Selon une analyse de centaines de rapports de audit, il est clair que les sites et les vérificateurs ont de la difficulté à comprendre certains éléments du code. Regardez notre panel de vedettes d'auditeurs SQF participer à une discussion interactive sur les éléments du Code SQF les plus mal compris de 2022.
Dans le paysage aliment complexe d'aujourd'hui, la traçabilité n'est plus facultative, c'est un impératif stratégique.
Mariel Nunley de Upcycled Food Association et Kathryn Britton, de Where Food Comes From, discutent de certification qualité.