훈련

정의

개인이나 집단에 새로운 기술이나 행동을 가르치는 행위.

용어집 용어 검토

• 역량
• HACCP 훈련

구현 및 심사 지침

무슨 뜻일까요?

이 사이트는 식품 안전과 관련하여 현장 직원의 훈련 요구 사항을 보장할 책임이 있습니다. 및/또는 품질이 리소싱되고 구현됩니다.훈련은 식별을 기반으로 이루어져야 합니다. 각 식품 안전 및/또는 품질 역할에 대한 역량.

현장 직원이 다음을 수행하는 데 필요한 역량을 기반으로 프로그램을 개발해야 합니다. 식품 안전 및/또는 품질과 관련된 업무를 성공적으로 수행합니다.몇 가지가 있습니다 특히 훈련이 필요한 코드 내 프로그램. 사이트에서 다음 사항을 기록하는 것이 중요합니다. 프로그램을 운영하고 이러한 프로그램과 관련된 업무를 담당하는 직원이 적절한 교육을 받았는지 확인합니다. 이러한 역량을 바탕으로 사이트는 교육, 재교육 및/또는 코칭을 제공합니다. SQF 시스템의 지속적인 성공을 보장하기 위한 직원의 언어이들에 대한 기록 역량 및 훈련 이벤트는 유지되어야 합니다.연수생의 역량은 다음과 같아야 합니다. 확인 및 기록되었습니다.

코드에 있는 이유는 무엇이며 왜 중요한가요?

이것은 필수 조항입니다.

훈련은 SQF 코드의 모든 프로그램에 영향을 미칩니다.사이트 관리를 포함한 직원 및 프론트 오피스 직원은 직무를 유능하게 수행하는 방법에 대해 교육을 받아야 하며, 현장의 식품 안전 및/또는 품질 시스템과 관련된 책임.사이트는 다음을 식별해야 합니다. 역할 배정된 식품 안전 및/또는 품질 작업을 수행하는 데 필요한 역량 그 역할을 수행하고 해당 역량에 대한 훈련을 실시하십시오.프로그램이 업데이트되면 직원 및 훈련 또는 재교육 요구 사항에 미치는 영향이 확인되었습니다.

교육, 재교육 및 코칭은 식품 안전의 성공을 보장하는 데 매우 중요합니다. 및/또는 품질 시스템.이벤트 관련 훈련보다는 지속적인 훈련에 의존하는 것이 좋습니다. 최고의 기술을 유지하기 위해서죠.

방문객 (감독을 받지 않는 경우 다른 현장의 직원 포함) 은 각자의 “역할”에 따라 교육을 받아야 합니다. 사이트에 있는 동안또한 임시 직원 및 이들의 훈련 요구 사항도 고려하세요.반드시 훈련하십시오 이들 그룹에 대해 수행한 내용은 참석하는 동안 식품 안전 이벤트가 발생한 경우 기록됩니다.

훈련 기록에 대한 요구 사항은 강령에 요약되어 있으며 이름, 갖추어야 할 기술을 포함합니다. 교육 완료, 훈련에 대한 설명, 제공된 재교육 또는 코칭, 훈련 날짜 심지어 그런 일이 벌어졌는데 누가 그 개인을 훈련시켰는지도 모르죠.가장 중요한 것은 검증 요구 사항입니다. 역량의.퀴즈와 다이렉트 등 다양한 방법으로 진행할 수 있습니다. 관찰; 과제와 역할에 가장 적합한 검증 프로세스를 사용하십시오.

RIO 감사 경로 (기록, 인터뷰 및 관찰)

추가 참고 문헌

• 융합 훈련, 효과적인 훈련 프로그램을 만드는 방법: 성공을 위한 8단계
  
• 인재 개발을 위한 협회