Il potere della Formazione basata sui ruoli: allineare l'apprendimento alle responsabilità in materia di Sicurezza Alimentare

Kristie Grzywinski: Ok, andiamo avanti e iniziamo. Salve e grazie mille per essere qui con noi oggi. Il potere della Formazione basata sui ruoli: allineare l'apprendimento alle responsabilità in materia di Sicurezza Alimentare. Salve, mi chiamo Kristie Grzywinski e sono la direttrice tecnica di SQFI. Andiamo avanti e passiamo alla diapositiva successiva. Prima di iniziare, vorrei presentare la nostra dichiarazione antitrust. Come facciamo per ogni webinar, le conversazioni sulla fissazione dei prezzi, il boicottaggio e la divisione dei mercati commerciali devono essere evitate. E se notate che la conversazione, che si tratti di noi o della chat, sta andando in quella direzione, per favore parlate e faremo lo stesso. Bene, prossima diapositiva. Salve di nuovo. Sono io, Kristie. Sono un direttore tecnico qui a SQFI e insieme a me ho la mia persona preferita al mondo, qualcuno con cui ho lavorato per anni e anni, letteralmente finché ho molto tempo e ok, possiamo approfondire la questione in un altro momento Laura Dunn Nelson e ora fa parte del gruppo di strategie culturali dei consulenti globali per la sicurezza alimentare di WorkForge. Adoro quel titolo per WorkForge e siamo entusiasti di avere WorkForge come socio. E ho notato che non ho qui la mia introduzione a WorkForge.

Quindi Laura, quando ti presenti, puoi fare una panoramica di WorkForge? Mi dispiace molto di non aver alzato quella diapositiva. Sono mortificato. Ok, prossima diapositiva. Sappi solo che sono uno sponsor molto prezioso e sono stati alla nostra conferenza SQF di marzo 2026 di quest'anno e siamo entusiasti di averli come partner. quindi avremo una bella discussione per voi qui oggi. Ti prometto che ne trarrai molto. Parleremo della cultura della sicurezza alimentare. Ho intenzione di iniziare con SQF Edition 10. Ti darò una breve panoramica di quei requisiti relativi alla formazione e poi Laura te ne occuperà da lì. Le realtà odierne della forza lavoro e il modo in cui l'apprendimento basato sui ruoli crea team più sicuri e capaci. Sono affascinato da questo argomento. Quindi enfatizzo quell'argomento che chiamiamo formazione basata sui ruoli perché non è qualcosa di cui parliamo in genere, ma è qualcosa che stiamo facendo e su cui ci concentriamo nel codice ed è qui che inizierò e lo toccherò, ma Laura lo approfondirà e ha alcuni ottimi esempi di ciò che riguarda e di come ha avuto un enorme impatto su questi siti.

Quindi, perché lo sviluppo della forza lavoro è una strategia di sicurezza alimentare. Lei, come ho detto, parlerà di questi risultati reali e poi parleremo delle azioni. E, mentre procediamo, non esitate a chattare. C'è una piccola icona della chat nella parte inferiore dello schermo sotto questa diapositiva su cui puoi fare clic. Inserisci le tue domande man mano che procediamo e Laura e io risponderemo a quelle alla fine. Diapositiva successiva. Va bene, vai avanti. Diapositiva successiva, CL Co Coup. Va bene. Ecco io che do il via. E diamo un'occhiata ad alcuni dei requisiti importanti dell'edizione 10 di SQF. Ora, iniziamo con il mio preferito. Sono lieto che abbiamo questo davanti. Beh, non nuovo all'edizione 10. E ho proprio qui l'edizione 9 e ho l'edizione 10. Non è nuovo. L'ho evidenziato e ve lo mostrerò. La verifica della formazione è stata messa al centro dell'attenzione per l'edizione 10 e giustamente, ma non è una novità. È stato aggiunto un nuovo requisito, ma è stato messo in atto per enfatizzare. Quindi, lasciami parlare di questo. Stiamo esaminando due requisiti in SQF Edition 10. Ce l'ho proprio qui in mano. L'elemento 2.9.1.4 è esattamente lo stesso di quello che era nell'edizione 9.

E fammi andare avanti e leggerlo. Questo è quello che sto guardando. Verifica che il tirocinante sia competente a completare l'attività richiesta. È esattamente lo stesso nell'edizione 9, nell'edizione 10 e probabilmente nell'aggiunta 8 precedente. Quindi, ciò che è stato aggiunto nell'edizione 10 è l'elemento 2912 e una frase in 2.9.1.2 che dice che una valutazione documentata deve essere inclusa come parte della formazione. Quindi, discutiamo cosa significa? Quindi fare la formazione è molto importante, state facendo tutti l'allenamento. L'importante è verificare la competenza. Non sta verificando che la formazione abbia avuto luogo. Questo va bene Puoi farlo. Dici: «Sì, ho mandato quella persona a fare un po' di formazione sul posto di lavoro o di affiancamento». Certo. Si tratta di verificare la competenza ed è proprio su questo che dobbiamo concentrarci ed è per questo che abbiamo aggiunto un requisito aggiuntivo all'interno dell'Edizione 10. Quindi, mentre il requisito per documentare tale verifica della formazione era previsto nel 2914, ciò che è stato aggiunto è che il sito identifichi il tipo di verifica che intendi eseguire. Questo è ciò che è stato aggiunto a 2912. Ciò rende la verifica intenzionale.

Quindi ti fa riflettere sul sito su come intendi verificare la competenza o verificare che l'individuo sia in grado di fare ciò che gli hai insegnato a fare. Quindi stiamo verificando che la competenza è un modo elegante per dire che il dipendente può fare e farà ciò per cui lo istruisci. Quindi diciamo verificare la competenza. Quindi dovresti determinare le competenze e verificare che siano competenti. Ciò che stiamo dicendo è identificare cosa deve fare la persona, cosa deve fare quel dipendente per il suo ruolo per la sicurezza alimentare. Poi, una volta che hai fatto quella formazione, o glielo mostri, gli fai leggere una politica, poi entri e lo verifichi. Significa solo che stai entrando e stai dicendo che lo stanno facendo bene? Hanno fatto quello che ho detto loro di fare? Hanno fatto quello che diceva la politica? hanno fatto quello che serve alla formazione online? Quindi questo è verificare la competenza in un modo elegante per dirlo. Quindi, continueranno a farlo la prossima settimana, 6 mesi, e continueranno a fare ciò per cui li hai addestrati dopo che li avrai formati sulle nuove politiche? E ora che hanno qualcosa di nuovo su cui concentrarsi, penso a qualcosa di molto veloce.

E ovviamente, probabilmente ho superato il tempo per consegnarlo a Laura, ma penso a qualcosa che dobbiamo fare nel mio lavoro. Non lavoro in uno stabilimento. Nel mio lavoro, devo farlo. La formazione sulla sicurezza per il tuo computer. Quindi gli schemi di phishing e lo smishing e una delle cose che ci hanno insegnato in un piccolo corso online che tutti nell'organizzazione di SQFI dovevano seguire è bloccare il computer se ti alzi e te ne vai. Quindi ogni sei mesi abbiamo una nuova formazione e una cosa nuova e ti preoccupi dello smishing e Leslie Sar mi sta inviando email chiedendole di inviarle milioni di dollari per il mio account personale. Bene, mentre imparavo queste nuove cose, ho dimenticato quella politica, l'obbligo di bloccare il mio computer quando me ne vado finché qualcuno non me lo ricordasse. Quindi, come professionista della formazione, vorrei che facessero un corso di aggiornamento perché continuavano ad aggiungere tutte queste cose nuove e brillanti e me ne sono completamente dimenticato. Giusto? Quindi, questo è ciò di cui stiamo parlando è la verifica intenzionale e questo è il nuovo requisito che è stato aggiunto all'edizione 10. e probabilmente potrei parlare di questa diapositiva per sempre.

