角色型訓練的力量：將學習與食物安全責任一致

克里斯蒂·格里溫斯基： 好吧，讓我們繼續開始吧。您好，非常感謝您今天與我們一起。角色型訓練的力量：將學習與食物安全責任一致。您好，我叫克里斯蒂·格里溫斯基，我是 SQFI 的技術總監。讓我們繼續進行下一張幻燈片。在我們開始之前，我想提出我們的反特權聲明。就像我們在每次有關價格定價、抵制、分割貿易市場的網絡研討會所做的一樣，都應避免。如果您注意到對話，無論是我們的演講者還是在聊天中正在朝那個方向進行，請發言，我們也會這樣做。好吧，下一張幻燈片。再次你好這是我，克里斯蒂我是 SQFI 的技術總監，與我一起有我在地球上最喜歡的人，只要我有很長時間，只要我有很長時間，好吧，我們可以在另一個時候進行這個問題 Laura Dunn Nelson，她現在是 WorkForge 全球食品安全顧問文化策略組我喜歡 WorkForge 的合作夥伴，我很高興能讓 WorkForge 成為一個合作夥伴。而且我注意到我在這裡沒有對 WorkForge 的介紹。

所以勞拉，當你介紹自己的時候，你能不能讓你介紹 WorkForge 的概述嗎？我很抱歉，我沒有把滑梯拉起來。我很沮喪。好吧，下一張幻燈片。只要知道他們是一個非常有價值的贊助商，他們參加了我們今年的 2026 年 3 月的 SQF 會議，我們很高興能讓他們成為合作夥伴。所以我們今天將在這裡為您進行一個很棒的討論。我保證你會從這裡得到很多東西。我們將討論食品安全文化。我將使用 SQF 版 10 開始它。我將為您提供一些與培訓相關的要求的概述，然後 Laura 將從那裡解決它。當今的員工現實，以及以角色為基礎的學習如何建立更安全、更有能力的團隊。我對這個主題感到迷惑。所以我強調這個主題名稱為基於角色的訓練，因為它不是我們通常談論的使用該術語，而是我們正在做的事情，我將在程式碼中關注它，這就是我要開始它並點擊它的地方，但 Laura 將深入研究它，她有一些很好的例子，以及它對這些網站如何產生巨大的影響。

所以，為什麼勞動力發展是一種食品安全策略。她就像我說過的那樣，她將談論這些真實的結果，然後我們將討論行動項目。而且，隨著我們的進展，請隨時聊天。此幻燈片下方的屏幕底部有一個小聊天圖標，您可以單擊它。在我們進行的過程中討論您的問題，勞拉和我將在最後解決這些問題。下一張幻燈片。好吧，繼續下一張幻燈片，CL Co 優惠券，好吧。這就是我開始這個讓我們來看一下 SQF 版本 10 中的一些重要要求。現在，讓我們從我的最愛開始。我很高興我們在前面有這個好吧，第 10 版不是新手。我在這裡有第 9 版，我有第 10 版。這不是新的。我強調了它，我會向您展示這一點。10 版培訓的驗證已被關注，正確的是這樣的，但這並不是新的。已經添加了一個新要求，但它是為了強調的。所以，讓我談談一下。我們正在研究 SQF 版本 10 中的兩個要求。我手裡拿著它元素 2.9.1.4 與第 9 版中的元素完全相同。

讓我繼續閱讀它。這是我正在看的。驗證實習生是否有能力完成所需任務。這在第 9 版，第 10 版中，也許在此之前的附加 8 中完全相同。因此，第 10 版中添加的是元素 2912，並在 2.9.1.2 中的一句話說，文檔評估應包括在培訓的一部分。所以，讓我們討論這意味著什麼？所以，做訓練非常重要，你們所有人都在進行訓練。重要的是驗證能力。它沒有驗證訓練是否已經進行。沒關係。你可以這樣做。你會像，「是的，我派那個人去做一些工作訓練或是一些陰影。」當然。它正在驗證能力，並且真正是需要關注的地方，這就是為什麼我們在第 10 版中添加了額外的要求的原因。因此，雖然記錄了 2914 年進行訓練驗證的要求，但我們添加了該網站確定您打算進行什麼樣的驗證。這就是添加到 2912 的內容。這使驗證成為有意的。

因此，它有點讓您的網站思考您打算如何驗證能力或驗證該個人是否能夠做到您教導他們做的事情。因此，我們正在驗證能力是一種說明員工可以和會否做您訓練他們做的事情的精彩方式。所以我們說驗證能力。因此，您應該確定能力並驗證它們是否具有能力。我們所說的是確定該人需要做什麼，該員工需要做什麼，以確保他們在食品安全方面的角色。然後一旦你完成這項訓練，你要是向他們展示，你教他們，你要讓他們閱讀一項政策，然後你進入並驗證它。這只意味著你要進去你說他們這麼做是對嗎？他們做了我叫他們做的嗎？他們是否遵守政策所說的？他們是否做了在線培訓的工作？所以這就是以一種精緻的方式來驗證能力。因此，他們會在下週六個月繼續這樣做嗎？在您對新政策培訓他們後，他們會繼續做您訓練他們做的事情嗎？現在他們有一個新的事要關注，我想到了很快的事情。

