Certification Technical Standard Organization https://www.sqfi.com SQF Institute Safe Quality Food Institute SQFI https://www.sqfi.com https://sqfi.com/ https://www.facebook.com/SQFInstitute https://x.com/sqfi https://www.linkedin.com/company/sqf-institute/ https://www.linkedin.com/company/1268046 https://www.youtube.com/channel/UC39i4KZQ7BhAg0SzuEuAVTQ https://sqfi.compliancemetrix.com/rql/g/Public_Directory ImageObject https://www.sqfi.com/images/sqfilibraries/theme/sqfilogo.svg 2026-02-26T12:00:00Z 食品安全規範：食品行業包裝製造，第10版 我們的食品包裝製造規範可適用於食品行業類別中的食品包裝製造。 https://www.sqfi.com/images/sqfilibraries/edition-10-images/code-10-module-covers/sqf-code-covers-for-website-1900x1900-packaging.png?sfvrsn=6d1233bd_9 DefinedTerm FSC 27 - 食品部門包裝製造 適用於製造和現場儲存食品部門包裝材料。包括可能在食品製造或餐飲服務場所中使用的物品，包括紙巾、餐巾、一次性食品容器、吸管、攪拌棒。 產品範例：所有食品級包裝材料，包括柔性薄膜、紙板容器、金屬容器、柔性袋、玻璃容器、塑料和泡沫容器（PET、聚苯乙烯等）、IBC 集裝箱、桶 / 桶裝和較小的容器及一次性餐飲服務產品（例如，紙巾、餐巾、一次性食品容器、吸管、攪拌棒）。 DefinedTermSet Food Sector Categories DefinedTermSet 第A部分：實施和維護SQF食品安全規範 DefinedTerm Notice 於 2026 年 9 月 1 日更新，以反映新的規範要求。 DefinedTerm A1 The Safe Quality Food Institute (SQFI) 發布了一套全球公認的食品安全和質量規範，涵蓋從初級生產到零售和餐飲服務的所有食品供應鏈方面。所有標準可在 www.sqfi.com 免費獲得。在開始 SQF 旅程之前，鼓勵場所下載並查看最符合其需求的 SQF 規範。 DefinedTerm A2 取得與維持SQF驗證 DefinedTerm A2 SQF規範的第A部分（本部分）規定了場所需採取的過程，以實施和維持符合其業務相關的SQF食品安全規範的驗證。SQF規範的第B部分是可稽核的標準。它詳細說明了必須滿足的SQF體系要素（模組2），以及與其行業範疇相關的良好製造規範（GMP）、良好農業規範（GAP）或其他良好行業規範（GIP）模組。要確定哪些規範和GIP模組適用於該場所，請參閱食品行業類別目錄中的表格，該表描述了食品行業類別（FSC）。在場所管理或技術職位的場所人員負責實施相關SQF食品安全規範的要求，並可以通過多種方式學習如何開始和實施其SQF體系。SQFI擁有在線訓練課程庫供從業者使用，可從www.sqfi.com訪問。此網上教育工具允許個人在自己的時間和步調下註冊並完成基本食品安全主題的訓練。可以通過SQFI授權訓練中心網絡參加“實施SQF體系”訓練課程。訓練中心及其運營國家的詳細信息可在www.sqfi.com獲得。個人可以通過從下載相關SQF規範自www.sqfi.com免費獲取，從而熟悉SQF規範。雖然是可選的，但建議在首次實施SQF體系時利用註冊SQF顧問的服務。所有SQF顧問均由SQFI註冊在特定食品行業類別（FSCs）工作，並在SQF目錄中列出，指明其註冊的FSCs。一些SQF規範主題的指導文件可從www.sqfi.com獲得。這些文件可以幫助場所解釋SQF規範的要求，並協助記錄和實施SQF體系。這些文件由食品行業技術專家協助開發。指導文件可供協助，但不是可稽核文件。若指導文件與相關規範有分歧，則以SQF規範為準。 DefinedTerm A2:1 SQFI 評估資料庫場所必須在稽核日期之前及任何稽核開始前，於SQFI 評估資料庫在www.sqfi.com註冊。在註冊時，必須支付費用（參見費用表於www.sqfi.com）。如果場所未維持年度註冊，場所證書將無效，直到場所在SQFI 評估資料庫註冊。 DefinedTerm A2:2 SQF 執行者SQF 食品安全規範要求每個認證場所必須有合格的主要 SQF 執行者和替代 SQF 執行者，負責監督 SQF 體系的開發、實施、審查和維護，包括體系要素、相關的良好行業規範 (GIPs) 和食品安全計劃。SQF 執行者和替代執行者的要求在體系要素中描述，B 部分：2.1 管理承諾。場所也可以選擇增加執行者以滿足班次和運營需求。SQF 執行者可以自願選擇獲得認證 SQF 執行者資格。此資格評估執行者的能力，並進一步展示實施、維護和持續改進 SQF 食品安全體系的能力。 DefinedTerm A2:3 訓練SQF 實務者必須展示對 SQF 規範的知識，包括實施和維持要求。SQF 實務者和其他相關人員所需的訓練在 SQF 規範的 B 部分中有所規定。訓練課程和考試可在線上及透過 SQFI 授權的訓練中心網絡提供。鼓勵在食品行業領域進行訓練，如 HACCP、法規要求、適用的 GIP 和內部稽核，這將有助於準備場所實施其 SQF 食品安全體系。授權的 SQF 訓練中心可以提供其他訓練課程的詳細信息。訓練課程的詳細信息可在www.sqfi.com獲得。 DefinedTerm A2:4 驗證範圍在實施SQF規範之前，場所必須確定驗證範圍，包括：場所場地、食品行業類別，以及包含在SQF體系中的產品和流程。範圍決定了SQF規範的哪些要素需要記錄和實施，並將接受稽核。範圍必須在初次驗證稽核之前由場所和認證機構協商一致，且在驗證或再驗證稽核期間或緊隨其後不得更改驗證範圍的要求。場所：SQF驗證是針對特定場所的。整個場所，包括所有場地、支持建築物、筒倉、罐、裝卸區和外部場地均包含在驗證範圍內。如果活動在不同的場地進行，但由相同的高級、運營和技術管理層監督，並由單一的SQF體系覆蓋，則可以擴展場所以包括這些場地。食品行業類別（FSC）：SQF驗證是針對特定行業的。SQF食品行業類別中的表格描述了所有FSC，這些類別對產品組進行分類，如海鮮加工、糖果製造和食品包裝製造。選擇適用於場所的正確FSC將確保稽核員具備所需的知識和技能，並且規範要素符合行業期望。產品和流程：SQF驗證是針對特定產品的。在每個適用的FSC中，場所需要識別包含在SQF體系中的產品和流程。所有列出的產品製造將接受SQF合規稽核，並將列在稽核證書上，除非有要求範圍排除（參見A2:5部分）。驗證範圍的變更如果新增食品行業類別或新產品到驗證範圍中，可以書面形式向認證機構申請驗證範圍的變更。如果範圍變更涉及新流程或現有流程的重大變更、新產品線，或人員、設備、原材料、包裝材料或成分的重大變更，則需要以書面通知認證機構。認證機構需要審查新增的流程或產品，並決定是否可以發放新證書。如果不行，認證機構需要以書面形式通知場所。範圍擴展的稽核不會更改再驗證日期或證書到期日期。當發放新證書時，再驗證稽核日期和證書到期日期與原證書保持不變。當驗證範圍發生變更時，認證機構會在SQFI評估數據庫中對場所記錄進行適當的範圍變更。如果在再驗證稽核窗口前30天內收到申請，認證機構可以將範圍擴展推遲到即將到來的再驗證稽核，並相應地通知場所。在成功的再驗證稽核之前不會發放新證書。 DefinedTerm A2:5 範圍排除如果場所希望將特定產品、流程或部分場所排除在驗證範圍之外，必須在驗證稽核之前以書面形式向認證機構提交排除申請，詳細說明排除的原因。場所必須能夠證明這些排除不會對已驗證產品造成食品安全風險。排除不得適用於整個場所或涉及生產、加工和儲存相關產品的流程。如果獲得認證機構批准，排除項目將列在SQFI Assessment Database中的場所描述、稽核報告和稽核證書上。被排除的產品和場所部分不能宣傳為已涵蓋在SQF驗證之內。若發現並證實有宣傳被排除項目的情況，將立即撤銷SQF驗證。獲得排除的場所將在證書上標註「排除項目」，並在稽核報告中列出被排除的產品或流程的完整清單。 DefinedTerm A2:6 記錄SQF體系必須記錄SQF體系要素（模組2）和相關的SQF食品安全規範GIP模組。這需要準備符合這些模組中規範要素的政策、程序、作業指導書和規格。換句話說，就是“說你所做。” DefinedTerm A2:7 實施 SQF 體系一旦 SQF 體系在政策、程序、工作指導書、規格和其他相關文件及記錄中記錄下來，就必須加以實施。這包括確保所有文件化的程序都被遵循，並保留記錄以證明符合 SQF 食品安全規範的相關模組。換句話說，“做你所說的。” 對於初次稽核以及在版本變更期間進行的重新驗證稽核，SQFI 建議在進行場所稽核之前，至少準備九十（90）天的記錄，包括所有至少每年進行一次的活動。然而，認證機構可能會要求額外的記錄要求，以符合場所的範圍。 DefinedTerm A2:8 可稽核條款所有規範的要素將進行稽核。在SQF體系要素（模組2）中指定為強制性的條款和要素，在稽核期間不得報告為不適用（NA）。這些條款必須被記錄、實施並稽核，以便場所獲得SQF驗證。不遵守強制性要素將導致不符合。未指定為強制性的條款和要求，只有在稽核期間提供正當理由和/或風險評估時，才能報告為不適用（NA）或涉及替代控制。在B部分中識別的核心條款。這些條款是發展、實施和維護健全的食品安全管理體系的基礎。對核心條款的不符合在評分體系中權重更高，因為它們在預防食品安全失敗中起著關鍵作用（參見A2:19）。 DefinedTerm A2:9 SQF 驗證機構SQF 驗證機構由 SQFI 授權進行 SQF 稽核並發放 SQF 證書。可在網站的地區或國家運營的授權驗證機構名單可在 www.sqfi.com 和 SQFI 評估數據庫中找到。SQFI 授權的驗證機構通過國際標準 ISO/IEC 17065:2012（或適用的後續版本）認證，並由 SQFI 授權的認證機構每年對其驗證活動進行評估。場所必須始終與驗證機構簽訂協議，概述提供的 SQF 驗證服務，並應包括：驗證範圍（參見 A2:4），包括任何批准的排除項（參見 A2:5）。預期的稽核時間和報告要求。驗證機構的費用結構，包括稽核成本、旅行時間和費用、報告撰寫成本、附加成本以及結束不符合項的成本。簽發、撤回或暫停 SQF 證書的條件。驗證機構的申訴和投訴流程，以及稽核員可用於場所的 FSC。 注意，如果場所尋求實施 SQF 多場所計畫，必須在向驗證機構申請時表明。商定的多場所計畫，包括中心場所的識別和子場所的數量和名稱，應包括在與驗證機構的協議中。參見 SQF 多場所驗證要求。 更換驗證機構取得 SQF 驗證的場所可以更換為另一個 SQF 授權的驗證機構：在證書簽發後。在結束所有未解決的不符合項後。在下一次稽核窗口開始之前。驗證未被暫停或面臨暫停或撤回的威脅，或等待監督稽核。 場所只能在監督稽核完成後或經 SQF 合規書面批准後更換驗證機構（compliance@sqfi.com）。當場所更換驗證機構時，先前驗證機構簽發的證書在預期到期日之前仍然有效。驗證號碼和再驗證日期將隨場所轉移至新驗證機構。新驗證機構需要在轉移完成之前對場所的驗證進行審查以：確認證書是當前的、有效的，並與認證的 SQF 體系相關。確認場所的食品行業類別在新驗證機構的認證範圍內。確認收到的任何投訴已被處理。確認場所上次未通知稽核的日期。審查場所的稽核歷史，包括過去的稽核報告和未解決的不符合項，以滿足新驗證機構的要求。 場所需將最後的再驗證稽核報告和監督稽核報告（如適用）提供給新驗證機構。 DefinedTerm A2:10 The SQF 稽核團隊SQF 食品安全稽核員由認證機構選定。認證機構必須通知場所稽核員的姓名，並且，除非是突擊稽核，還需告知 SQF 稽核的日期和時間。稽核員必須受僱或由認證機構合約聘用，並在 SQFI 註冊，符合與場所驗證範疇相同的食品部門類別（參見 A2:4）。SQF 食品安全稽核員的註冊和食品部門類別可在www.sqfi.com查詢。