管理承諾：與網站領導人合作以取得成功

伊麗莎白·蒂爾諾： 好吧，根據我的時鐘，我們現在處於最高的時間。所以，我們將開始這一切並開始。所以，再次感謝大家加入我們。我們感謝您在這裡，並希望聆聽並了解我們關於管理承諾的更多信息。因此，這一切都是與網站領導人員合作，以實現成功的食品安全計劃。所以阿曼達，我們會繼續下一張幻燈片，我們會告訴你發生了什麼事。因此，在我們進入我們要討論的內容之前，這是我們的反特權聲明。所以，每當我們聚集可能的競爭對手一起，我們都必須提出這一點。我們的 FMI SQFI 反特權聲明也是如此。因此，食品安全是一個討論的安全主題。所以，我們將繼續關注主題，我們應該沒問題。但是，如果你聽到有關價格定價、抵制、貿易限制等的任何內容，我們希望停止這些對話。因此，如果您聽到這些信息，請告訴我們。我們也會這樣做。

如果您想要本反特權聲明的副本，請告訴我們，我們絕對可以為您提供此聲明的副本。因此，我們將這一點留下來，然後我們將繼續開始。好吧所以，一點關於我是誰，一點關於我的經歷。所以我是伊麗莎白·蒂爾諾。我為 SQFI 工作。我已經在這裡大約有 2 年半。在加入 SQFI 團隊之前，我在食品製造站點工作。所以如果你們來自食品製造場所，我一直在那裡去過。所以，我明白這些挑戰中的一些。我曾在各種不同的食品行業工作。因此，我在烘焙、乳製品、飲料和蜂蜜加工方面擁有 b 方面的經驗。所以，我有點跳躍只是為了在不同的地方獲得不同的體驗。所以，我將和阿曼達一樣成為演講者。所以阿曼達，你為什麼不先介紹自己並告訴他們你是誰？

阿曼達·懷爾德： 完美謝謝伊麗莎白。像伊麗莎白一樣，我的背景從食品製造開始，我也在地板上工作。我已經在該行業工作了大約 10 年。我從 sqf 認證的網站開始從事加工肉製造。所以，我們確切知道試圖從現場獲得管理承諾是什麼感覺。但我也曾在冷凍水果和蔬菜方面工作。我也從事脈衝製造工作，現在我在 Provision 工作了大約 3 年。如果您在開始職業生涯時問我是否最終會從事科技，我真的很驚訝。但在 Provision Analytics，我可以與食品供應鏈的各個客戶合作。因此，這是繼續與行業合作的一種非常有趣的方式，我確實在與 TM 合作在模塊 11 SQF 版本 10 工作小組上。所以這也很有趣。在開始之前，我們只想為今天佈置結構。我們從介紹開始，所以你在和誰說話，但伊麗莎白和我要談談

我們和我們也希望將您納入該對話的一部分。所以在整個討論中，我們會互相問題，但我們也會問你們問問題。因此，當您在屏幕上看到這些投票問題時，我們很希望您參與。我們只是想要一點認識你們，並了解我們所有人如何思考管理承諾的情況。因此，首先我們要從管理承諾中看到的問題開始。然後，我們將討論一些最佳做法，以及如何最好地遵守該代碼。然後，我們將對提供進行一些討論，然後我們將在最後詢問您所有人的問題。因此，如果您想開始完美地放置問題，請先開始使用。請知道您可以將這些投票問題拖曳到屏幕上。如果您不想讓它們正在中間，那就沒關係。但我們只是很想知道你們在 SQF 旅程中的位置是什麼。你剛剛開始嗎？

這是否是一個您仍在優化設施的程序嗎？我們會繼續，給你們一秒鐘左右來回答這個問題，但我相信，一旦你有機會回答這個問題，結果會很快地彈出在屏幕上。所以，我認為我們已經準備好迎接第二個問題了。好吧，完美。我們得到了一些結果。很棒。所以，看來你們中的大多數人都有 SQF 認證。有一些新手，歡迎來。很高興你們在這裡。但看來我們都處於不同的階段。然後我們還給你們提出的一個問題是，我們想從這次網絡研討會的開始開始，只是了解你們對管理承諾的看法。這是你認為你今天很擅長的東西，還是這是你認為你需要努力的事情？如果那個民意調查問題沒有彈出，那就沒關係。我們可以繼續跳過它，或者只是將其留下來。但是當你想這個問題的時候，我們想開始這個網絡研討會，我想問伊麗莎白。所以你正在使用 SQFI。

那麼，你們今天認為遵守代碼的管理承諾部分最大的問題是什麼？

伊麗莎白·蒂爾諾： 所以是的，謝謝。所以我們肯定會看到很多種類型。因為我們的 SQF 網站的許多尺寸不同。他們屬於不同的食品行業類別。因此，它確實會因此而異。但您可以看到哦，那很棒。大多數人認為他們有良好的管理承諾。有一個很多答案，他們不確定。因此，希望到此結束時，您不確定自己能夠說是或否，或者可能是如何改善您的網站管理承諾的步驟。所以很高興知道。所以要在那裡回答你的問題阿曼達，我們很多次看到它是替代從業者。所以我在這裡寫了號碼只是因為我不喜歡記住數字，我不太喜歡數字。我也不擅長

如果你開始說出不同的代碼要求，我理解它背後的概念，但通常不是與它相關的代碼編號。但是我確實把它們放在這裡只是讓人們知道。但是替代從業者他們要么忘記識別一個，或者他們正在識別一個不了解食品安全系統的人。所以，它們不是真正的備份。因此，替補從業者背後的目的是他們可以填補這個角色。所以如果你的練習者去度假，也許他們贏了彩票。我更喜歡他們決定的積極例子，我希望這種情況發生。是啊好吧，我是練習者，我拿了彩票，我說：「嘿，我出門了。我不再這樣做了。」然後呢？然後呢？所以現在，我們看到我們很多網站沒有那個替代醫生，他們可以進行這個角色，他們選擇一個可能是人力資源的人員，也許是接待員可能可以是後備從業員。

但是，我們正在發現這個人沒有足夠的知識，才能充分準備成為該替代人的知識。因此，我們需要識別那個可以參與並擔任該角色的人。我們在管理承諾中看到的可能是不合規的最大的事情，就是每年檢討網站認為他們正確做的。但是，他們缺少了 2.1.2.1 中識別的六個主題。因此，如果您不知道它們是什麼，我鼓勵您閱讀代碼。回去看看這些要求是什麼，但我們錯過了它們。人們會說：「好吧，我每月會議，它會滿足年度回顧。」這並不完全是真的。因此，請繼續看看這一點以及這意味著什麼，因為我們通常會錯過那個趨勢，而這個趨勢會導致下一個趨勢。所以我們正在談論客戶投訴。因此，2.1.3.2 和 2.1.3.3 我們錯過投訴的趨勢以及跟進。

