SQFI

Le prouver tous les jours : comment élaborer un plan d'évaluation de la culture de Salubrité Alimentaire qui satisfait SQF Edition 10

Duration: 62 Minutes

Comme SQF Edition 10 suscite des attentes en matière de culture de salubrité alimentaire, les sites ont besoin de plus qu'une politique documentée ; ils ont besoin d'un système mesurable et actif qui démontre chaque jour la responsabilisation, l'engagement et l'amélioration continue.

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Pourquoi la traçabilité ne peut pas attendre : Renforcer la culture de Salubrité Alimentaire comme avantage concurrentiel

Dans le paysage aliment complexe d'aujourd'hui, la traçabilité n'est plus facultative, c'est un impératif stratégique.

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Mariel Nunley de Upcycled Food Association et Kathryn Britton, de Where Food Comes From, discutent de certification qualité.