當然，我可能已經過了時間把它交給勞拉，但我想到我的工作中必須做一些事情。我不在工廠工作。在我的工作中，我必須這樣做。你的計算機的安全培訓。所以在 SQFI 的組織中所有人都必須採取的網上課程中，他們教導我們的網絡釣魚計劃和偵探，以及其中一件事情，就是如果你站起來離開的時候，鎖住你的電腦。所以每六個月我們都有一次新的訓練和一個新的事情，而你就擔心打掃而且萊斯利·薩爾是否會給我發電子郵件，要求她把數百萬美元給我的個人帳戶發給她。好吧，在學習這些新事情的過程中，我忘記了那個政策，那個要求在我離開時鎖定我的計算機，直到有人提醒我。所以，我希望我作為一名培訓專業人員，希望他們得到補習訓練，因為他們一直在添加了所有這些閃亮的新東西，我完全忘記了這一點。對吧？所以，我們正在討論的是故意進行驗證，這是添加到第 10 版中的新要求，我可能會永遠談論這張幻燈片。

我們只要在這裡跳過我的其他筆記，我們將轉到下一張幻燈片。好吧，謝謝，因為我想我會在我們進行過程中討論其餘的事情。您的勞動力是您對食品安全的第一條防禦線。不是你的設備，也不是你的技術，甚至不是你的 HACCP 計劃，這是勞拉和我在等待畫面上的時候在談論的事情。是你的人您可以擁有精緻的新設備，旨在支持您的食物安全系統，但如果個人沒有正確使用它，或者清潔不正確或是正確實施，並正確組裝，那麼由這些人員那麼說，那麼您就會有一個空隙。所以在我沒有指向的地方，我只是說這是一個機會我們永遠不想向一個人指向一個人。我們想看看更大的系統，並說，我們如何通過我們提供的培訓來確保這些人獲得他們所需的東西。因此，訓練有素的線路操作員可以在離開線之前捕獲異物污染。經過培訓的維護技術人員知道如何正確使用食品級潤滑劑，對嗎？

因為您教導他們並驗證，所以您看著他們這樣做。訓練有素的主管知道何時停止生產並調查。訓練不僅僅僅是勾選稽核方塊。這是保護消費者和保護您的品牌的重要投資。因此，員工專注於角色型培訓。它可以降低您的產品缺陷和重工成本。它可防止污染事件，並使您的線路運營商能夠在問題發生危機之前識別並解決問題。對吧？你給他們知識，然後你去和他們一起驗證你說：「告訴我你學到了什麼。」或者你回去，嘿，我知道你上週在訓練告訴我一下您如何將這些食品級潤滑劑放在這個新設備上。這樣它可以建立他們對您的員工的信心。當人們知道自己在做什麼以及為什麼重要時，他們就會承擔食品安全的權益。下一張幻燈片。食品安全文化實施。我會快速完成這一次，因為我不知道。我沒有開始計時器。而第 10 版，你可能聽說要求實施食物安全文化評估計劃。對吧？

因此，您得到了您的食物安全，但是您對持續改進的情況，您的計劃如何預測，您如何支持正面的食物安全文化的評估。該計劃必須涵蓋四件事，您已經在我們在版本 10 2.1.1.3 中討論的代碼中閱讀了這一點。當然，其中一個課程是為所有人員進行培訓和培訓，包括現場管理，以及您的食物安全文化評估計劃如何推動持續改進。在建立正面的食物安全文化方面，訓練又發揮著巨大作用。但是訓練並不會創造你的文化。文化需要您的領導承諾系統責任。那麼，您將如何衡量訓練的有效性與您的食物安全文化計劃相對？真的很快，你要做誰，什麼，什麼時候，在哪裡，為什麼，如何。那麼誰負責評估訓練？也許是一位樓層主管，然後向執業人員報告。什麼描述他們在這個計劃中，在此評估計劃中評估的內容。他們在評估什麼，他們如何驗證？我們剛剛談過這個然後他們什麼時候會評估？

就像我說過，你會在訓練後立即做嗎？當然。當然，您希望看到他們是否正確地做到這一點，但是您想看到他們下週繼續正確地做到這一點，即從現在兩週，六個月後。所以你描述了這一點，我看到一個關於補習訓練的小問題出現。我還沒能看看這些，但那是你的補習訓練你確定他們是否在做他們應該做的事情？如果它們不是，你怎麼會如何重新對齊它們？這是一個全面的培訓課程嗎？也許。依賴。可能是一些教練。可能是一些人，跟一個老人一起著陰影，說：「嘿，讓我們一起再次做這一點。」然後他們會評估誰、什麼、什麼時候、在哪裡以及如何評估？同樣，這取決於訓練上的活動，我們討論了一下。因此，記錄您將如何在您的食物安全文化計劃中培訓評估員。所以，你會想把它放在你的計劃中。您將如何評估評估員？讓我們確保他們已經過訓練。

同樣，如果沒有有效的培訓，您絕對不能擁有正面的食物安全文化。這是基礎。真的是。培訓建立意識，創造所有權，建立各級別的責任。下一張幻燈片。這是一個快速的。我只是要說每個人，每個人我沒有什麼可說的。每個人都需要訓練。這只取決於他們是誰以及他們對您的食品安全系統做什麼。這就是基於角色的訓練。每個人都需要適當的培訓，食物安全文化不取決於單一部門。所以誠實說在這張幻燈片中，我只會說每個人都需要，而勞拉真正是這個想要談的。然後最後一張是下一張幻燈片我的最後一張幻燈片。我想真的很快地說話，這是我可以永遠談論的事情。如果您想要更多詳細信息，請隨時通過 trainingsqfi.com 與我聯繫。你實際上如何構建一個培訓計劃？第一步是進行培訓需求評估。作為教學設計師，這就是我們稱為培訓需求評估。基本上就像你有什麼？你需要他們做什麼？

