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Mise à jour du Code de Salubrité Alimentaire de la SQF - Édition 10

Le tableau ci-dessous résume les modifications apportées à l'édition 10 par code, en date du 10 septembre 2026. Il s'agit d'un complément de référence rapide aux documents de modification du Code et aux listes de vérification.

Les traductions sont fournies à titre de service aux clients de SQF et sont fournies « telles quelles ». Aucune garantie d'aucune sorte, expresse ou implicite, n'est donnée quant à l'exactitude, la fiabilité ou l'exactitude des traductions faites de l'anglais vers une autre langue.

Mise à jour du Code de Salubrité Alimentaire de la SQF, édition 10

Production animale primaire

Code de Salubrité Alimentaire de la SQF, édition 10

Production animale primaire
Numéros des exigences

2.3.4.1, 2.6.1.1, 2.6.2.1, 5.2.2.4, 5.2.3.4, 5.3.4.3 (nouveau), 5.7.2.1, 5.7.2.2, 5.8.1.1

Sommaire des changements
  • Ajout d'une exigence concernant la source d'alimentation et les coordonnées du fournisseur
  • Clarification au sujet de l'identification des aliments pour animaux et des additifs alimentaires et de la gestion efficace des populations d'animaux d'élevage
  • Clarification concernant l'identification et la traçabilité des produits
  • Définition supplémentaire concernant le fumier de basse-cour et de volaille
  • Plus de précisions sur les types de réservoirs de stockage
  • Nouvelle exigence concernant l'étiquetage et l'entreposage des matières chimiques
  • Plus de précisions sur l'entreposage des vaccins et des médicaments
  • Clarification concernant la gestion des aliments
  • Clarification de la définition des systèmes d'eau

Aquaculture

Code de Salubrité Alimentaire de la SQF, édition 10

Aquaculture
Numéros des exigences

2.3.4.1, 2.6.1.1, 2.6.2.1, 6.2.1.2, 6.7.2.1, 6.7.2.2, 6.8.1.1
Sommaire des changements
  • Ajout d'une exigence concernant la source d'alimentation et les coordonnées du fournisseur
  • Clarification au sujet de l'identification des aliments pour animaux et des additifs alimentaires et de la gestion efficace des populations aquacoles
  • Clarification concernant l'identification et la traçabilité des produits
  • Ajout d'une exigence sur le drainage efficace
  • Plus de précisions sur l'entreposage des vaccins et des médicaments
  • Clarification concernant la gestion des aliments
  • Clarification de la définition des systèmes d'eau

Production végétale primaire

Code de Salubrité Alimentaire de la SQF, édition 10

Production végétale primaire
Numéro de l'exigence

7.1.1.2 (nouveau), 7.1.1.3, 7.3.1.4 (nouveau), 8.2.1.3, 8.2.2.1, 8.3.1.4 (nouveau), 10.2.4.3 (nouveau), 18.2.4.3 (nouveau)
Sommaire des changements
  • Nouvelle exigence relative à la conception de l'emplacement et à l'emplacement (module 7)
  • Nouvelle exigence d'étalonnage (modules 7, 8, 10, 18)
  • Ajout de renseignements sur les drains (module 8)

Fabrication d'aliments, aliments pour animaux de compagnie, fabrication d'aliments pour animaux, fabrication de compléments alimentaires

Codes de Salubrité Alimentaire SQF, édition 10

Fabrication des aliments, Nourriture pour animaux, Fabrication d'aliments pour animaux, Fabrication de compléments alimentaires
Numéros des exigences

11.6.5.2, 4.6.5.2, 3.6.5.2, 17.6.5.2
Sommaire des changements

Mise à jour pour inclure les mots, conçu, construit.

Entreposage et distribution, fabrication d'emballages pour le secteur alimentaire

Code de Salubrité Alimentaire de la SQF, édition 10

Entreposage et distribution, Fabrication d'emballages pour le secteur alimentaire
Numéros des exigences

12.2.5.6, 12.6.5.3, 13.2.5.2, 13.6.3.2
Sommaire des changements
  • Ajout de zones de nettoyage
  • Mise à jour pour inclure les mots, conçu, construit

Partie A (Code de Salubrité Alimentaire et de qualité des aliments)

Code de Salubrité Alimentaire de la SQF, édition 10

Partie A (Salubrité Alimentaire et Code qualité)
Numéro de l'exigence

Partie A 2:23

Sommaire des changements
  • Partie A 2:23 Déligification du certificat
  • Changement de la date d'expiration du certificat de 75 à 80 jours.