Gli auditor e i revisori tecnici SQF fanno parte del processo di certificazione SQF, essenziale per mantenere la sicurezza e la qualità degli alimenti nelle aziende alimentari lungo tutta la catena di fornitura globale.
Gli auditor e i revisori tecnici SQF sono registrati presso SQFI per condurre o rivedere gli audit per conto di un ente di certificazione SQF autorizzato. Gli auditor del SQF raccolgono evidenze oggettive per valutare la conformità del sistema di sicurezza alimentare e/o qualità di un sito ai requisiti del Codice SQF. Una volta completato l'audit, il revisore tecnico esamina o supervisiona la revisione dei rapporti di audit SQF di un ente di certificazione.
I revisori e i revisori tecnici lavorano per un ente di certificazione SQF autorizzato come dipendenti o subappaltatori.
Le quattro ore Aggiornamento SQF Professional è un requisito per i Professionisti della SQF che richiedono una nuova registrazione annuale al programma SQF.
Una persona registrata presso SQFI come revisore della sicurezza alimentare e/o della qualità del SQF secondo i requisiti contenuti nei Criteri per i revisori e i revisori tecnici del SQF.
Una persona che fornisce la revisione tecnica dei rapporti di verifica SQF ed è dipendente di un Ente di certificazione con licenza SQF e registrato presso SQF secondo i requisiti contenuti nei Criteri per i revisori e i revisori tecnici SQF.
I requisiti del revisore SQF sono descritti nel Documento sui criteri per i revisori tecnici e i revisori tecnici del SQF.
Avere conseguito un diploma universitario in una disciplina relativa alla categoria o alle categorie del settore alimentare per cui si richiede la candidatura (ad esempio, scienze alimentari, tecnologia alimentare, tecnologia lattiero-casearia, tecnologia degli imballaggi).
I revisori che non hanno un diploma universitario in una disciplina relativa a una categoria del settore alimentare possono dimostrare l'equivalenza dell'istruzione attraverso
O
Completamento di un minimo di 10 anni di esperienza nel settore.
O
La presentazione di un piano educativo.
Una rinuncia all'istruzione deve essere presentata dall'Ente di certificazione sponsor del revisore.
Completato con successo»Verifica dei requisiti del Codice SQF» corso virtuale con istruttore.
E
Frequentare un corso di formazione HACCP che soddisfi la definizione di formazione HACCP nel Glossario SQF.
E
Completa con successo il»Verifica dei sistemi di Sicurezza Alimentare SQF» esame.
Completa almeno 160 ore di audit nell'industria alimentare. (Numero: audit dei fornitori, audit HACCP, audit GMP. Non contano: audit interni, valutazioni del controllo dei parassiti, formazione e prelievo di campioni).
Registro delle ore di verifica
E
Dimostrare almeno 5 anni di esperienza lavorativa in una posizione alimentare, tecnica, professionale o di supervisione che coinvolga la responsabilità della sicurezza alimentare e l'esercizio del giudizio.
Registro delle esperienze
E
Essere impiegato o stipulato un contratto con almeno un ente di certificazione SQF autorizzato e designato.
Modulo di verifica dello sponsorAvere almeno 2 anni di esperienza lavorativa nell'FSC.
O
Avere almeno 160 ore di verifica presso l'FSC.
O
Avere una combinazione di esperienza lavorativa e ore di verifica presso l'FSC.
Al momento della registrazione come auditor SQF, l'Ente di certificazione effettua un'ulteriore qualificazione.
I requisiti del revisore tecnico SQF sono descritti nella Documento sui criteri per i revisori tecnici e i revisori tecnici del SQF.
Hanno conseguito una laurea in scienze dell'alimentazione, tecnologia alimentare o discipline correlate.
Completa con successo il corso di formazione di 4 giorni «Auditing SQF Systems».
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Corso di formazione «Management System Lead Auditor» di 40 ore E corso di 3 giorni «Auditing SQF Systems».
O
Corso di formazione «Management Systems Lead Auditor» di 40 ore E corso di formazione virtuale «Auditing the SQF Code Requirements».
Completa almeno 80 ore di audit sulla sicurezza alimentare nell'industria alimentare. Gli audit presentati devono soddisfare gli stessi requisiti previsti per i revisori del SQF.
E
Dimostrare almeno 2 anni di esperienza lavorativa nella sicurezza alimentare e/o nella gestione della qualità.
E
Essere impiegato o stipulato un contratto con almeno un ente di certificazione SQF autorizzato e designato.
Frequenta un corso di formazione HACCP che soddisfa la definizione del Codice SQF.
E
Completa con successo l'esame «Auditing SQF Food Safety Systems».
E
Attestate il Codice di condotta professionale SQFI.
L'auditing di certificazione è una carriera gratificante che offre retribuzioni competitive, varietà, opportunità di viaggio, esposizione all'industria alimentare, conoscenze tecniche, risoluzione dei problemi, capacità delle persone e la possibilità di fare la differenza nella sicurezza e nella qualità del cibo che mangiamo.
Per sostenere i professionisti che cercano una carriera nell'auditing, SQFI e la Fondazione FMI offrono borse di studio annuali a studenti attualmente iscritti a corsi di laurea in scienze alimentari e agrarie.
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