餐飲服務 程式

食品服務計劃包括對食品服務行業的第三方稽核，並提供工具，可在所有地點建立主動的食品安全管理系統。

它適用於誰

  • 餐廳，包括企業，全方位服務，快速服務，連鎖店，獨立和特許經營商。
  • 委員。
  • 餐飲服務。
  • 餐飲服務專業人員。
  • 航班服務。

計劃目標

全國餐廳協會 而 SQFI 為食品服務行業的人開發了一個獨特的解決方案，以管理食品安全風險。SQF 食品服務計劃是一項專注於食品服務機構的第三方審核，該計劃提供工具，可在所有服務地點建立主動而非反應性的食品安全管理系統。

該計劃將從組織頂部到每個特定站點的食物安全角色整合，重視管理和在公司內建立蓬勃發展的食物安全文化。食品服務守則提供了結構化的指導，使實施易於訪問、可實現和易於理解。

該計劃由食品服務行業的食品安全專家開發，提供了解食品服務行業的挑戰和需求，並且還符合 GFSI 基準評估的嚴格要求，使該標準在全球接受。

Salad Bar

計劃優惠

SQF 食品服務計劃通過為食品安全和質量管理提供標準化的方法，促進食品服務領域的合作和一致性，從而使產業利益相關者受益。 通過採用 SQF 標準，業界利益相關者可以為整體改善食品安全實踐做出貢獻，並加強整個行業。

該計劃提供了一個全面的框架，以確保其食品運營的安全和質量，並通過以下方式提供好處：

  • 建立減少和消除食物安全風險的食物安全文化和計劃。
  • 使用主動系統開始前預防問題。
  • 提供靈活性，並允許每個工地建立自己的食品安全系統。
  • 透過管理作用，培養食品安全文化。
  • 提供結構化的指導，以便輕鬆了解和實施食品安全計劃和實踐。

與 SQF 認證的食品服務機構合作的供應商和分銷商也受益於該計劃。遵守 SQF 標準，在整個供應鏈中建立一致的食品安全和品質水平。通過與 SQF 認證的機構合作，供應商和分銷商可以證明他們對提供安全可靠的產品的承諾，提高他們的聲譽和商業關係。

開始使用餐飲服務計劃

程式功能

食品服務計劃強調供應商控制的重要性，並鼓勵食品服務機構實施強大的供應商管理計劃。這包括進行供應商審核、評估供應商績效，以及確保供應商符合食品安全要求。

  • 稽核將評估整個組織的政策，從公司到個別站點。
  • 用於內部和外部檢查。
  • 適用於大型企業的多站點的選項。