您將記下每個角色他們需要做什麼。一旦您確定了這些需求，那些糧食安全需求，您就會識別出差距。好吧我們聘請了這個人他們知道如何做 X，Y 和 Z，但這很重要。這是他們不知道的新事情。我們希望進行這項訓練。所以你是按角色來看它。所以 2.9.1，首先按角色查看您的需求。線路操作員與維護技術人員與主管或從業人員相比，需要知道什麼？這些是能力。輪班看看你們的夜班，他們是否接受相同的訓練？他們有他們可以暗影的同樣的人嗎？不因此，您想確保它是一致的。因此，這就是驗證變得非常重要的地方。按語言進行評估。說不夠的。這真正是我在這個角色中花了很多時間，是確保我們擁有正確的語言的工具，正確的工具。因此，您將想在評估中確定您需要翻譯的內容，如何通過照片、圖像和示範來傳達這個概念。

您如何解決語言差距？走進您的生產階段。你聽到什麼語言？您的培訓材料是否符合您的員工？然後考慮經驗水平。新招聘人員需要與現有人不同的培訓。請查看您的審核結果。什麼問題不斷出現？你想消除這些。找出根本原因並消除它。第二步是完成一切。從新聘到重新職員，從主管到操作員的角色進行整理，這就是 2.9.1.2，然後找出任何交叉培訓的機會，並按角色識別專業能力。因此，這是您的能力地圖，一張說明每個角色需要做什麼的地圖。第三步是一旦您需要，步驟三是制定量身定制的訓練計劃。我想強調，它應該根據角色量身定制。它必須適合您的生產環境，無論您是在工廠的生產地，還是您正確地與工廠出門還是與雞肉一起出門。好吧？它必須工作。它不能只是從盒子裡出來這不可能只是你去年所做的。看看並找出這些差距並彌補差距。

關鍵在於使訓練適合您的操作，而不會中斷運行。非常重要。短暫、頻繁、實用的訓練課程比讓人們離開地板的長時間更好。想想看那些人在地面上的位置，以及你可以做什麼來訓練他們。有什麼機會。第四步，我們一開始討論了這一點。驗證。這是 2.9.1.2。同樣，確定您將如何評估能力。你將如何確定員工能夠執行你教導他們的任務。所以你是有意的。你會說，「我們教這個人如何拆卸這部設備。」所以，你會想看他們拆卸它，而不只是一次，也許另一次。或者，當你站在那裡和他們洗手的時候和他們說話，你會說：「嘿，你上週做了那個訓練，你要經過這個問題，問他們一個具體的問題。」想想這些機會。這是要記住的原則。能力等於知識加技能，以及在生產場上應用兩者的能力。

所有三個組件都是必要的。因此，您正在尋找知識，技能和能力。這等於自信。好吧勞拉把它拿走

勞拉·鄧恩·納爾遜： 天啊，克里斯蒂，你設置得很好我喜歡所有這些，我喜歡這些建議。所以，謝謝你只是一個快速感謝您，我很高興今天與您交談，共同介紹。我想感謝 WorkForge 邀請我發表講話。對於那些不熟悉 WorkForge 的人來說，他們是一家很棒的公司。他們培養真正為食品行業提供動力的個人，對吧？他們通過建立一個非常有彈性的勞動力，一次一個技能來做到這一點。所以，這正是你所說的，Kristie，在角色基礎、技能培養、能力，然後實現這些行為和他們的工作真正引導人們從招聘到退休，我喜歡這些。他們在職業生涯的每個階段都支持這些員工提供持續學習機會和職業發展。他們支持我們從我們的全球培訓調查中認識 Kristie 的專業成長。這是超越培訓計劃的重要特點之一，就是提供這些專業發展。

我們會在短暫的時間內討論更多內容。他們的 WorkForge 在投資人員並支持公司做到這一點方面非常出色的工作。所以感謝您的 Work Forge 的邀請。所以是的，讓我們回顧當今的勞動力現實。所以克里斯蒂，你剛剛說出了我們需要做什麼事實證明這比我們希望的困難有點。因此，讓我們來看看，我認為這一部分是我們需要意識到挑戰的一件事，正確我們 5 年前在勞動力中遇到的事情並不確定不是我們現在所經歷的那樣，因此我們必須更好地理解一些壓力。我們知道我們的工廠營業額高達 40%。當我們持續流失的新員工時，在平台上保持一致的行為對我們來說是這樣的挑戰，對不是嗎？所以，那就是一個很大的挑戰。嬰兒爆發者他們將以非常快速退休，如果你可以相信，每天 11,000。

所以 Kristie，我們想到的第一件事是那些人知道電影什麼時候卡住和卡住，你如何解除電影以及如何調整它並打開它。那些知識庫每天都走出門了。那麼我們要做什麼來捕捉這些知識，以便我們可以保持設備運行和他們所有的知識。製造是一個熱門話題。它正在增加。因此，我們正處於競爭差距，試圖找到員工。準確地說明 2030 年以來的差距估計為 2.1 萬個。所以，我們會遇到困難在尋找員工。因此，我們必須找出創造性的方法來招募、僱用和留住。這將是絕對關鍵的。

