SQF 第 10 版準備環境監測

SQF 第 10 版將環境監控提升為核心條款，並更重視記錄的風險為基礎的環境評估，以根據設施的流程、產品和食品安全風險決定所需的監控水平。這項轉變支持從環境監控作為合規活動轉向更為風險驅動的預防控制系統，並且對審核準備性更具有關係。