Salteremo il resto dei miei appunti qui e passeremo alla diapositiva successiva. Ok, grazie per questo perché penso che toccherò il resto mentre procediamo. La tua forza lavoro è la tua prima linea di difesa per la sicurezza alimentare. Non la tua attrezzatura, non la tua tecnologia, nemmeno il tuo piano di HACCP, che è qualcosa di cui io e Laura stavamo parlando mentre aspettavamo di apparire sullo schermo. È la tua gente. Potreste avere nuove apparecchiature progettate per supportare il vostro sistema di sicurezza alimentare, ma se qualcuno non le usa correttamente o non è pulita correttamente o non è implementata correttamente, assemblata correttamente, allora da queste persone allora avete una lacuna. Quindi, se non sto puntando il dito, sto solo dicendo che questa è un'opportunità. Non vogliamo mai puntare il dito contro un individuo. Vogliamo esaminare il sistema più ampio e dire, come possiamo assicurarci che queste persone abbiano ciò di cui hanno bisogno attraverso la formazione che forniamo. Quindi, un operatore di linea ben addestrato può rilevare la contaminazione da materiale estraneo prima che lasci la linea. Un tecnico di manutenzione qualificato sa come utilizzare correttamente i lubrificanti per uso alimentare, giusto?

Perché hai insegnato loro e hai verificato, li hai visti mentre lo facevano. Un supervisore qualificato sa quando interrompere la produzione e indagare. la Formazione non consiste solo nel selezionare una casella per la verifica. È un investimento fondamentale per proteggere i consumatori e proteggere il tuo marchio. Quindi, una formazione basata sui ruoli incentrata sui dipendenti. Riduce i difetti del prodotto e i costi di rilavorazione. Previene gli incidenti di contaminazione e consente agli operatori di linea di identificare i problemi e risolverli prima che si trasformino in una crisi. Giusto? Dai loro la conoscenza e poi vai a verificarlo con loro. Dici: «Mostrami cosa hai imparato». Oppure torni indietro ed ehi, so che eri in formazione la settimana scorsa. Raccontami un po' come hai applicato quei lubrificanti per uso alimentare su questa nuova attrezzatura, in modo da accrescere la loro fiducia in te e nella tua forza lavoro. Quando le persone sanno cosa stanno facendo e perché è importante, si assumono la responsabilità della sicurezza alimentare. Diapositiva successiva. implementazione della cultura della sicurezza alimentare. Lo esaminerò velocemente perché non ne ho idea. Non ho avviato il mio timer. e l'edizione 10, potresti aver sentito, richiede l'implementazione di un piano di valutazione della cultura della sicurezza alimentare. Giusto?

Quindi hai la tua sicurezza alimentare ma la tua valutazione di come sta andando il tuo miglioramento continuo, come prevede il tuo piano, come stai sostenendo quella cultura positiva della sicurezza alimentare. Il piano deve coprire quattro cose e l'hai letto nel codice di cui stiamo parlando nell'edizione 10 2.1.1.3. Uno di questi aspetti è ovviamente la formazione e la formazione di tutto il personale, compresa la gestione del sito e il modo in cui il piano di valutazione della cultura della sicurezza alimentare promuova il miglioramento continuo. E ancora una volta la formazione svolge un ruolo fondamentale nella costruzione di una cultura positiva della sicurezza alimentare. Ma la formazione non crea la tua cultura. La cultura richiede la responsabilità dei sistemi di impegno della leadership. Quindi, come misurerete l'efficacia della formazione rispetto al vostro piano di cultura della sicurezza alimentare? Molto velocemente, farai un chi, cosa, quando, dove, perché, come. quindi chi è responsabile della valutazione della formazione? magari un supervisore di sala che poi riferisce al terapeuta. Cosa descrivono ciò che stanno valutando in questo piano, in questo piano di valutazione. Cosa stanno valutando e come stanno verificando? Ne abbiamo appena parlato. E poi quando hanno intenzione di valutare?

Come ho detto, lo farai subito dopo la formazione? Certo. Certo, vuoi vedere che lo stanno facendo correttamente, ma vuoi vedere che continuino a farlo correttamente la prossima settimana, tra due settimane, sei mesi. Quindi lo descrivi e ho visto apparire una piccola domanda sulla formazione di aggiornamento. Non sono riuscito a vederli, ma questo è il tuo corso di aggiornamento. Stai determinando che stanno facendo quello che dovrebbero fare? E se non lo sono, come hai intenzione di riallinearli? È un corso di formazione completo? Forse. Dipende. Potrebbe essere un coaching. Potrebbe essere qualcuno, seguire una persona anziana per dire: «Ehi, rifacciamolo insieme». E poi chi, cosa, quando, dove e come valuteranno? Ancora una volta, ciò dipende dall'attività e dalla formazione e ne abbiamo parlato un po'. Quindi, documenta come formerai i tuoi valutatori nel tuo piano di cultura della sicurezza alimentare. Quindi, vorrai inserirlo nel tuo piano. Come valuterai l'assessore? Assicuriamoci che siano addestrati.

E ancora una volta, non si può assolutamente avere una cultura positiva della sicurezza alimentare senza una formazione efficace. È il fondamento. Lo è davvero. La formazione crea consapevolezza, crea titolarità, stabilisce responsabilità a tutti i livelli. Diapositiva successiva. Questo è veloce. Dirò solo che ogni persona, tutti non c'è nient'altro da dire. Tutti hanno bisogno di formazione. Dipende solo da chi sono e cosa fanno per quanto riguarda il tuo sistema di sicurezza alimentare. Ed è proprio in questo che consiste la formazione basata sui ruoli. Ogni persona ha bisogno di una formazione adeguata e la cultura della sicurezza alimentare non dipende da un reparto. Quindi onestamente con quella diapositiva dirò solo che tutti richiedono ed è proprio di questo che Laura è qui per parlare. E poi l'ultima la diapositiva successiva, la mia ultima diapositiva. Voglio parlare molto velocemente e ancora una volta questo è qualcosa di cui potrei parlare per sempre. Non esitate a contattarmi su trainingsqfi.com se volete qualche dettaglio in più. Come si costruisce effettivamente un programma di formazione? Il primo passo è condurre una valutazione delle esigenze di formazione. Questo è ciò che chiamiamo progettisti didattici una valutazione dei bisogni di formazione. Ed essenzialmente è come cosa hai? Cosa ti servono per fare?

Scriverai per ruolo cosa devono fare. E una volta identificate queste esigenze, quelle esigenze di sicurezza alimentare, identificherai le lacune. Ok, quindi abbiamo assunto questa persona. Sanno fare X, Y e Z, ma questo è importante. Questa è una novità che non conoscono. Vogliamo fare quella formazione. Quindi lo stai esaminando per ruolo. Quindi 2.9.1, inizia esaminando le tue esigenze per ruolo. Cosa deve sapere l'operatore di linea rispetto a un tecnico di manutenzione rispetto a un supervisore o un professionista? Queste sono le competenze. Guardalo per turno, i tuoi turni di notte. Hanno la stessa formazione? Hanno le stesse persone che possono seguire? No. Quindi, vuoi assicurarti che sia coerente. Ed è qui che la verifica diventa molto importante. Valuta in base alla lingua. Non posso dirlo abbastanza. È proprio qui che trascorro molto del mio tempo qui in questo ruolo: assicurarmi di avere gli strumenti, gli strumenti giusti nelle lingue giuste. Quindi, nella tua valutazione, assicurati di determinare cosa devi tradurre, come puoi trasmettere questo concetto con foto, immagini, dimostrazioni.