然後，我認為在食品行業中，想起 Kristie 當你進入第一個工廠時，他們必須說你需要鋼腳靴，你需要鬍鬚，你需要各種 PPE、衣服、你不能佩戴珠寶。突然有很多要求，人們突然就像我不確定是否註冊了這個權利，所以這也是一個障礙。讓某人通過這種經歷和期望，老實說，我不認為我們做得很好地解釋為什麼我們必須經歷所說的所有這些事情這是你需要穿的衣服這是你的髮網你需要把頭髮放在下面這是正確的方式為什麼？為什麼？為什麼我們必須這樣做？無論如何，讓我們轉到下一張幻燈片。因此，千禧一代和 Z 世代，他們正在重塑我們的員工。他們現在是我們在工廠員工中最大的份額。說實話說，他們有我們不習慣的期望。因此，他們想要，並且他們期望工作的增長。他們想要指導和指導。

他們歡迎這一點。他們希望獲得新角色和新技能的發展，而且他們不僅僅是為了獲得薪酬。我記得我爸爸他為洛克希德工作，他告訴我他很高興明年會拿到他 20 年的密碼，對吧？而且我們不是在這個時候，我們不擔心那些 20 年的標誌。人們真的正在嘗試只是，邁向前進，學習新技能，變得更有價值，並希望能夠賺更多的錢。他們當然是數字原住民，而且比其他任何前一代都更依賴它。因此，這有一些我們需要利用的特徵。我們轉到下一個幻燈片。如果我們談論他們的學習方式，我認為這是絕對重要的。超過 75％ 的人喜歡以視頻為基礎的培訓。所以 Kristie，我要再次參考我們的全球培訓調查，您今年再次成為一個贊助商。但是，我們有 50% 的受訪者表示我們正在交給他們一份 SOP 閱讀。這就是我們訓練人們的方式。所以我的問題是，我們的大部分勞動力如何接受這些人？

一個是用你說過語言的重要性。它甚至是在教育水平上嗎？這是一個工作任務還是寫的水平如此高，甚至不是培訓文件？然而，3,000 名受訪者中的 50% 表示，我們正是這樣提供培訓的方式。所以，是的，絕對。我很想知道，我喜歡挑戰這樣的事情，說：「好吧，當你驗證那次訓練時，對吧，你給了他們一個程序，當你去確認他們是否每個程序都在執行，你看到了什麼？」就像我想問一樣，我想問這個。例如，這就是那些非母語的英語使用者。是的。或者我只是要告訴你，我們有很多 GFSI 要求的政策和程序。我去審查一個，告訴我正在整理的東西。我就是說，我甚至不知道這是說什麼所以，級別越高，這就是驗證的地方。是的，它強調了這一點絕對的重要性。

勞拉·鄧恩·納爾遜： 我認為這個另一個統計，43% 他們想要自主訓練。因此，再次，我們安排培訓，吸引人們來參加了相當大的變化。他們希望能夠自己接受的訓練，並推動自己的訓練，對吧，經驗。對於我們來說，這是一個很大的轉變。另外，超過 85％ 的人非常歡迎這項工作培訓。他們喜歡那種教練。他們喜歡做學習的動態方面。而且我認為，職業發展再次是 18 至 34 歲的人工作的最重要因素。現在想想一下。我們中有多少人在工廠內有真正不同的職業路徑？就是這樣的，也許從前線到主管所以，我們面臨的另一個挑戰，克里斯蒂，是保留這些人，對吧？因此，如果我們不給他們職業發展，如果他們沒有獲得指導和指導，坦率地說，他們很可能會離開。我們看到他們將在 60 天內做出決定。

因此，我們有很短的時間來真正提供他們所需的學習經驗和認可和指導，以確實說：「看，我們是一家很棒的公司，除了幫助我們滿足我們的需求之外，我們還將滿足您的需求。」所以，他們確實希望這是基於角色的職業路徑。他們確實希望雇主更有可能向社交媒體說是的這是一個很好的工作場所，反之，如果有一些不好的代表，那麼那些人很可能不會加入您的公司，我認為這真正是一個挑戰，這對於我們分析技能基礎 70 的時候，這是什麼樣的 Z 世代工人面臨的情況沒有他們所需的知識，所以這裡有一個人，我們有點幫助人失敗，所以這絕對不好，如果我們沒有提供他們成功完成工作所需的訓練，他們將不會留下所需。所以，如果我們轉到下一個幻燈片，那就好了。因此，讓我們談談以角色為基礎的學習，以及如何建立團隊的這種能力。

因此，如果我們繼續進行下一步，那麼在全球培訓調查中再次有趣，如果有人感興趣接受此調查，請與我們聯繫，歡迎與我們分享。有這麼好消息。這是培訓的全球基準標準。所以，如果你想知道，我是否做足夠的訓練還是其他人在做什麼？人們如何解決這些問題？還是其他人遇到這種問題？這是一項很好的研究可以深入研究。但是，對角色為基礎的特定職位特定訓練，是我們的五大培訓挑戰之一。所以，我們認識到這一點，對吧？這並不簡單，這可能是您可能沒有完成的程序目前不代表的事情。如果我們轉到下一張幻燈片，那些這樣做的人會再次參考這份調查。說是的人，我們在我們的培訓計劃中超越了。

