Ascolta Marion Bray, responsabile della sicurezza alimentare e della qualità presso 7-Eleven Australia Pty. Ltd., mentre parla delle sfide in materia di sicurezza alimentare e gestione dei fornitori e dei potenziali modi per superarle.
Una struttura pulita è una struttura sicura e un'igiene efficace è la pietra angolare di qualsiasi sistema di sicurezza alimentare.
Stai considerando la certificazione SQF e desideri avere un quadro chiaro di come sarà il primo anno? Il primo anno di SQF è una fase di apprendimento in cui comprendere precocemente il processo può fare davvero la differenza.
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