Cette séance de bienvenue a débuté à l'occasion de notre Journée Focus SQF en Océanie le 8 février 2023. Ce séminaire numérique commence par Carey Allen, vice-présidente du développement des affaires SQFI, alors qu'elle présente Damien Alexander, représentant de SQF APAC, et LeAnn Chuboff, vice-présidente des affaires techniques SQFI. Dans cette vidéo, Damien Alexander parle de l'industrie de la salubrité alimentaire en Asie-Pacifique et LeAnn Chuboff parle des faits saillants et des mises à jour de SQF Unites.
Joe Baumert, expert en allergènes aliment, étudiera les causes profondes des rappels liés aux allergènes et les lacunes dans la gestion et l'étiquetage des allergènes.
L'édition 10 de la SQF fait de la surveillance environnementale une clause de base et met davantage l'accent sur une évaluation environnementale documentée et fondée sur les risques.
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