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Aggiornamenti del Codice di Sicurezza Alimentare del SQF - Edizione 10

La tabella seguente riassume le modifiche all'Edizione 10 per Codice, in vigore al 10 settembre 2026. È un complemento di riferimento rapido ai documenti e alle liste di controllo per la modifica del Codice.

Le traduzioni vengono fornite come servizio ai clienti SQF e vengono fornite «così come sono». Non viene fornita alcuna garanzia di alcun tipo, espressa o implicita, in merito all'accuratezza, all'affidabilità o alla correttezza delle traduzioni effettuate dall'inglese in qualsiasi altra lingua.

Aggiornamenti al Codice di Sicurezza Alimentare SQF, edizione 10

Produzione animale primaria

Codice di Sicurezza Alimentare SQF, Edizione 10

Produzione animale primaria

Numeri dei requisiti

2.3.4.1, 2.6.1.1, 2.6.2.1, 5.2.2.4, 5.2.3.4, 5.3.4.3 (nuovo), 5.7.2.1, 5.7.2.2, 5.8.1.1

Riepilogo delle modifiche
  • Aggiunto il requisito relativo alla fonte di alimentazione e ai dettagli di contatto del fornitore
  • Chiarimento sull'identificazione dei mangimi e degli additivi per mangimi e sulla gestione efficace delle popolazioni di bestiame
  • Chiarimenti in merito all'identificazione e alla tracciabilità del prodotto
  • Ulteriore definizione relativa al letame di cortile e pollame
  • Ulteriori chiarimenti sui tipi di serbatoi di stoccaggio
  • Nuovo requisito in materia di etichettatura e conservazione dei materiali chimici
  • Ulteriori chiarimenti sulla conservazione dei vaccini e dei medicinali
  • Chiarimento sulla gestione dei mangimi
  • Chiarimento che definisce i sistemi idrici

Acquacoltura

Codice di Sicurezza Alimentare SQF, Edizione 10

Acquacoltura

Numeri dei requisiti

2.3.4.1, 2.6.1.1, 2.6.2.1, 6.2.1.2, 6.7.2.1, 6.7.2.2, 6.8.1.1

Riepilogo delle modifiche
  • Aggiunto il requisito relativo alla fonte di alimentazione e ai dettagli di contatto del fornitore
  • Chiarimento in merito all'identificazione dei mangimi e degli additivi per mangimi e alla gestione efficace delle popolazioni di acquacoltura
  • Chiarimenti in merito all'identificazione e alla tracciabilità del prodotto
  • È stato aggiunto un requisito per un drenaggio efficace
  • Ulteriori chiarimenti sulla conservazione dei vaccini e dei medicinali
  • Chiarimento sulla gestione dei mangimi
  • Chiarimento che definisce i sistemi idrici

Produzione vegetale primaria

Codice di Sicurezza Alimentare SQF, Edizione 10

Produzione vegetale primaria

Numero del requisito

7.1.1.2 (nuovo), 7.1.1.3, 7.3.1.4 (nuovo), 8.2.1.3, 8.2.2.1, 8.3.1.4 (nuovo), 10.2.4.3 (nuovo), 18.2.4.3 (nuovo)

Riepilogo delle modifiche
  • Nuovo requisito per la progettazione e l'ubicazione dell'ubicazione (modulo 7)
  • Nuovo requisito per la calibrazione (modulo 7, 8, 10, 18)
  • Aggiunte informazioni sugli scarichi (modulo 8)

Produzione alimentare, alimenti per animali domestici, produzione di mangimi per animali, produzione di integratori alimentari

Codici di Sicurezza Alimentare SQF, edizione 10

Produzione alimentare, Alimenti per animali domestici, Produzione di mangimi per animali, Produzione di integratori alimentari

Numeri dei requisiti

11.6.5.2, 4.6.5.2, 3.6.5.2, 17.6.5.2

Riepilogo delle modifiche

Aggiornato per includere le parole, progettato, costruito.

Stoccaggio e distribuzione, produzione di imballaggi per il settore alimentare

Codice di Sicurezza Alimentare SQF, Edizione 10

Archiviazione e distribuzione, Produzione di imballaggi per il settore alimentare

Numeri dei requisiti

12.2.5.6, 12.6.5.3, 13.2.5.2, 13.6.3.2

Riepilogo delle modifiche
  • Aree di pulizia aggiunte
  • Aggiornato per includere le parole, progettato, costruito

Parte A (Codice di Qualità e Sicurezza Alimentare)

Codice di Sicurezza Alimentare SQF, Edizione 10

Parte A (Sicurezza Alimentare e Codice di qualità)

Numero del requisito

Parte A 2:23

Riepilogo delle modifiche
  • Parte A 2:23 Emissione del certificato
  • Data di scadenza del certificato modificata da 75 a 80 giorni.