因此，如果發現了投訴，我們沒有確定糾正措施來實際識別該負面趨勢，以及我們如何改變該負面趨勢。

阿曼達·懷爾德： 我認為您在年度評論中的明星也表明的一件事是，這是你們在 SQF 中看到的最大不一致性，不是嗎？

伊麗莎白·蒂爾諾： 這絕對是我們根據此識別，因此它在前 10 名。因此，這是每個食品行業類別的每個網站中排名前 10，2.1.2.1 位於我們所有網站上看到的十大不合規性。是啊所以是的，我想要注意的一件事，這並不一定是不一致，但是我們確定的事情是做錯誤的是人們將他們的食物安全目標做為分數。因此，我們將在網絡研討會的其餘部分中繼續討論這一點，但我們希望確保這是關於食物安全的問題。這就是食品安全目標。而且我們只是想確保我們的網站確定走向正確的路徑。

阿曼達·懷爾德： 我認為我們所有人都同意的是，有時候聽起來像只是問聽聽眾，我們都認為我們已經做得很好，也許我們已經做得很好，但也有一些問題。其中一個問題是，也許我們認為我們是如此，但實際上並不是這樣表達。您是否對大致導致這些問題的原因有任何其他想法？所以

伊麗莎白·蒂爾諾： 一個主要評論是我們總是談論持續改進。因此，10 年前對您的系統有效的東西可能今天不起作用。因此，這是一個充滿活力的系統，它需要隨著您的公司隨著行業的變化而不斷改變。因此，不要認為您可以只是勾選一個框，然後放置它。該系統確實需要至少每年進行更新和誠實審查，以確保它仍然符合這些要求。

阿曼達·懷爾德： 我認為這甚至還涉及我們如何呈現這些信息。就像您的觀點一樣，也許我們所提供的信息不可行。我們可能有它，但我們沒有做什麼，這是這裡的核心問題，對吧？

伊麗莎白·蒂爾諾： 絕對。那麼我們要怎麼辦？我們有幾個不同的策略。

阿曼達·懷爾德： 在我們轉到下一頁之前，我想要強調的最後一件事是我們在為此做準備時所說過的一件事是看看我們如何處理程式碼絕對是一件事，但我們也可能還需要承認有時只是會出現明顯的混亂。這就是我們今天在這裡的一部分原因是我們希望確保人們了解代碼要求的差異，尤其是當我們查看這些每月和年度要求時。就像你剛剛提到的那樣哦，嘿，我們每月都會做我們的年度審查。好像這是您的每月需求，但我們仍然缺少一些關鍵部分。您是否有任何具體的例子，說明您看到公司真的困難在滿足代碼的這些部分？

伊麗莎白·蒂爾諾： 是啊所以我會告訴你，我所以在一個網站上工作，我們通常每月討論這些主題，但我們沒有回顧過去。所以，年度要求是你應該回顧過去 12 個月發生的事情。所以，說的是一件事，好吧，這就是過去 30 天發生的事情，這就是你在每月審查中做的，但這可能是一次會議。不一定要是會議才能滿足每月要求，但是年度更新，這就是我們正在尋找的。錯過 12 個月的趨勢，無論是您的糾正行動，您的審計，您的客戶投訴，完全了解您的流程發生了什麼的趨勢，而您的公司就沒有看到完整的概況。這是我們正在看到的巨大差距。

阿曼達·懷爾德： 是的，這是一個非常好的觀點。我想我們有一個投票問題只是因為我們很好奇你們在進行年度審查時如何解決這個問題，你們是否與每月審查分開做這個問題，還是你們對你們來說是什麼樣的？我們會繼續再給你們幾秒鐘。但是說到伊麗莎白的觀點，這是我們看到的重大問題之一，我們是否可以幫助人們理解並清楚這些報告可能非常有幫助。太棒了所以，看來你們中的很多人在你的評論中分別做這一點。

伊麗莎白·蒂爾諾： 所以，只要說明這些民意調查，它們都是匿名的。而且沒有正確或錯的答案。只是想讓我們看看你們是什麼，讓你們參與因此，這不僅是我們與您交談，而且是一種互動式類型的播客網絡研討會類型。

阿曼達·懷爾德： 正確我們知道接觸一個小時，尤其是在假期前，午餐時間附近，取決於您所在的位置，可能非常困難。所以這就是為什麼我們要問你們一些這些問題。也許這也許不會讓您感覺自己在做事情與行業中其他人完全不同。我認為對於程式碼的管理承諾部分非常重要的事情之一是它確實要求我們概述該政策。但是我們是否遇到政策有問題，還是我們看到網站實踐我們所說的問題？就像我們在行走一樣，就像我們說話一樣

伊麗莎白·蒂爾諾： 所以，大多數網站都有政策制定的政策，這並不是問題，但是他們如何實施它？這就是問題的地方。好吧我們現在有這個政策我們該怎麼做？所以，這就是練習將它實踐並每天做。

阿曼達·懷爾德： 是啊從我的經驗來看，我曾經在高層管理層看到我們的 SQF 審核分數非常出色。因此，他們認為每天一切都很好，我們真的不需要對食品安全系統進行任何改進，因為我們的審計中獲得 99 秒。好像，我認為我們曾經在行業工作的人知道得分很有幫助，但是 SQF 的重點和該計劃的重點是將食品安全融入日常做法中，並真正提高結果，並且我們因為我們的 SQF 程序收集的所有數據，那些投訴信息，再次，我們需要使用我們的信息正在得到。如果我們開始看到負面趨勢，所以首先我們需要使用它以便我們可以看到它。如果我們開始看到問題，我們必須實際解決這些問題。

伊麗莎白·蒂爾諾： 絕對

阿曼達·懷爾德： 我認為我們開始思考管理層承諾的其中一種方式是真正讓他們參與這份報告。當我們考慮報告時，有幾個不同的方面，這可能會傾向於降低。所以我們想在這裡討論一些不同的策略。其中一些是當我們考慮報告數據時，數據的背景是什麼？我認為代碼的這個部分的一個非常重要關鍵再次是，我們是否正在推動我們的信息？如果我們只看一個事件，那就是一個時間點。如果我們沒有多個事件，會發生什麼？好吧，我們需要隨著時間的推移擴展它的看法。我們需要真正展現這種趨勢，因為如果我們有那麼窄的觀點，不僅對我們的管理層會令人沮喪，他們還會說：「嘿，就像我們遇到了一個問題。」而且，僅僅僅僅僅僅是針對整體的 SQF 合規性，再次嘗試實地展開我們正在尋找的資料集。

伊麗莎白·蒂爾諾： 因此，從您與 SQF 不同的角度，您是否看到不同的主題和表示，例如您從報告方面看到的那些重大問題是什麼。

阿曼達·懷爾德： 所以我認為我們很多人都習慣了，我知道就像我創業一樣，我們都認為這是好的，讓我們從一個日誌開始，例如讓我們看看我們的溫度或 CCP 檢查，讓我們看看這個部分，這很好，但當我們收到客戶投訴時，我們需要做出根本原因，查看單一數據點或我們業務的單一領域真的沒有幫助。因此，幫助人們通過樹木看一下森林就是我們所看到的。這就像不只是採用一個數據集，而且同樣讓我們全面地處理我們的所有數據，這樣我們不僅可以擴展這個概念，不僅針對 SQF 承諾，還是如何讓我們的領導者參與？他們關心整個業務，而不僅僅關心食品安全。