Come puoi colmare il divario linguistico? percorri il tuo reparto di produzione. Quali lingue ascolti? I materiali di formazione sono adatti alla tua forza lavoro? E poi considera i livelli di esperienza. I nuovi assunti necessitano di una formazione diversa rispetto alle persone esistenti. Guarda i risultati della tua verifica. Quali problemi continuano a sorgere? vuoi eliminarli. Andate alla causa principale ed eliminatela. La seconda fase è abbinare tutto per ruolo, dalla nuova assunzione all'aggiornamento, dai supervisori agli operatori e questo è il 2.9.1.2 e quindi identificare eventuali opportunità di formazione incrociata e identificare le competenze specialistiche per ruolo. Quindi è una mappa delle tue competenze, una mappa di ciò che ogni ruolo deve fare. La fase tre è una volta individuate le tue esigenze, la fase tre è sviluppare la formazione e il piano di formazione su misura. E voglio sottolineare che dovrebbe essere personalizzato in base al ruolo e deve funzionare per il tuo ambiente di produzione, che tu sia in un reparto di produzione in uno stabilimento o che tu sia letteralmente fuori con le piante o con i polli. Ok? Deve funzionare. Non può essere appena uscito da una scatola. Non può essere solo quello che hai fatto l'anno scorso. Dai un'occhiata e identifica quelle lacune e colma le lacune.

La chiave è adattare la formazione alla tua attività e non interrompere l'operazione. Molto importante. Sessioni di formazione pratica brevi, frequenti e funzionano meglio delle lunghe giornate in aula che distolgono le persone dal pavimento. Pensa a dove si trovano letteralmente quelle persone sul pavimento e cosa puoi fare per addestrarle. Quali opportunità ci sono. Fase quattro, ne abbiamo parlato all'inizio. Verifica. Questo è 2.9.1.2. Ancora una volta, stabilisci come valuterai la competenza. Come determinerai che i dipendenti sono in grado di svolgere il compito che hai insegnato loro. Quindi sei intenzionale. Dirai: «abbiamo insegnato a questa persona come smontare quest'attrezzatura». Quindi, vorrai vederli smontarlo, e non solo una volta, forse un'altra volta. Oppure parlerai con loro mentre stai lì a lavarti le mani con loro e dirai: «Ehi, hai fatto quel corso di formazione la settimana scorsa e farai loro una domanda specifica al riguardo». Pensate a queste opportunità. Ed ecco il principio da ricordare. La competenza equivale alla conoscenza più le abilità più la capacità di applicarle entrambe nel reparto di produzione.

E tutti e tre i componenti sono necessari. Quindi stai cercando conoscenze, abilità e abilità. e questo equivale a fiducia. Ok, Laura, portala via.

Laura Dunn Nelson: Cavolo, Kristie, l'hai impostato così bene. Adoro tutto questo e adoro quei consigli. Quindi, grazie. Solo un rapido ringraziamento ed è un piacere parlare con voi, co-presentando oggi. Vorrei ringraziare WorkForge per avermi invitato a parlare. Per quelli di voi che non conoscono WorkForge, è un'azienda straordinaria. Sviluppano persone che realmente alimentano l'industria alimentare, giusto? E lo fanno costruendo una forza lavoro davvero resiliente, una competenza alla volta. Quindi, è esattamente ciò di cui stai parlando, Kristie, per quanto riguarda lo sviluppo delle competenze, basato sui ruoli, e poi la realizzazione di quei comportamenti e il lavoro accompagna davvero le persone dall'assunzione alla pensione, cosa che adoro. E supportano quei dipendenti in ogni fase della loro carriera fornendo quelle opportunità di apprendimento continuo e nello sviluppo della carriera. supportano la crescita professionale che conosciamo Kristie dal nostro sondaggio sulla formazione globale. Questa è una delle principali caratteristiche di un programma di formazione above and beyond: offrire uno sviluppo professionale.

Ne parleremo di più tra un attimo. E davvero WorkForge fa un ottimo lavoro nell'investire nelle persone e nel supportare le aziende a farlo. Quindi grazie a WorkForge per l'invito. Quindi sì, passiamo alla realtà odierna della forza lavoro. Quindi Kristie, hai appena spiegato cosa dobbiamo fare. A quanto pare è un po' più difficile da fare di quanto avremmo potuto sperare. Quindi diamo un'occhiata e penso che parte di questo sia una cosa: dobbiamo essere consapevoli delle sfide: ciò che stavamo vivendo nella forza lavoro 5 anni fa non è certamente quello che stiamo vivendo ora e quindi dobbiamo capire meglio alcune di queste pressioni. Sappiamo di avere un fatturato superiore al 40% nei nostri stabilimenti. Una vera sfida per noi mantenere comportamenti coerenti sulla piattaforma quando abbiamo questo costante abbandono di nuovi dipendenti, giusto? Quindi, questa è una grande sfida. I baby boomer vanno in pensione molto rapidamente, 11.000 al giorno se ci credete.

Quindi, Kristie, la prima cosa a cui pensiamo sono quelle persone che sanno quando la pellicola si blocca e si inceppa, come si annulla la pellicola e come si modifica e si accende. Quel tipo di archivio di conoscenze esce dalla porta ogni giorno. quindi cosa stiamo facendo per acquisire quella conoscenza in modo da poter mantenere le apparecchiature attive e funzionanti e tutte le cose che hanno. La produzione è un argomento scottante. È che sta aumentando. Quindi siamo in un divario competitivo per cercare di ottenere dipendenti. Il divario di 2,1 milioni per la precisione è stimato dal 2030. Quindi, avremo problemi a trovare dipendenti. Quindi, dobbiamo trovare modi creativi per reclutare, assumere e fidelizzare. Sarà assolutamente fondamentale.

E poi penso che sia davvero unico nel settore del cibo pensare a Kristie quando sei entrato in quel primo stabilimento e ti hanno detto che avevi bisogno di stivali con punta d'acciaio, di barba, di tutti i tipi di DPI, abiti, non puoi indossare gioielli. Ci sono molti requisiti che all'improvviso le persone si dicono che non sono sicuro di aver sottoscritto questo diritto, quindi è un male anche solo far vivere a qualcuno quel tipo di esperienza e quelle aspettative e onestamente non credo che facciamo un buon lavoro a spiegare perché dobbiamo affrontare tutte quelle cose che diciamo ecco il tuo vestito che devi indossare ecco la tua retina per capelli devi mettere i capelli sotto questo è il modo giusto Perché? Perché? Perché dobbiamo farlo in questo modo? Comunque, passiamo alla diapositiva successiva. Quindi, i millennial e la Gen Z, stanno rimodellando la nostra forza lavoro. Attualmente sono la nostra quota maggiore della forza lavoro dello stabilimento. Hanno aspettative a cui non siamo abituati, francamente. Quindi, vogliono e si aspettano una crescita del loro lavoro. Vogliono tutoraggio e coaching.

Lo accolgono con favore. Vogliono essere sviluppati per nuovi ruoli, nuove competenze e non sono lì solo per uno stipendio. Ricordo mio padre, lavorava per la Lockheed e mi diceva che era così felice che avrebbe ricevuto la sua spilla ventennale l'anno successivo, giusto? E non lo siamo, non siamo preoccupati per quei birilli ventennali a questo punto. Le persone stanno davvero cercando di andare avanti, apprendere nuove competenze, diventare più preziose e per l'azienda e, si spera, guadagnare di più. Sono certamente nativi digitali e lo sono di più e si affidano a questo più di qualsiasi altra generazione precedente. E quindi questo ha alcune caratteristiche che dobbiamo sfruttare. andiamo alla diapositiva successiva. Se parliamo del modo in cui apprendono, penso che questo sia assolutamente fondamentale. Oltre il 75% preferisce la formazione basata su video. Quindi Kristie, farò nuovamente riferimento al nostro sondaggio sulla formazione globale di cui anche quest'anno sei stata gentile sponsor. Ma in questo abbiamo il 50% degli intervistati che afferma che stiamo consegnando loro una SOP da leggere. È così che formiamo le persone. Quindi la domanda che ho è come viene ricevuta da questa maggior parte della nostra forza lavoro?

