제품 식별

정의

사이트에서 제품을 식별하고 추적하는 프로세스입니다.

용어집 용어 검토

• 알러지 유발 물질
• 재작업

구현 및 심사 지침

무슨 뜻일까요?

사이트에서 제품 식별 계획을 개발할 예정입니다.모든 입력을 처리해야 합니다. 수령, 생산, 보관 및 생산량 (예: 완제품) 의 모든 단계에서 보관 및 발송 중.완제품은 고객에 따라 라벨을 붙일 것입니다. 사양 및 규제 요구 사항.

제품의 잘못된 라벨링으로 인해 전 세계적으로 상당한 수의 리콜이 발생함에 따라 이 사이트는 제품 시작, 전환 및 라벨을 모니터링하기 위한 절차를 개발하고 구현해야 함 및 라벨 오류 발생을 최소화하고 제거하기 위한 포장 교체 그리고 잘못된 포장.전환은 교육을 받은 전문가가 검사하고 승인해야 합니다. 권한을 부여받은 사람.발견된 모든 불일치를 조사하고 해결해야 합니다.

사이트는 제품 개발 과정에서 생성된 기록을 보관하기를 원할 것입니다. 신원 확인 프로그램 및 그 검증.제품 모니터링 중 생성된 기록 변경 및 레이블 조정은 유지되어야 합니다.

코드에 있는 이유는 무엇이며 왜 중요한가요?

이것은 필수 조항입니다.

전 세계 제품 리콜의 주요 원인, 정확한 라벨링 및 제품 식별은 사이트 SQF 시스템의 중요한 부분입니다.

제품 식별 프로그램은 제품과 같은 다른 많은 프로그램을 용이하게 하는 역할을 합니다. 추적, 제품 회수 및 기억, 알레르겐 관리, 음식 사기, 제품 출시 및 제품 재작업 프로그램.사이트의 문서 제어 및 기록 프로그램을 통해 사용할 수 있습니다.

사이트는 최소 매년 제품 추적 프로그램의 효과를 검토해야 합니다.이것은 무엇보다도 제품의 개선 기회를 식별하는 데 사용됩니다. 신원 확인 프로그램.편의성 및 효율성과 관련된 모든 문제의 근본 원인 분석 의 제품 추적 프로그램은 제품 식별이 원인인지 원인인지를 결정합니다. 원인.

특히 제품 시작 시 라벨링 프로세스를 관리하기 위한 몇 가지 제어 지점이 있습니다. 전환, 라벨 및 포장 변경.이러한 단계에서 라벨 오류가 발생할 수 있습니다. 발생합니다.이러한 전환을 방지하기 위한 사이트의 프로세스는 이러한 전환을 예방하고 줄이는 데 큰 도움이 될 것입니다. 비용이 많이 드는 리콜 가능성.전환을 담당하는 직원은 한 제품, 성분, 라벨 또는 포장에서 다른 제품, 성분, 라벨 또는 포장으로의 전환을 관리하는 데 필요한 적절한 훈련이 필요하며 프로세스가 언제 잘못되었는지 확인하기 위해.

라벨 변경 프로세스의 불일치는 다음을 사용하여 조사하고 해결해야 합니다. 사이트의 시정 및 예방 조치 및 근본 원인 분석 프로그램.다음과 같은 경우 제품 식별이 변경되면 사이트는 라인과 같은 핵심 인력을 확보해야 합니다. 직원, 라벨 룸 감독자, 수령 및 배송 담당자에게 다음 사항을 알립니다. 변화와 그 역량.

모니터링 기록, 조사 기록, 결의안, 프로그램 업데이트 및 훈련 기록은 다음과 같습니다. 사이트의 기록 및 문서 관리 프로그램에 따라 보관됩니다.

RIO 감사 경로 (기록, 인터뷰 및 관찰)

추가 참고 문헌

• 그래픽 제품, 제품 식별.
  
• FDA, 산업 식품 라벨링 지침 가이드.
  
• IFT, 규정 및 모범 사례의 조화.