大約 20％ 的受訪者表示他們是這樣做的，其中一個特點是他們進行角色為基礎的培訓，並且我們將數據切碎以表示可以說是好的，因此發現它能夠提供了很多巨大的價值，保持強大的 SOP 遵守 12 倍，那他們正確遵循我們的程序的可能性高了 10 倍，那麼他們有參與和激勵的員工的可能性高 10 倍。所以顯然 Kristie，如果我們參與，如果他們了解他們的使命，我們對他們的期望，他們將在這些重要評估期間實現我們正在尋找的行為對吧。然後 109 個更有可能促進生產力提高。因此，我們不僅通過調整這些員工行為來降低食品安全的風險和食品安全，我們還將為營運帶來一些價值。所以，讓我們轉到下一張幻燈片。如果我們去，我想，Kristie 你也強調了這一點，我們將從知識轉移轉移到將這些知識應用在工廠地板，遠離教室，遠離有人分享這些知識，看看我，我將向您展示如何做到這一點。

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我可以想像 Kristie 憑著今天我們今天分享的所有百分比和事情，大部分人會關閉這個電話，而且在一小時內就不記得 10% 的內容，但這很糟糕，但是很幸運他們會有幻燈片，但現在錄音是的是我們的，這是我們的現實，對吧？所以，我們不能只靠這一點並完成的事情，對吧？然後把廚房水槽扔給大家這就是以角色為基礎的培訓所在。那些人特定的是什麼？他們必須知道什麼才能做自己的工作？而這正是特定訓練在重新實現我們正在尋求的合規性以及我們的食物安全計劃的支持方面，真正發揮了這個角色。如果我們轉到下一個幻燈片，那麼讓我們談論勞動力發展作為一種策略，一種食品安全策略。所以我再想一次，由於人們正在考慮可能需要一些資源來真正專注於以角色為基礎的培訓和實施它，你可以從哪裡去找到一些想法，關於這將如何回報一些投資金的想法？

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因此，有些任務可能無法完全對齊或自動執行。因此，您可能對其他人如何做到這一點感興趣。因此，我很高興能夠分享兩個結果。其中一個是巴勒莫的披薩。我相信我們大多數人都吃過了那些美味，美味的小比薩餅。我喜歡那些。溫迪·布切爾是首席人員我不知道你怎麼樣，克里斯蒂，但當我看到這個時候，我想：「哦，這家公司真的投資於人。」我不知道這樣我希望這樣。是啊，也許是標題是啊，這是她的一句話當培訓容易獲得和職業路徑清晰時，員工不僅僅留下，而且他們也會發展。哇好吧我可以看到因此溫迪的重點是她已經有一個願景對她想代表巴勒莫做什麼因此，她希望每個人都能擁有明確的職業道路。她認識到，為了保留這些 Y 世代，Z 世代千禧一代，我們必須有一條職業路線。她有一個偉大的目標。我認為成為他們的市場上的首選雇主。

他們的市場非常緊張，他們希望確保，如果有人在尋找工作，他們會來到巴勒莫的首選。這就是我喜歡那種靈感。是啊對對讓它成為理想的工作場所。是啊正確然後，她需要為了看到這些願景實現，她需要通過輕鬆訪問來構建學習和發展。因此，再次想想一下將訓練推向更多的拉力之間的區別，嘿，這是您的下一個訓練方式，以及課程庫，進入下一步並獲得下一個職位的資格，對吧？因此，她的願景是這樣，她與 WorkForge 作為合作夥伴聯繫，幫助您進行這項工作，知道傳統的紙張和標誌紙等都沒有真正幫助您解決並提供您可能接受的培訓。因此，看看這些結果，我對這些結果和創建了 700 個工作角色感到驚訝。好吧與自動化的訓練相關聯，以便進行入職位。那麼這樣做什麼？所以我的理解我很好奇。繼續吧是的。

所以他們說，他們做了你特別稱為 Kristie 的地圖，以了解需要做什麼角色，然後當他們需要填補新職位時，他們會自動進行職位，然後他們自動接受他們的特定培訓，所以在前面工作，當然，才能完成一切，對吧？這是地圖。這是經過深思熟慮的。我們是什麼我們正在尋找的技能組合，對吧？所以，要有意的。要有意的事情。你喜歡，好吧，我喜歡它。克里斯蒂，我喜歡這種類似，我們談到了哈密集成電腦，而我們談到了這裡是什麼是 HACCP。這就是 CCP 是關鍵控制點的。這就是什麼好吧，如果我們真的深入研究你，Kristie 有一個角色，你的工作是測量產品溫度，你需要每兩個小時一次這樣做一次。您需要在此工作表上記錄這一點，以下是您的操作方式。這就是你這樣做的原因。讓我們來談談一些場景。如果產品過溫，你該怎麼辦？對吧？

