Qual Edição do Código SQF Devo usar?
Se você não tiver certeza se deve usar a Edição 9 ou a Edição 10, você está em boa companhia. As transições entre as edições do Código são uma parte normal da melhoria contínua e podem, naturalmente, levantar questões sobre auditorias, prazos de certificação e expectativas de pontuação. A boa notícia é que uma orientação clara está disponível — e aqui está o que você precisa saber.
Resposta curta: Qual Edição de Código devo usar?
A data de início das auditorias com os Códigos de Qualidade e Segurança de Alimentos SQF Edição 10 está prevista para 2 de janeiro de 2027. As auditorias programadas em ou após essa data serão até a Edição 10. Esta data depende do processo de solicitação de benchmarking do GFSI. Quaisquer alterações serão comunicadas.
Use a Edição 9
Se sua auditoria ocorrer antes da data de implementação obrigatória da Edição 10, você será auditado para Edição 9.
Use a Edição 10
Se sua auditoria ocorrer em ou após a data de implementação obrigatória, você será auditado para Edição 10.
Se você tivesse uma auditoria na Edição 9 que resultasse em uma auditoria de vigilância, e essa auditoria fosse agendada após a data de auditoria obrigatória da Edição 10, sua auditoria de vigilância seria contra os requisitos do Código da Edição 9.
Organismos de certificação não combinarão os requisitos de ambas as edições em uma única auditoria.
Fazendo a transição para Edição 10
O que muda com a Edição 10?
A edição 10 introduz refinamentos estruturais e de pontuação projetados para fortalecer a credibilidade da auditoria, melhorar a ponderação de riscos e reforçar a cultura de segurança de alimentos.
O que devo fazer se ainda não tiver certeza de qual edição usar?
- Seu Organismo de certificação.
- Seu representante do SQF.
- A equipe técnica do SQFI.
Quando você deve fazer a transição para a edição 10?
- Sua próxima auditoria ocorrerá após a data de implementação obrigatória.
- Você está agendando uma nova auditoria de certificação durante a janela de transição.
- Você quer alinhar o treinamento e os sistemas internos desde o início.
- Sua auditoria é concluída antes da data oficial de aplicação da Edição 10.
Mudanças na pontuação com a Edição 10
Visão geral da pontuação da edição 9
Na Edição 9, cada descoberta recebe uma dedução de pontos:
- Pequena não conformidade: 1 ponto
- Grande não conformidade: 5 pontos
- Não conformidade crítica: 50 pontos
A pontuação geral é calculada como 100 menos as deduções totais
O feedback do setor identificou preocupações de que as pontuações altas nem sempre refletiam o risco ou o desempenho reais da unidade.
Visão geral da pontuação da edição 10
A edição 10 mantém o modelo de dedução de 100 menos, mas apresenta Cláusulas principais com impacto de pontuação elevado.
- Menor: 1 ponto
- Cláusula principal menor: 2 pontos
- Principal: 5 pontos
- Cláusula principal principal: 7 pontos
- Crítico: 50 pontos
As Cláusulas Principais são exclusivas para cada Código e são identificadas nas cláusulas relevantes. Eles representam elementos fundamentais do sistema de alto risco, como:
- Compromisso de gestão
- Programa de fornecedores aprovados
- Plano de Segurança de Alimentos
- Monitoramento ambiental
- Ação corretiva e preventiva
- Identificação do produto
- Gestão de alérgenos
- Saneamento
- Controle de materiais estranhos
Essas mudanças respondem diretamente às preocupações de que a pontuação precisava de um alinhamento mais forte com o risco real de segurança de alimentos.
O que podemos fazer para nos preparar Edição 10?
Como se Preparar para a Edição 10
Não espere pelo ciclo de auditoria. Realize uma avaliação de lacunas documentada em relação aos requisitos da Edição 10 assim que o código for lançado. O SQF possui listas de verificação e documentos de orientação para ajudá-lo com esta tarefa.
Foque em:
- Expectativas da cultura de Segurança de Alimentos.
- Alinhamento do Programa de Monitoramento Ambiental.
- Profundidade da verificação de Fornecedor Aprovado.
- Documentação de Compromisso da Gestão.
A Edição 10 aumenta a ênfase na responsabilidade da liderança. Revise como as reuniões de revisão da gestão operam.
Melhorar por meio de:
- Incluir análise de tendências de não conformidades.
- Revisar tendências de monitoramento ambiental.
- Revisar métricas de desempenho de fornecedores.
- Vincular KPIs de Segurança de Alimentos aos objetivos de Segurança de Alimentos.
Mudar de verificação de checklist para avaliação baseada em riscos.
Auditores internos devem:
- Desafiar a eficácia do seu sistema de Segurança de Alimentos.
- Revisar a eficácia de encerramento das CAPAs.
- Desafiar seu processo e programas de auditoria de forma não anunciada, quando possível.
Trate as auditorias internas como um ensaio para as expectativas da Edição 10.
Essas áreas frequentemente se tornam pontos de risco sistêmico.
Confirmar:
- As unidades de amostragem são justificadas pelo risco.
- A análise de tendências é realizada e documentada.
- As ações corretivas são preventivas, não superficiais.
- A validação da troca de alérgenos é cientificamente suportada.
Se a documentação não se sustentar em uma investigação de recall, melhore-a agora.
Veja os últimos dois ciclos de auditoria.
Identifique:
- Constatações repetidas.
- Ações corretivas que resolveram sintomas, mas não causas.
- Áreas consistentemente classificadas como menores.
Não limite o treinamento ao SQF Practitioner.
Os supervisores devem entender:
- Sua responsabilidade sob Compromisso da Gestão e Cultura de Segurança de Alimentos.
- Como a pontuação mudou.
A conscientização da linha de frente reduz a correria no dia da auditoria.
Avalie se:
- Os funcionários relatam problemas sem hesitação.
- As desvios são documentados de forma consistente.
- A liderança apoia visivelmente as ações corretivas.
- Quase acidentes são capturados e analisados.
A cultura não pode ser fabricada na semana antes de uma auditoria.
Envolva seu organismo de certificação cedo.
Esclareça:
- Tempo de início antecipado da auditoria da Edição 10.
- Agendamento esperado de transição.
Conclusão sobre Edição 10 Transição
Use a janela de transição como um período de melhoria do sistema, não como um período de espera. Os sites que tratam isso como um fortalecimento operacional em vez de um ajuste de conformidade terão auditorias mais fáceis e resultados mais confiáveis na Edição 10.
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