Os auditores e revisores técnicos do SQF fazem parte do processo de certificação do SQF, essencial para manter a segurança de alimentos e a qualidade nas empresas de alimentos em toda a cadeia de fornecimento global.
Os auditores e revisores técnicos do SQF são registrados no SQFI para conduzir ou revisar auditorias em nome de um organismo de certificação SQF licenciado. Os auditores do SQF coletam evidências objetivas para avaliar a conformidade do sistema de segurança de alimentos e/ou qualidade de uma unidade com os requisitos do Código SQF. Após a conclusão da auditoria, o revisor técnico analisa ou supervisiona a revisão dos relatórios de auditoria SQF de um organismo de certificação.
Auditores e revisores técnicos trabalham para um organismo de certificação SQF licenciado como funcionários ou subcontratados.
As quatro horas Atualização do SQF Professional é um requisito para Profissionais SQF que buscam um novo registro anual no programa SQF.
Um indivíduo registrado no SQFI como auditor de segurança de alimentos e/ou qualidade do SQF de acordo com os requisitos contidos nos Critérios para auditores e revisores técnicos do SQF.
Um indivíduo que fornece análise técnica dos relatórios de auditoria do SQF e é empregado por um Organismo de certificação licenciado pelo SQF e registrado no SQF de acordo com os requisitos contidos nos Critérios para auditores e revisores técnicos do SQF.
Os requisitos do auditor do SQF estão descritos no Documento de critérios para auditores e revisores técnicos do SQF.
Ter obtido um diploma universitário em uma disciplina relacionada às categorias do setor de alimentos que estão sendo solicitadas (por exemplo, ciência de alimentos, tecnologia de alimentos, tecnologia de laticínios, tecnologia de embalagem).
Auditores que não possuem diploma universitário em uma disciplina relacionada a uma categoria do setor de alimentos podem demonstrar equivalência educacional por meio de
OU
Conclusão de um mínimo de 10 anos de experiência no setor.
OU
A apresentação de um plano educacional.
Uma isenção educacional deve ser enviada pelo Organismo de certificação patrocinador do auditor.
Concluído com sucesso”Auditando os requisitos do Código SQF” curso virtual ministrado por instrutor.
E
Participe de um curso de treinamento em HACCP que atenda à definição de Treinamento em APPCC no Glossário SQF.
E
Conclua com êxito o”Auditoria de Sistemas de Segurança de Alimentos SQF” exame.
Conclua pelo menos 160 horas de auditoria na indústria de alimentos. (Contagem: auditorias de fornecedores, auditorias de APPCC, auditorias de GMP. Não conte: auditorias internas, avaliações de controle de pragas, treinamento e coleta de amostras).
Registro de horas de Auditoria
E
Demonstrar pelo menos 5 anos de experiência profissional em uma posição relacionada a alimentos, técnica, profissional ou de supervisão envolvendo responsabilidade pela segurança de alimentos e o exercício de julgamento.
Registro de experiência
E
Seja empregado ou contratado por pelo menos um organismo de certificação SQF licenciado designado.
Formulário de verificação do patrocinadorTer pelo menos 2 anos de experiência profissional no FSC.
OU
Tenha pelo menos 160 horas de auditoria no FSC.
OU
Tenha uma combinação de experiência profissional e horas de auditoria no FSC.
Após o registro como Auditor SQF, uma qualificação adicional é conduzida pelo Organismo de certificação.
Os requisitos do revisor técnico do SQF estão descritos no Documento de critérios para auditores e revisores técnicos do SQF.
Ter obtido um diploma universitário em ciência de alimentos, tecnologia de alimentos ou disciplina relacionada.
Conclua com sucesso o curso de treinamento de 4 dias “Auditando sistemas SQF”.
OU
Curso de treinamento de 40 horas “Auditor Líder de Sistema de Gestão” E o curso de 3 dias “Auditoria de Sistemas SQF”.
OU
Curso de treinamento de 40 horas “Auditor Líder de Sistemas de Gestão” E o curso de treinamento virtual “Auditando os Requisitos do Código SQF”.
Conclua pelo menos 80 horas de auditoria de segurança de alimentos na indústria de alimentos. As auditorias apresentadas devem atender aos mesmos requisitos dos auditores do SQF.
E
Demonstrar pelo menos 2 anos de experiência profissional em segurança de alimentos e/ou gestão da qualidade.
E
Seja empregado ou contratado por pelo menos um organismo de certificação SQF licenciado designado.
Participe de um curso de treinamento em APPCC que atenda à definição do Código SQF.
E
Conclua com êxito o exame “Auditoria de Sistemas de Segurança de Alimentos SQF”.
E
Ateste o Código de Conduta Profissional do SQFI.
A auditoria de certificação é uma carreira gratificante que oferece remuneração competitiva, variedade, oportunidades de viagem, exposição à indústria de alimentos, conhecimento técnico, solução de problemas, habilidades pessoais e a chance de fazer a diferença na segurança e na qualidade dos alimentos que ingerimos.
Para apoiar profissionais que buscam uma carreira em auditoria, a SQFI e a Fundação FMI oferecem bolsas de estudo anuais para estudantes atualmente matriculados em cursos de ciências agrícolas e de alimentos.
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