Uno è che in una lingua in cui hai parlato di quanto sia importante la lingua. È anche a livello di istruzione? è un compito lavorativo o è scritto a un livello così alto da non essere nemmeno un documento di formazione? Eppure, il 50% dei 3.000 intervistati ha dichiarato che è così che forniamo formazione. Quindi sì, sicuramente. Mi piacerebbe saperlo, mi piace sfidare cose del genere e dire: «Ok, quindi quando hai verificato la formazione, giusto, hai dato loro una procedura e quando sei andato là fuori per verificare che lo stessero eseguendo per procedura, cosa hai visto?» come voglio chiedere voglio chiederlo. Sono quei non madrelingua inglese, per esempio. Sì. O ti dirò solo che abbiamo molte politiche e procedure richieste da noi di GFSI. Sono andato a recensirne uno per informare qualcosa che stavo mettendo insieme. Dico, non so nemmeno cosa voglia dire,. Quindi, al livello più alto, è qui che entra in gioco la verifica. Lo è, ne sottolinea assolutamente l'importanza.

Laura Dunn Nelson: Penso che quest'altra statistica, il 43%, voglia una formazione autodiretta. Quindi, ancora una volta, un grosso cambiamento rispetto alla programmazione della formazione e al coinvolgimento delle persone. Vogliono una formazione a cui possano accedere da soli e guidare la propria formazione, giusto, esperienza. E quindi questo è un grande cambiamento, giusto, per noi. E ancora una volta oltre l'85% accoglie con favore questa formazione sul posto di lavoro. Adorano quel coaching. Amano fare il lato cinestetico dell'apprendimento. E penso che la crescita della carriera sia ancora una volta un fattore fondamentale, il fattore principale per un lavoro per i giovani dai 18 ai 34 anni. Ora pensaci. Quanti di noi hanno percorsi di carriera davvero distinti all'interno dei nostri stabilimenti? è così, forse da una persona in prima linea a un supervisore. Quindi, l'altra sfida che abbiamo, Kristie, è la fidelizzazione di queste persone, giusto? Quindi, se non diamo loro un percorso professionale, se non ricevono coaching e tutoraggio, francamente, è probabile che se ne vadano. E vediamo che prenderanno una decisione entro 60 giorni.

Quindi, abbiamo poco tempo per fornire davvero l'esperienza di apprendimento e il riconoscimento e il coaching di cui hanno bisogno per dire davvero: «Guarda, siamo un'ottima azienda per cui lavorare e soddisferemo le tue esigenze oltre ad aiutarci a soddisfare le nostre». Quindi, si aspettano percorsi di carriera basati sui ruoli. Si aspettano che un datore di lavoro si candidi a quelle persone che i social media dicono sì, questo è un ottimo posto in cui lavorare o, al contrario, se ci sono dei cattivi rappresentanti là fuori, è probabile che quelle persone non si uniscano alla tua azienda e penso che qui sia davvero una sfida e questo è importante perché quando analizziamo la base delle competenze 70, qual è il 77% dei lavoratori della Gen Z affronta situazioni che non avevano la conoscenza giusta di cui avevano bisogno e quindi ecco qualcuno per cui stiamo preparando le persone fallimento quindi non è assolutamente un bene e non resteranno se non forniamo la formazione di cui hanno bisogno per svolgere un lavoro con successo Quindi va bene se passiamo alla diapositiva successiva. Parliamo quindi dell'apprendimento basato sui ruoli e di come questo costruisce questa capacità del team.

Quindi, se passiamo al prossimo, quindi è di nuovo interessante il sondaggio sulla formazione globale e se qualcuno è interessato a ricevere questo sondaggio, contattaci per condividerlo. Ci sono delle ottime notizie. È un punto di riferimento di un benchmark globale della formazione. Quindi, se ti stai chiedendo, sto facendo abbastanza formazione o cosa stanno facendo tutti gli altri? In che modo le persone risolvono questi problemi? O qualcun altro ha questo tipo di problemi? Questo è un ottimo studio su cui approfondire. Tuttavia, avere difficoltà con una formazione specifica per il lavoro basata sui ruoli è tra le prime cinque delle nostre sfide di formazione. E quindi, lo riconosciamo, giusto? non è semplice e probabilmente è qualcosa che potresti non aver fatto, il tuo programma non rappresenta in questo momento. Se passiamo alla diapositiva successiva, alle persone che lo fanno e di nuovo faremo riferimento a questo sondaggio. le persone che hanno detto di sì, andiamo ben oltre nel nostro programma di formazione.

La domanda circa il 20% degli intervistati ha risposto di sì e una delle caratteristiche è che hanno una formazione basata sui ruoli e noi sezioniamo i dati per dire ok, quindi se si ottiene un buon risultato si scopre che offre un grande valore 12 volte più probabilità di mantenere una forte aderenza alle SOP voilà stanno seguendo bene le nostre procedure 10 volte più probabilità di avere dipendenti impegnati e motivati. Quindi ovviamente Kristie, se siamo coinvolti, se capiscono la loro missione, cosa ci aspettiamo da loro, manterranno i comportamenti che stiamo cercando, giusto, durante quelle importanti valutazioni. E poi 109 probabilità in più di generare aumenti di produttività. Quindi, non solo otteniamo la nostra sicurezza alimentare riducendo alcuni rischi e la sicurezza alimentare allineando i comportamenti dei dipendenti, ma forniremo anche un certo valore alle operazioni. Quindi, passiamo alla diapositiva successiva. Se andiamo, credo, e Kristie l'hai sottolineato anche tu, stiamo passando dal trasferimento delle conoscenze all'applicazione di quelle conoscenze in fabbrica, lontano dall'aula, lontano da qualcuno che le condivide come ehi, guardami e ti mostrerò come farlo.

Ora lo fai bene e ora lo applichi e poi è qui che viene fuori quella cosa della cultura. Accidenti, parla bene se vedi qualcosa che rischia qualche potenziale problema qualche potenziale problema qualche non conformità per l'amor del cielo, parla e questa è quella solida cultura che stiamo perseguendo. se andiamo alla diapositiva successiva, questa è una diapositiva di cui abbiamo parlato Kristie, tu e io, come abbiamo ancora quelle piante là fuori che attirano tutti per il grande sabato formazione o l'aggiornamento del sabato e riceveranno l'aggiornamento del lockout tagout. Riceveranno gli aggiornamenti GMP, scivoleranno, inciamperanno e cadranno. Sì. Scivolate, inciampate. Sì. Tutto. È solo che è il lavello della cucina. Lo capiscono tutti. Ora possiamo spegnerlo. È che ora abbiamo fatto quel grande aggiornamento. E si scopre che non è un ottimo modo per ricordare alla gente la conoscenza. Noi questo è semplicemente troppo, giusto?

E immagino Kristie, con tutte queste percentuali e le cose che stiamo condividendo stasera oggi, che una gran parte delle persone riaggancerebbe questa chiamata e se ne andrebbe senza ricordarne il 10% nel giro di un'ora e questo è comunque devastante, ma per fortuna avranno le diapositive ma in questo momento la registrazione sì è ciò che è nostro è la nostra realtà, giusto? Quindi, non possiamo fare affidamento solo su questa cosa fatta, giusto? E getta il lavello della cucina in faccia a tutti. È qui che si trova la formazione basata sui ruoli. Cosa c'è di specifico per quelle persone? Cosa devono sapere per fare il loro lavoro? ed è proprio qui che la formazione specifica per il ruolo brilla davvero nel fornire nuovamente la conformità che stiamo cercando e il supporto del nostro programma di sicurezza alimentare. Se passiamo alla diapositiva successiva, parliamo dello sviluppo della forza lavoro come strategia, una strategia di sicurezza alimentare. Quindi ci ripenso, visto che le persone stanno cercando forse di aver bisogno di alcune risorse per concentrarsi davvero sulla formazione basata sui ruoli e sulla sua implementazione, dove puoi andare per avere qualche idea su come restituire un po' di denaro investito?