而且我們要求那個人擁有的那種預期技能真正深入研究。與一般的 HACCP 培訓課程有很大不同，對吧？所以，是的，效果很棒。83% 的保留率。他們肯定會留下員工，這太好了。當然，我的問題是，如何按角色劃分？您看到有很多翻轉的特定角色嗎？這些是所有的主管嗎？像我想看到一點故障，但 83％，我會接受它。是啊好吧，比這更好。其他公司的平均水平。而且我很喜歡所以，第二輪班顯然是談論一個小窗口。第二輪班真的很難讓人留下來。第二輪班是啊是的是啊好吧，現在他們有一個等待列表。第二個等候列表。每個人都想要是的。所以，他們還好。這是什麼意思？因此，他們培訓了人們，準備好執行這些設備，這些角色來執行特定設備以執行所有這些任務。他們已經培訓了人們，準備好在職位開放時準備就緒。令人驚嘆。

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克里斯蒂·格里溫斯基： 勞拉，我喜歡這兩個例子的是，我們在這裡有所有這些人，我都感到了這些氛圍。他們說：「好吧，我明白你在說什麼，但是值得嗎？」而且，前面還有很多工作。我要檢查我們所擁有的每一個角色，並確定需要完成的每一項訓練而不是像我們所說的那樣做這裡是現成的 GMP，這是填寫您的時間表，並且提前做所有這些工作是否有成效，很高興看到一些故事表明我們是的，真是值得事實上，我認為如果您想，如果您還沒有探索數字化訓練，我認為這也可能是一個開始，因為您確實需要一些效率和一些槓桿技術。

克里斯蒂·格里溫斯基： 說一點，勞拉，因為這個問題中出現了一個問題。所以，談談一下這個問題，例如你在數字化方面談論什麼，這些好處有什麼？你可以很快地觸摸，因為我看到這個問題出現了。

勞拉·鄧恩·納爾遜： 哦謝謝克里斯蒂是的，我沒看到這個。所以，這真的是，它是從紙本的登錄表改變，作為一名審計師，我從來看不到這些登錄表的名字。他們會說，「是的，勞拉，他的名字就在這裡。」我想：「我這是一個塗鴉。我不知道那個名字是什麼。」對。但是，然後將數據傳輸到 Excel，現在我們現在需要有一個列進行評估。就是它很棘手。如果我們是以紙質為基礎的做法，它將會很棘手，而且會更難。可以做到嗎？當然。但是，如果你嘗試從這個角度來處理它，那就是令人畏懼的。但是，有一些非常創新的培訓平台技術可以將這個技術自動化到一個程度，這些員工再次可以輕鬆獲得培訓。因此，因為它允許這些員工登入進行培訓，而這就是為了這樣做。

因此，由於他們已經滿足該特定任務所需的所有技能，現在他們已經擁有資格，並且有些公司在如何創造這些效率方面，並允許人們完成這些巨大的任務，如果您必須正確地做紙筆，那麼管理員也很好。所以是的，工作清楚地提供了這一點，然後繼續。抱歉是的，我認為如果您有一段時間沒看過技術平台，或者您沒有時間，我認為有一些動力可以做到這一點，尤其是如果您試圖解決這個問題時。是啊

克里斯蒂·格里溫斯基： 是啊有那些，學習途徑。如果您使用 LMS，則有機會創建學習途徑。勞拉知道我對學習途徑非常重視是的，你知道就像我一樣，所以想著這個角色需要做的所有培訓。好吧你有一個線路操作員，他們需要，好吧，我繼續進行 GMP，當然，每個人都需要 G. 所以你有這些課程，你說，他們需要這個和這個。因此，您將它放入他們的學習途徑，現在他們可以登錄。現在，它並不一定必在線上，。因此，您不會承諾在線進行所有培訓。你不是是啊

勞拉·鄧恩·納爾遜： 這就是事情，我正在嘗試解決我在說這一點時看到的一些問題。並非所有的訓練都必須是你不承諾。而且並非所有主題都需要這麼正式完成，所以我們討論了主管，對抗議員，Kristie，這些技術一次又一次支持這些技術，對吧？因此，您想要做的就是將訓練以具有吸引力的方式進行，並提供您想要的行為，但您還需要記錄它，這就是技術發揮作用的原因，因此記錄評估記錄這些時間，可以輕鬆記錄以及觀察到評估，以便您獲得該培訓和強化的整體生態系統。是啊是啊是啊

克里斯蒂·格里溫斯基： LMS 可以是一個很好的支持系統，您可以根據您擁有的系統進行放入它。因此，您可能對某些主題進行正式在線培訓。你可能有人提到了視頻，就像我無法記得這個問題是什麼。是啊如果您喜歡，我喜歡製作視頻的想法，因為您正在拍攝發生的事情的照片。假設這是否正確的做法，也許您在線上有人在輪班外做某些事情，做錯誤，而且您就像同意自己可以製作一個視頻，人們會說：「嘿，那是我們的工廠。那就是鮑勃。他在這裡工作，我認為這是一個很棒的機會。因此，您可以參加正式的在線課程，也許是您從組織購買的套餐。您可以創建自己的視頻。您可以在那裡顯示評估，現在所有內容都會自動記錄，您也可以在那裡包括評估和其他驗證。繼續吧

勞拉·鄧恩·納爾遜： 驗證，你可以安排它，對吧？你說過每 10 天，每 30 天，60，90 天，一次重新整理，六個月是啊清新劑。是啊重新整理還是認可，驗證，他們還是還在注意，對吧？他們還遵循我們的程序嗎？是啊