伊麗莎白·蒂爾諾： 他們想談談數字

阿曼達·懷爾德： 是的，他們有。所以我們也必須談論數字，其中一些也是我們呈現數字的方式。因此，根據我們如何呈現這些數字，我認為我們中的許多人都有我們自己使用的內部代碼，我們自己的內部命名。我的意思是，甚至看 SQF，就像這是一個縮寫。我在一家公司工作，我們擁有自己的命名，用於與行業不同的一切。因此，當您與管理團隊交談時，請確保您說正確的語言。例如，當您談論環境監測計劃或說您正在進行 Listeria 測試時，他們是否了解 APC 是什麼意思？他們不一定知道物種和單細胞生物之間的區別。但是再次，沒關係。就像了解受眾真的很有幫助，這樣您不會在呈現數據時失去管理能力，無論它看起來如何。

伊麗莎白·蒂爾諾： 因此，只是一個澄清的一點，APC 不是只是讓我們知道的環境監測，而是我們確實使用的術語。確保我們以正確的方式使用它來處理正確的事情，因為它可能很快會令人困惑。

阿曼達·懷爾德： 正確就您而言，這應該不應該是流行的環境監測，但也許他們認為應該是因為再次只是理解使用正確的命名，在那裡有意義，並且我們首先做正確的事情。然後，我們看到的最後一件事，我覺得很有趣，尤其是針對管理承諾的報告一致性，尤其是針對管理承諾的報告確實需要每月會議每次進行這些會議時，我們每次都會提供不同的數據或是一致的，因為如果我們每個月談論不同的事情，我們想確保我們涵蓋了所有內容，經理真的很難我們計劃的各個方面，但客戶投訴真的很好我們應該一直在查看的實心指標示例。而伊麗莎白，根據你的經驗，你們有沒有在報告信息或與管理層進行這些對話，或者這對你來說是什麼樣的？

伊麗莎白·蒂爾諾： 所以，我們沒有經常會談談，有時候是會議，有時候是會議，有時沒有。也許這是一種電子郵件類型的事情，他們必須回复。但我們有一種方法在那個月的時間範圍內對應，我們能夠做到這一點。但這絕對開啟了問題，我們允許他們提出問題，我們很好，我們正在報告數據，但他們不了解我們在做什麼，幸好我的團隊總是願意提出問題。有時我不想問問，但他們會問問問題，我沒事，我需要澄清這個問題，以便他們理解。所以你很好可以有一個管理團隊在那裡去，我不知道他們在說什麼，但我不想問這個問題。那麼我們是否以合理的方式呈現數據？或者也許以他們甚至可以提出問題的方式。他們會去，我不明白，但我不夠理解來問這個問題，如何獲得我真正需要的數據，我錯過了這個跳躍。

所以很幸運，我說我的團隊提出了問題，但您要確保您打開它，以便他們能夠了解您的來自哪裡。

阿曼達·懷爾德： 是的，我認為這是一個非常好的點，當我們想像按每月節奏會議的頻率可能不一定是問題，但是我們還看到了問題和會議，我們不只等待下個月解決這個問題。

伊麗莎白·蒂爾諾： 絕對。這是一個非常好的聯繫，引導我們了解我們如何從最佳實踐的角度來思考這一點。我們還有更多投票問題來臨。因此，當我們考慮最佳做法時，我們再次考慮管理承諾，而這就是我們如何在您的企業中報告一些這些信息。你是怎麼做的？你使用什麼類型的語言？您是否使用圖表，圖表？我們是否專注於我們的操作語言？或者，我們是否正在查看這些技術信息？

阿曼達·懷爾德： 就像伊麗莎白提到的那樣，這更是一個好奇的事情。我們只想看看整個行業正在做什麼。然後再次，讓你們也可以看到彼此在做什麼。是的，沒有正確的答案。這是對您的公司最有效的，但對我們來說明什麼對您有效。對我們來說，對我們很有幫助。

阿曼達·懷爾德： 正確所以我們可以繼續完成這個

阿曼達·懷爾德： 太棒了看到一個非常有趣的分裂真是太酷了。然後我們得到了，我認為還有一個問題是特別查看您呈現這些數據的方式。例如，您將數據報告給領導層的主要格式是什麼？你們用圖表嗎？您使用試算表嗎？您只有原始信息和表格嗎？就像 Elizabeth 提到的那樣，只要您符合代碼要求就沒有正確的答案，只要您進行跟踪和趨勢和報告。就像我們常用的每月會議，但它不必是會議。這通常是很多人滿足要求的方式，但還有其他方法。所以請記住，可能您確實有使用的儀表板或電子郵件通信。還有其他方法可以滿足要求。只需確保您閱讀代碼以查看要求是什麼。

阿曼達·懷爾德： 正確太棒了因此，看來我們有很多不同的方式來解決這個問題，這真的很酷。

伊麗莎白·蒂爾諾： 看到這真的很酷。沒有一個直接的答案，它將取決於您的網站以及適合您的方式。只要記住今天對您有效的東西可能在六個月內不適合您。因此，請記住您的受眾是誰，可能會改變。也許你需要成為它們所有的副本。您將它們全部合併在一起。但是什麼適合您的網站。

阿曼達·懷爾德： 太棒了這讓我們深入了解我們如何思考最佳做法，以便再次真正實現管理承諾。我認為值得提醒的一件事是 RSQF 程序很龐大。它們很多，我們正在在這些程序中收集大量數據。我們發現的是，無論您的食品安全系統如何，當今顯然我們正在談論 SQF，但有很多數據。我們可能會考慮我們的營運數據，尤其是我們的管理層總是在考慮 ERP 中的內容，但您正在坐在真正的資訊和 SQF 計劃中的黃金礦。並且 SQF 代碼要求的一部分是再次報告該數據。所以只是理解你有它，它就在那裡。也許很難看看它是在手動或不連接的系統中，或者您的管理團隊是否真的專注於特定領域。但是 SQF 代碼確實很好地使您能夠查看整個業務並收集這麼大量信息起始。

對於我們如何思考如何向管理層報告並獲得他們的支持，這真的是一個很好的起點。您可能會想，為什麼我們現在談論風險評估？最後，就像伊麗莎白先前提到的那樣，我們需要管理的承諾。所以這要求我們開始說同一種語言。也許我們的管理團隊在食品安全方面努力。也許他們將其視為支出成本，而且他們正在執行 SQF 要求，因為他們必須這樣做。

