Rappels pour les sites certifiés SQF

Les établissements certifiés par le SQF sont tenus d'aviser par écrit la SQFI et l'Organisme de certification désigné, dans les vingt-quatre (24) heures, lorsqu'un événement lié à la salubrité alimentaire à l'installation nécessite un avis public, comme un retrait et rappel de classe I ou de classe II (É.-U.), ou la réception d'une lettre d'avertissement réglementaire.

SQFI doit recevoir un avis des sites et des organismes de certification lorsqu'un événement lié à la salubrité alimentaire nécessitant un avis public se produit dans une installation certifiée par le SQF (p. ex. retrait et rappel de classe I ou de classe II ou réception d'une lettre d'avertissement réglementaire). Le site doit fournir un avis dans les 24 heures suivant l'événement. L'organisme de certification doit aviser SQFI, dans les 48 heures suivant la réception de l'avis d'incident lié à la salubrité alimentaire, des mesures à prendre par l'organisme de certification pour protéger l'intégrité du certificat SQF. Ces événements seront consignés sur la feuille de calcul des retrait et rappel.

Une réponse est envoyée à l'site pour demander de remplir un formulaire contenant tous les renseignements requis pour établir les tendances appropriées.

Si l'événement est jugé « majeur » par le vice-président des affaires techniques, SQFI, l'information sera examinée par l'équipe de crise de la SQFI, tel qu'indiqué dans le plan de gestion des contingences du SQF.

L'équipe de conformité SQFI enverra un courriel à l'organisme de certification si le site ou l'organisme de certification ne fournit pas d'avis dans les délais prescrits. L'organisme de certification sera avisé si le site omet de soumettre le formulaire de retrait et rappel dans les 30 jours. Les avis de rappel seront suivis par l'organisme de certification désigné.

Les rappels seront signalés à l'ATC et au comité de l'organisme de certification lors de leurs réunions régulières.

Si la notification du retrait et rappel se fait par d'autres moyens que la communication directe du site ou de l'organisme de certification, SQF en avisera l'organisme de certification qui doit assurer le suivi auprès du site.