);規格(參見 2.3.2);供應商協議(參見 2.3.3);供應商批准(參見 2.3.4);流程變更(參見 2.3.5);驗證和確認記錄(參見 2.5.1 和 2.5.2);以及根本原因分析和糾正措施過程(參見 2.5.3)。 DefinedTerm 2.6.4 危機管理規劃 DefinedTerm 2.5.4 內部稽核(強制性) DefinedTerm 2.3.4 Approved Supplier Program (強制性) DefinedTerm 2.4 產品安全體系 DefinedTerm 2.8.1.4 訓練記錄應保存並包括:參與者姓名;必要技能的描述;提供的訓練描述;訓練完成日期;培訓師或訓練提供者;以及驗證受訓者具備完成所需任務的能力。 DefinedTerm 2.3.4.5 供應商稽核應基於風險,並由熟悉適用法規、產品安全要求及稽核的人員進行。 DefinedTerm 2.5 驗證和確認 DefinedTerm 2.3.5 變更管理 DefinedTerm 2.4.2.5 每項產品的預期用途應由產品安全團隊確定並記錄。這應包括目標使用者、消費者群體、可能被弱勢群體使用或消費的潛力、進一步加工、組裝或應用的要求,以及產品的潛在可預見的替代用途。 DefinedTerm 2.4.4 不合格產品或服務(強制性) DefinedTerm 2.2.3.5 在適用的情況下,應維護支持SQF體系的記錄,包括:已批准供應商名單及合規性(參見2.3.4.4);關鍵控制點和/或風險緩解步驟監控(參見2.4.3.16);產品取樣、測試和分析(參見2.4.4);不合格產品或服務(參見2.4.5);產品可追溯性和交易(參見2.6.2);產品召回(參見2.6.3);以及產品釋放(參見2.4.7)。 DefinedTerm 2.1.1.5 應指定一名主要和替代的 SQF 實務專員,擁有責任和權限以:透過了解與組織驗證範圍相關的 SQF 規範,監督 SQF 體系的開發、實施、審查和維護;採取適當行動以確保 SQF 體系的完整性,並向管理層升級關鍵產品安全問題或事件;向相關人員傳達所有必要信息,以確保 SQF 體系的有效實施和維護,包括參與年度管理審查和每月管理更新;確保根據 SQF 標誌使用規則中的要求,正確使用 SQF 標誌;以及確保相關的停用日期至少在稽核窗口開始前九十 (90) 天提供給認證機構,以防止在組織因正當商業原因未運營時進行稽核。主要和替代的 SQF 實務專員應:受僱於組織(在被指定為主要 SQF 實務專員期間);在組織進行食品、食品包裝和寵物食品供應服務時,成功完成基於危害分析和關鍵控制點 (HACCP) 的訓練課程;成功完成一般商品服務交付的風險管理訓練;以及具備執行和維護組織產品安全管理計劃的能力。 DefinedTerm 2.4.5 產品發佈 (強制性) DefinedTerm 2.4.2.6 產品安全團隊應制定並記錄涵蓋每個產品安全計劃範圍的流程圖。該流程圖應包括:組織流程中的每個步驟;以及採購和發布控制,包括授權。每個流程圖應經過驗證,以涵蓋所有適用的實體和虛擬地點、人員和營運時間。 DefinedTerm 2.6 產品追溯性和危機管理 DefinedTerm 2.4.2.7 產品安全小組應識別並記錄在每個過程步驟中合理預期會發生的所有產品安全危害或風險。產品安全小組應確保所有產品和適用的組織服務都被納入危害分析或風險評估中考量。 DefinedTerm 2.7 產品防護與欺詐 DefinedTerm 2.4.2.8 產品安全團隊應對每個已識別的危害或風險進行危害分析(食品)或風險評估(一般商品),以確定哪些是重要的,即其消除或降低至可接受水平是控制產品安全所必需的。確定重要性的方式應被記錄並一致地用於評估在缺乏控制的情況下所有潛在的危害或風險。 DefinedTerm 2.8 訓練 DefinedTerm 2.4.2.9 產品安全團隊應確定並記錄必須應用於所有重大危害或風險的控制措施。控制已識別的危害或風險可能需要多個控制措施,且特定控制措施可能控制多個重大危害。 DefinedTerm 2.4.2.10 根據危害分析和/或風險評估的結果(參見2.4.3.8),產品安全小組應識別組織流程中必須施加控制的步驟,以消除、防止或降低重大危害或風險至可接受的水平(即,關鍵控制點(CCP)- 食品;風險緩解控制步驟 - 一般商品)。在流程中的某個步驟識別出重大危害或風險但沒有控制措施的情況下,產品安全小組應修改流程以包含適當的控制措施。 DefinedTerm 2.4.2.11 For each identified CCP (食品) and risk mitigation control step (general merchandise), the product safety team shall identify and document the limits that separate safe from unsafe product limits, acceptable from unacceptable (critical limits). The product safety team shall validate (refer to 2.5.1.1) all critical limits to ensure the level of control of the identified product safety hazard(s) / risk(s) and that all critical limits and control measures individually or in combination effectively provide the level of control required (refer to 2.5.2.1). Critical product safety limits are reviewed annually, or at a minimum, whenever a change occurs. DefinedTerm 2.4.2.12 產品安全團隊應制定並記錄程序,以監控CCPs和/或風險緩解控制步驟,以確保它們保持在既定限度內(參見2.4.3.11)。監控程序應識別指派的監控人員、取樣方法和頻率。 DefinedTerm 2.4.2.13 產品安全團隊應制定並記錄偏差程序,以便在監測顯示關鍵控制點(CCP)及或風險緩解控制步驟失控時,識別並將受影響產品從供應範圍中移除。這些程序應包括根本原因分析、糾正措施,以及糾正和預防措施,以糾正流程步驟並防止故障再次發生。 DefinedTerm 2.4.2.14 已記錄並批准的產品安全計劃應全面實施,並每年或在發生變更時進行審查(參見 2.3.5)。 DefinedTerm 2.4.2.15 應制定程序以驗證關鍵控制點(CCP)和風險緩解控制步驟是否得到有效監控,並在適用時採取適當的根本原因分析、糾正措施及預防措施。 DefinedTerm 2.4.2.16 CCP 和風險緩解步驟的監控、糾正措施和驗證記錄應妥善保存並適當使用。 DefinedTerm 2.4.2.17 當服務國或預期銷售國(如果已知)的產品安全法規規定產品安全控制方法(例如,Codex Alimentarius委員會的《食品衛生通用原則》)時,產品安全團隊應實施符合監管要求和SQF規範要求的產品安全計劃。

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