Écoutez Marion Bray, gestionnaire de la qualité et de la salubrité des aliments chez 7-Eleven Australia Pty. Ltd., alors qu'elle parle des défis liés à la salubrité alimentaire et de la gestion des fournisseurs et aux moyens possibles de surmonter ces défis.
Une installation propre est une installation sécuritaire, et un assainissement efficace est la pierre angulaire de tout système de salubrité alimentaire.
Vous envisagez la attestation SQF et vous voulez avoir une idée claire de ce à quoi ressemble la première année ? Votre première année de SQF est une phase d'apprentissage où la compréhension précoce du processus peut faire une réelle différence.
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