技術專家可能會用來協助 SQF 食品安全稽核員進行稽核，當稽核員雖然已在 SQF 註冊，但不具備某些或所有場所的食品部門類別，或在稽核某些產品/過程時需要專家技術建議。如果選擇了技術專家，認證機構必須在稽核前通知場所並獲得對專家參與的批准。技術專家必須與認證機構簽署保密協議。認證機構必須確保沒有 SQF 食品安全稽核員連續三（3）個驗證週期以上稽核同一場所。SQF 食品安全稽核員不能稽核在過去兩（2）年內曾以顧問角色參與或與場所內任何人有利益衝突的場所。如果場所能證明稽核員有利益衝突或其他正當理由，可以拒絕 SQF 食品安全稽核員的服務。在這種情況下，場所應以書面形式向認證機構說明理由。 DefinedTerm A2:11 The Certification AuditAn SQF audit of the SQF Food Safety Code is an assessment by a qualified and registered SQF food safety auditor (or audit team) to ensure that the documentation (refer to A2:6) complies with the SQF Code and that the food safety and related management practices (refer to A2:7) are carried out according to that documentation. The scope of certification (refer to A2:4) cannot be changed after the audit has started.The auditor will conduct a process-based audit using a vertical audit approach to traceback targeted product(s) through the manufacturing process and form the basis for reviewing all policies, procedures, Standard Operating Procedures (SOPs)/Work Instructions (WI), records and other documentation related to the Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) plan(s) and pre-requisite programs.To achieve and maintain certification, the site is required to attain a Certified, Certified with Surveillance, or Certified with Unannounced Surveillance audit rating for the initial certification and recertification audits, ensure that surveillance and re-certification audits occur within the required timeframe, ensure that no critical non-conformances are raised at surveillance or re-certification audits, and correct all major and minor non-conformances within the time frame specified.Recertification audits are conducted within thirty (30) calendar days on either side of the anniversary of the last day of the initial certification audit. These audits are conducted to verify the continued effectiveness of the site’s SQF System.A portion of each audit, with the exception of unannounced audits (refer to A2:14), may be conducted remotely using information and communication technology (ICT). At least half of the allocated audit duration must be conducted on-site by the auditor. Remote activities can only be conducted by agreement between the site and the Certification Body and are dependent on the ICT capability and information security requirements. The off-site and on-site portions are conducted at a time agreed between the site and the Certification Body, with the on-site portion only when the main processes are operating. DefinedTerm A2:12 稽核持續時間稽核持續時間是指SQF稽核員完成SQF體系評估所需的預期總時間。稽核持續時間必須足夠，以便稽核員能夠：在檢查過程中觀察流程和員工行為。稽核驗證涵蓋的所有流程和食品類別。與不同班次和職位的員工進行面談。跟進發生的偏差，確保正確管理和糾正措施。徹底審查和分析記錄，以做出明智的評估。以下列出的稽核持續時間基於行業要求，不包括撰寫報告的時間。場所應與認證機構確認稽核費用，包括撰寫報告的時間。驗證或重新驗證稽核的最短持續時間取決於驗證範圍，包括遠程和現場活動（參見步驟A2:4）。至少，稽核持續時間對於每個食品安全規範不應少於以下時間：初級植物生產、初級動物生產和水產養殖：半（1/2）天*食品製造、膳食補充劑、動物產品、動物飼料和寵物食品：兩（2）天*儲存和分銷以及食品包裝製造：一（1）天**典型的一天相當於八（8）小時。稽核持續時間由認證機構計算。認證機構將與場所討論並商定稽核持續時間，以確保完整覆蓋SQF體系和整個驗證範圍。這稽核持續時間和理由必須記錄在認證機構的協議中。影響稽核持續時間的因素包括：場所的大小以及不同場所是否包含在範圍內（即，面積、建築物數量、場所之間的距離、罐/池的數量和大小、畜群/群體/群的大小）。產品線和流程的數量和複雜性（即，機器數量、成分/物種/材料的多樣性、子流程、支持設備）。產品和流程流動的設計以及人員的移動。員工人數、機械化程度和勞動密集度。與公司人員的溝通便利性（例如，場所內使用的不同語言）。SQF體系設計和文件的複雜性。場所參與重大食品安全事件的情況。初次驗證稽核可能會增加半（1/2）天的持續時間。 DefinedTerm A2:13 季節性運營如果場所涉及任何產品的季節性生產，且主要生產活動在任何日曆年度內不超過五（5）個連續月，稽核的安排可能會受到以下影響：初次驗證稽核必須在季節的高峰運營階段進行（即，當流程正在運行並管理最大商品時）。如果場所希望將多個季節的產品納入驗證範圍，認證機構將在風險最高和/或產量最大的生產運營期間進行初次驗證稽核。隨後年度的再驗證稽核應安排在其他時間，以便驗證範圍內的所有商品在至少三（3）年內均已被稽核。當在再驗證稽核的六十（60）天窗口期內季節性運營發生重大變化時，場所應將此告知認證機構。場所和認證機構可以同意臨時重置再驗證稽核日期，以便其落在季節的高峰運營階段。如果由於季節性條件導致再驗證稽核日期的永久變更，認證機構必須以書面形式向SQFI提出申請。 DefinedTerm A2:14 突擊稽核認證機構需每三（3）年對場所進行一次突擊稽核。首次三年週期自場所的首次再驗證稽核日期開始。SQF突擊再驗證稽核的規範如下：突擊食品安全稽核應在場所首次再驗證的前三年內進行，之後每三年進行一次。可以在場所再驗證稽核週期的第一（1）、二（2）或三（3）年進行。突擊食品安全稽核應在六十（60）天的再驗證窗口期內進行（即初次驗證稽核最後一天的周年日 +/- 三十（30）天）。如果場所更換認證機構，場所的突擊再驗證稽核時間表不變。認證機構在六十（60）天的再驗證稽核窗口期內確定突擊稽核的日期。場所和認證機構之間的協商可建立一個九十（90）天的黑色期，以防止突擊再驗證稽核在淡季或場所因正當商業原因不運營時進行。突擊稽核是現場稽核。使用ICT的遠程活動不適用於突擊稽核。如果場所拒絕SQF食品安全稽核員進行突擊稽核，認證機構需立即暫停證書。在突擊再驗證稽核後頒發的證書會標示該稽核為突擊稽核（參見A2:23）。選擇場所計畫場所可以放棄三年一次的突擊稽核要求，自願選擇進行年度突擊再驗證稽核。如果場所進行年度突擊再驗證稽核，則每次稽核都需遵循突擊稽核要求的規範。進行年度突擊再驗證稽核的場所會在SQF公共目錄和SQF證書上被標示為“SQFI選擇場所”。 DefinedTerm A2:15 企業稽核如果場所屬於較大企業的一部分，且某些食品安全職能在單獨的企業辦公室進行（例如，不處理或處理產品的辦公室），則可以選擇對由該辦公室管理的規範要素進行企業稽核。是否進行單獨企業稽核的決定由認證機構與企業協商決定。企業辦公室應將此情況告知其支持的SQF認證場所。企業稽核不適用於SQF多場所計劃中的指定中央場所（參見多場所驗證的SQF要求）。企業稽核部分可以使用ICT遠程進行。所有確認的企業不合規項目必須在相關場所稽核進行之前關閉。任何未關閉的不合規項目將歸因於該場所。在場所稽核期間，SQF食品安全稽核員根據驗證範疇，稽核在場所層面上適用的企業管理政策和程序的實施應用。無論企業稽核的結果如何，每個場所都會稽核相關SQF食品安全規範的所有強制性和適用要素。 DefinedTerm A2:16 稽核期間使用的語言認證機構確保SQF食品安全稽核員能夠以場所的口語和書面語言進行有效溝通。認證機構提供的翻譯員需具備稽核中使用的技術術語知識，與場所無關且沒有利益衝突。若使用翻譯員導致稽核時間和成本增加，需通知場所。如有衝突，以SQF食品安全規範的英文版為準。 DefinedTerm A2:17 進行稽核SQF食品安全稽核員將使用垂直稽核方式來審查文件及所實施的SQF體系的有效性。稽核員透過審查文件，包括政策、程序、規格和記錄，訪談關鍵人員，以及觀察場所的狀況、運營活動和清潔活動，來收集符合或不符合SQF規範所有適用要素的證據。實施審查取決於驗證範圍內包含的SQF食品安全規範。稽核員將審查整個場所，包括建築物的內部和外部及代表性商品，不論驗證範圍及商定的排除項目。場所稽核包括審查所有運營和清潔班次及運營前檢查（如適用）。當使用遠程ICT稽核方法時，SQFI期望稽核員將現場稽核時間的百分之八十（80%）用於觀察和進行訪談。 DefinedTerm A2:18 不符合項在每次稽核中，SQF食品安全稽核員將告知場所不符合項的數量，包括相關的規範元素和每個的描述。針對SQF食品安全規範的不符合項分級如下：輕微：這些不符合項是隨機或不頻繁未能維持符合要求的證據。這不表示食品安全管理體系的崩潰或食品安全受到威脅。這是SQF要求實施不完整或不當的證據，若不糾正，可能導致體系元素崩潰。核心條款輕微：對於在已識別核心條款中識別的要求發出的輕微不符合項。重大：這些不符合項是體系元素的失敗，食品安全管理體系的系統性崩潰，可能是多個輕微不符合項在相關元素中形成的模式，嚴重偏離要求，和/或缺乏證據顯示符合適用的體系元素。這不表示可能造成重大公共健康風險的可能性。這是對驗證範圍內產品的食品安全風險的證據。核心條款重大：對於在已識別核心條款中識別的要求發出的重大不符合項。關鍵：這些不符合項是在關鍵控制點、前提方案或其他關鍵過程步驟的控制崩潰；或認證機構判定系統性偽造與食品安全控制和SQF體系相關的記錄。這是失敗可能造成重大公共健康風險和/或產品污染的證據。如果SQF食品安全稽核員認為在驗證稽核期間存在關鍵不符合項，稽核員必須立即通知場所並通知認證機構，稽核將按計劃繼續。