Le secret le mieux gardé pour SQF est le pouvoir d'une évaluation des risques. L'évaluation des risques fait partie intégrante du Code SQF, le fondement de tout système de salubrité alimentaire, et elle a le pouvoir de vous fournir le moyen de cerner et de contrôler les risques liés à la salubrité alimentaire à votre site. La clé, c'est de savoir comment en faire un !
Cette vidéo est le dernier webinaire d'une série de quatre parties sur l'article 204 des Règles de la FSMA et explique en détail comment vous pouvez vous préparer à répondre aux exigences.
Notre webinaire SQF365, parrainé par WorkForge, explore comment l'apprentissage basé sur les rôles répond aux attentes en matière de compétences de SQF Edition 10 tout en aidant les fabricants à renforcer la sécurité de la main-d'œuvre.