Ce code répond aux besoins des détaillants et des acheteurs de petites et moyennes entreprises, fournissant les exigences essentielles à la mise en place d'un solide système de gestion de la salubrité alimentaire. Les programmes de base de la SQFI sont offerts aux niveaux de base et intermédiaire pour répondre à une variété de besoins. Le programme Fundamentals Primary Production est une introduction au système SQF et ne répond pas aux exigences d'un programme de référence GFSI, mais peut aider les établissements à amorcer leur cheminement en matière de salubrité alimentaire.
Basic SQF Fundamentals met l'accent sur l'élaboration de bons outils de mise en œuvre pour la salubrité alimentaire.
Les Fundamentals intermédiaires du SQF s'appuient sur le Code de base, comprennent des outils de mise en œuvre et ajoutent d'autres exigences en matière de documentation.
Ces documents sont préparés pour faciliter le processus de attestation SQF.
Ces séminaires numériques et ces enregistrements vidéo peuvent appuyer la mise en œuvre de votre programme de vente au détail des aliments SQF.
Nous offrons des options de formation en ligne, dirigées par un instructeur et à rythme libre.
Offerts en ligne et par le biais de notre réseau mondial de centres de formation, nos cours de mise en œuvre couvrent les principes fondamentaux, les systèmes et le Code qualité SQF.
Ce cours interactif est conçu pour aider les petits et moyens producteurs à intégrer les principes fondamentaux de la salubrité alimentaire SQF dans leurs pratiques existantes tout en créant une voie pour obtenir une attestation reconnue mondialement par l'ISFM.
L'objectif de l'examen « Mise en œuvre des principes fondamentaux de la SQF, intermédiaire » est d'évaluer les connaissances de la personne responsable de la mise en œuvre, de l'entretien ou de l'évaluation du système de base SQF.