Dans le cadre de cette table ronde interactive, Geoff Farrell, directeur technique chez NSF International, examine les pratiques exemplaires pour mener à bien une évaluation des risques et guide les participants à travers des exemples concrets à l'aide d'un outil d'évaluation des risques.
Joe Baumert, expert en allergènes aliment, étudiera les causes profondes des rappels liés aux allergènes et les lacunes dans la gestion et l'étiquetage des allergènes.
SQF Edition 10 fait de la surveillance environnementale une clause fondamentale et met davantage l'accent sur une évaluation environnementale documentée et fondée sur les risques.
Politique de confidentialité |
Modalités d'utilisation
251 18th Street S., bureau 1200 Arlington, VA 22202 | Téléphone : (202) 220-0635
© SQFI. Tous droits réservés.
Conception et développement Web par Groupe Matrix International, Inc.
