Implementar o Código de Qualidade SQF

O Código de Qualidade SQF incorpora os princípios de gerenciamento de qualidade necessários para atender aos requisitos do cliente e melhorar continuamente a qualidade e a produtividade.

Este curso é ideal para aqueles que já estão familiarizados com os princípios de gerenciamento de qualidade, como profissionais de qualidade SQF ou auditores de qualidade SQF, mas que precisam entender como aplicar ferramentas de qualidade na implementação do Código de Qualidade SQF.

Este curso aborda o impacto dos parâmetros de qualidade no produto e na operação da unidade, auxilia os sites a entender como o Código de Qualidade SQF se alinha aos Códigos de Segurança de Alimentos SQF em terminologia e metodologia e permite que os participantes apliquem ferramentas e técnicas de qualidade na implementação do Código de Qualidade SQF.

Pré-requisitos

• Concluiu com êxito um curso de treinamento de APPCC que atende à definição SQFI.

E

• Concluiu um curso de “Implementação de sistemas SQF” ou o curso de “Auditoria de sistemas SQF”.

Formato do curso

• Aula de 1 dia; individualizada.
• Ministrado por instrutor: ensino presencial, híbrido ou virtual em sala de aula oferecido por centros de treinamento licenciados pela SQF.
• Estimulado.

Objetivos do curso

• Explique os parâmetros de qualidade do produto no setor ou unidade da indústria de alimentos.
• Aplique o método APPCC para identificar ameaças significativas à qualidade e entender como monitorá-las e controlá-las.
• Compreenda o uso e a aplicação de ferramentas de medição de qualidade.
• Aplique o ciclo PDCA para melhorar os resultados de qualidade.

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