克里斯蒂·格里溫斯基： 是的是的好吧所以，我一直在嘗試感謝 C，我只是打算說，所以我們還剩下兩分鐘，我看到人們必須離開。我們看到有幾個人離開了勞拉和我會繼續。我們會嘗試解決這些問題中的一些，但我也試圖將其融入勞拉所說的內容。勞拉，在我深入探索之前你把你的幻燈片完成了嗎？如果你還有幾張呢？如果我們去我們的資源，因為我認為人們正在尋找這個人。所以是的，如果您想進行一些自我評估，這裡有一些資源。這些就是這些，如果你想快速拍照這些。你會得到這些。我認為這就是做準備性評估的地方。有一個指南隨附。還有這個 ROI 成本計算器，因為我知道很多問題。我不知道我們是否有一個，克里斯蒂，我怎麼能獲得更多資源？這看起來很多。我該怎麼辦？好吧，原來，如果你做得很好，你實際上可以節省全職等值，因為現在你已經從那裡消除了所有管理員的時間。因此，無論如何，投資報酬率計算器將為您提供幫助。

是的，所以請利用這一點。我知道你有一個非常重要的幻燈片克里斯汀

克里斯蒂·格里溫斯基： 是的，讓我們快速回到那一個，然後我們將返回帶有 QR 碼的幻燈片，因為人們將不得不返回所以，讓我很快地做這個。是的，我們要繼續前進如果您必須下車，請繼續。不是你勞拉實際上，您可能必須這樣做，但我們會回答這些問題中的幾個問題，它們將被記錄。所以，每個人都將獲得錄音的副本。您可以回來，聽我們回答您可能在聊天中出現的幾個問題。所以無論如何，真的快，sqf 合併，將您的日曆標記為 3 月 23 日至 25 日。我們將在亞利桑那州圖森。這是一個很棒的度假村。不要告訴你的老闆，但告訴他們你絕對必須在這裡，因為我們將談論第 10 版。我們仍在研究實施日期何時，您肯定會在 sqf 2027 獲得有關 10 版實施的很多信息。好吧因此，快速拍攝屏幕截圖或用相機拍照。現在 C，如果你可以回到這個。

是的，我想把它留在這裡，讓人們可以在我們回答這些問題的同時做這些 QR 碼。好吧所以，有關文檔的幾個問題。所以，我將讓您做文檔一個，我將做有關培訓和驗證的另一個問題。所以 Laura，問題是：「審核需要什麼培訓文件？」所以，我可以告訴你，告訴你，我會首先說，朋友們，查看代碼。看看這個代碼。這個我拿起代碼就是所需的。2.9.1.4 說，「訓練記錄應保留並包括在內。」所以，看看那節經文。不。無法將其顯示在屏幕上。好吧但勞拉，我想你談談這個因為我認為他們在想什麼我也是什麼樣的你們有所有這些人現在接受了這種角色為基礎的特定訓練，而不是只是把所有人都投入 GMP 培訓，並說是，所有人都去了這裡。那麼你如何記錄這一點？我感到的印象似乎令人難以置信。所以我想讓你談談一下這一點。

勞拉·鄧恩·納爾遜： 是啊好吧，我肯定能欣賞這種感覺是的但是，當您允許員工進入並接受培訓並完成該培訓並在系統中完成時，LMS 會自動識別成功完成，而您真正減輕任何形式的促進培訓主持人甚至員工的壓力，因為這一切都是該過程的一部分。因此，您可以通過完成訓練過程並在測驗或任何其他事件登錄到該 LMS 之後立即達到最後進行最終的操作。

現在，這是他們的訓練歷史記錄的一部分，然後您可以看到他們如何完成課程計劃該特定計劃或路徑的課程，所以是是的，我認為如果您沒有再次看到如果您沒有看到這些技術，則值得一次 45 分鐘的演示接觸並查看這些東西，除非您只看到簡單明白 Wendy 如何管理 700 個不同的學習途徑，並跟踪這會令人難以置信全職工作來完成那些紙筆，但如果您有一個系統，可以為每個使用者每個學習者自動執行此操作，那麼您可以從人們所在的地方發出各種報告。想想想 Kristie，如果你有一個職位，有人離開，你的一個星星離開，你需要填補那個東西，能夠進去看看誰準備好了，誰已經擁有那些技能來順利而順暢地進行這個事情，對吧？

因此，我認為有各種文件可以在操作中提供更多幫助，但我們擔心他們是否有食物安全的措施，他們知道我們期待他們做什麼，所以這些技能組合正確的人都很好，這是一個很棒的答案，是啊，這些電子文檔系統非常有幫助。再次，您要提前做一點工作，但是，但是老實說，你是一個小植物，即使你是一個大廠，你也沒有精緻的系統。你可以在電子表格上做到這一點。你只要把它正式化所以，人們問，「我需要向審計師提供什麼？」好吧，查看代碼是您的第一步。然後，想像這樣，審核員不會從 2.1.1 開始，然後將程式碼轉換到 11.8.1。他們不會這樣做。他們正在查看你的程序。他們正在查看你的系統。

他們會說：「好吧，你在這裡發生了失敗。誰是回應輪班的員工哪些產品是什麼產品是什麼日期代碼，你想到的所有程序都能使用這些程序，這是進行內部評估內部審核或對系統進行現場檢查的一個好方法，找到一個產品並正確執行它們所稱為追蹤，這將是第 10 版的一部分那麼，誰在線上他們接受了什麼訓練？所以，這樣思考吧。這真正是審計師將看待它的方式。這個產品是在今天生產的。我有批號。那天誰在工作？他們接受過的訓練是什麼？所以，這樣思考。我只是在說專注於訓練。這些就是訓練。他們有訓練嗎？是啊他們被評估了嗎？對給我看這些信息，對吧？是的然後點擊幾下 LMS。還是，更具挑戰性的是那些帶有所有信息的巨大的夾子，但是可以做到的，對吧？這正是如此，您必須做好準備。