在初次驗證稽核中提出的關鍵不符合項將自動導致稽核失敗，場所必須重新申請驗證。在再驗證稽核中發出的關鍵不符合項將導致場所證書的立即暫停。 DefinedTerm A2:19 稽核評等稽核評等是根據稽核期間發出的不符合項的類型和數量，並反映稽核時場所的狀況。根據SQF食品安全稽核員收集的證據，SQF驗證食品安全稽核的每個適用條款在稽核報告中會自動評分。基準分數按照以下標準計算：符合法規：扣0分次要：每項扣1分核心條款次要*：每項扣2分主要：每項扣5分核心條款主要*：每項扣7分嚴重：任何項目扣50分*對核心條款的不符合項在評分系統中權重較大，因其在預防食品安全失敗中具有關鍵作用（參見A2:8）。分數按照公式(100 – N)計算，其中N代表扣分總和。根據分數確定評等、證書狀態和重新驗證稽核頻率如下：80-100：已驗證；簽發證書；十二（12）個月稽核。70-79：已驗證附監控；簽發證書；六（6）個月監控稽核。0-69：不符；未簽發證書；視為未通過初次SQF稽核。0-69；已驗證附突擊監控；場所立即暫停。成功場所訪問後簽發證書；需要六個月突擊監控稽核。（參見A2:28-4）。 DefinedTerm A2:20 稽核報告審查流程在場所稽核結束時，稽核報告處於草稿狀態。稽核證據被視為稽核員的建議，直到經認證機構授權人員審查並批准其技術內容和SQF規範的應用。SQFI要求：SQF食品安全稽核員必須對所有強制性元素（參見A2:8）報告為符合法規或不符合法規，然後SQF食品安全稽核報告才能提交。SQF食品安全稽核員必須在場所稽核結束前，以書面形式向場所報告所有不符合項。在場所稽核期間識別的不符合項（參見A2:18）必須在SQF食品安全稽核報告中準確描述，包括SQF食品安全規範的元素和不符合證據。SQF食品安全稽核員完成草稿稽核報告並提交給認證機構進行技術審查。認證機構在稽核結束後十（10）個日曆日內審查並批准稽核證據，並將報告提供給場所。 DefinedTerm A2:21 糾正措施所有次要和主要的不符合項必須透過糾正措施來解決，以消除根本原因並防止再次發生。必須向認證機構提交糾正措施和根本原因分析的書面證據。SQF食品安全稽核員將驗證回應是否及時充分地解決了不符合項。所有糾正措施必須經稽核員批准，並在SQFI評估資料庫中於場所稽核完成後四十（40）個日曆日內結案。未能在此期限內提交糾正措施、提供根本原因分析或獲得稽核員驗證將導致該場所無資格獲得驗證（見A2:28）。認證機構可應要求授予延期：對於次要不符合項，當對產品安全沒有立即威脅且有臨時控制措施時。對於主要不符合項，當糾正措施涉及結構變更、受季節性限制影響或需要長期安裝時——前提是臨時控制措施能減輕產品安全風險。在所有情況下，不符合項仍必須在四十（40）天的時間範圍內在資料庫中標記為結案。稽核員將記錄延期的理由、風險控制措施和商定的完成日期。當與先前稽核相比有重複不符合項時，稽核員可自行決定在糾正和預防措施條款下分配額外的不符合項。 DefinedTerm A2:22 授予驗證認證機構根據符合與不符合要求的證據、糾正措施完成的有效性，以及SQF食品安全稽核員的推薦來做出驗證決定。雖然SQFI提供驗證指導，但認證機構負責根據SQF食品安全稽核員提供的客觀證據決定驗證是否合理並授予。任何在此條款範圍之外做出的驗證決定，認證機構需向SQFI提供書面理由。最終稽核報告連同完成並批准的糾正措施將提供給場所。SQF食品安全稽核報告是場所的財產，未經場所許可不得分發給其他方。SQF體系的驗證授予給在任何級別上達到驗證稽核評級且無未解決不符合項的場所。認證機構在場所稽核最後一天起不超過五十（50）個日曆天內做出驗證決定。一旦授予SQF驗證，SQFI將發行一個特定於該場所的唯一SQFI識別號碼（SIN）。該SIN將在場所持有其SQF驗證期間一直保留。 DefinedTerm A2:23 證書簽發在授予驗證後的五（5）個日曆日內，認證機構將向場所提供證書的電子版和/或紙質版。證書在初次驗證稽核日期的周年日後有效期為八十（80）天。經驗證的場所信息會發布在www.sqfi.com。證書屬於認證機構所有，並以SQFI批准的形式存在。它必須包含以下信息：在SQFI評估資料庫上列出的場所名稱和地址。認證機構的名稱、地址和標誌。認證機構的認可機構標誌和認證機構的認可號碼。標題“證書”。短語（場所名稱）已註冊為符合相關SQF食品安全規範的要求。註冊範圍——食品部門類別和產品。現場稽核日期、下次重新驗證稽核日期、驗證決定日期和證書到期日期。未宣布的重新驗證稽核的指示（如適用）。認證機構授權官員和/或簽發官員的簽名。SQF標誌。證書號碼。證書以英文發布。然而，非英語國家的經驗證場所可能需要當地語言的證書。SQFI允許認證機構根據要求簽發當地語言的證書，只要：包括上述證書信息。認證機構有翻譯協議並能驗證翻譯。英文和翻譯版證書上傳至SQFI評估資料庫和認可機構註冊。 DefinedTerm A2:24 未遵循如果某個場所在初次驗證時獲得“F – 未遵循”評級，或在重新驗證的SQF食品安全稽核中獲得無預警監督驗證，或未能在規定時間內糾正識別出的不符合項（見A2:22），則視為未通過稽核。對於初次驗證稽核，該場所必須重新申請新的驗證稽核。對於重新驗證稽核，該場所將立即被暫停（參見A2:29）。驗證只有在成功的場所訪問後才會恢復，並且在六（6）個月內須接受強制性無預警監督稽核（參見A2:33）。 DefinedTerm A2:25 申訴與投訴每個認證機構都有其處理和解決由場所或其他方對場所提出的申訴和投訴的文件化程序。申訴：認證機構的申訴程序應公開提供。對於SQF食品安全稽核員在稽核方面做出的決定或認證機構在認證方面採取的行動的申訴，必須首先直接向認證機構提出。關於認證機構暫停和/或撤銷SQF認證的申訴不會延遲暫停或撤銷認證的決定。認證機構必須不延遲地調查和解決申訴，並且必須保留所有申訴及其解決方案的記錄。對稽核的申訴必須在技術審查證據發佈給場所後十五（15）天內向認證機構提出。認證機構必須在十五（15）個日曆天內回應。如果申訴已經首先提交給認證機構且無法滿意地解決，則可以按照www.sqfi.com上的Integrity Program頁面列出的程序提交給SQFI。如果申訴無法滿意地解決，場所自稽核的最後一天起有五十五（55）天的時間將問題提交給SQFI。投訴：關於SQF註冊稽核員或其他認證機構人員的行為、SQF認證場所、SQFI、SQF規範、SQF Assessment Database、SQF訓練中心或其他方的SQF專業人員的投訴，應通過www.sqfi.com上的Integrity Program頁面參考公佈的SQFI投訴管理政策。任何與稽核有關的投訴應在稽核的最後一天起八十五（85）天內提交給認證機構或SQFI。如果在調查投訴時確定場所的SQF體系存在實質性崩潰或其他不符合相關SQF食品安全規範的情況，認證機構必須暫停認證。 DefinedTerm A2:26 監督稽核如果場所在重新驗證稽核中獲得「附監督驗證」或「附不定期監督驗證」，則將進行監督稽核。監督稽核在上次驗證或重新驗證稽核的最後一天的六個月週年日的前後三十（30）個日曆日內進行。如果監督稽核是因為獲得「附不定期監督驗證」評級而進行，則稽核將在該時間範圍內不定期進行。監督稽核將發布新的分數和評級，但不影響場所的重新驗證稽核日期。監督稽核是完整的SQF體系稽核。特別是，監督稽核旨在：確認持續符合SQF食品安全規範的要求。驗證SQF體系持續按照文件實施。驗證在場所運營變更影響場所的SQF體系時已採取適當行動。驗證先前稽核的糾正措施持續有效。監督稽核中提出的重大或次要不符合項需要關閉（參見A2:21）。 DefinedTerm A2:27 監督稽核 – 季節性運營涉及季節性生產的場所是指主要生產活動在任何日曆年度中不超過五（5）個連續月的期間內進行，且監督稽核的日期落在季節高峰運營期間。在這些情況下，該稽核必須在前次驗證或重新驗證稽核的最後一天六（6）個月週年紀念日的前後三十（30）天內進行。如果監督稽核的日期不在季節高峰運營期間，則要求驗證稽核在下個季節開始前不少於三十（30）天進行一項運營前稽核。運營前稽核包括對上次稽核的糾正措施的全面審查以及對下一次重新驗證稽核的準備。 DefinedTerm A2:28 暫停認證機構必須暫停SQF證書，如果場所：未能在六十（60）天的稽核窗口或核准的延長期間內允許稽核。未能在指定的時間範圍內採取糾正措施。未能允許不預先通知的稽核或拒絕SQF食品安全稽核員進行不預先通知的稽核。在非稽核事件中拒絕稽核員或SQFI進入，例如SQFI驗證稽核或糾正措施的驗證。在監督或重新驗證稽核中獲得“Certified with Unannounced”評級。未能維持SQF食品安全規範的要求，例如在被監管機構發出的執法行動中，未能糾正食品安全監管檢查報告中發現的不合規，或與場所相關的確認食品傳播疾病爆發。未能達到認證機構所設定的協議。如果場所的證書被暫停，認證機構會立即在SQFI評估資料庫中將場所詳細資訊更改為“暫停”狀態，並註明暫停的原因和生效日期。認證機構必須以書面形式通知場所暫停的原因和生效日期。場所必須承認收到暫停通知。持有暫停SQF證書的場所在暫停期間不得宣稱持有SQF證書。關於認證機構對SQF驗證暫停決定的申訴不應延遲暫停或撤銷驗證的決定（參見A2:25）。 DefinedTerm A2:28-1 報告中止情況：如果場所不允許稽核進行。如果：場所未能在六十（60）天稽核窗口期或核准延長期內允許稽核：那麼：認證機構要求在收到中止通知後四十八（48）小時內，場所提供詳細說明延遲理由的計畫，以及重新安排稽核的時間表（必須在稽核窗口期後不超過三十（30）天）。認證機構在收到糾正措施計畫後三十（30）個日曆日內進行公告的現場再驗證或監督稽核（視適用情況而定）。如果場所成功完成SQF稽核並獲得認證評級（任何級別），認證機構會在SQFI評估資料庫中恢復場所狀態，並以書面通知場所證書不再被中止。無論評級如何，由於場所未能在指定時間內允許再驗證稽核，認證機構會在中止後不超過六（6）個月內進行額外的突擊監督稽核，以驗證持續符合SQF規範。 DefinedTerm A2:28-2 報告中止情況，若場所未能採取糾正措施。如果：場所未能在指定時間內採取糾正措施：那麼：認證機構要求在收到中止通知後四十八（48）小時內，場所需提供詳細計劃，說明將採取的糾正措施以解決未解決的不符合項。認證機構通過現場訪問，在收到糾正措施計劃後三十（30）日曆天內驗證該計劃已被實施。當糾正措施計劃成功實施後，認證機構在SQFI Assessment Database上恢復場所狀態，並提供書面通知，告知證書不再被中止。 DefinedTerm A2:28-3 在場所不允許進行突擊稽核的情況下報告暫停。如果：場所不允許進行突擊稽核或拒絕SQFI食品安全稽核員進行突擊稽核：那麼：認證機構要求在收到暫停通知後四十八（48）小時內，場所提供一份計劃，詳述拒絕進行突擊稽核的理由，並同意在接下來的三十（30）天內進行突擊稽核。認證機構在收到場所確認後三十（30）個日曆天內進行現場再驗證稽核。如果場所成功完成突擊稽核並獲得認證評級（任何級別），認證機構在SQFI評估資料庫中恢復場所狀態，並書面通知場所證書不再被暫停。此外，將在上述突擊再驗證稽核後不超過六（6）個月內進行突擊監督稽核，以驗證持續符合SQF體系。 DefinedTerm A2:28-4 如果場所獲得未公告監督等級的驗證，報告暫停。如果：場所在監督或再驗證稽核中獲得未公告監督等級的驗證：那麼：認證機構要求在接到暫停通知後四十八（48）小時內，場所提供詳細計劃，包括根本原因並概述將採取的糾正措施以解決未解決的不符合項。認證機構通過現場訪問在收到糾正措施計劃後的六十（60）個日曆日內驗證糾正措施已經實施。當糾正措施計劃成功實施後，認證機構在SQFI Assessment Database恢復場所狀態，並提供書面通知場所證書不再暫停。如果暫停是由於再驗證稽核，認證機構在暫停後不超過六（6）個月內進行未公告監督稽核，以驗證糾正措施計劃的有效實施。 DefinedTerm A2:28-5 報告暫停情況如果場所未能維持SQF食品安全規範的要求如果：場所未能維持SQF食品安全規範的要求，例如由監管機構發布的執法行動、未能糾正食品安全監管檢查報告中識別的不符合項，或與場所相關的確認的食源性疾病爆發：那麼：認證機構要求在收到暫停通知的四十八（48）小時內，場所提供詳細計劃，概述針對未能維持SQF食品安全規範的具體事件採取的糾正措施。認證機構通過現場訪問在收到糾正措施計劃後的三十（30）個日曆日內驗證糾正措施已實施。當糾正措施計劃成功實施後，認證機構在SQFI Assessment Database中恢復場所狀態，並向場所提供書面通知，證書不再被暫停。 