Codice di Sicurezza Alimentare: Produzione vegetale primaria, edizione 9
Il nostro Codice di produzione delle piante primarie può essere applicato alle categorie del settore alimentare per la coltivazione indoor e la raccolta di prodotti freschi e colture da semi germogliati; coltivazione e produzione di prodotti freschi e noci; operazioni di confezionamento di prodotti freschi, cereali e noci; e attività agricole estese su ampi acri.
Documenti di orientamento
Questi documenti guida vi aiutano a orientarvi tra i codici di sicurezza alimentare SQF.
- Analisi delle cause principali
- Aria e altri gas
- Audit e ispezioni interni
- Azione correttiva e preventiva
- Campionamento, ispezione e analisi del prodotto
- Controllo dei documenti
- Cultura della sicurezza alimentare
- Difesa alimentare
- Formazione
- Frode alimentare
- Identificazione del prodotto
- Monitoraggio ambientale
- Praticante e terapeuta sostitutiva
- Produttori a contratto
- Programma per fornitori approvati
- Record
- Revisione della direzione
- Riconciliazione delle etichette
- Ritiro e richiamo del prodotto
- Screening medico
- Test dell'aria ambiente
- Test di competenza
- Valutazioni del rischio nei programmi preliminari
- Ventilazione/Pressione d'aria positiva
Risorse del blog
Questi blog possono supportare l'implementazione del programma SQF Food Retail.
Gli impollinatori, sia insetti che animali, sono un anello fondamentale nel nostro sistema alimentare sostenibile. Secondo l'USDA circa un terzo delle colture prodotte a livello globale si basa su insetti o impollinatori animali.
L'implementazione di pratiche agricole sostenibili, tra cui la gestione integrata dei parassiti (IPM) e la protezione degli impollinatori, è fondamentale...
Per un processo che inizia con un piccolo seme, l'agricoltura indoor è diventata un grande business. Già superando i 40 miliardi di dollari, si prevede che il settore crescerà a un tasso di crescita annuo del 13,5% tra...
Risorse video
Questi seminari digitali e registrazioni video possono supportare l'implementazione del programma SQF Food Retail Program.
In questo seminario digitale, Tamara Richardson fornisce informazioni sui vantaggi delle certificazioni di sostenibilità.
In questo video, Bill McBride parla della creazione di una sana cultura della sicurezza alimentare.
Sai quanto è solido il tuo piano di mitigazione del rischio? Il tuo piano e la tua valutazione supereranno uno stress test? Scopritelo al nostro seminario digitale presentato da Intertek Alchemy.
Formazione consigliati
Offriamo opzioni di formazione online, con istruttore e di autoapprendimento.
Offriti attraverso la nostra rete globale di centri di formazione, i nostri corsi di implementazione si concentrano sull'implementazione e l'allineamento dei programmi al Codice SQF e sulla creazione di un ambiente in cui la sicurezza alimentare sia una priorità assoluta.
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Dimostra la tua conoscenza del Codice SQF e il tuo impegno per l'eccellenza nella sicurezza alimentare completando il nostro esame «Implementazione dei sistemi SQF».
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