Bene, sappiamo che il turnover cronico è un'inesperienza cronica sul pavimento. I neofiti commettono più errori. È chiaro. Terrificante. È terrificante, vero? allora come fai Laura, a dirci come possiamo impedirlo? Sì. Quindi, dobbiamo ridurre i tempi di fidelizzazione dei dipendenti. Dobbiamo tornare e torniamo a chi è il nostro pubblico? Quali sono i loro stili di apprendimento preferiti e formiamoli in modo specifico e diamo loro dei percorsi di avanzamento? E vedremo alcuni esempi favolosi in un attimo. Inoltre, a queste squadre disimpegnate manca qualcosa, se ci stanno pensando, dover andare al Negozio e quando escono dal lavoro e, oddio, chiamare la babysitter, il bambino sta male, ma tutte queste cose. Se sono disimpegnati, spesso si perdono qualcosa. Quante volte sei stato in fabbrica a dire, accidenti, ti abbiamo addestrato su questo. Me ne sono dimenticato, vero? O non ricordo. E pensano che se sentono che al loro supervisore non importa, se alla persona accanto a loro non importa, perché dovrebbe interessarmi a me? Esattamente. Esattamente.

Se non lo sono, tutti hanno una vita fuori dallo stabilimento,. Ma come si fa a mantenerli concentrati sul compito e a garantire la loro sicurezza e la sicurezza del prodotto prodotto? Quindi vuoi quei dipendenti impegnati. Sì. Sì. Sì. E questo fa emergere che l'intera modellazione dei supervisori ci porta su un percorso culturale diverso. Ma sì, ottimo punto. E poi penso che sia una chiara ritenzione. Se si mantengono persone qualificate e qualificate, si migliora la cultura della sicurezza alimentare. C'è una dipendenza lì. Ottimo. Se passiamo alla diapositiva successiva e questo serve solo a rinforzare la situazione, giusto? Quindi, quando abbiamo più dipendenti di ruolo, non abbiamo quella porta girevole girevole dei nuovi dipendenti. Abbiamo tempo per ingannare Christy le convalide dei comportamenti che abbiamo nel tempo, giusto? Sì. Quindi se non fanno la stessa formazione ogni giorno perché hai un nuovo gruppo di persone. Sì. Esattamente. Sì. E c'è gente che dice, Laura, che siamo fortunati a dare la formazione di orientamento alle persone. Ci stanno lasciando e non c'è tempo per rinfrescarsi.

Basta pensare, di cosa abbiamo bisogno per passare e investire nei nostri programmi di formazione che inizieranno a rispondere alle esigenze dei nostri dipendenti? Cosa vogliono? Di cosa hanno bisogno per conservarli? E penso sia chiaro che oltre a non commettere errori, stanno imparando a ottimizzare le nostre operazioni e le nuove persone semplicemente non hanno quelle competenze o quell'esperienza. Passiamo al successivo in cui hai appena insegnato loro a compilare la loro scheda oraria, come se non fossi ancora arrivato alla sicurezza alimentare, giusto? Sì. Come si supera il punto in cui si trova la sala relax? Sì. Sì Sì Sì Esattamente. Sì Quindi, molti di voi probabilmente staranno pensando, mio Dio, Laura, tu e Chris, avete percorso un sacco di cose e ci state chiedendo di soddisfare molti requisiti, infondere il nostro programma, il nostro programma di formazione con forse qualcosa di nuovo, giusto? alcuni ruoli BL comprendendo le competenze necessarie per ruolo e creando una formazione specifica basata sui ruoli ed eseguendo alcune convalide e valutazioni di tale formazione in qualche forma o modo. Giusto?

Quindi ci sono alcune attività su cui potresti non essere completamente allineato o automatizzato. Quindi probabilmente sei interessato a come lo fanno gli altri. Quindi sono lieto di poter condividere due risultati. Una è la pizza palermitana. E sono sicuro che la maggior parte di noi ha mangiato una di quelle deliziose e gustose pizzette. Adoro quelli. E Wendy Buchelle è la responsabile del personale. Non so te, Kristie, ma quando lo vedo penso: «Oh, questa azienda investe davvero nelle persone». Non so proprio questo. Lo spero. Sì, forse il titolo. Sì, ecco una sua citazione. Quando la formazione è di facile accesso e i percorsi di carriera sono chiari, i dipendenti non si limitano a rimanere, ma prosperano. Wow. Ok. Lo vedo. Quindi il bello di Wendy è che ha avuto una visione, giusto, di ciò che voleva fare per conto di Palermo. Quindi, voleva un percorso di carriera chiaro per tutti. Ha riconosciuto che per mantenere questi millennial di Gen Y e Gen Z, dobbiamo avere un percorso professionale e aveva un obiettivo ambizioso. Penso di essere il datore di lavoro preferito nel loro mercato.

Avevano un mercato molto ristretto e volevano essere sicuri che, se qualcuno cercava un lavoro, fossero i primi a venire a Palermo. Ecco, adoro quell'ispirazione. Sì. Giusto. Giusto. Rendilo un posto di lavoro desiderabile. Sì. Esattamente. E poi, per vedere queste visioni realizzarsi, aveva bisogno di strutturare l'apprendimento e lo sviluppo con un accesso così facile. Quindi, ancora una volta, pensate alla differenza tra spingere la formazione a qualcosa di più impegnativo, ehi, ecco come voi, la vostra prossima formazione, libreria di corsi per passare alla fase successiva e qualificarvi per la prossima posizione, giusto? E così lei era questa la sua visione e ha contattato WorkForge come partner per facilitarla sapendo che i tradizionali fogli cartacei e segnaletici e tutto il resto non hanno davvero aiutato ad affrontare e fornire l'accesso alla formazione che potresti avere. Quindi guarda questi risultati e sono semplicemente sbalordito da questi risultati e dai 700 posti di lavoro creati. Va bene. Correlato alla formazione automatizzata per l'onboarding. Quindi cosa fare con quello? Quindi, da quanto ho capito, sono così curioso. Vai avanti. Sì

Quindi hanno pianificato, hanno fatto la mappatura che hai chiamato specificamente Kristie per capire quali fossero i ruoli da ricoprire e poi, quando devono essere ricoperti nuovi ruoli, e quindi quando avviene l'onboarding entrano automaticamente nel loro lavoro o si dedicano direttamente alla loro formazione specifica e quindi è semplicemente fantastico lavorare in anticipo, ovviamente, per sistemare tutto, giusto? È la mappatura. È la cosa ben pensata. Cosa siamo? Quali sono le competenze che stiamo cercando, giusto? Quindi, sii intenzionale. Sii intenzionale al riguardo. Ti piace, ok, mi piace. Mi piace l'analogia, Kristie, di, abbiamo parlato di HACCP e abbiamo parlato di ecco cos'è l'HACCP. Questo è ciò che i CCP sono punti di controllo critici. Questo è quello che... beh, e se davvero approfondissimo, ehi, Kristie, hai un ruolo, il tuo compito è misurare la temperatura del prodotto e devi farlo ogni due ore. Devi documentarlo su questo foglio ed ecco come farlo. Ecco perché lo fai. E parliamo di alcuni scenari. Se il prodotto è fuori temperatura, cosa fai? Giusto?

E stiamo davvero approfondendo specificamente l'abilità prevista che chiediamo a quella persona di avere. Molto diverso da un semplice corso di formazione HACCP generico, giusto? Quindi, sì, risultati fantastici. Tasso di fidelizzazione dell'83%. Stanno sicuramente mantenendo i loro dipendenti. È fantastico. E ovviamente, la mia domanda è: com'è la suddivisione per ruolo? Ci sono ruoli particolari che vedi spesso ribaltarsi? Sono tutti i supervisori? Vorrei vedere un po' di ripartizione, ma all'83% lo accetto. Sì. Bene, è meglio di così. la media delle altre aziende. E adoro So, a quanto pare nel secondo turno si parlava di una piccola finestra. Il secondo turno è stato davvero difficile convincere le persone a rimanere. Secondo turno. Sì. Sì. Sì. Bene, ora hanno una lista d'attesa. Una lista d'attesa per il secondo. Tutti vogliono Yeah. Quindi, stanno bene. Cosa significa? Quindi hanno addestrato persone pronte per quelle attrezzature, quei ruoli per gestire quelle attrezzature specifiche per eseguire tutte quelle attività. Hanno persone addestrate pronte a partire quando si apre una posizione. Incredibile.