DefinedTerm A2:28-6 報告中止情況，若場所未能滿足認證機構所訂立的協議如果：場所未能滿足認證機構所訂立的協議：則：認證機構要求場所在收到中止通知後四十八（48）小時內，提供詳細行動計劃，以滿足認證機構所訂立的協議。當認證機構與場所之間的協議成功達成後，認證機構會在SQFI 評估數據庫中恢復場所的狀態，並以書面通知場所證書不再被中止。 DefinedTerm A2:29 撤銷驗證如果場所：已被暫停且未遵循認證機構在暫停通知中定義的暫停協議；未能在認證機構指定的時間框架內採取經批准的糾正措施（參見步驟A2:28）；故意且系統性地偽造其記錄；或未能維持SQF證書的完整性。如果場所的證書被撤銷，認證機構會立即在SQFI評估數據庫中將場所詳情更改為“撤銷”狀態，指出撤銷原因和生效日期。認證機構必須以書面形式通知場所撤銷的原因和生效日期。場所必須在收到撤銷通知後三十（30）天內確認收到並歸還證書。如果證書被撤銷，場所在證書被認證機構撤銷之日起十二（12）個月內不得重新申請驗證。 DefinedTerm A2:30 場所 SQF 要求的變更SQF 食品安全規範允許場所根據業務安排的變更來調整稽核要求。這些包括產品範圍的變更和新增、更換認證機構、場所搬遷以及業務所有權的變更。如需協助處理任何這些變更，場所可聯繫 SQFI 客戶服務團隊，電郵至 info@sqfi.com。 DefinedTerm A2:31 稽核日期的變更所有關於因合法商業理由（例如季節性運營時間框架的變更、臨時場所關閉、自然災害或極端天氣）而導致的臨時或永久驗證日期變更的請求，必須發送至場所當前的SQF認證機構。有效的請求必須由場所的認證機構提交至SQFI。需要SQFI合規部的書面批准才能對場所的證書進行日期延長，或對場所的重新驗證稽核時間框架進行臨時或永久變更。 DefinedTerm A2:32 遷移場所SQF 驗證是特定於場所的（參見步驟 A2:4）；如果場所遷移其業務場所，該場所的驗證不會轉移到新場所。需要對新場所進行成功的驗證。必須為新場所完成初始驗證稽核。 DefinedTerm A2:33 業務所有權變更如果經驗證的場所所有權發生變更（例如，場所的業務被出售），新所有者需在所有權變更三十（30）個日曆日內通知認證機構，並申請保留現有驗證編號的SQF驗證。如果負責管理和監督SQF食品安全體系的主要場所人員被保留，認證機構應保留現有的稽核頻率狀態和現有驗證編號。如果場所管理和人員發生重大變更，認證機構需完成初始驗證稽核，發行新證書和驗證編號，並應用適用於新驗證的稽核頻率。 DefinedTerm A2:34 召回和法規違規通知如果場所發起需要公眾通知的食品安全事件，例如 Class I 或 Class II 召回，或被監管機構發出執法行動，場所必須在事件發生後二十四（24）小時內以書面形式通知其認證機構和 SQFI，網址為 www.sqfi.com/recalls。認證機構和 SQFI 必須列在場所的基本聯絡人名單中，該名單在 SQF 食品安全規範的系統要素 2.6.3 中定義。場所的認證機構必須在進一步四十八（48）小時內通知 SQFI 其為確保驗證完整性而打算採取的任何行動。所有場所必須對召回作出回應，並完成 SQF 和/或認證機構提供的召回表格。 DefinedTerm A2:35 SQFI 合規與完整性計劃為了滿足 SQFI 合規與完整性計劃的要求，SQFI 可能會隨機監控認證機構及其稽核員的活動，採用的技術包括但不限於驗證和/或見證稽核。在進行這些額外的監控活動時，場所需允許 SQFI 授權代表在稽核期間或之後進入場所。SQFI 代表的出席不會干擾場所的運作，也不會導致額外的稽核時間或不符合項目，並且不會增加認證機構對稽核收取的費用。 DefinedTermSet Module 2: 體系元素 DefinedTerm Notice 更新於2026年9月1日，以反映新的規範要求。 DefinedTerm 2.4.8.1 應針對所有寵物食品製造過程及影響製造過程的周邊地區，進行基於風險的環境評估，以確定所需的監測計劃水平。環境監測計劃應每年評估一次，或在影響產品安全的趨勢或其他變化發生時進行評估。 DefinedTerm 2.4.7.1 應記錄並實施產品發布的責任和方法。所應用的方法應確保產品由授權人員發布。 DefinedTerm 2.6.1 產品識別 (強制性) DefinedTerm 2.4.1 飼料和食品法規 (強制性) DefinedTerm 2.9.1 訓練計劃 (強制性) DefinedTerm 2.5.2.1 驗證食品安全控制的方法、責任和標準，包括前提方案和關鍵控制點，應按照預期進行記錄和實施。所應用的方法應：確保負責人員授權每個已驗證的記錄，以證明監控活動的正確完成；要求驗證合格證書、分析證書、保證函和/或所有投入的檢驗和測試，包括食品接觸包裝；在缺乏上述控制的情況下，確認包裝對食品內容物潛在化學遷移的不存在。 DefinedTerm 2.6.4.1 危機管理計畫應記錄可能影響場所提供安全寵物食品能力的已知潛在危險，並概述場所應實施以應對此類危機的方法。危機管理計畫至少應包括：負責決策、監督和啟動因危機管理事件而產生的行動的高級經理；危機管理團隊的選擇；實施的控制措施，以確保任何反應不會損害產品安全；隔離和識別因應對危機而受到影響的產品的措施；在發布前驗證寵物食品可接受性的措施；準備和維護包含供應鏈客戶的最新危機警報聯絡清單；法律和專家建議的來源；以及負責內部溝通以及與當局、外部組織和媒體的溝通。 DefinedTerm 2.7.1.1 應進行食品防禦威脅評估，以識別可能由蓄意破壞或類似恐怖主義事件引起的潛在威脅。評估應考慮內部和外部威脅。 DefinedTerm 2.4.6.1 應記錄和實施包裝或產品的回收責任和方法，或類似活動（即翻新、返工），以確保產品的安全或完整性不受影響。所採用的方法應確保回收是：由合格人員監督；明確標識和可追溯；根據場所的食品安全計劃進行處理；以及按照2.4.7的要求發布。含有食品過敏原的產品回收應在確保產品安全和完整性得以維持的條件下進行。 DefinedTerm 2.3.3.1 所有與第三方儲存和分銷設施及合約服務提供者的協議，凡影響產品安全者，均應記錄並包括：確保滿足所有食品安全要求的信息；以及將提供的產品和服務的完整描述。 這些協議應由雙方批准，傳達給相關人員，並保持最新。 DefinedTerm 2.2.1.1 場所應確保所有用於滿足與驗證範圍相關的SQF食品安全規範要求的文件已建立、實施、維護、保持最新，並提供給相關人員。文件應包括支持或影響法規限制/聲明和食品安全的生產和過程控制程序及規範。文件可以是電子和/或紙本形式。 DefinedTerm 2.6.1.1 識別原料和包裝材料、在製品、過程投入物、回收材料和食品部門包裝的方法和責任應被記錄和實施，以確保：在接收、生產、儲存和發送的所有階段清晰識別；以及根據客戶規範和/或法規要求完成印刷或標籤。這應包括根據法規要求識別和標籤在生產線和設備上生產的產品，該生產線和設備上製造含有過敏原的食品部門包裝。 DefinedTerm 2.9.1.1 應記錄並實施一個訓練計畫，至少：確定人員的訓練需求，以確保他們具備執行那些對於SQF體系的有效實施至關重要的職能所需的能力；確定應用的訓練方法；提供以人員理解的語言編寫的適當訓練和訓練材料，以確保產品符合法律、客戶、公司和SQF Code的要求；確定訓練的進行頻率；包括對受訓者是否具備完成所需任務能力的驗證；以及包括識別和實施人員複訓需求的規定。 DefinedTerm 2.8.2.1 此元素不適用於所選的 FSC。 DefinedTerm 2.7.1 食品防禦 (強制性) DefinedTerm 2.6.2.1 用於追蹤產品的方法和責任應被記錄和實施，以確保：符合生產國和預定銷售國的所有法規要求；成品至少可以向前追溯到客戶；原材料、成分、飼料接觸包裝和其他投入品，包括加工助劑，至少可以從過程向後追溯到製造供應商，並包括所有接收日期的文件；在產品重新加工的情況下保持可追溯性（參見2.4.6）；以及產品追蹤體系的有效性至少每年測試一次，並應對來自不同班次的產品以及用於多種產品和/或運送到廣泛客戶的材料（包括散裝材料）進行測試。 DefinedTerm 2.5.1 驗證和有效性 (強制性) DefinedTerm 2.3.2.1 開發、管理和批准原材料和包裝材料，以及食品行業包裝規格的方法和責任應予以記錄。 DefinedTerm 2.7.2.1 識別場所對食品欺詐的脆弱性的方法、責任和標準，包括對投入物替代、成品錯誤標籤、稀釋或偽造的易感性，應被記錄、實施和維護。 DefinedTerm 2.4.1.1 場所應確保在交付給客戶時，成品符合以下規定：當地、生產國和已知的預定銷售地的食品安全法律和法規；以及客戶和公司的要求。 這包括符合立法要求，適用於在生產過程中保持衛生條件、最大殘留限量、食品安全、包裝、產品描述、淨重量、營養、過敏原（如適用）和添加劑標籤、身份保存食品的標籤、食品立法下列出的任何其他標準，以及相關既定行業規範。 DefinedTerm 2.8.1 過敏原風險評估 (強制性) (核心條款) DefinedTerm 2.2.2.1 維護文件控制的方法和責任以及確保人員能夠獲得當前要求和指示的權限應予以記錄和實施。當前的食品安全文件應予以維護，並在文件修訂時將更改通知相關人員。 DefinedTerm 2.3.4.1 選擇、評估、批准和監控供應商的方法和責任，包括緊急供應商和同一公司所有權下的供應商，應被記錄、實施，並至少包括：供應商的過去表現；所供產品的風險級別（例如，含過敏原、即食、外國供應商）；商定的規格；供應商實施的食品安全控制摘要；批准和審查供應商狀態的方法；監控供應商表現的方法和頻率；包括包裝在內的所供產品驗證的方法和頻率；供應商聯絡詳情；以及動物、魚類和海鮮供應商對禁用物質的控制（例如，藥品、獸藥、重金屬和農藥）。 DefinedTerm 2.1 管理承諾 DefinedTerm 2.5.1.1 確保所有適用的SQF計劃元素有效性的方式、責任和標準應被記錄和實施。所採用的方法應驗證食品安全計劃，包括關鍵食品安全限值（參見2.4.3.12），在實施時是有效的，並在發生變更時由法規標準重新驗證或證明合理性。 DefinedTerm 2.1.2.1 場所管理層應至少每年審查一次SQF體系，並包括：食品安全管理體系文件的變更（例如，政策、程序、規格、食品安全計劃、食品安全政策）；年度體系測試的結果（例如，食品防禦、危機管理、召回和產品追溯）；與食品安全管理體系相關的趨勢（例如，稽核和檢查發現、投訴、害蟲預防計劃）；食品安全文化評估計劃的績效；食品安全目標和措施的績效；召回和法規問題的審查；所有危害分析和風險評估的更新；以及之前管理審查的後續行動項目。 DefinedTerm 2.5.3.1 責任和方法，說明如何調查和解決問題及不符合項目，應予以記錄和實施。這些應包括但不限於關鍵食品安全限值的偏差、投訴、內部和外部稽核及檢查中的發現、不合格產品和設備、年度測試和審查中發現的缺陷、驗證和確認活動、撤回和召回、法規違規以及食品安全體系的負面趨勢。此程序至少應包括：使用適用的更正來解決已識別的問題；用於調查和識別根本原因的分析方法；確定和實施解決根本原因所需的糾正和預防措施的過程；驗證所實施措施的有效性以防止再次發生；以及向相關場所管理和人員傳達結果。 DefinedTerm 2.4.5.1 應該記錄並實施責任和方法，以處理在接收、儲存、生產、包裝、重新包裝/重新分類、處理或交付過程中發現的不合格產品、農業投入品和包裝。所應用的程序應確保：i. 不合格產品被識別、隔離、評估/評價，和/或以最小化意外、不當使用或對成品完整性風險的方式處置；ii. 所有相關人員了解場所的隔離和釋放要求，適用於處於隔離狀態的產品；以及iii. 所有狀態不明的產品都包含在此過程中。 DefinedTerm 2.5.4.1 排定和執行內部稽核以驗證整個SQF體系的有效性的方法和責任應被記錄和實施。內部稽核必須至少每年進行一次。所應用的方法應確保：執行內部稽核的人員在可行的情況下與被稽核的功能無關；SQF食品安全規範的所有適用要求均按照當前的SQF稽核清單或類似工具進行稽核，涵蓋SQF規範的所有適用要求；記錄客觀證據以驗證合規和/或不合規；根本原因分析、糾正、以及對內部稽核中發現的缺陷或顯示潛在缺陷的趨勢進行的糾正和預防措施，根據2.5.3進行；稽核結果傳達給相關場所管理和負責根據2.5.3實施和驗證措施有效性的人員。 