SQFI

Avancé Praticien SQF

Ce cours est conçu pour le praticien actuel des SQF qui cherche de plus amples informations sur la façon d'améliorer et de maintenir le système SQF du site, en mettant l'accent sur l'utilisation du programme de audit interne pour gérer, entretenir et améliorer le système de SQF du site ; exploiter le processus d'action corrective/action préventive pour identifier les tendances et établir l'amélioration continue ; communiquer avec la haute direction pour mieux définir l'engagement du site envers salubrité alimentaire ; élaborer et hiérarchiser les les indicateurs de performancet pour assurer la sécurité des aliments amélioration continue de la SQF système.
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Quelles sont les conditions préalables ?

  • Au moins un processus de attestation ou de recertification SQF réussi (cote C ou supérieure) à titre de praticien SQF désigné.
  • Un cours de formation HACCP qui comprend une évaluation finale.
  • L'examen de la « mise en œuvre des systèmes SQF ».

Quel est le format du cours ?

  • Cours de 2 jours.
  • Dirigé par un instructeur : Enseignement en présentiel, hybride ou virtuel offert par des centres de formation agréés par la SQF.

Quels sont les objectifs du cours ?

  • Fournir aux praticiens les outils dont ils ont besoin pour utiliser le programme de audit interne pour gérer, entretenir et améliorer le système SQF du site.
  • Exploiter le processus de mesures correctives et de mesures préventives pour cerner les tendances et instaurer une amélioration continue.
  • Communiquer avec la haute direction pour définir pleinement l'engagement du site à l'égard de salubrité alimentaire.
  • Élaborer et hiérarchiser les les indicateurs de performancet pour assurer l'amélioration continue du système SQF.

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