제품 식별

정의

사이트가 제품을 식별하고 추적하는 프로세스입니다.

해당 코드 요구 사항

  • 2.6.1

용어집 용어 검토

  • 알레르기 유발 물질
  • 재작업

구현 및 심사 지침

무슨 뜻이죠?

2.6.1.1 사이트에서 제품 식별 계획을 개발해야 합니다.모든 입력을 처리해야 합니다. 입고, 생산, 보관과 출력 (즉, 완제품) 의 모든 단계에서 보관 및 파견 중.완제품은 고객에 따라 라벨을 부착해야 합니다. 사양 및 규제 요구 사항.

2.6.1.2 제품 라벨 오류로 인해 전 세계적으로 상당한 수의 리콜이 발생하기 때문에 사이트 제품 시작, 전환 및 라벨을 모니터링하기 위한 절차를 개발하고 구현해야 합니다. 및 포장 교체를 통한 라벨 오류 발생을 최소화하고 희망적으로 제거하십시오. 그리고 잘못된 포장.교체는 숙련된 직원이 검사하고 승인해야 합니다. 권한을 부여받은 사람.확인된 모든 불일치는 조사 및 해결되어야 합니다.

사이트는 제품 개발 과정에서 생성된 기록을 보관하기를 원할 것입니다. 식별 프로그램 및 검증.제품 모니터링 중에 생성된 기록 전환 및 레이블 조정은 유지되어야 합니다.

코드에 있는 이유와 중요한 이유는 무엇입니까?

이는 필수 조항입니다.

전 세계 제품 리콜의 주요 원인, 정확한 라벨링 및 제품 식별은 사이트 SQF 시스템의 중요한 부분입니다.

제품 식별 프로그램은 제품과 같은 다른 많은 프로그램을 용이하게 하는 역할을 합니다. 추적, 제품 회수 및 회수, 알레르겐 관리, 음식 사기, 제품 출시 및 제품 재작업 프로그램.사이트의 문서 제어 및 기록 프로그램에 의해 활성화됩니다.

사이트는 적어도 매년 제품 추적 프로그램의 효과를 검토해야 합니다.이것은 무엇보다도 제품의 개선 기회를 식별하는 데 사용됩니다. 식별 프로그램.편의성 및 효율성과 관련된 모든 문제의 근본 원인 분석 제품 추적 프로그램을 통해 제품 식별이 원인인지 원인인지 판단합니다. 원인.

특히 제품 시작 시 라벨링 프로세스를 관리하기 위한 여러 제어 지점이 존재합니다. 전환, 라벨 및 포장 전환.이러한 단계에서 라벨 오류가 발생할 수 있습니다. 발생합니다.이러한 전환을 관리하는 사이트의 프로세스는 예방 및 감소에 크게 도움이 될 것입니다. 비용이 많이 드는 리콜 가능성.전환을 담당하는 직원은 한 제품, 성분, 라벨 또는 포장에서 다른 제품, 성분, 라벨 또는 포장으로의 전환을 관리하는 데 필요한 적절한 훈련이 필요하며 프로세스가 언제 잘못되었는지 식별합니다.

라벨 교체 프로세스의 불일치는 다음을 사용하여 조사하고 해결해야 합니다. 사이트의 시정 및 예방 조치 및 근본 원인 분석 프로그램다음과 같은 경우 제품 식별이 변경되면 사이트에서 라인과 같은 핵심 인력을 확보해야 합니다. 직원, 라벨 룸 감독자, 입고 및 배송 담당자에게 알립니다. 2.9.2.3에 따라 변경 사항 및 해당 역량이 확인되었습니다.

모니터링 기록, 조사 기록, 결의안, 프로그램 업데이트 및 훈련 기록은 사이트의 기록 및 문서 관리 프로그램에 따라 보관됩니다.

RIO 감사로 가는 길 (기록, 인터뷰 및 관찰)

레코드

다음은 다음의 예입니다. 레코드 및/또는 문서 대상 구현을 지원합니다. 및 이 주제에 대한 검토:

  • 제품 식별 프로그램
  • 제품별 CAPA 리콜 및 인출 또는 연간 제품 리뷰 추적 프로그램
  • 제품, 패키징 및/또는 성분 전환 화해
  • 에 대한 훈련 기록 권한을 부여받은 사람 책임이 있습니다 전환
  • 라인 훈련 기록 직원
  • 이들을 위한 훈련 기록 라벨링을 담당합니다. 입력 및 완료 제품
  • 이들을 위한 훈련 기록 라벨 담당 및 패키징 제작 및 승인
  • 완성된 제품 명세서
  • 라벨 및 포장 승인 사인오프

인터뷰

다음은 다음의 예시입니다. 도움을 줄 인터뷰에 응할 사람들 구현 및 이 주제에 대한 리뷰:

  • 운영 담당자 수신에 관여하며, 생산, 포장, 보관 및 배송.
  • 구매하기

다음은 다음의 예시입니다. 도움을 받기 위해 물어볼 질문 구현 및 이 주제에 대한 리뷰:

  • 책임자는 누구인가 사이트 제품 신원 확인 프로그램 그리고 어때 알레르겐 식별 및 입력이 식별되고 를 통해 유지 생산?
  • 라벨 및 방법 설명 포장이 조정되었습니다. 전환 중.
  • 직원들은 어때요? 정보를 제공하도록 훈련되었습니다 의 권한을 부여받은 사람 전환?
  • 무슨 일이 있었는지 설명해 주세요. 제품이 있었을 때 리콜 또는 철회 잘못된 라벨링으로 인해 또는 포장.
  • 사이트는 어떻게 유지되나요? 라벨링 관련 정보 의 요구 사항 국가 (들) 생산 및 판매?

관찰

다음은 다음의 예시입니다. 도움이 되는 관찰 구현 및 검토 이 주제의 내용:

  • 라벨 또는 포장 전환
  • 라벨 및 포장 보관 영역
  • 수신 관행

추가 참고 문헌

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업데이트 날짜 : 2022-10-01

번역은 SQF 고객에게 서비스로 제공되며 “있는 그대로” 제공됩니다.영어에서 다른 언어로 번역된 번역의 정확성, 신뢰성 또는 정확성에 대해 명시적이든 묵시적이든 어떠한 종류의 보증도 하지 않습니다.