DefinedTerm 2.1.1.1 應由高級場所經理簽署並建立和維護一項食品安全政策，至少概述所有場所管理層的承諾：提供符合所有客戶和法規要求的安全寵物食品；在場所內建立和維持積極的食品安全文化；建立並持續改進場所的食品安全管理體系；以及以所有人員理解的語言有效地傳達此政策。 DefinedTerm 2.3.1.1 所有接收、存放及預定分發的產品之處理和存儲要求應被記錄、更新、由場所及必要時由其客戶批准。要求應包括適當的存儲以防止污染風險。產品要求應可供相關人員查閱，並在適用情況下包括：微生物、化學及物理限制；溫度要求；包裝要求；存儲、分發及處理條件；以及產品的保質期。 新產品的處理應被評估以確保要求能夠達成。 DefinedTerm 2.2.1 食品安全管理體系 (強制性) DefinedTerm 2.4.2.1 在 SQF 食品安全規範的模組 5 中所識別的良好行業實踐，適用於驗證範圍，概述如何控制和確保食品安全，應予以記錄和實施。場所應提供書面風險評估，概述非適用性的理由或確保食品安全不受影響的替代控制措施的有效性證據。 DefinedTerm 2.2.3.1 該場所應維持相關且適當的記錄，以展示食品安全管理體系的有效實施、維護和持續改進。維持和保存記錄的方法和責任應被記錄並實施。 DefinedTerm 2.1.1 管理責任 (強制性) (核心條款) DefinedTerm 2.6.3.1 撤回或召回產品的方法和責任應被記錄並實施。該程序應：識別負責啟動、管理和調查產品撤回或召回的相關人員；描述需實施的管理程序；記錄法律、法規和專家建議的來源；提供必要的可追溯性信息；包括場所範圍外計劃的風險；和概述一個溝通計劃，以適當和及時的方式通知相關人員、客戶、消費者、監管機構和其他重要機構有關事件的性質。 DefinedTerm 2.1.3.1 處理、調查和解決由於現場儲存或處理的產品而引起的客戶、消費者和當局的食品安全投訴的方法和責任，應予以記錄和實施。 DefinedTerm 2.3.1 新產品和商業化 DefinedTerm 2.8.1.1 應進行風險分析以確定對人類的過敏原風險。如果分析確定過敏原對人類構成風險，則場所應制定一個減緩計劃，以確定適當的控制措施。生產和/或聲稱為人類級寵物食品的場所應遵循SQF食品安全規範：食品製造過程中的過敏原管理計劃的要求。 DefinedTerm 2.4.3.1 食品安全計畫應根據最新版本的Codex Alimentarius Commission的食品衛生一般原則所識別的步驟來準備。食品安全計畫應有效實施並維持，並應概述場所如何控制和確保包含在SQF驗證範圍內的產品或產品組的食品安全及其相關過程。可能需要多個食品安全計畫來涵蓋驗證範圍內的所有產品。 DefinedTerm 2.3.6.1 此元素不適用於所選的 FSC。 DefinedTerm 2.3.5.1 場所應記錄並實施程序，以評估任何可能影響寵物食品安全或食品安全體系的變更，包括臨時、緊急、未計劃或因糾正措施過程而進行的變更，以確保控制措施仍然有效。此程序至少應包括以下變更：驗證範圍內產品的產品配方和製造過程；材料、成分、標籤、其他投入品或設備；原材料和包裝、化學品、加工助劑、合同服務和成品的規格；以及食品安全計劃，包括關鍵控制限值。 變更應在確保寵物食品安全得以維持的時間範圍內確認或驗證、記錄和溝通。 DefinedTerm 2.4.4.1 應記錄並實施取樣、檢驗及/或分析材料、產品及其他食品安全相關評估的方法、責任和標準。取樣、檢驗和分析應依據國家認可的方法進行。經驗證與國家認可方法等效的替代方法可被使用。 DefinedTerm 2.3.3.2 對於合約生產商和包裝商的產品和流程，以及第三方存儲和分銷設施，場所應確保其符合相關的SQF食品安全規範。確認是根據風險水平通過場所、第三方機構或其他合適方法的稽核來確定的。場所應確定並記錄合約生產和/或合約存儲產品的食品安全風險水平。 DefinedTerm 2.8.2 此條款不適用於所選的FSC。 DefinedTerm 2.4.1.2 確保場所獲知相關法律和法規變更、科學和技術發展、新興食品安全問題以及相關行業規範的方式和責任應被記錄和實施。 DefinedTerm 2.5.2.2 應計劃並執行對場所和設備的定期檢查，以驗證食品安全計劃、良好生產規範以及設施和設備維護是否符合法規的食品安全要求。 DefinedTerm 2.2 文件和記錄 DefinedTerm 2.1.2 管理審查 (強制性) (核心條款) DefinedTerm 2.2.3.2 記錄應清晰易讀、易於存取、可檢索，並安全地儲存以防止未經授權的存取、遺失、損壞和劣化。保存期限應符合客戶、法律和法規要求，至少為產品的保存期限，或若更長，則為交付介質（例如，膠囊、塗層、小袋）的保存期限，或由場所設定如果不存在保存期限。 DefinedTerm 2.4.6.2 食品部門包裝上印刷的資訊應以防止產品混合或混雜的方式處理。 DefinedTerm 2.3.1.2 新的產品配方、製造流程和產品要求的履行應通過場所試驗和產品測試來建立、驗證和確認，以確保產品安全。產品配方應由授權人員開發，以確保其符合預期用途，包括最低和最高的營養和藥用價值（例如維生素D、硫胺素、生命階段、物種、動物大小和或品種）。如有必要，應進行保質期試驗以建立和驗證新產品的：準備、處理和儲存要求，包括建立“最佳食用日期”;微生物標準;食品接觸包裝的充分性;客戶要求;標籤要求，包括有限成分聲明; 以及確保成分被認為是 "food/pet food" 或被製造國和使用或預期銷售國的監管機構認可為安全。 DefinedTerm 2.6.3.2 產品撤回和召回體系應至少每年審核一次，以確保其準確性和完整性，並進行測試和驗證其有效性。測試應包含召回計劃的所有組成部分。 DefinedTerm 2.3.6.2 此元素不適用於所選擇的FSC。 DefinedTerm 2.5.1.2 良好農業規範已確認可確保達到所需結果。（根據適用的模組 7, 8, 10, 18） DefinedTerm 2.4.5.2 從客戶退回的食品部門包裝應被隔離，直到由授權的場所人員處理為止。 DefinedTerm 2.7.1.2 應根據威脅評估（參見2.7.1.1）記錄和實施食品防禦計畫。食品防禦計畫應符合適用的法規要求，並應包括防止因破壞行為導致食品摻假的方法、責任和標準。實施的方法應減輕公共健康威脅，並至少確保：只有授權人員可以通過指定的進入點進入生產設備和車輛、生產和儲存區域；保護敏感的生產點；安全接收和儲存投入、包裝（包括標籤）、在製品、其他生產投入、設備和危險化學品；成品在安全的儲存和運輸條件下保存；以及對人員、承包商和訪客進入場地的記錄和控制。 DefinedTerm 2.1.2.2 場所管理應至少每月更新一次，包括：影響SQF體系實施或維護的事項（例如，CCP偏差、標籤更改、法規問題、不利趨勢）；更正，以及糾正和預防措施；內部和外部稽核的結果；以及食品安全投訴。 DefinedTerm 2.4.3.2 食品安全計劃應由一個多學科團隊制定和維護，該團隊包括具有相關材料、包裝、加工輔助劑、產品和相關過程的技術、存儲和分銷以及工程知識的人員。在現場無法獲得相關專業知識的情況下，可以從其他來源獲得建議以協助食品安全團隊。團隊領導應接受HACCP培訓。 DefinedTerm 2.4.2 良好製造規範 (強制性) DefinedTerm 2.4.4.2 實驗室應按照 ISO/IEC 17025 的適用要求運作，包括能力測試。 DefinedTerm 2.9.1.2 應為所有參與以下工作的員工提供訓練：開發和維護食品防禦、食品欺詐和食品安全計劃；監控關鍵控制點；實施糾正行動過程，包括根本原因分析；進行內部稽核；以及任何其他被認定為對有效實施和維護SQF Code至關重要的任務。 訓練的一部分應包括評估能力的方法。 DefinedTerm 2.1.1.2 場所管理應在場所內建立積極的食品安全文化，以確保實施和維護SQF食品安全體系的所有要求。所有人員應：了解並履行其食品安全和法規責任；通知管理層實際或潛在的食品安全問題；在其工作範圍內採取行動解決食品安全問題；以及展示對生產和安全處理食品部門包裝的承諾。 DefinedTerm 2.3.4.2 供應商稽核應根據風險進行，並由熟悉相關法規和食品安全要求的人員執行。 DefinedTerm 2.4.7.2 此元素不適用於所選的 FSC。 DefinedTerm 2.6.1.2 此元素不適用於所選的 FSC。 DefinedTerm 2.3.2 規格 (核心條款) DefinedTerm 2.6.4.2 危機管理計劃應在識別出新的漏洞時進行審查和更新，並至少每年測試和驗證一次。測試應包括影響食品安全的危機管理計劃的所有組成部分。 DefinedTerm 2.1.3.2 應調查和分析投訴數據的趨勢。根本原因分析和糾正措施過程應針對所有不良趨勢和嚴重事件完成，如2.5.3所述。 DefinedTerm 2.2.2 文件控制 (強制性) DefinedTerm 2.3.2.2 水產養殖材料和包裝的規格及/或描述，包括但不限於投入品、添加劑、危險化學品、加工助劑和影響成品安全的包裝，應予以記錄並保持最新。 DefinedTerm 2.7.2.2 應制定並實施一項食品欺詐緩解計劃，該計劃應明確規定控制已識別食品欺詐漏洞的方法，包括原材料的已識別食品安全漏洞。 DefinedTerm 2.4.8.2 應記錄並實施環境監測計劃的責任和方法，並包括環境取樣和測試時間表。至少應包括：詳細說明根據場所的危害分析進行測試的適用病原體或指標生物；列出要採集的樣本數量和取樣頻率；概述要採樣的位置以及必要時的位置輪換；確定接受標準；以及描述處理升高或不理想結果的方法。 DefinedTerm 2.7.2 食品欺詐 (強制性) (核心條款) DefinedTerm 2.8.1.2 在可能故意或無意存在過敏原物質的地方，產品接觸表面的清潔和消毒在材料和生產線更換之間應被記錄、實施、有效、符合風險和法律要求，並足以去除所有潛在目標過敏原，以防止來自產品接觸表面的交叉污染，包括氣溶膠（如適用），以防止交叉接觸。在無法滿足過敏原清潔和消毒或隔離要求的情況下，應提供單獨的處理和生產設備。 DefinedTerm 2.5.2 驗證活動 (強制性) DefinedTerm 2.6.2 產品追蹤 (強制性) DefinedTerm 2.5.2.3 應準備並實施一份驗證計畫，概述驗證活動、完成的頻率以及負責每項活動的人員。 DefinedTerm 2.3.3 合約協議 DefinedTerm 2.2.3.3 支持完成所有年度要求的記錄，包括相關文件（例如，根本原因方法、糾正和預防措施）應予以保存，並至少包括：管理審查（參見 2.1.2）；內部稽核（參見 2.5.4）；食品防禦威脅評估和預防計劃審查（參見 2.7.1）；食品防禦測試（參見 2.7.1）；食品欺詐脆弱性評估和緩解計劃審查（參見 2.7.2）；可追溯性測試（參見 2.6.2）；危機管理測試（參見 2.6.4）；召回測試（參見 2.6.3）；以及食品安全計劃審查，包括流程圖（參見 2.4.3）。 DefinedTerm 2.9.1.3 至少應向所有相關人員和承包商提供指導，以有效實施和維護以下計劃或方案：過敏原管理；食品欺詐緩解；食品防禦；環境監測；召回；可追溯性；危機管理；供應商和共同製造商稽核；所有原材料（包括包裝、在製品和成品）的取樣和測試；個人衛生；設備和場所清潔、消毒和維護；以及屠宰前動物福利和檢查。 DefinedTerm 2.7.1.3 食品防禦威脅評估和預防計劃應至少每年審查一次以確保有效實施，或在威脅評估中定義的威脅級別變更時進行測試。 DefinedTerm 2.3.1.3 所有新建和現有的動物生產/流程的流程設計應確保產品符合規格並防止交叉污染。 DefinedTerm 2.4.8.3 環境測試結果應進行監測、追蹤和趨勢分析。若未達接受標準或觀察到不滿意的結果或趨勢，應實施根本原因分析、修正、矯正措施和預防措施。 DefinedTerm 2.8.1.3 場所應記錄並實施方法，以控制產品標籤和/或印刷食品部門包裝的準確性，並確保在製作中和食品部門包裝使用正確的標籤和材料。措施可能包括在接收時、使用中、產品更換時以及銷毀過時標籤時進行標籤的批准和驗證，根據需要對成品上的標籤進行驗證，以及產品更換程序。 DefinedTerm 2.3.2.3 規格/描述應進行審查和確認，以確保產品安全不受影響並適合其預期用途。 DefinedTerm 2.2.3 記錄 (強制性) DefinedTerm 2.4.7.3 此元素不適用於所選的 FSC。 DefinedTerm 2.4.3.3 每個食品安全計劃的範圍應制定並記錄，包括所考慮過程的起點和終點以及所有相關的輸入和輸出。 