SQF 最保存的秘密是風險評估的力量。風險評估是 SQF 規範的一部分,這是任何食品安全系統的基礎,並具有能力為您提供識別和控制您現場食物安全風險的途徑。關鍵是知道如何進行一項!
本網路研討會是關於 FSMA 規則 204 的四部分系列中的第三部分,提供有關 FDA 食品可追溯工具和資源的信息,以及遵循可追溯計劃的步驟。
當處理不斷變化的供應鏈時,必須制定重要的風險緩解策略,以保護您的食物安全文化。
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