トレーニング

定義

個人またはグループに新しいスキルや行動を教える行為。

用語集用語を確認

• コンピテンス
• HACCP トレーニング

導入と審査のガイダンス

どういう意味？

サイトは、食品安全に関するサイト担当者のトレーニングニーズを確保する責任があります。 および/または品質が確保され、実装されています。トレーニングは特定された内容に基づいて行われます 食品安全および/または品質に関する各役割の能力

プログラムは、サイトの担当者に必要な能力に基づいて開発されます。 食品安全 /または品質に関する業務を成功裏に遂行します。いくつかあります 本規範のなかで特にトレーニングを必要とするプログラム。サイトがこれらを記録しておくことは重要です。 プログラムを策定し、これらのプログラムに関連する職務担当者が適切に訓練されていることを確認する。 これらのコンピテンシーから、サイトは次の分野でトレーニング、再トレーニング、および/またはコーチングを提供します SQFシステムの継続的な成功を保証するためのスタッフの言語これらの記録 コンピテンシーとトレーニングイベントは維持する必要があります。研修生の能力は 検証され、記録されました。

なぜそれがコードに含まれているのか、なぜ重要なのか？

これは必須の条項です。

トレーニングはSQFコードのすべてのプログラムに影響します。サイト管理を含む人員と フロントオフィスのスタッフは、職務を適切に遂行する方法について教育を受ける必要があり、 サイト食品安全および/または品質システムに関する責任。サイトは以下を識別する必要があります 担当者に割り当てられた食品安全および/または品質業務を遂行するために必要な能力の役割 その役割を担い、それらのコンピテンシーに合わせたトレーニングを実施します。プログラムが更新されると、 人員への影響とトレーニングまたは再訓練の必要性が確認された。

食品安全を確実に成功させるには、トレーニング、リフレッシュトレーニング、コーチングが不可欠です および/または品質システム。イベント関連のトレーニングではなく、継続的なトレーニングに頼ることを検討してください スキルを最高の状態に保つためです。

訪問者（他のサイトの担当者を含む）は、監督されていない限り、その「役割」に基づいてトレーニングを受ける必要があります。 サイトにいる間。また、臨時スタッフとそのトレーニングニーズも考慮してください。必ずトレーニングを これらのグループのために行われたことは、彼らが出席していた間に食品安全イベントが発生した場合に備えて記録されます。

トレーニング記録の要件は、本コードに概説されており、氏名、求められる技能などが記載されています。 トレーニング、トレーニングの説明、再教育トレーニングまたは提供されたコーチング、トレーニングの日付 誰がその人を訓練したのかもね最も重要なのは検証の要件です コンピテンシーのこれは、クイズやダイレクトなど、さまざまな方法で実行できます。 観察：タスクと役割に最も適した検証プロセスを使用してください。

RIO監査への道（記録、インタビュー、観察）

その他の参考資料

• コンバージェンストレーニング、効果的なトレーニングプログラムの作成方法：成功への8つのステップ
  
• 人材開発協会