E hanno eliminato la necessità di personale temporaneo e la dipendenza dagli straordinari, il che è fantastico. Questo è un risparmio sui costi,. Quindi è un enorme risparmio sui costi. Inoltre, abbiamo detto, dipendenti temporanei, che molte volte togliamo il freno alla formazione di quelle persone perché sappiamo che non resteranno. Potremmo dare loro una sorta di formazione abbreviata e questo è lavarsi le mani. È qui che avvengono gli errori. Onestamente, davvero, è un anello debole. È una lacuna. Ti affidi a personale temporaneo ed è per questo che presumo che tu lo stia evidenziando qui in questa diapositiva perché è molto importante. Questo è fantastico. Credo di essere a bordo. Se è bello da vedere. Va bene. Quindi, tu ed io stiamo predicando, sii intenzionale nella tua formazione. Ecco alcune belle prove per affermare che un'azienda era intenzionalmente una pizzeria. Incredibile, vero? Passiamo al prossimo perché se l'hai trovato interessante, adorerai anche Prestige. Quindi ecco Grant Prinslo e lui è il direttore delle risorse umane per loro e anche lui ha avuto una visione. Quindi non sono sicuro che tu lo sappia, ma sono una produzione produttrice di carne di maiale.

Volevo solo chiedere e stavo cercando di non cercarlo su Google mentre parli. Sono così felice che tu l'abbia detto. Sì. E sono un'azienda così interessante, affascinante. Sono di proprietà, credo, di 235 agricoltori. Ok. Quindi, davvero un'ottima compagnia. E così anche Grant ebbe una visione. Voleva una formazione che migliorasse le prestazioni. Era un grande bisogno per lui. Ed ecco che conserva le conoscenze istituzionali fondamentali. Voleva che qualcuno se ne andasse, giusto? E portando tutte quelle conoscenze fuori dalla porta. Quindi, aveva bisogno di un modo per catturarlo e poi aumentare il pool di talenti da cui assumere. Quindi, voleva davvero lavorare sul reclutamento. Sì. Ok. Ok. La cosa incredibile. Quindi, ancora una volta, ha avuto una riduzione del fatturato e sicuramente un forte aumento di tre volte dell'impegno nella formazione. Quindi ora le persone alzano la mano dicendo che voglio una formazione. Qual è il mio prossimo passo? Qual è il mio prossimo fantastico? Ehi, voglio sapere che è il mio sogno Laura, una persona che sviluppa la formazione di Kristie più della tua formazione, per favore, come so. Non è questa l'utopia? Sì.

Esattamente. E poi razionalizzando la conformità e la preparazione alla verifica in modo che possa dimostrare tale formazione e convalida e assicurarsi che i protocolli e le procedure di sicurezza alimentare che sono inclusi in quei piani di apprendimento e quei percorsi di formazione. Quindi un altro esempio di formazione basata sui ruoli non solo è possibile, ma si basa su tutti i risultati e su tutte le cose che abbiamo condiviso è che siamo davvero arrivati a un punto in cui se vogliamo mantenere le persone, se vogliamo coinvolgere le persone, se vogliamo che la conformità alle SOP, alcune di queste cose dobbiamo davvero investire in una formazione basata sul ruolo o specifica. Sì.

Kristie Grzywinski: Quello che mi piace di questi due esempi, Laura, è che abbiamo, tutte queste persone qui e capisco l'atmosfera. Dicono: «Ok, capisco cosa stai dicendo, ma ne vale la pena?» E c'è un sacco di lavoro in anticipo. Ho intenzione di esaminare ogni ruolo che abbiamo e identificare ogni formazione che deve essere fatta invece di fare come abbiamo detto, ecco le GMP in scatola? Compila la tua scheda attività e fare tutto questo lavoro in anticipo paga, ed è bello vedere alcuni aneddoti che ci dimostrano che sì, ne vale davvero la pena, ripaga lo fa davvero e penso che se stai pensando se non hai esplorato la digitalizzazione della tua formazione, penso che anche questo potrebbe essere un inizio perché hai bisogno di alcune efficienze e di una certa leva della tecnologia.

Kristie Grzywinski: Parlatene un po', Laura, perché c'è una domanda in quella domanda che è emersa. Quindi, parlane un po', ad esempio, di cosa stai parlando in termini di digitalizzazione e quali sono alcuni di questi vantaggi? puoi semplicemente toccare molto velocemente perché ho visto sorgere quella domanda.

Laura Dunn Nelson: Oh, grazie Kristie. Sì, non l'ho visto. Quindi è davvero un passaggio dai fogli di accesso cartacei, che come revisore non sono mai riuscito a leggere i nomi di nessuno di quei fogli di accesso. Dicevano: «Sì, Laura, è il suo nome». E io dico: «È uno scarabocchio. Non so quale sia il nome». Giusto. Ma poi trasferiamo i dati in Excel e ora abbiamo davvero bisogno di una colonna per le valutazioni. È che è goffo. Se lo facciamo su supporto cartaceo, sarà goffo e sarà più difficile. Si può fare? Certo. Ma è scoraggiante se si tenta di affrontarlo da quel punto di vista. Ma ci sono alcune piattaforme di formazione davvero innovative che automatizzano questo processo al punto che ancora una volta è disponibile un facile accesso alla formazione per quei dipendenti. Quindi si tratta di consentire ai dipendenti di accedere e seguire la loro formazione e viene acquisita per questo.

Quindi, dato che stanno acquisendo tutte le competenze per quel particolare incarico, ora sono qualificati e vanno avanti e alcune aziende sono semplicemente super innovative nel modo in cui stanno creando quelle efficienze e nel consentire alle persone di svolgere questo tipo di compiti monumentali di cui stiamo parlando altrimenti monumentali se dovessi farlo con carta e penna bene, quindi ok amministratore in quelli. Quindi sì, e il lavoro lo offre chiaramente e vai avanti. Scusa. Sì, penso che se non guardi le piattaforme tecnologiche da un po' o semplicemente non ne hai avuto il tempo, penso che ce ne siano alcune, c'è un certo impulso a farlo, specialmente se stai cercando di affrontare questo problema. Sì.

Kristie Grzywinski: Sì. Ci sono quelli, percorsi di apprendimento. Se utilizzi un LMS, hai l'opportunità di creare un percorso di apprendimento. E Laura sa che sono molto interessato ai percorsi di apprendimento. Sì, lo sai. Come me, quindi pensando a tutta la formazione che deve essere fatta per questo ruolo. Va bene. Hai un operatore di linea, hanno bisogno di, ok, continuo a seguire le GMP, ovviamente, tutti hanno bisogno di una G. Quindi segui questi corsi e dici, hanno bisogno di questo e questo. Quindi lo inserisci nel loro percorso di apprendimento e ora possono accedere. Ora non è necessario che sia tutto online,. Quindi non ti stai impegnando a fare tutta la formazione online. Non lo sei. Sì.

Laura Dunn Nelson: E questo è il punto e sto cercando di rispondere ad alcune delle domande che vedo sorgere mentre lo dico. Non tutta la formazione deve consistere nel non impegnarsi in questo. E non tutti gli argomenti devono essere trattati in modo così formale, quindi abbiamo parlato di supervisori, standup, Kristie, e ancora una volta queste tecnologie lo supportano, giusto? Quindi quello che vuoi fare è digerire la formazione in un modo che sia convincente e fornisca i comportamenti che desideri, ma devi anche documentarla ed è qui che entra in gioco quella tecnologia, quindi documentare le valutazioni che documentano quegli standup sì documentare la facilità e le osservazioni le valutazioni in modo da ottenere l'ecosistema totale di quella formazione e rinforzo. Sì. Sì. Sì.

