哪 SQF 代碼的版本 我應該使用嗎？

• 食品安全文化期望。
• 環境監測計劃的對齊。
• 核准供應商驗證深度。
• 管理承諾文件。

• 包括不合格項的趨勢分析。
• 檢討環境監測趨勢。
• 檢討供應商績效指標。
• 將食品安全KPI與食品安全目標聯繫起來。

從清單驗證轉變為基於風險的評估。

內部稽核員應：

• 挑戰其食品安全體系的有效性。
• 審查CAPAs的關閉有效性。
• 在可能的情況下，挑戰您的流程和稽核計劃，並進行突擊檢查。

將內部稽核視為第10版預期的預演。

這些區域經常成為體系性風險點。

確認：

• 取樣場所的風險是合理的。
• 趨勢分析已執行並記錄。
• 糾正措施是預防性的，而非表面層次。
• 過敏原更換驗證有科學支持。

如果文件在召回調查中不成立，現在就改善它。

查看最後兩個稽核週期。

識別：

• 重複發現。
• 解決症狀但未解決原因的糾正措施。
• 持續被評為次要的區域。

不要將訓練限制於 SQF Practitioner。

主管應了解：

• 他們在管理承諾和食品安全文化下的責任。
• 評分方式如何改變。

一線人員的意識可減少稽核當日的手忙腳亂。

評估是否：

• 員工毫不猶豫地報告問題。
• 偏差被一致地記錄。
• 領導層明顯支持糾正措施。
• 捕捉並分析未遂事件。

文化無法在稽核前一週製造。

• 預期的第10版稽核開始時間。
• 預計的過渡安排。