SQF 第 10 版准备情况的环境监测

SQF Edition 10 将环境监测提升为核心条款，并更加重视有据可查的、基于风险的环境评估，以根据设施的流程、产品和食品安全风险确定所需的监测水平。这种转变支持从作为合规活动的环境监测转向更加以风险为导向的预防控制体系，与审计准备工作息息相关。