Tavola rotonda di febbraio sulla valutazione del rischio ospitata da NSF

Il segreto meglio custodito di SQF è la potenza di una valutazione del rischio. La valutazione del rischio è parte integrante del Codice SQF, il fondamento di qualsiasi sistema di sicurezza alimentare e ha il potere di fornirvi il percorso per identificare e controllare i rischi per la sicurezza alimentare presso il vostro sito. La chiave è sapere come condurne una!

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Audit interno per SQF Excellence

Un audit interno efficace è la spina dorsale di un solido programma SQF e di un Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare.

Non sono le principali non conformità
Non sono le tue principali non conformità... Ma dovrebbero esserlo?

Sulla base di un'analisi di centinaia di rapporti di verifica, è chiaro che sia i siti che i revisori hanno difficoltà a comprendere determinati elementi del codice.