但是，如果我們能夠翻轉一下語言並說：「嘿，食品安全是一個相當重大的商業風險。」我們應該不僅從食品安全要求來看這個問題，而且從商業風險的角度來看待。我們如何採取我們正在做的一切並利用它來更好地理解我們的業務風險，從食品安全的角度，我認為我們所有人都習慣做這些風險評估，了解如果發生這種情況發生，對我們的業務會有多嚴重的影響和可能性這可能有點不常，也許我們再次考慮這個作為年度要求的一部分，但我們是否在考慮在我們的所有方面都關於它。而伊麗莎白，從你的角度來看，我知道我們花了很多時間談論風險評估。你們如何看到風險評估真正有助於促進管理層的理解和管理層的投入？

伊麗莎白·蒂爾諾： 所以，我們在 SQF 很多談論風險，當我們談論風險時很有趣，你就像，「哦，這必須是這個正式化的過程，一切都必須寫下來。」而且肯定有一段時間是真的。這一定會發生。但我會告訴你，我們一直都做風險評估，你可能不會用同樣的術語來思考。我的一位同事給了一個例子，他們在外面吃東西，他們穿著白襯衫，那是意大利麵醬，她沒有考慮風險評估，但她說：「哦，可能性嚴重。是的，我不會觸摸那個。」她知道白色襯衫都會有紅醬，所以她選擇不要這樣做。這不是一個正式化的過程。她什麼都沒寫下她沒有經歷過頭腦中的所有步驟，但這很可能是嚴重的。我出去了而且它經常這樣做，不只是，哦，我再也不會買白色襯衫，對吧？所以你去，好吧，那麼風險是什麼？

你會去，好吧，但如果我的管理層不了解發生了什麼，我們將無法解決任何問題。所以如果我能夠更好地與他們溝通，我們對此有問題。我是說，嗯，我該如何交流？沒有一種方法。所以你必須知道你在和誰說話那個觀眾是誰？他們需要數據嗎？他們需要所有信息嗎？也許你會說：「好吧，我們是一家小公司，我需要進行一對一對談。我們不能有所有的干擾我們可以坐下一個小時，我們可以談談我所看到的不同風險以及這意味著什麼？他們是否需要投入資金？我認識很多我們的首席執行官和總統，他們都專注於那種貨幣價值。好吧，好吧，我怎麼能把這與金錢關聯起來？」他們會說：「哦，現在我明白了。」因此，您需要知道受眾是誰以及他們在說什麼，以確保您以他們獲得的方式呈現。但是你會說：「好吧，沒有承諾有風險。

您開始在公司中發生分裂，然後您想：「我們如何連接所有部分？」這真正是管理承諾。它將整個程序連接在一起。你們有生產，你有衛生，你有維護，但你們要去，我們需要一些將一切整合在一起，我們可以整體地看待一切，不僅僅是個別的程序或流程，程序，而是我們整個計劃發生了什麼？

阿曼達·懷爾德： 正確而這取決於我們如何做到這一點？我們知道我們必須這樣做，但是它有效嗎？它是否真的幫助我們在業務上推動？我們有一個投票問題應該會出現，因為當我們在考慮風險評估時，我們再次感到好奇。我們知道我們至少每年都需要這樣做，但是你們有多久這樣做，還是你們在過程中什麼時候這樣做？因為就伊麗莎白而言，風險會發生變化。因此，我們是否再次看待這一點，只是作為年度要求的一部分，還是在我們業務中發生其他事情時，我們正在看待這一點？您可以選擇多個。是的是的，希望你並沒有看到所有問題的困擾，但也許你是如此。所以，我們可以繼續完成投票。但是，這裡的關鍵是我們知道我們正在做到這一點，但我們如何以實際使用我們的系統的有效方式來做到這一點？好吧，我覺得這很有趣。很高興看到每當出現問題時，你們肯定會這樣做。你們經常在業務的其他方面也在這樣做。

您必須了解，無論是否不是您的供應商，不是您的產品，這不是您的過程，但是您的環境已經改變，人員變了，這如何影響您的風險以及高層管理層是否改變？由於人員不同，我如何需要與他們進行不同的溝通？

阿曼達·懷爾德： 很棒。我認為有一個問題我絕對想確保我們達到了，並且我們已經解決了一些問題，但同樣，我們正在找到數據，我們正在根據報告或要求，但就像從 SQF 的角度來看的 Elizabeth 一樣，為什麼這對繼續這麼重要？就像我們有每月的要求真正推動持續數據評估，但為什麼這如此重要？

伊麗莎白·蒂爾諾： 是啊就像我說的那樣，我們一直都談論風險，但你的風險確實會改變，所以你去吧，好吧，我今天怎麼承諾？如果您不定期更新管理，那麼是的，我們需要每月更新。好吧，如果他們在黑暗中，所以根據您的網站有多大，他們可能會與日常營運的距離，而且他們不真正知道地面上是什麼，這些足部功能是什麼以及發生了什麼。或者，即使他們可能是這樣的，但他們對日常事情如此固定，他們錯過每月和年度的總體。因此，我們需要確保作為從業者，網站，管理人員，我們要如何看到大局以及日常事情。因此，兩者都非常重要，我們需要確保我們正在看看它們兩者，而不忽視一個或另一個。是的，我認為這是一個非常好的觀點，它回歸我們如何報告這些信息。我認為我們中的許多人，我知道根據我的經驗，我與希望使用我們的稽核分數作為指標的網站合作，因為管理層喜歡指標。

他們需要看數字。他們需要查看數據。但是，我們如何為他們提供數據和實際可用的東西？同樣，我們希望避免使用該稽核分數作為指標，因為它是好的哈特定律。就像我們知道，我們可以達到 100。我們希望得到 100 分，但然後我們有點失去我們所做的一切的重點。因此，我們想再次看看我們坐在這個數據山上。我們如何以為我們提供定向和客觀的信息的方式利用它？我們如何利用我們每天做的一切來幫助我們創建一些內部風險分數，如果我的業務有相對變化，因為我們再次談到風險就是生活和呼吸。它一直在改變，如果我的員工發生變化，它將會發生變化。如果我的設施開始故障，它將會改變。如果任務沒有完成，如果我們開始看到問題，這一切都會影響我的業務風險，最終對食品安全。

那麼，我們如何創建像這樣的風險分數，我們可以在內部使用來推動整個業務的變化？那麼，我們如何創建一個在業務報告方面有意義的指標？我認為審核分數不能告訴我們的一件事是它們不會以方向方式告訴我們要在哪裡進行更改。他們告訴我們，嘿，從這個程序中，這大概是您的分數，但它並不真正幫助我們解決這些特定問題。除非您發現重大的不一致性，否則就像是，嘿，您在這個代碼部分中遇到問題，但這並不一定有幫助，像是，哦，我們應該專注於這個生產線或這些產品偏斜或與這些供應商聯繫。