DefinedTerm 2.3 規格、動物產品開發和供應商批准 DefinedTerm 2.4.4.3 現場化學和微生物分析可能對產品安全構成風險，應與任何水產養殖產品處理活動分開進行，並設計為僅限授權人員進入。應展示標誌，將該區域標識為限制區域，僅限授權人員進入。 DefinedTerm 2.4.3 食品安全計劃 (強制性) (核心條款) DefinedTerm 2.6.3 產品撤回和召回（強制性） DefinedTerm 2.5.3 更正，以及糾正和預防措施 (強制性) DefinedTerm 2.1.1.3 應制定、實施並維護一個食品安全文化評估計劃，以推動持續改進。此計劃至少應包括：有效的溝通策略，以確保所有人員了解並參與食品安全實踐；針對所有人員，包括場所管理的綜合訓練計劃；收集和處理所有人員關於食品安全實踐的反饋機制；以及定期測量和評估與食品安全相關的活動。 DefinedTerm 2.3.6.3 此元素不適用於選定的FSC。 DefinedTerm 2.7.2.3 食品欺詐漏洞評估和緩解計劃應至少每年或當漏洞評估中定義的漏洞發生變化時進行審查和驗證。 DefinedTerm 2.6.3.3 在場所啟動的食品安全事件中，如產品的使用或接觸被確認後，必須在二十四（24）小時內以書面形式通知SQFI和認證機構：有合理的可能性造成嚴重的不良健康後果或死亡；或可能導致暫時性或醫學上可逆的健康後果。必須在sqfi.com/recalls通知SQFI。所有來自SQFI或認證機構要求的信息必須按要求提交。 DefinedTerm 2.4.1.3 在收到監管警告信或行動，或在爆發中被提及後，必須在二十四（24）小時內以書面形式通知SQFI和認證機構。通知SQFI應通過sqfi.com/regulatory。 DefinedTerm 2.1.3 投訴管理 (強制性) (核心條款) DefinedTerm 2.8.1.4 此元素不適用於所選的FSC。 DefinedTerm 2.2.3.4 在適用的情況下，應保存顯示食品安全管理體系實施的記錄，包括：每月管理更新（參見 2.1.2）；產品設計記錄，包括配方、標籤合規性、保質期試驗和新產品批准（參見 2.3.1）；供應商批准（參見 2.3.4）；根本原因分析和糾正措施過程（參見 2.5.3）；驗證和確認記錄（參見 2.5.1 和 2.5.2）；過程變更（2.3.5）；投訴、調查和解決方案（參見 2.1.3）；以及合同協議（參見 2.3.3）。 DefinedTerm 2.5.4 內部稽核 (強制性) DefinedTerm 2.1.1.4 場所管理應建立、記錄並傳達給所有人員食品安全目標和績效衡量標準。他們將確保部門和運營配備適當人員並在組織上與充足的資源保持一致，以達成這些食品安全目標。報告結構將：記錄影響食品安全、法規和品質控制的關鍵人員的職能，以及績效衡量標準和相關的法規許可；識別這些關鍵人員的備份；以及確保在組織或人員變動的情況下，食品安全體系的完整性和持續運行。 DefinedTerm 2.3.2.4 場所管理應要求原材料供應商在產品成分變更可能影響食品部門包裝、設計、加工或食品安全時通知場所。 DefinedTerm 2.6.4 危機管理規劃 (強制性) DefinedTerm 2.4.4.4 應採取措施隔離和控制所有在場地內的危險實驗室廢棄物，並將其與食品廢棄物分開管理。實驗室廢棄物排放口不得引起交叉污染。 DefinedTerm 2.4.4 取樣、檢驗和分析 DefinedTerm 2.3.6.4 此元素不適用於所選的 FSC。 DefinedTerm 2.3.1.4 此元素不適用於所選的 FSC。 DefinedTerm 2.3.4 核准供應商計劃 (強制性) DefinedTerm 2.9.1.4 訓練記錄應予以保存並包括：參加者姓名；必要技能描述；所提供訓練的描述；訓練完成日期；培訓師或訓練提供者；以及驗證受訓者是否有能力完成所需任務。 DefinedTerm 2.4.3.4 所有包含在食品安全計劃範圍內的產品，應制定並記錄產品描述。描述應參考產品規格（參見2.3.2）以及任何與產品安全相關的其他資訊，例如儲存溫度、產品包裝、過敏原、生或熟。 DefinedTerm 2.4 食品安全體系 DefinedTerm 2.3.2.5 此元素不適用於所選的FSC。 DefinedTerm 2.5 驗證和確認 DefinedTerm 2.4.3.5 每個產品的預期用途和潛在替代用途應被確定並記錄。 DefinedTerm 2.1.1.5 主要和替代的SQF實務者應被指定負責和授權以：透過了解與場所驗證範圍相關的SQF食品安全規範，監督SQF體系的開發、實施、審查和維護；採取適當行動以確保SQF體系的完整性，並向場所管理層升級關鍵食品安全問題或事件；向相關人員傳達所有必要資訊以確保SQF體系的有效實施和維護，包括參與年度管理審查和每月管理更新；確保根據SQF標誌使用規則中的要求正確使用SQF標誌；以及確保在稽核窗口開始前至少九十（90）天向認證機構提供相關停工日期，以防止在場所因合法商業原因不運營時進行稽核。主要和替代的SQF實務者應：受僱於場所（在被指定為主要SQF實務者時）；成功完成基於危害分析和關鍵控制點（HACCP）的訓練課程；以及具備實施和維護場所食品安全計畫的能力。 DefinedTerm 2.4.5 不符合的輸入和水產養殖產品 DefinedTerm 2.3.5 變更管理 DefinedTerm 2.4.4.5 此元素不適用於所選的FSC。 DefinedTerm 2.3.1.5 此元素不適用於所選的 FSC。 DefinedTerm 2.2.3.5 在適用的情況下，應保存支持食品安全計劃的記錄，包括：產品返工（參見 2.4.6）；檢驗和分析（參見 2.4.4）；產品放行（參見 2.4.7）；GAP/GOP 檢查（參見 2.5.2.2）；產品換型（參見 2.6.1）；標籤核對（參見 2.6.1）；關鍵控制點監控（參見 2.4.3.16）；發貨和接收（參見 11.6.5）；不合格材料和產品（參見 2.4.5）；環境監測（參見 2.4.8）；以及產品可追溯性和召回（參見 2.6.2 和 2.6.3）。 DefinedTerm 2.3.6 服務提供者 DefinedTerm 2.4.4.6 此元素不適用於選定的 FSC。 DefinedTerm 2.3.2.6 此元素不適用於所選擇的FSC。 DefinedTerm 2.4.3.6 食品安全團隊應制定並記錄一個流程圖，涵蓋每個食品安全計劃的範圍。該流程圖應包括：流程中的每個步驟；所有原材料、包裝材料和服務投入（例如，水、蒸汽、氣體）；計劃的流程延遲；以及 所有流程輸出，包括廢物和返工。  每個流程圖應由食品安全團隊驗證，以涵蓋所有階段和運營時間。 DefinedTerm 2.4.6 產品回收 DefinedTerm 2.6 產品追溯性與危機管理 DefinedTerm 2.4.3.7 流程設計應確保產品儲存時防止污染。 DefinedTerm 2.3.2.7 此元素不適用於所選的 FSC。 DefinedTerm 2.4.7 Product Release (強制性) (Core Clause) DefinedTerm 2.7 食品防禦和食品欺詐 DefinedTerm 2.8 身份保留寵物食品 DefinedTerm 2.4.8 此條款不適用於所選擇的 FSC。 DefinedTerm 2.4.3.8 食品安全團隊應識別並記錄在投入、包裝和生產過程的每個步驟中合理預期會發生的所有食品安全危害。 DefinedTerm 2.3.2.8 此元素不適用於所選的FSC。 DefinedTerm 2.3.2.9 此元素不適用於所選的 FSC。 DefinedTerm 2.4.3.9 食品安全團隊應對每個已識別的危害進行危害分析，以確定哪些危害是重要的，即其消除或減少到可接受水平是控制食品安全所必需的。確定危害重要性的方式應予以記錄，並一致地用於評估在缺乏控制情況下的所有潛在危害。 DefinedTerm 2.9 訓練 DefinedTerm 2.4.3.10 食品安全團隊應確定並記錄必須應用於所有重大危害的控制措施。可能需要多個控制措施來控制已識別的危害，也可能由特定的控制措施來控制多個重大危害。 DefinedTerm 2.4.3.11 根據危害分析的結果（參見2.4.3.9），食品安全團隊應識別出必須在過程中應用控制以消除重大危害或將其降低至可接受水平的步驟（即關鍵控制點（CCP））。在過程中的某個步驟識別出重大危害但不存在控制措施的情況下，食品安全團隊應修改過程以納入適當的控制措施。 DefinedTerm 2.4.3.12 對於每個識別出的CCP，食品安全團隊應識別並記錄將安全產品與不安全產品區分開的界限（臨界限）。食品安全團隊應驗證（參見2.5.1.1）所有臨界限，以確保對識別出的食品安全危害的控制水平，並確保所有臨界限和控制措施單獨或結合有效地提供所需的控制水平（參見2.5.2.1）。臨界食品安全限度至少每年審查一次。 DefinedTerm 2.4.3.13 食品安全團隊應制定並記錄程序，以監測CCPs，確保其保持在既定限度內（參見2.4.3.12）。監測程序應識別負責進行監測的人員、取樣和測試方法以及測試頻率。 DefinedTerm 2.4.3.14 食品安全團隊應制定並記錄偏差程序，當監控顯示在CCP失去控制時，識別受影響產品的處置。這些程序應包括根本原因分析、糾正措施，以及糾正和預防措施，以糾正流程步驟，防止安全故障的再發。 DefinedTerm 2.4.3.15 經過記錄和批准的食品安全計劃必須全面實施。食品安全小組應監控有效的實施，並至少每年或當過程、設備、投入或其他影響產品安全的變更發生時，對記錄和實施的計劃進行全面審查。 DefinedTerm 2.4.3.16 應制定程序以驗證關鍵控制點是否得到有效監控，並在適用時採取適當的根本原因分析、修正和矯正及預防措施。 DefinedTerm 2.4.3.17 關鍵控制點監測、糾正措施和驗證記錄應保持並適當使用。 DefinedTerm 2.4.3.18 如果生產和預期銷售國的食品安全法規（如果已知）規定了不同於現行Codex Alimentarius Commission食品衛生一般原則的食品安全控制方法，則食品安全團隊應實施符合Codex和食品法規要求的食品安全計劃。 DefinedTermSet 模組 13：食品部門包裝生產的良好製造規範 DefinedTerm Notice 更新於 2026 年 8 月 31 日，以反映新的規範要求。 DefinedTerm 13.7.1.1 防止原料和包裝材料、在製品、食品部門包裝以及產品接觸面受到外來物污染的責任和方法應予以記錄、實施，並傳達給所有人員。 DefinedTerm 13.3.3.1 場所應有服裝和頭髮政策，以防止原料和包裝材料、在製品、食品部門包裝及產品接觸表面受到非故意污染。 DefinedTerm 13.5.1.1 在製造操作過程中，應提供足夠的熱水和冷水，以便根據需要使用，並確保有效清潔廠房和設備。 DefinedTerm 13.3.2.1 人員、承包商和訪客應保持手部清潔。手部應徹底清洗：進入生產區域時；每次使用廁所後；使用手帕後；吸煙、飲食後；以及處理廢物或化學品後。 DefinedTerm 13.2.4.1 應有效實施有文件記錄的害蟲防治計劃。該計劃應：描述害蟲防治計劃的開發、實施和維護的方法和責任；記錄害蟲目擊情況並趨勢化害蟲活動頻率以針對性地應用殺蟲劑；概述用於防止害蟲問題的方法；概述害蟲消除方法及每次檢查的適當文件記錄；概述檢查害蟲狀況的頻率；在場所地圖上標識、定位、編號並類型化所使用的害蟲控制/監控設備；列出所使用的化學品。化學品需經相關機構批准，並提供其安全數據表 (SDS)；概述人員在使用和處理害蟲控制化學品和設備方面的意識和訓練要求；以及衡量計劃的有效性以驗證適用害蟲的消除並識別趨勢。 DefinedTerm 13.5.3.1 乾冰、壓縮空氣及其他氣體（例如氮氣、二氧化碳）接觸食品行業包裝或產品接觸面的，必須為食品級、清潔，且不對食品安全構成風險。 DefinedTerm 13.8.1 廢棄物處理 DefinedTerm 13.7.1 防止異物污染（核心條款） DefinedTerm 13.1.6.1 應記錄並實施新設備的規格以及購買設備的程序，以確保其適合該任務。 DefinedTerm 13.2.2.1 維護人員和承包商必須遵守場所的食品安全計劃和衛生要求（參見 13.3.4）。 DefinedTerm 13.1.3.1 製造、處理和儲存區域的照明應具有適當的強度，以使人員能夠高效且有效地執行其任務。 