Ascolta Marion Bray, responsabile della sicurezza alimentare e della qualità presso 7-Eleven Australia Pty. Ltd., mentre parla delle sfide in materia di sicurezza alimentare e gestione dei fornitori e dei potenziali modi per superarle.
Scopri un processo in 6 fasi che può essere utilizzato per garantire che il processo di azione correttiva e preventiva sia messo a punto per identificare correttamente la causa principale e implementare vere azioni preventive.
Questo webinar è il terzo di una serie in quattro parti sulla regola 204 della FSMA e fornisce informazioni sugli strumenti e le risorse della FDA per la tracciabilità del cibo, insieme ai passaggi per seguire un piano di tracciabilità.
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