伊麗莎白·蒂爾諾： 從 SQF 的角度來看，我們真的希望網站不要專注於分數。理解是的管理可以專注於分數，他們得到我們因任何原因都得到這個分數，但我們希望人們理解這是關於食品安全，是的我們確實給得分，但這不是計劃中的 SQF 的重點，而是要實現食品安全和制定一個食物安全計劃，以便您可以識別風險，一旦您確定了風險，然後減輕它們，沒問題，我無法完全消除它，但是我該怎麼做什麼步驟我可以採取措施來減輕任何這些風險嗎？因此，您需要完全了解您的系統。好像一切都回歸一切，一切都在一個系統中重新聚集在一起。是的，我們有不同的代碼要求，它們是單獨的部分部分單獨的條款，但它是一個程序。那麼，您的整個計劃如何循環在一起，您所做的年度回顧是在哪裡才能讓管理人員加入？也許你有一個很棒的管理系統。他們支持你

他們完全承諾，也許你沒有。我一直都是這兩種情況的一部分。當管理層沒有承諾時，它會引起挑戰。如何讓它們達到目標？我們將討論這一點。就像我們怎麼能讓一個不是的人上船？

阿曼達·懷爾德： 是的，這是一個非常好的觀點。同樣，SQF 做出了非常好的工作，就像是整個程式碼，迫使我們重新檢視我們的業務中的每個方面，從設施到我們的供應商到衛生，也許我們是一個多站點運營，我們都在世界不同地區生產新鮮切果，但也許我們有一個 20 年的設施，我們還有一個全新的設施。我們知道，即使我們可能正在做同一家公司擁有的相同事情，並且有相同的流程，我們的風險本質上是不同的。因此，我們擁有可以對計劃進行基準的數據，然後對自己進行基準。因此，這樣我們再次了解我們的風險是如何看起來？我們可能有一個風險較高的網站，但他們的管理方式更好。他們有更好的球隊，但我們仍需要注意。這是一座古老的建築。在舊建築中。

我認為我們都有它們，如果您沒有，因為它們很昂貴，但我們知道它們也存在一些固有的風險，只要我們要求我們以不同的方式管理，如果我們沒有按時清潔，這對我們來說意味著與全新設施的意義不同。我認為最終，這真的迫使我們看待食物安全文化。同樣，我們花了很多時間討論管理承諾，以及如何獲得高管和經理的支持，但 SQF 代碼可幫助我們創建一個最終由我們的運營商執行的程序。這是一個完整的圓圈，這是一個全圈的方法。因此，當我們思考我們如何執行程式碼、我們如何取得資料時，我們希望確保我們思考供應鏈中的每個人，以及我們的營運方式以及與誰交談的重要性。也許我們的高管真的只參與每月會議，但我們的營運商每天都參與。

因此，確保我們以有幫助的方式收集信息，並以我們的營運商理解的方式報告信息，但我們的高管也可能會非常有幫助。我知道今天我們並不一定特別討論食品安全文化，但我們確實知道，第 10 版可能會發生一些變化。

伊麗莎白·蒂爾諾： 我們仍在處理其中一些問題，但是的，有可能會有食物安全評估計劃即將推出。因此，當您提到了第 10 版時，我們希望它會很快就會發生。我們沒有確切的日期。我們仍在等待第三方的一些見解。所以希望很快。我想在年底之前看到它，但沒有保證。但是我們希望再次尋找希望我沒有作出任何承諾，在 3 月的會議之前將發布它。但這又是一個希望在這個時候沒有保證

阿曼達·懷爾德： 但是，無論第 10 版，我們仍應該考慮食品安全文化。對

伊麗莎白·蒂爾諾： 絕對。所以我去過不同的地點。我一直和我們的高層管理人員一起說，我想在製作場上給你看一些東西，但他拒絕洗手。然後我說：「身為品質管理員，我需要你在我們進一步之前洗手。」他對我感到非常生氣。我想：「我不能和那些沒知道員工可以看到你不洗手的人一起走到地板上。」因此，有時很難讓那位高層管理人員投入。這不僅僅僅是我們所有的趨勢，而且它們的作用是什麼？他們向員工展示什麼？所以，管理層對各方面都是一個承諾，他們都會說：「哦，我很擅長數字，但你不想把它做到實踐。」所以，它就像，「不，我們有規則我們必須遵守，而你不得免受這些規則。」所以，當你進入生產場時，我希望你會遵守與其他人一樣的規則。無論您的辦公室上有什麼名字，您擔任什麼職位，都不重要。你正在抑制食物安全。

阿曼達·懷爾德： 您會認為 GMP 是一個相當大的風險。如果不是我認為我們面臨的最大風險之一。就像如果我們能修復 GMP，我們都會處於非常好的狀態。

伊麗莎白·蒂爾諾： 就像是，我們可以寫一份保單，對於我來說，坐在辦公室裡寫一份保單很容易，然後我說：「好，檢查一下。它滿足所有要求。」挑戰在於人民。我該如何讓人們投入？而且，我如何讓人們不斷遵守它？所以他們可能會說：「是的，這是一個很好的政策。」但是，如果他們沒有將其實踐，那張紙並不意義很大。

阿曼達·懷爾德： 是啊即使談到數據報告，我們也可能會說：「好吧，就像我們已經完成了所有這些工作。我們創建了自己的內部評分系統，可幫助我們了解正在發生的事情。它幫助我們與經理進行對話。」你可能會想，這真的有效嗎？我想分享一些我們在多站點肉類加工操作中獲得的數據。當您實施內部評分系統並開始將其傳達給領導者和團隊之間時，他們就會分享他們的證據。他們說：「是的，創建這個評分系統確實有效。」在這個特殊情況下，這家公司正在研究衛生事件評分，他們有很多因素為它提供了一系列因素。真的很酷的是，我們不僅看到客戶投訴的減少，我們再次必須針對代碼的這個部分按每平方公尺的客戶投訴進行趨勢。但是，我們也看到變化性以及這些投訴的下降。

因此，實施比較好的計分系統，讓我們的團隊能夠向管理層報告這兩大勝利，嘿，這就是我們的進展方式。還有證明在布丁中。就像我們看到我們的產品的問題越少，這是我們所有客戶的投訴證明了。伊麗莎白，你有沒有其他例子來分享你在業界的其他類型的報告系統特別有幫助？

伊麗莎白·蒂爾諾： 好吧，我只有一個評論。所以我們談論客戶的投訴，我們總是將它們視為一件負面的事情。我只是鼓勵人們以不同的方式思考，以便如果客戶抱怨，他們仍然願意購買您的產品。所以，是的，我們不想要投訴。但如果您對此沒有做什麼，問題就是在這裡，因為如果他們繼續遇到相同的問題，他們會轉到另一個產品，而您不希望丟失客戶。所以，投訴本身，是的，你不想要它們。目標總是減少它們。所以，你走了好吧，現在我們有投訴，我們該怎麼辦？所以，只是鼓勵您。我分享了一個投訴的例子，指我為一家飲料製造商工作，而他們的飲料中有人有牙齒，他們非常堅定對牙齒來自我們的設施。而且我要去，實際上是不可能的過濾器、壓力、我們擁有的設備，我們不會有牙齒穿透只是沒有辦法讓它適合。