DefinedTerm 13.2.5.1 食品部門包裝製造、處理和儲存區域以及人員設施的有效清潔和消毒方法與責任應予以文件化並實施。 DefinedTerm 13.2.1.1 設施、設備和建築物的維護和修理方法及責任應以書面記錄、計劃和實施，以盡量減少食品行業包裝材料或設備污染的風險。 DefinedTerm 13.3.4.1 所有訪客在進入食品部門的包裝製造、處理或儲存區域之前，必須接受培訓並遵守適用的食品安全和衛生程序。訪客還必須接受培訓並遵守其他食品安全政策，例如維護和清潔程序，這些政策應根據訪問目的適用。在適用的情況下，政策應定義訪客在全程陪同時的例外情況。 DefinedTerm 13.5.1 供水 DefinedTerm 13.1.1.1 該場所應評估場所周圍及鄰近地區的活動，以識別可能影響食品安全的潛在風險並實施控制措施。當場所或鄰近活動發生變化時，將視需要對評估和控制措施進行審查和更新。 DefinedTerm 13.3.1 人員福利 DefinedTerm 13.5.2.1 水應符合當地、國家或國際認可的飲用水微生物和品質標準，以用於：洗手；作為原料或加工助劑；清潔產品接觸表面和設備；以及製造將接觸食品部門包裝的蒸汽或用於加熱將接觸食品部門包裝的水。 DefinedTerm 13.4.1 從事產品處理和加工操作的人員 DefinedTerm 13.3.5.1 人員設施應提供適當的照明和通風，並應供從事食品行業包裝處理、製造和儲存的所有人員使用。 DefinedTerm 13.1.4.1 所有外部門、窗戶、風扇、百葉窗及其他開口應設計並維護，以確保在關閉時能有效密封，以防止灰塵和害蟲的進入。 DefinedTerm 13.2.1 維修與保養 DefinedTerm 13.1 場所位置和建築物 DefinedTerm 13.7.2.1 如果發生異物污染事件，受影響的區域和設備應該被隔離、清潔，並在重新開始運作之前進行徹底檢查。用於清理的器具和設備以及在附近行走的人的鞋子應進行檢查並在必要時清潔。事件的記錄應被記載。 DefinedTerm 13.4.1.1 所有從事食品部門包裝製造、處理和存儲作業的人員應遵守以下規範：人員進入生產區域應僅通過指定的進入門；所有門應保持關閉。當需要進行廢物清除或接收產品/原材料/包裝時，門不應長時間保持打開；原材料和包裝材料、在製品和食品部門包裝應適當維護，必要時不得直接放置在地面上，並以防止損壞和污染的方式處理和存儲；以及廢物處理及其廢物管理要求應符合13.8.1.2中所述的規定。 DefinedTerm 13.8.1.1 在廢棄物從場所移除之前，收集、處理和鋪家廢棄物的責任和方法應予以記錄和實施。這應包括考慮廢棄物移除路徑，以防止在食品部門包裝製造、處理和存儲區域的交叉污染。化學品的處置應符合13.6.2.5的規定。 DefinedTerm 13.6.1.1 該場所應記錄並實施一個儲存計劃，以確保原料和包裝材料、在製品、食品部門包裝、客戶退貨、生產設備、加工助劑以及影響食品安全的化學品的安全、衛生儲存。 DefinedTerm 13.1.5.1 應在封閉的食品部門包裝製造和處理區域提供足夠的通風。 DefinedTerm 13.3.1.1 應建立、實施並維護一項醫療篩檢程序，以識別已知為傳染病攜帶者的員工、承包商和訪客。這些人員應：立即向管理層報告可能影響食品安全的健康狀況（例如，嘔吐、黃疸、腹瀉），但需遵守運營國的法律限制；以及禁止接觸原材料、包裝、食品行業包裝，或參與任何製造、儲存或倉儲過程。 DefinedTerm 13.1.7.1 建築物周圍的外部地面和區域，包括外部儲存建築物、機械和設備，應保持清潔以防止堆積的碎屑和廢物，並控制植被。這些區域應定期檢查，以確保不會吸引害蟲和害鼠，或對場所的衛生運作構成食品安全風險。 DefinedTerm 13.1.1 場地位置與批准 DefinedTerm 13.2.3.1 用於監測和驗證活動的測量、測試和檢查設備的校準和重新校準方法及責任，按照前置方案、食品安全計劃和其他過程控制中所述，或為了證明符合客戶規範，應予以記錄和實施。用於此類活動的軟體應適當驗證。 DefinedTerm 13.6.2.1 包括粉末、顆粒、固體、液體或氣體等具有潛在污染食品行業包裝風險的化學品，應：根據適用的法規要求清晰標示，以識別並匹配容器內的內容物；納入現場儲存的所有核准化學品的最新清單中；根據相關機構的要求由場所列出並核准；以及附有最新的安全數據表（SDS），並提供給所有人員。 DefinedTerm 13.1.2.1 地板應由光滑、防水、適當傾斜、耐衝擊的材料構成，這些材料必須能夠有效排水且易於清潔。 DefinedTerm 13.6.1 材料和產品的儲存 DefinedTerm 13.6.3.1 在運輸、裝載和卸載原材料及食品行業包裝材料時所採用的做法應被記錄和實施。這些做法應防止交叉污染、維持適當的儲存條件，並確保產品的完整性。 DefinedTerm 13.2.5.2 清潔和消毒區域、設備、工具、架子及其他用於支持清潔和消毒計劃的物品，應明確標識、儲存並維護，以防止污染食品部門包裝、製造、處理和儲存區域及設備。用於清潔廁所的工具/設備不得用於清潔食品部門包裝、製造、處理或儲存區域。 DefinedTerm 13.2 場所運作 DefinedTerm 13.7.1.2 玻璃、瓷器、陶瓷及易碎塑膠製成的容器、儲存和運輸容器、設備、器具和工具不得允許在食品行業包裝製造、處理和儲存區域中使用。例外情況包括由這些材料製成或用這些材料包裝的產品、根據法規要求或作為加工設備一部分的玻璃錶盤測量儀器或MIG溫度計，以及其他用防碎覆蓋物保護的必需物品。 DefinedTerm 13.1.3.2 食品部門包裝製造、處理和儲存區域的照明和燈具應：設計以防止產品污染；防碎或由防碎覆蓋保護；防止意外破損；以及依據清潔和衛生計劃進行管理。 DefinedTerm 13.5.2 水質 DefinedTerm 13.1.2.2 排水溝應建造和定位，以便於清潔且不構成食品安全危害。 DefinedTerm 13.1.4.2 應採取方法充分控制可能由製造過程產生的粉塵。 DefinedTerm 13.1.6.2 設備應設計、建造、安裝、操作和維護，以避免對食品行業包裝構成污染威脅，並允許對其下方和後方進行清潔。用於處理原材料和包裝材料、在製品和食品行業包裝的工具和容器應由食品安全材料製成，且不構成食品安全風險。 DefinedTerm 13.6.3.2 用於從場所運輸食品部門包裝的車輛（例如，卡車、拖車、貨車、集裝箱）應在裝載前進行設計、建造和檢查，以確保它們清潔、狀況良好、適合用途，並且無異味或其他可能對食品部門包裝產生負面影響的情況。 DefinedTerm 13.3.1.2 場所應採取措施，防止生鮮和包裝材料、在製品、食品部門包裝和產品接觸表面與任何體液、開放性傷口、咳嗽、打噴嚏、吐痰或其他方式接觸。若發生導致體液溢出的傷害，經過適當訓練的員工應確保所有受影響的區域已充分清潔，且所有受影響的材料已被隔離和/或處置。 DefinedTerm 13.4.1.2 在食品行業包裝製造、處理或儲存操作中工作的或訪問的人員應確保：在製造、處理、儲存或暴露食品行業包裝的區域內，不允許進食、飲水、吸煙或吐痰；並且在食品行業包裝製造、處理和儲存區域允許飲用水，但必須以不會對原料和包裝材料、在製品、食品行業包裝和設備造成食品安全風險的方式進行。 DefinedTerm 13.2.4.2 害蟲承包商和/或內部害蟲控制人員應：獲得當地相關機構的許可和批准；僅使用符合法規要求的受過訓練和合格的操作人員；僅使用經批准的化學品；提供一份害蟲預防計劃，其中包括場所地圖，標示誘餌站、陷阱和其他適用的害蟲控制監測設備的位置；定期檢查害蟲活動，若有害蟲出現則採取適當措施；遵循場所的食品安全和食品防禦程序（參見13.2.2.2）；以及訪問完成後向負責的授權人員報告，並提供檢查、發現、糾正、建議和任何已應用處理的書面報告。 DefinedTerm 13.3.2.2 應在廁所間外或內，以及生產、處理和儲存區的適當位置提供洗手設施，以支持人員和訪客按照13.3.2.1的規定洗手的能力。 DefinedTerm 13.2.2 維護人員和承包商 DefinedTerm 13.2.2.2 所有需要在現場工作的維修人員和承包商必須接受場所的食品安全和衛生程序培訓，或始終由人員陪同，以確保他們在工作完成之前對食品安全沒有影響。 DefinedTerm 13.5.1.2 在場地內供水應確保飲用水不受污染。回流體系的測試，若可能，應至少每年進行一次，並保存記錄。 DefinedTerm 13.3.4.2 所有訪客在進入任何食品部門的包裝製造、處理或儲存區域時，必須穿著合適的衣物和鞋類。 DefinedTerm 13.1.2 建築材料 DefinedTerm 13.3.3.2 從事製造和倉庫流程的人員所穿的衣服和鞋子應：在每班開始時保持清潔；保持良好狀況；在存在食品安全風險時更換；以及由不會污染原材料和包裝材料、在製品及食品行業包裝的材料製成。 DefinedTerm 13.5.2.2 應進行供水的微生物分析，以驗證供應的清潔度、監測活動以及所實施處理措施的有效性。分析樣本應在現場從供應加工、洗手和/或清潔用水的來源或從場所內採集。分析的頻率應基於風險，且至少每年一次。 DefinedTerm 13.3.2 洗手 DefinedTerm 13.7.2 管理異物污染事件 DefinedTerm 13.6.1.2 應記錄並實施確保有效存貨輪換原則的責任和方法，以確保所有原料、在製品、返工產品和食品行業包裝在適用的情況下於其指定的保存期限內使用。 DefinedTerm 13.6.2.2 化學品的儲存應：位於有適當標誌的區域，表明該區域是化學品儲存區；受控且僅由受過化學品儲存和使用培訓的人員進入；儲存在預定位置並以防止交叉污染或誤用的方式存放（例如，食品級與非食品級）；以防止對原料和包裝、在製品、食品行業包裝及產品接觸表面造成危害的方式儲存。 DefinedTerm 13.6.2 化學品的儲存和使用 DefinedTerm 13.8.1.2 廢棄物應放置在專用的垃圾桶中，位於指定區域，並以例行頻率清除，以避免在食品部門包裝、製造、處理和儲存區域中堆積。 DefinedTerm 13.1.7.2 道路、車道和裝卸區域應保持良好狀態，以免對場所的運營構成食品安全危害。它們應有適當的排水系統，以防止積水。排水系統應與場所排水體系分開，並定期清除碎屑。 DefinedTerm 13.2.1.2 任何食品部門包裝製造、處理或儲存區域的設備例行維護應根據維護控制計劃進行並記錄。維護計劃應包括建築物、設備、車輛及其他對維護食品安全至關重要的區域。 DefinedTerm 13.2.3.2 應記錄並實施程序，以解決潛在受影響的食品部門包裝，若測量、測試和檢驗設備被發現處於校準狀態之外。 DefinedTerm 13.3.5.2 如適用，應提供設施以便人員按需更換保護服。應設置場所供人員將其便服和個人物品與食品領域包裝製造、處理或儲存區域分開存放。 DefinedTerm 13.5.3.2 壓縮空氣和其他用於存儲或分配氣體的體系，這些氣體會接觸到食品行業包裝或產品接觸表面，應保持和定期監測其質量及潛在的食品安全危害。分析的頻率應基於風險，至少每年一次。 DefinedTerm 13.3.3.3 所有現場存放的衣物應妥善維護和存放，以免對原料或包裝材料、在製品和食品領域包裝造成污染風險。當使用防護服（如罩衫、工作服、圍裙、靴子、手套、面罩）時，應提供離地的存放設施（如掛鉤、架子、櫃子），以便在人員離開製造區時臨時存放。這些存放區應設置在靠近人員出入口和洗手站的地方。 DefinedTerm 13.2.1.3 設備故障應被記錄，並將維修活動納入維護計劃中。 DefinedTerm 13.1.6.3 應定期進行檢查，以確保設備及任何改裝保持良好狀態，並不構成任何污染風險。 DefinedTerm 13.1.3 照明和燈具 DefinedTerm 13.5.3 空氣及其他氣體 DefinedTerm 13.3.1.3 有傷口、潰瘍或病變的員工不得從事處理原料和包裝材料、在製品、食品行業包裝及產品接觸表面的工作。身體外露部位的小傷口或擦傷應以含有金屬可檢測條的彩色繃帶或其他合適的防水彩色敷料覆蓋。 DefinedTerm 13.2.5.3 使用壓縮空氣清潔時，鄰近的生產設備、原料和包裝材料、在製品和食品行業包裝應受到保護或從附近移除。 DefinedTerm 13.3 人員衛生與福利 DefinedTerm 13.4.1.3 製造過程應受到控制，以確保食品部門包裝安全且無污染。