Kristie Grzywinski: Un LMS può essere un ottimo sistema di supporto, puoi inserirlo a seconda del sistema che possiedi. Quindi, potresti avere una formazione online formale per determinati argomenti. Potresti aver fatto apparire dei video, come se non riuscissi a ricordare quale fosse la domanda. Sì. Se ti piace mi piace l'idea di fare un video perché stai scattando una foto di quello che sta succedendo. Supponiamo che sia questa la pratica corretta, e magari hai qualcuno in linea che fa qualcosa fuori turno, lo fa in modo errato, e ti identifichi con la possibilità di fare un video e la gente dice: «Ehi, quello è il nostro stabilimento. Questo è Bob. Lavora al, penso che sia una grande opportunità. Quindi, puoi seguire un corso online formale, magari un pacchetto acquistato da un'organizzazione. Puoi creare i tuoi video. Puoi inserire una valutazione e ora tutto viene documentato automaticamente e puoi anche includere valutazioni e altre verifiche. Vai avanti.

Laura Dunn Nelson: Convalida, puoi programmarla, giusto? Hai parlato di ogni 10 giorni, ogni 30 giorni, 60, 90, un aggiornamento, sei mesi. Sì. Rinfrescanti. Sì. Aggiornamento o riconoscimento, convalida di, stanno ancora prestando attenzione, giusto? Seguono ancora le nostre procedure? Sì.

Kristie Grzywinski: Sì. Sì. Va bene. Quindi, stavo cercando di ringraziare, C. Stavo solo per dire, quindi abbiamo tipo due minuti e vedo che la gente deve andarsene. Ho visto un paio di persone andare via. Io e Laura continueremo. Cercheremo di rispondere ad alcune di queste domande, ma stavo anche cercando di inserirle in ciò di cui parlava Laura. Laura, hai finito con le diapositive prima che mi tuffi nelle diapositive, quindi ne hai ancora un paio? Se andiamo alla nostra risorsa perché penso che le persone stiano cercando ragazzi questa. Quindi sì, ecco alcune risorse se vuoi fare qualche autovalutazione. Questi sono questi se vuoi solo scattare una foto veloce di questi. Riceverai questi. E penso che sia qui che faccio una valutazione della disponibilità. C'è una guida che viene fornita con questo. C'è anche questo calcolatore del costo del ROI perché conosco molte domande. Non so se ne abbiamo uno, Kristie, su come posso ottenere più risorse? questo sembra molto. Cosa devo fare? Bene, a quanto pare, se lo fai bene, puoi effettivamente risparmiare equivalenti a tempo pieno perché ora hai tolto a tutto quel tempo di amministrazione. Quindi, comunque, il calcolatore del ROI ti aiuterà.

E sì, quindi approfittane. E so che hai un problema davvero importante, Christine.

Kristie Grzywinski: Sì, passiamo a quello molto velocemente e poi torneremo alla tua diapositiva con i Codici QR perché le persone dovranno tornare a Quindi, fammelo fare molto velocemente. Sì, continueremo. Se devi scendere, vai avanti. Non tu, Laura. In realtà, lo fai. Probabilmente devi farlo, ma risponderemo a un paio di queste domande e verranno registrate. Quindi, tutti riceveranno una copia della registrazione. Puoi tornare indietro e sentirci rispondere a queste due domande che potresti aver inserito nella chat. Comunque, velocissimo, sqf si unisce, segnate sul calendario il 23-25 marzo. Saremo a Tucson, in Arizona. Questo è un resort fantastico. Non dirlo al tuo capo, ma digli che devi assolutamente essere qui perché parleremo dell'Edizione 10. Stiamo ancora lavorando su quando sarà quella data di implementazione e sicuramente otterrete molte informazioni su sqf unites 2027 sull'implementazione dell'edizione 10. Va bene. Quindi fai una rapida schermata o scatta una foto con la tua fotocamera. Ora C se puoi tornare a questo.

Sì, voglio lasciarlo qui in modo che la gente possa fare questi Codici QR mentre rispondiamo a queste due domande. Va bene. Quindi, un paio di domande sulla documentazione. Quindi, ti lascerò fare la documentazione una e io farò l'altra domanda sulla formazione, sulla verifica. Quindi Laura, la domanda era: «Quale documentazione di formazione è richiesta per una verifica?» Quindi, posso dirvi, inizierò dicendo gente, guardate nel codice. Guarda il codice. Quello che sto trattenendo è il codice richiesto. Dice 2.9.1.4 che dice: «il registro della Formazione deve essere mantenuto e incluso». Quindi, guarda quel verso. No. Non riesco a visualizzarlo sullo schermo. Va bene. Ma Laura, voglio che tu ne parli perché penso a cosa pensano e penso anch'io. Ci sono tutte queste persone che ora seguono questa formazione specifica basata sui ruoli piuttosto che semplicemente coinvolgere tutti nella formazione GMP e dire di sì, tutti sono andati qui. Quindi come lo documentate? Sembra travolgente l'impressione che sto ricevendo. Quindi vorrei che ne parlassi un po'.

Laura Dunn Nelson: Sì. Beh, e posso certamente apprezzare quella sensazione. Sì. Ma quando consenti ai dipendenti di accedere e seguire la formazione e completarla nel sistema, l'LMS riconosce automaticamente il completamento con successo, in cui stai davvero alleggerendo la pressione su qualsiasi tipo di facilitatore, facilitatore della formazione o persino dipendente perché fa tutto parte di quel processo. Quindi, se riesci a raggiungere il dipendente seguendo il processo di formazione e arrivando alla fase finale subito dopo un quiz o altro, quell'evento viene registrato in quell'LMS. È così semplice.

E questo fa parte del loro registro della loro cronologia di formazione e poi puoi vedere come stanno completando il loro piano di lezioni quel particolare piano o percorso e quindi sì, c'è un'automazione lì, penso che se non l'hai ancora fatto, se non l'hai ancora visto, se non hai visto alcune di queste tecnologie in atto, vale la pena fare una demo di 45 minuti per contattare e vedere alcune di queste cose, perché a meno che tu non ne veda la facilità chiaramente come farebbe Wendy a gestire 700 diversi percorsi di apprendimento e a tenere traccia del fatto che sarebbe travolgente per davvero diverse persone lavoro a tempo pieno per fare carta e penna, ma se hai un sistema che lo fa automaticamente per ogni utente, ogni studente, allora puoi avere tutti i tipi di report che escono da dove si trovano le persone. Pensa a Kristie se avessi un posto, qualcuno che se ne va, una delle tue stelle che se ne va, e avessi bisogno di riempire quella cosa, essere in grado di entrare e vedere chi è pronto, chi ha già quelle competenze per affrontarlo senza intoppi, giusto?

Quindi penso che ci siano tutti i tipi di documentazione che consentono una maggiore assistenza nelle operazioni, anche se siamo preoccupati se hanno le giuste doti di sicurezza alimentare, sanno cosa ci aspettiamo che facciano e quindi è integrato nel fatto che quelli con le competenze giuste è una risposta fantastica, sì, quei sistemi di documentazione elettronica molto utili. Ancora una volta, stai facendo un po' di lavoro in anticipo, ma onestamente, sei una piccola pianta, anche se sei una grande pianta, non hai un sistema sofisticato. Puoi farlo su un foglio di calcolo. basta renderlo ufficiale. Quindi, le persone si chiedono: «Cosa devo fornire al revisore?» Bene, guardare nel codice è il tuo primo passo. E poi, pensatelo come se l'auditor non partisse dalla 2.1.1 per passare al codice 11.8.1. Non è quello che farà. Stanno esaminando i tuoi programmi. Stanno esaminando i tuoi sistemi.