但我們說，好吧，我們要認真處理這個投訴並與這個人交談。而且這是來回來回來回，她非常堅定的牙齒是從來的，最終通過對話，可能是一周後她去了，我確實在同時失去了我的牙齒。所以，你要走了，好吧所以，我們認真對待她去，沒辦法了，但我不會低價她。我們想讓她成為客戶。那麼，這意味著什麼？現在，幸運的是，這是一個非常平靜的對話。她對此非常好。有些人打電話。不是每個人都是。不是那樣但是，那些投訴是什麼？其中有多少是合法的？看看他們因此，我們發現牙齒投訴不合法。但是，我們也有一個不同的投訴，說我們的產品中有塑料，您會說，好吧，我們要去，它不是來自我們的設施。我們這裡沒有那種塑料所以，我們可以把它寫下來並說，這不是我們的問題。我們有多次投訴，我們想，什麼？

這是我們的問題，因為它是我們的客戶。那麼，我們要對這種趨勢做什麼？我們正在看到這個塑料所以，我們去找我們的供應商，我和我老闆，我們飛出去和供應商交談，因為他們再次說，它不是來自他們的。我們說：「好吧，我們只想來看看你的操作。它看起來是什麼樣的？」不管怎麼樣所以，我們在地板上不到 10 分鐘，我們確定了塑料來源的根本原因。

伊麗莎白·蒂爾諾： 因此，我們沒有忽略投訴，或者我們能夠找到根本原因，然後我們完全擺脫了它。完全擺脫了投訴。所以，我們要看看發生了什麼。如果你沒有真正在看它們，那麼你並沒有看到它們的趨勢，你並沒有看到大局，而只是只是看一次性的情況，你可能無法識別問題在哪裡以及如何解決它。

阿曼達·懷爾德： 是啊真的真的很好的觀點同樣，就像有證據表明，如果我們實施幫助我們更好地查看數據，更好地報告我們的數據，我們再次將投訴作為一個非常好的例子。我們永遠不會擺脫它們，但我們可能能夠管理它們或減少它們一點。

伊麗莎白·蒂爾諾： 絕對這可以應用於設施的許多不同功能。我們使用投訴，因為這是管理承諾和趨勢的一部分，但它可以用於他們所擁有的任何不同流程，因為它們知道存在趨勢，為什麼我們看到環境監控的激增？為什麼我們與我們的供應商遇到問題？所以，看這是一件全面的事情，也許不僅僅是一次性來看看系統發生了什麼。

阿曼達·懷爾德： 太棒了

阿曼達·懷爾德： 我喜歡那些反饋。我們確實有一個評論或問題，我只是想提出的。我知道是你，我們已經觸摸過它，我們已經繼續進行了。但他們在談論後備練者，當你失去一名執業者的時候，你會沒事，人們來自不同的公司來回去。所以無論是高層管理層，都是在地板上的人。您沒事，當您的後備員或主要主要醫生離開時，風險會發生變化，這意味著什麼，您需要多長時間替換它們？並且沒有特定的時間範圍。我們不說您必須在 x 天數或 x 個月內更換它們。但是您需要努力更換它們。因此，我們發現在審核前兩週的網站，他們失去了備份。你不會在兩週內更換它對於任何人來說都很難是的，你可能會有一個臨時候也許在此期間還有其他人可以提升並實現這一點。或者，也許你已經有人聘用了，我曾經工作過的地點，我們有三個練習者。

是的，我們有一個指定為主要，但我們有多個備份，這是允許的。這不是必要的，但您可以根據需要擁有任何數量的備份。因此，沒有嚴重的減少，您有 x 天，週，月數，以及無論是什麼來替換它們，但您需要滿足要求。同時你在做什麼？您有備份計劃嗎？你是否積極尋找替代品，而不是只是說：「哦，我們失去了一個人，我們到達那裡時我們會到達。」六個月後，沒有招聘信息，沒有內部培訓。這可能是問題的時候。絕對是當時它變成問題。所以，你可以去，我們正在積極搜索，發布了，我們正在接受申請，我們正在面試某人，但我們沒有找到能夠做到這一點的人。你去了，好吧，我們必須訓練一個人才能到達那裡。理解情況沒事，但你做了什麼？

因此，如果您只是坐著手不做任何事情，則會有所不同，這些是我們所採取的所有步驟，而這是我們如何採取這些步驟來滿足要求。

阿曼達·懷爾德： 以及

阿曼達·懷爾德： 我喜歡這樣的評論能力不能只是擁有一個溫暖的身體，就像他們需要了解什麼是 SQF，什麼是代碼，什麼是食品安全。就像不要把你的保安人帶來，因為這是你唯一的辦法

阿曼達·懷爾德： 是的，感謝您在出現時解決這個問題。我認為這是一個非常好的。所以這讓我們談談 Provision 幾分鐘，我們真的想談談管理承諾，而 Elizabeth 和我幾天前在談話中，我對這次對話的一件事我非常感謝的是我們考慮滿足代碼要求。因此，我們考慮執行我們的 SQF 程序以及報告數據的要求，以及對所有這些信息進行趨勢的要求。在 Provision 中有很多不同的方法可以捕獲信息。我們是一個數位工具。程式碼不需要數位工具。FDA 不需要它們，並且存在很多數字工具。但是，當您考慮滿足代碼要求時，您可以先進行工作來實施一種最終將幫助您處理信息趨勢並幫助您收集數據，或者您將花時間以後手動取回所有這些信息。

因此，在幫助滿足這些需求時，數字工具可能非常有幫助，尤其是當我們正在考慮整個團隊時。同樣，我們今天專注於管理，但我們知道管理層需要他們下方的團隊來幫助一切運作。我們希望確保我們的營運商擁有適合他們的工具。如果我們正在考慮數位資料擷取，這真的可以加快他們擷取資訊的方式。

我們可以加快取得所有這些信息以進行審核準備工作所需的時間，甚至可以像再次收集數據，以便我們主動跟踪和趨勢，而僅僅僅僅僅僅僅是回溯來滿足該代碼要求。我們在 Provision 做的一項事情之一是重新考慮我們在 SQF 程序中捕獲的所有數據是以某種方式呈現它或呈現在風險評分中真正幫助我們了解食品安全風險如何改變，並幫助我們更好地與管理層溝通我們業務中的實時變化，以及這些即時變化最終如何通過食品安全的方式影響我們的業務風險，可以說是我們業務中最大的風險。因此，最重要的是，再次創建一個分數並不是向 100％ 的趨勢，但是使我們能夠以方向方式查看我們在業務的方式和（如果我們是多站點運營），也可以通過程序和現場地進行了解我們的業務如何。