應制定程序以防止食品部門包裝受到污染材料、清潔劑或化學品的交叉污染。 DefinedTerm 13.3.2.3 洗手站應具備：由不銹鋼或類似不腐蝕材料製成的水盆；具適當溫度的飲用水供應；液體或泡沫洗手液；紙巾或有效的烘手機；以及收集用過紙巾的方法（如適用）。 DefinedTerm 13.7.1.3 製造區域允許使用的玻璃、瓷器、陶瓷和易碎塑膠應列入玻璃登記冊，並根據風險頻率進行檢查，以確認它們未受損或在修理或更換前監控進一步損壞。應定期檢查產品處理/接觸區域（參見2.5.4.3），以確保無玻璃或類似材料，並確認玻璃登記冊中列出的物品狀況是否發生變化。 DefinedTerm 13.2.3 校準 DefinedTerm 13.1.2.3 廢物收集體系（如存在）應位於距離任何食品部門包裝製造區域或進入場所的入口足夠遠的地方，以防止污染。 DefinedTerm 13.5.2.3 水應使用參考標準和方法進行分析。 DefinedTerm 13.6.3 裝載、運輸和卸載作業 DefinedTerm 13.3.3 服裝和個人物品 DefinedTerm 13.3.5.3 廁所應：設計和建造時應與任何食品部門包裝製造、處理或儲存區域分開；通過通風至外部的氣鎖或通過相鄰房間進入操作區域；數量足以滿足最大人員數量的需求；建造時應易於清潔和維護；包含一個內部或附近的區域，用於存放防護服、外衣和使用設施時的其他物品；以及保持清潔和整潔。 DefinedTerm 13.3.4.3 顯示出明顯疾病症狀的訪客應被禁止進入處理、製造或暴露食品部門包裝的區域（參見 13.3.1.1）。 DefinedTerm 13.6.3.3 用於將食品部門包裝從場所運輸至外部的車輛（例如卡車、拖車、廂型車、集裝箱）應使用密封或其他承運人和客戶同意的可接受裝置或體系來防止篡改。 DefinedTerm 13.6.2.3 化學品必須正確標籤並且：僅依據製造商的指示使用；受控以防止污染或對原料和包裝、在製品、食品行業包裝或食品行業包裝接觸表面造成危害；使用後返回至適當的儲存區域；以及符合法規的國家和地方立法。 DefinedTerm 13.2.3.3 校準的測量、測試和檢驗設備應受到保護，以防止損壞和未經授權的調整。 DefinedTerm 13.2.2.3 維護人員和承包商應在維護和修理完成後，從進行維護和修理的區域移除所有工具、零件和碎屑。他們應通知相關主管，以便在重新啟動操作之前進行清潔和衛生操作以及運行前檢查。 DefinedTerm 13.5.1.3 非飲用水的使用應受到控制，以確保：飲用水與非飲用水管線之間無交叉污染；非飲用水管道和出口有明確標識；以及軟管、水龍頭和其他類似的潛在污染源設計為防止回流或虹吸現象。 DefinedTerm 13.2.4.3 應分析並記錄害蟲活動風險。場所經訓練的人員應定期進行害蟲活動檢查，若發現害蟲，應採取適當措施。已識別的害蟲活動不得對原材料或食品部門包裝構成污染風險。所有害蟲控制檢查和應用的記錄應予以保存。 DefinedTerm 13.6.1.3 設備存放區應設計和建造以便設備能以衛生的方式存放。 DefinedTerm 13.1.4.3 外部人員出入門和用於產品、材料、行人或車輛出入的上方碼頭門應有效設計、維護，並配備適當的密封裝置，以防止灰塵、害蟲及其他病蟲的進入。外部出入門應配備自動關閉裝置。 DefinedTerm 13.8.1.3 廢棄物處理設備、推車、運輸容器和收集箱應保持可用狀態並定期清潔，以免吸引害蟲。在等待外部收集期間，指定的廢棄物堆積和儲存區域應保持良好狀態。 DefinedTerm 13.2.5.4 清潔和衛生作業完成後，應進行生產前檢查，以確保生產區域、產品接觸面、設備和其他重要區域在生產開始前保持清潔。檢查應由合格人員進行，以確保這些區域按照規定的頻率進行清潔和消毒。 DefinedTerm 13.3.4.4 訪客應通過指定的入口進出食品部門包裝製造、處理和儲存區域。 DefinedTerm 13.3.5.4 衛生排水不得與場內其他排水管相連，並應按照法規引導至化糞池或污水系統。 DefinedTerm 13.1.6.4 用於在場所運輸食品部門包裝的運輸設備（例如，推車，升降機，箱子）在裝載前應進行檢查，以確保設備清潔、狀況良好、適合用途，並且無異味或其他可能對食品部門包裝產生負面影響的情況。 DefinedTerm 13.3.2.4 應在休息室、休息室出口、洗手間以及室外用餐區（如適用）顯眼位置提供以適當語言書寫的標示，指導人員、承包商和訪客在進入食品部門包裝製造、處理和儲存區域之前洗手。 DefinedTerm 13.4 人員處理實務 DefinedTerm 13.3.4 訪客 DefinedTerm 13.2.1.4 當任何食品行業包裝製造、處理或儲存區域需要進行維護或修理時，應通知受影響區域的監督部門。 DefinedTerm 13.1.4.4 電動昆蟲控制裝置、費洛蒙或其他陷阱和誘餌應放置在不會對食品部門包裝或製造設備造成污染風險的位置。毒性滅鼠劑誘餌不得在食品部門包裝製造、處理或儲存區域內使用。 DefinedTerm 13.6.2.4 處理化學品的人員應：接受正確的處理和使用培訓；配備急救設備和個人防護裝備；以及確保遵循規定的正確識別、儲存、使用、處置和清理要求。 DefinedTerm 13.6.1.4 當原料和包裝材料、在製品和食品部門包裝在不適合安全儲存的臨時或溢流條件下存放時，應進行風險分析以確保這些貨物的完整性得到維護，不存在污染風險，並且沒有其他食品安全問題。 DefinedTerm 13.7.1.4 用於食品行業包裝製造、處理和儲存區域的木製托盤和其他木製物品應專用於該用途，保持清潔並維持良好狀態。其狀況應接受定期檢查。 DefinedTerm 13.1.4 防塵、防蟲及防害蟲 DefinedTerm 13.2.3.4 設備應根據國家或國際參考標準和方法進行校準，或達到適合其用途的準確性。在沒有標準可用的情況下，場所應提供證據支持所應用的校準參考方法。 DefinedTerm 13.2.4.4 發現受到蟲害活動污染的原材料或包裝、加工助劑、進行中的工作或食品部門包裝，應有效處理，並調查和解決蟲害來源。 DefinedTerm 13.5.1.4 在現場儲存水的地方，儲存設施應妥善設計、建造和維護，以防止污染。 DefinedTerm 13.8.1.4 廢棄物管理計畫的有效性應透過文件化的場所檢查進行驗證（參見 2.5.2.2）。 DefinedTerm 13.3.3.4 處理食品部門包裝材料時使用的手套應保持清潔，並在需要時更換。 DefinedTerm 13.2.4 害蟲防治 DefinedTerm 13.4.1.4 在食品部門包裝製造、儲存和處理區域的人員流動應加以管理，以盡量減少污染的可能性。 DefinedTerm 13.1.2.4 牆壁、隔板、天花板和門應具有耐用的結構。 DefinedTerm 13.1.5 通風 DefinedTerm 13.3.2.5 當使用手套時，人員應遵循上述的洗手規範。 DefinedTerm 13.1.2.5 牆壁與地板的連接處應設計為易於清潔和密封，以防止在製造、處理和儲存區域積累碎屑。 DefinedTerm 13.5 水、冰和空氣供應 DefinedTerm 13.6.1.5 用於儲存原料和包裝材料、在製品以及食品行業包裝的房間和設備，應建造和維護以保護產品免受污染和劣化。 DefinedTerm 13.2.3.5 校準應根據法規要求和/或設備製造商建議的時間表進行。 DefinedTerm 13.3.5.5 該場所應記錄如何在污水回流事件中，將污染的潛在風險降至最低，以保護場所、人員、原材料和包裝材料、在製品以及食品行業包裝。 DefinedTerm 13.2.5 清潔與衛生（核心條款） DefinedTerm 13.2.5.5 應記錄並實施用於驗證清潔和衛生程序有效性的責任和方法。應制定驗證時間表。應保存運營前衛生檢查、清潔和衛生活動以及驗證活動的記錄。 DefinedTerm 13.6.2.5 場所應依據場所和法規要求處置過期庫存和化學品的空容器，並確保：一次性容器不被重複使用；容器在收集前被隔離並安全儲存；以及必要時，容器通過適當的供應商處置。 DefinedTerm 13.2.4.5 如果存放於現場，農藥應依照13.6.2清楚標示並妥善存放。 DefinedTerm 13.1.6.5 不合格設備應識別、標記並在可能的情況下隔離，以進行修理或處置，從而最大限度地減少誤用、不當使用或對食品部門包裝完整性的風險。應保存不合格設備的處理、糾正、糾正措施和/或處置的記錄。 DefinedTerm 13.3.3.5 包括手錶和其他鬆散物品在內的珠寶，不得佩戴或帶入食品行業包裝的製造、處理或儲存區域，或任何暴露於食品行業包裝的區域。佩戴無寶石的簡單戒指、醫療警示物品或因醫療、宗教或文化原因而佩戴的物品可以被允許，前提是這些物品經過場所的風險評估批准並且不構成食品安全風險。 DefinedTerm 13.8.1.5 在適用的情況下，應制定文件化程序，以控制處置商標或印刷包裝材料以及食品行業包裝材料。若使用合約處置服務，則應定期審查處置過程以確認其合規性。 DefinedTerm 13.2.1.5 如果任何維修或保養對食品安全構成來自異物或污染物的潛在威脅（例如，電線碎片、損壞的燈具和鬆動的高架配件），應通知維修主管和受影響區域的監督人員。維修應盡可能在非生產時間進行。 DefinedTerm 13.3.5 人員設施（更衣室、廁所、休息室） DefinedTerm 13.7.1.5 食品部門包裝製造、處理和儲存區域的鬆動、劣化或損壞物品，應加以控制、修復或更換，以防止異物污染及其他影響原料和包裝材料、在製品和食品部門包裝的食品安全危害。 DefinedTerm 13.6.1.6 如有需要，應制定程序以有效儲存印版、印刷滾筒和印刷毯。 DefinedTerm 13.1.6.6 食品領域包裝接觸表面應由不會在製造過程中造成食品安全風險的材料製成。 DefinedTerm 13.2.4.6 在食品部門的包裝製造、處理或儲存區域，不允許有動物進入現場。 DefinedTerm 13.6.2.6 在發生化學品洩漏時，場所應：具有洩漏清理指示，以確保洩漏得到適當控制；配備洩漏處理套件和清潔設備；以及確認產品接觸面、原料和包裝材料、正在加工的工作或食品部門包裝未受污染。 DefinedTerm 13.3.5.6 洗手站應設置在廁所間外或內，並按照13.3.2.3中的規範進行設計。 DefinedTerm 13.2.5.6 適當的清潔和消毒產品應適合使用，並根據適用的法律購買。場所應確保只有受過訓練的員工根據製造商的指示處理清潔和消毒產品。清潔和消毒產品的文件記錄、儲存、使用和處置應符合13.6.2。 DefinedTerm 13.7.1.6 製造操作中使用的刀具和切割工具應由場所發放，保持清潔並良好維護，以免對原材料和包裝材料、在製品或食品部門包裝構成危害。食品部門包裝製造、處理或儲存區域不得使用可斷式刀片。 DefinedTerm 13.1.6 設備、工具、容器和運輸設備 DefinedTerm 13.2.3.6 應維護需要校準的測量、測試和檢驗設備的登記冊以及校準測試的記錄。 DefinedTerm 13.2.1.6 臨時修繕不得構成食品安全風險，並應納入定期檢查（參見 2.5.4.3）及清潔計劃中。應有計劃以完成臨時修繕，確保其不成為永久解決方案。 DefinedTerm 13.1.2.6 製造、處理和儲存區域的窗戶應使用防碎材料。 DefinedTerm 13.6 接收、儲存和運輸 DefinedTerm 13.3.3.6 所有例外情況必須符合法規和客戶要求，並須進行風險評估以及持續風險管理的證據。 DefinedTerm 13.1.7 場地與道路 DefinedTerm 13.2.1.7 位於原料和包裝材料、食品部門包裝或產品輸送機上的設備應使用食品級潤滑劑進行潤滑，並控制其使用以最大限度地減少產品污染。必須制定機械潤滑劑控制措施，以防止齒輪箱油、軸承潤滑劑、液壓油或任何其他來源污染食品部門包裝。 DefinedTerm 13.3.5.7 應提供獨立的休息室設施，遠離食品部門包裝製造、處理或儲存區域。休息室應保持清潔整齊，並無廢棄物和害蟲。 DefinedTerm 13.7 預防異物污染 DefinedTerm 13.3.5.8 若提供戶外用餐區，應保持清潔，無廢棄物，並以減少污染（包括害蟲）進入場所的可能性為維護方式。 DefinedTerm 13.2.1.8 用於食品部門包裝製造、處理和儲存區域的油漆應適合使用、完好無損，且不得用於任何直接接觸食品部門包裝的表面。 DefinedTerm 13.8 廢棄物處理