審計師也可能不會認為 Christy 在工廠裡的時候，他們不會發現某人，然後說我想看看他們的訓練是否正在擔任這個職務，他們正在做這項食品安全的重要任務，也許是重量和測量，也許不管是什麼溫度，所以讓我來看看我想確保他們進行了準確的培訓，然後他們可以回來說嘿我克里斯蒂在外面她正在測量溫度我可以看看她的訓練嗎？所以是的，不幸的是，有許多不同的方法。但我認為確保您擁有一個可以提供這些答案的有組織系統確實是關鍵。而在內部方面，我很喜歡你對內部稽核的想法。將其烘烤

勞拉·鄧恩·納爾遜： 是的，去進行內部審核。很多時候，我們沒有訓練的一切都不是我們內部審核的一部分，而是很好的主意。

克里斯蒂·格里溫斯基： 是啊，艾琳，我希望我們能夠解決你所問的問題。不，我希望他媽的審計師不會要求某人拆除它。好吧好吧，他們不應該是我要求員工拆掉聽起來非常不合理的設備

勞拉·鄧恩·納爾遜： 不想想一下稽核員是否有評估這些系統，而我指出這些規範，您的員工如何融入它？他們怎麼知道這是他們應該做的，對吧？這就是他們正在尋找的。

克里斯蒂·格里溫斯基： 好吧，我希望我能幫忙。我要再問一個問題然後我就放你了勞拉我會讓其他人走去做他們今天需要做的事情。勞拉和我可以談談訓練我們可以以前一直在做的是啊是的是的。您想與我們交談，請隨時。這就是為什麼我說 training@sqfi.com。最簡單的方法來接觸我好吧所以，我有一個問題我說我要問它。哦，戴安娜，你問道：「如果你對員工的溝通方式有限，沒有電腦，大多數人都不會說英語。你如何完成這項訓練？」我不知道你告訴我勞拉不是勞拉但戴安娜你怎麼做到這件事？但我會問你勞拉，因為我給你打響了我想不要掛電話了我想，不要迷住在創造力上，是我想要說的。發揮創意。勞拉，給我一些你最好的提示。

勞拉·鄧恩·納爾遜： 你是誰？那是戴安娜戴安娜問了這個問題。如果你有方法，你並不孤單，對吧？這是精緻的系統天啊，這些植物中有 20 多種不同的語言說話。這可能有點恐懼。是的，可以。因為無論如何，我的視頻中的一些創意事情可以是您可以根據需要提供這些特殊的醬汁，您可以根據需要提供這種醬料。您可以從 iPad 展示它們，也許可以在工廠的關鍵區域中展示它們。是啊我知道 WorkForge 支持二維碼。所以你來過來，拍攝一個特定的裝備的快照，突然就是準時的訓練來了哦，我喜歡這個。我想我從來沒聽過這個，勞拉是啊因此，您可以做很多事情。現在，語言的事情。大多數人在訓練中都有不同的語言，他們可以將其轉換。如果您有一些專注的特定訓練並需要處理，AI 可能是您在某些訓練翻譯中最喜歡的工具。但這些技術系統也提供了這一點。

所以，是的，這絕對不是一件容易的事情。我認為這很多都是為了讓它變得簡單。你不想要在一張紙上有很多單詞。您不想要在電子學習課程中使用它。您需要圖像，以便它可以跨語言翻譯，並且非常易於查看。我曾經看過 Kristie 有些人在這裡看看，大紅色 X 是對的看起來是正確的看起來看起來是正確的，所以大多數人儘管有語言都可以看到它並說好，我明白這是我需要做正確的，所以有解決方法，我建議找一個可以真正幫助您解決這種挑戰的培訓夥伴。

克里斯蒂·格里溫斯基： 絕對

克里斯蒂·格里溫斯基： 絕對老實說，如果你看看聊天，勞拉，你會看到戴安娜回答了她自己的問題。她做得正確這是戴安娜她說，她正在使用大量圖片，測驗，進行實際評估金屬檢測。是啊告訴肖威爾道。記得我們這樣做你就是表演告訴他們，然後他們向你展示他們知道怎麼做這是您的驗證。使用 AI 翻譯。我會說什麼取決於主題。手洗方便。您肯定可以顯示金屬檢測，並且會更加複雜或取決於角色，對吧？是的，你正在研究複雜的主題或者類似的，這就是我們遇到問題的地方。我們不想要有更大的問題，並且在報紙上寫上我們的名字。然後，您正在取出 AI 翻譯。您可以找到，我們可以幫助您找到一個當地人在 sqf 中找到您。有人可以幫助您進行翻譯或驗證翻譯驗證驗證 AI，不是不是它不是完美。因此，當我們使用它時，當我們確實需要檢查並詢問好的提示和所有這些事情時，我們肯定需要進行所有內容。

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勞拉·鄧恩·納爾遜： 謝謝克里斯蒂。謝謝大家感謝你們出現