同樣，我們只考慮程式碼的管理部分，但我們知道 SQF 代碼的其他部分將真正深入研究我們的設施風險、員工風險、供應商風險，並了解我們如何實時看到這一事情可能非常有幫助。我們知道每個企業都有點不同。如果您正在加工生菜或烘烤餅乾，您關心的東西將會有所不同，但我們都堅持 SQF。因此，我們看待我們的設施的方式將有點不同。我們關心的記錄類型可能有些不同，但最終，一切都歸功於我們是否遇到問題？我們是否看到偏差或不一致？我們是否準時完成事情？我們知道沒有人生活在完美的系統中。我希望我這樣做。員工有時會無法準時完成工作。也許你的員工不足一天而且我們知道，我們應該找到不一致性。如果我們不是，我們可能需要改變我們處理事情的方式。

但我們知道，如果事情持續變慢，或者如果我們一直看到很多問題，我們可能需要重新評估計劃的運作方式，這最終會影響我們的業務風險。而且這一切實時傳遞給我們可能非常非常有幫助。然後再次從站點對站點的角度思考，如果您是否再次進行多站點運營，因為我們的某些網站本質上可能比其他網站有更高的風險，但也只是允許我們能夠與自己比較。我們是否有一個網站和另一個網站按時完成工作的問題？我們有比其他網站更高的風險嗎？我們應該在哪裡花時間和資源？

因此，我們在 Provision 組成的這個風險評分模塊確實允許客戶獲取您已經收集的所有數據，並真正將其推動成可報告的方法。再次考慮管理並考慮他們想要獲得這些數字的方式，是我們如何真正推動該業務案例，以確保他們的參與。因此，我認為我們在深入研究問答之前，我們有一些總結問題，而我們的第一個問題是考慮您如何報告您的食物安全信息。你在得到這個時候最大的問題是什麼？是時候了嗎？你完全陷入困境了我們知道我們的一些較小的網站，您可能戴一個帽子，因此您不僅負責 SQF。也許你還有其他項目正在進行。我們知道，有時候，如果您正在進行其他技術項目或其他重大設備修改，這是一個巨大的時間困難。但我們只是很好奇在您的營運中看起來是什麼樣子。我們可以繼續完成投票。很棒。我很驚訝。是的，支持。

這是一個非常有趣的一個，我認為這是一個非常好的呼叫是的，你需要資源。我們還有另一個問題。特別考慮到您的技術障礙，您是否擔心數據的可靠性？您是否擔心如何擷取資料？還是您的設施中只是有很多系統？同樣，當我們考慮將所有這些信息集合在一起時，您今天如何捕捉它，就像伊麗莎白所提到的那樣，您今天的工作可能會有效，但您在六個月內做的事情可能會有所不同。但是，了解是否存在任何技術障礙，肯定可以幫助我們。所以我們可以繼續完成這個也真的很有趣。好吧是啊同樣，像作為數字平台，我們說您應該有一個數字平台。它確實有助於結構。我對這種可靠性感到深刻。每個人都說他們的數據很好。

伊麗莎白·蒂爾諾： 因此，數據正在被捕獲。因此，每個人都有不同類型的數據，並且看起來非常不同，這將取決於網站。那麼設施的規模是多少？你在幹什麼那你是兩個手術嗎你是否 365 天八行多站點類型的東西。因此，這將取決於您擁有多少數據以及您對其做什麼。但是這樣很有趣。

阿曼達·懷爾德： 是啊然後我們還有一個最後一個問題。現在我們已經花了 45 分鐘左右的時間討論管理承諾，我們在網絡研討會開始時問您，您認為您的管理承諾是否良好？現在我們很好奇我們已經進行了這個對話。你覺得有什麼可以拿走來變得更好嗎？如果答案是否定，那麼答案是否定。但是否則，我們只是很好奇您在那裡的想法。我們也可以繼續完成這個

伊麗莎白·蒂爾諾： 好吧因此，我們中的許多人認為我們肯定有一些可以實現的事情，這很棒。這就是整個重點。我們非常高興。我們希望確保人們將其系統視為可以繼續發展的方式。所以，你今天學到了一些東西，也許你可以實現的東西，你可以使用並說，「嘿，我可以讓這個更好一點。」所以，這就是我們一直在做的事情。你如何得到這種持續改進？您今天的持續改進將與 2026 或 2027 年的看起來不同。所以，它將會改變，隨著時間的推移，您如何繼續跟上一切？

阿曼達·懷爾德： 是啊我認為我們想要遵守該代碼，但我們想確保我們的業務正在改進，而代碼只是其中的一部分。

伊麗莎白·蒂爾諾： 絕對。所以我們確實有一些問題。阿曼達，如果你不介意，我會把這個給你，但是我可以讓一個顧問作為我的執業者嗎？

阿曼達·懷爾德： 真的很好的問題不我知道代碼有點模糊，但是如果他們沒有從您那裡獲得利益，那麼他們並不是您真正的僱用，他們不符合代碼要求。因此，顧問很好，非常適合差距分析。但我認為伊麗莎白，你可能會同意我這樣說，不，你不能有顧問。他們必須被聘用，真正在你的網站聘用。

伊麗莎白·蒂爾諾： 絕對我完全同意是的如果顧問不符合代碼要求。因此，如果您可以使用顧問來幫助您的計劃，但他們不能是您的執業人員。所以，顧問有一個地方，但那不是其中之一。

阿曼達·懷爾德： 即使您是一個小型的網站，而且您只有少數人，也就意味著您所有人都參與，您可能是 SQF 練習者，而擁有者也可能是備份從業者。好像沒關係。

伊麗莎白·蒂爾諾： 沒關係。所以一個是如果我們是一個非常小的網站或者也許是一個非常大的網站，我不知道。但如果我們只有兩個，我們如何發展年度投訴？

阿曼達·懷爾德： 也是一個很好的問題。兩個仍然是一個趨勢，但您也應該做的是代碼要求是年度的，但您可以將數據擴展到外，例如將數據點擴展到外。這樣您就可以真正顯示隨著時間的推移存在趨勢。而且我不確定伊麗莎白你是否還有什麼要補充

伊麗莎白·蒂爾諾： 我知道。所以，我們談論這樣，好吧，也許您沒有看到一年的趨勢。也許您正在看著五年的趨勢，然後您想，好吧，我們沒有收到很多投訴。所以，也許這不是真正的問題，但是看看這些。因此，我們發現在我以前訪問的一些網站中很有趣，我們沒有收到很多投訴，但我們的投訴大多數都在 7 月發生。所以，你要說，好吧 7 月發生了什麼事，我們會收到這些投訴？你要去，是的，我們沒有很多。我們是說，我們真的不需要做大事，大麻煩，但是發生了什麼事？天氣已經改變了。是否因為人們出去度假，而我們會讓不同的操作員使用與他們習慣不同的機器？所以，看看這意味著什麼。所以，是的，代碼要求是一個年度趨勢，但對您的網站有什麼意義？我們以可以應用於所有人的方式編寫了代碼，但這並不意味著您不會使用不同的東西來幫助您的網站。那麼，你需要什麼工具？對你來說有什麼意義？