Diranno: «Ok, hai avuto un errore qui... chi ha risposto chi sono i dipendenti che erano in turno, qual era il prodotto, qual era il codice diurno, pensi a tutti i programmi che lo permettevano e questo è un ottimo modo per fare una valutazione interna, una verifica interna o fare un controllo a campione dei tuoi sistemi, trova un prodotto e fai quello che chiamano «trace back» giusto e questo farà parte dell'edizione 10, quindi chi era in linea in quel momento su cosa erano addestrati? Quindi, pensala in questo modo. Questo è davvero il modo in cui la vedrà il revisore. Questo prodotto è stato prodotto in questo giorno. Ho il codice del lotto. Chi lavorava quel giorno? Qual è stata la formazione che hanno ricevuto? Quindi, pensala così. sto solo parlando concentrata sulla formazione. Questa è la formazione. Hanno la formazione? Sì. Sono stati valutati? Giusto. E mostrami quell'informazione, giusto? Sì. E un paio di clic su un LMS. Sì. Più impegnativi sono quei grandi raccoglitori giganteschi con tutte le informazioni, ma si può fare, giusto? Ed è esattamente questo, devi essere preparato.

Un auditor potrebbe anche, non pensate, Christy in fabbrica mentre cammina in giro, identificare qualcuno e poi dire che mi piacerebbe vedere la sua formazione, giusto, sono in questo ruolo, stanno svolgendo questo importante compito per la sicurezza alimentare, forse sono pesi e misure, forse qualunque cosa sia la temperatura, quindi vediamo quale formazione offre voglio assicurarmi che abbiano la formazione per eseguirlo con precisione e poi potrebbero tornare e Salve, Christy era là fuori. Stava misurando la temperatura. Posso vedere la sua formazione? Quindi sì, ci sono diversi modi, sfortunatamente. Ma penso che assicurarsi di avere un sistema organizzato in grado di fornire quelle risposte sia davvero la chiave. E per quanto riguarda gli interni, adoro la tua idea sugli audit interni. Cuocendolo

Laura Dunn Nelson: Sì, a una verifica interna. Molte volte siamo tutto ciò che non facciamo, la formazione non fa sempre parte della nostra verifica interna, ma è un'ottima idea.

Kristie Grzywinski: Sì ed Erin spero che stiamo arrivando a quello che mi stai chiedendo. No, spero che diamine il revisore non chieda a qualcuno di smontarlo. Va bene. Va bene. Non dovrebbero essere io a chiedere a un impiegato di smontare un'attrezzatura che sembra davvero irragionevole.

Laura Dunn Nelson: No. Pensate al revisore, sta valutando questi sistemi e io sto indicando il codice e come si inseriscono i vostri dipendenti? Come fanno a sapere che questo è ciò che dovrebbero fare, giusto? è quello che stanno cercando.

Kristie Grzywinski: Ok, spero di esserti utile. Faccio ancora una domanda e poi ti lascio andare, Laura. E lascerò andare il resto della gente e fare quello che devono fare oggi. Io e Laura potremmo parlare di formazione. Avremmo potuto farlo prima. Sì. Sì. Sì. Se vuoi parlare con noi, sentiti libero. Ed è per questo che ho detto training@sqfi.com. Il modo più semplice per contattarmi. Va bene. Quindi, avevo una domanda e ho detto che l'avrei fatta. Oh, Diana, hai chiesto: «Se hai un metodo di comunicazione limitato per i dipendenti, niente computer, la maggior parte non parla inglese. Come si fa a trasmettere quella formazione?» Non lo so. Dimmi, Laura, non Laura, ma Diana, come stai? Ma ti chiedo, Laura, visto che ti ho messo sulla suoneria, penso di non farti impazzire. Non fatevi prendere dall'idea di essere creativi, credo, è quello che sto cercando di dire. Siate creativi. Laura, dammi alcuni dei tuoi migliori consigli per questo.

Laura Dunn Nelson: Tu chi? Era Diana. Diana ha fatto questa domanda. Se hai dei metodi, non sei solo là fuori, giusto? Sono sistemi fantasiosi. Accidenti, alcune di queste piante parlano più di 20 lingue diverse. Può essere un po' intimidatorio. Sì, può esserlo, perché comunque alcuni dei video creativi di So I'm possono essere la salsa speciale che puoi avere nei chioschi che li hanno disponibili su richiesta. Puoi mostrarli da un iPad magari posizionato in aree chiave dello stabilimento. Sì. So che WorkForge supporta i Codici QR. Quindi arrivi, scatti un'istantanea di un particolare attrezzo e all'improvviso arriva la formazione giusta in tempo Oh, lo adoro. Non credo di averne mai sentito parlare, Laura. Sì. Quindi ci sono molte cose che puoi fare. Ora, la questione della lingua. Quasi tutti hanno lingue diverse che offrono durante la formazione e possono convertirle. L'intelligenza artificiale potrebbe essere il tuo strumento preferito nella traduzione di alcuni corsi di formazione se hai una formazione particolare su cui ti concentri e che devi affrontare. Ma ancora una volta questi sistemi tecnologici offrono anche questo.

Quindi sì, sicuramente non è una cosa facile. Penso che molto serva a mantenerlo semplice. Non vuoi molte parole su un foglio di carta. Non lo vuoi in un corso di e-learning. Hai bisogno di immagini in modo che si traduca in tutte le lingue e sia molto facile da vedere. Ho visto Kristie alcune persone fare un ecco cosa appare sbagliato con la grande X rossa sì giusto sembra corretto sembra corretto con il grande segno di spunta verde e quindi la maggior parte delle persone, nonostante le lingue, può guardarlo e dire ok, ho capito, è quello che devo fare bene, quindi ci sono soluzioni alternative e suggerirei di trovare un compagno di formazione che possa davvero aiutarti con questo tipo di sfide.

Kristie Grzywinski: Sicuramente.

Kristie Grzywinski: Sicuramente. Onestamente, se guardi la chat, Laura, vedrai che Diana ha risposto alla sua domanda. Lo sta facendo bene. Lei è Diana. Ha detto che sta usando molte immagini, quiz, fa valutazioni pratiche per la rilevazione di metalli. Sì. Mostra come farò. Ricorda che l'abbiamo fatto. Tu sei lo spettacolo, glielo mostri e loro ti dimostrano che sanno come farlo. Questa è la tua verifica. usare l'intelligenza artificiale per tradurre. quello che direi dipende dall'argomento. Facile da lavare a mano. La rivelazione dei metalli che potresti sicuramente mostrare e un po' più complessa o dipende dal ruolo, giusto? Sì. Stai entrando in argomenti complessi o qualcosa del genere, è qui che abbiamo avuto problemi. Non vogliamo avere un problema più grande e avere il nostro nome sul giornale. Quindi stai tirando fuori la traduzione basata sull'intelligenza artificiale. Trovi e noi possiamo aiutarti a trovare una persona locale che ti trovi in sqf unites. Qualcuno può aiutarti con le traduzioni o verificare che l'IA convalida non c'è, non è perfetta. Quindi sicuramente dobbiamo approfondire tutto quando lo usiamo come necessità per verificare e chiedere i buoni suggerimenti e tutte queste cose.

È interessante. Sì, può essere sicuramente uno strumento definito, ma sicuramente abbiamo gli occhi ben aperti. Sì Ok, Laura, grazie. Grazie a te e a WorkForge per questa meravigliosa sessione. Spero che quelli che si sono uniti a noi oggi al nostro apice ne abbiano avuti circa 111. So che alcune persone sono dovute tornare alla loro scrivania. Sono dovuto tornare allo stabilimento. Laura, so che devi andare. Grazie mille per questo. E come ha messo Co Coup nella chat, avrai la registrazione e domani avrai le diapositive. Coup te li farà sapere. Grazie mille e goditi il resto della giornata.

Laura Dunn Nelson: Grazie Kristie. E grazie a tutti. Apprezzo che siate venuti.