代碼是您的最低要求，但是您可以在這方面做些什麼來使其影響您的網站和您所看到的內容？

阿曼達·懷爾德： 是的，這是一個超好的觀點。同樣，如果您只有兩個投訴是 6 月，那就是一種趨勢，因為您一年中的其他時期沒有投訴。

伊麗莎白·蒂爾諾： 絕對是。我的意思是，當我們談論投訴的時候，也許它是在害蟲控制方面，而且可能是同樣的事情，然後你會說，「好吧，這一年總是同一年，我們看到某些事情。那麼，我們可以做什麼？」但是，如果你不看這種趨勢，即使是一年一年或只是一年，你也可能錯過了這個趨勢。因此，由於許多原因，這種趨勢非常重要。是啊再次，只需將其與我們的其他數據（例如我們的害蟲控制數據，我們的不合規數據）進行分層。也許您在那個月看到偏差的巨大增長，這可能是原因的原因。

伊麗莎白·蒂爾諾： 是啊所以，我早前提到了這一點，我有點別忘了，因為有一個問題即將來臨，但這就像是如何獲得管理層的支持呢？所以，我告訴你，我曾在一個工地工作，我有很大的管理承諾，而且每個人都完全參與。而且我曾在不是這樣的地點工作，這些地點還有很多改進的空間，你會想：「好吧，你如何處理這個問題？」而我說的那些有很多問題。我們進行了很多來回。我有一位首席執行官、總裁等，公司中的頂級狗，他們會在我進來說：「這是一個問題」時，他們會經常挑戰我。而且總是為什麼，發生了什麼？所以，一開始我被帶回來，我想：「好吧，她正在質疑我。」她絕對是這樣，但我想出我怎麼能交流所以，好的，我需要有代碼來支持我說，「好的，為什麼這是問題？

我可以帶來哪些數據說，好吧，這是我擁有的數據，證明為什麼它是一個問題以及代碼要求。」我提出了一個可能的解決方案，但同時當我提供該解決方案時，我說這是一個解決方案。有多種方法可以解決這個問題。我們只需要對此開放。然後我們把它丟給小組所以幸運的是，在那個團隊中，我們有一個完整的團隊，我們都可以討論這個問題。然後我說：「是的，我有一個解決方案，但是其他選擇還有什麼？」並願意傾聽這些選擇。因為如果您願意聆聽他們的反饋以及他們可能的解決方案，他們也會更加傾聽，願意傾聽您所說的內容以及這些問題的位置。

阿曼達·懷爾德： 我再次喜歡這個因為，就像我們今天花了一些時間討論我們如何與管理人員說相同的語言？我們如何打開門來說：「嘿，這對業務有風險。這是一個問題。我們已經確定了問題，但現在我們必須解決問題。」我們做的方式很重要，而且它會改變，但我們必須在某個地方開始對話。

伊麗莎白·蒂爾諾： 因此，我們在這裡確實有更多的問題。他們似乎偏離管理承諾。我們有一些關於內部稽核，有些關於環境監控。有很多關於第 10 版，所以第 10 版即將到來。正如我承諾的那樣，它即將到來。我們是編寫的代碼。我們準備好點擊該按鈕進行上線，但我們只是在等待一些反饋。所以一旦我們收到那些反饋，我們將再次查看代碼，然後我們將發布它。將有很多不同的網絡研討會，培訓。我們正在尋求為此發布更多指導文件。所以，我們不是只是將它推出來並告訴大家好運。我們希望與您合作使其適用。對於那些尚未註冊的人，我真的鼓勵您在 3 月參加 sqf 合。我知道我們確實有一個幻燈片。我們將很多討論版本 10 和這些更改以及它們如何應用以及這對您的系統意味著什麼，不僅對於管理承諾，而且對整個系統的意義。所以我們專注於這一點。

因此，即使第 10 版沒有在您之前發布，那仍將是我們會議的重點。因此，如果您還沒有註冊，我會鼓勵您這樣做。這將是一個很棒的。我要在那裡，我非常興奮。所以，請一起來。今年將在聖路易斯。可能是一個很好的場地，很好的時間。很好的學習機會，也可以與其他 SQF 網站聯繫的方式。但還有很多東西即將到來。所以，只是看看我們的時間，我真的不能深入了解第 10 版。不幸的是環境監控和內部審計，它不太適用。我們還有另一個評論。我們討論了關於 KPI，我們很簡單地談到得分，以及評分如何不足夠的 KPI，但還有其他選擇。因此，我們不希望網站使用零客戶投訴之類的事情。所以，這鼓勵了事情，也許這是一個不好的例子，但是不要接受那些反饋，不要將其放入您的系統。所以，當您說內部稽核的結果為零時，這並不是一件好事。

你想找到這些東西。您有不一致性。這不是擺脫它們的問題，而是解決它們的問題。所以，我想確定我們有不一致，這樣我們就可以修復它，而不過我只是將它掃在地毯下並忽略它。所以，告訴你吧。你希望你的員工報告這一點。但可能更加增值的 KPI 是任務完成的百分比或可以完成任務的時間。所以，一些類似於這一點。那麼，如何增加與食物安全有關的價值，以避免得分，為您的計劃增加這種有效性？

阿曼達·懷爾德： 是的，評分應該是有價值的，並以實時數據為基礎。

阿曼達·懷爾德： 正確就您說，如果我們努力實現零或努力達到 100，我們往往迷路在我們的真正目標中。

伊麗莎白·蒂爾諾： 我這樣說，然後你會看到每一個缺點都是壞的。我們真的想擺脫那個術語，即不符性中有價值。所以，是的，您不喜歡它們，尤其是當第三方告訴您時。但是您可以做什麼來建立更強大的食品安全系統？

阿曼達·懷爾德： 正確

伊麗莎白·蒂爾諾： 所以，我知道我們現在已經過了最高時間。所以我的意思是，我不知道您是否有任何最後的評論您想與小組留下。

阿曼達·懷爾德： 是的，我只是打算向團體說謝謝你，謝謝 SQF。同樣，我們很喜歡談管理層承諾，並有機會再次發布關於提供風險評分的預告片，這是一種利用即時數據，以便更好地與管理團隊溝通並更好地實現承諾的方式。如果您有疑問，我們的網站信息就在屏幕上。否則，我認為我的信息和您的信息都會隨著此錄製發送，我們也將在 sqf unite 中發送。

伊麗莎白·蒂爾諾： 好吧，這會是一個派對這將是一個派對。所以我只想確保 Provision 今天在這裡贊助這個。對於那些真的很小的網站，甚至可能真的很大的網站，請理解這是一個選擇。因此，這是我們今天提供的一個選擇。還有其他選項可以幫助您完成管理承諾。我們只想展示其中一些是什麼，但請理解這是一個選擇。希望這有助於您實現管理承諾，以及如何更好地理解並希望您的網站和您的食品安全計劃進行持續改進。所以謝謝阿曼達我說話很開心這太棒了希望我們能再次做到這一點。感謝大家加入。非常感謝。希望您在一天中度過美好的休息和假期快樂。