Certification Technical Standard Organization https://www.sqfi.com SQF Institute Safe Quality Food Institute SQFI https://www.sqfi.com https://sqfi.com/ https://www.facebook.com/SQFInstitute https://x.com/sqfi https://www.linkedin.com/company/sqf-institute/ https://www.linkedin.com/company/1268046 https://www.youtube.com/channel/UC39i4KZQ7BhAg0SzuEuAVTQ https://sqfi.compliancemetrix.com/rql/g/Public_Directory ImageObject https://www.sqfi.com/images/sqfilibraries/theme/sqfilogo.svg 2023-08-02T12:00:00Z Production primaire Notre Code de production végétale primaire peut être appliqué aux catégories de secteur alimentaire pour la culture intérieure et la récolte de fruits et légumes frais et de semences germées ; la culture et la production de fruits et légumes frais et de noix ; les opérations de conditionnement des fruits et légumes frais, des céréales et des noix ; et les exploitations agricoles de grande superficie. https://www.sqfi.com/images/sqfilibraries/images-for-use/primary-plant-production/sqf-primary-plant-2020-edition-9-final-232x300.jpg?sfvrsn=11c149cf_20 DefinedTerm FSC 2 - Culture intérieure et récolte de produits frais et de cultures de graines germées S'applique à la production, à la récolte, à la préparation, à l'emballage et à l'entreposage sur site des produits végétaux dans le cadre de l'agriculture en environnement contrôlé (CEA). Inclut toutes les matières agricoles brutes (rac) cultivées dans des opérations de culture en intérieur, des serres, des fermes de champignons et des opérations de germination. Exemple de produits : Inclut, sans s'y limiter : Toutes les variétés de micropousses Toutes les variétés de graines germées Tomates, poivrons, concombres et laitue Champignons Produits horticoles et hydrophytes pour aliment DefinedTermSet Food Sector Categories DefinedTerm FSC 3 - Culture et production de noix, de fruits et de légumes S'applique à la production, la récolte, la préparation, l'emballage sur le champ et le stockage sur site des fruits entiers frais, des légumes et des noix ainsi que des matières premières agricoles (rac). Inclut tous les produits cultivés sous un système de production horticole à grande échelle et intensive, y compris les vergers, la viticulture, l'aquaponie et les opérations de pépinière externe. Exemple de produits : Toutes les variétés de fruits, légumes et noix frais prêts-à-manger (RTE) ou pour transformation ultérieure, y compris : Fruits tropicaux et tempérés des arbres, carottes, betteraves, pommes de terre, raisins de cuve Raisins de table, fraises, framboises, bleuets, toutes formes de légumes-feuilles, mélange printanier, tomates, poivrons, herbes et épices et tomates, oignons verts, jeunes épinards, laitue, melons, etc. Produits horticoles et hydrophytes pour aliment DefinedTermSet Food Sector Categories DefinedTerm FSC 4 - Opérations des établissements d’emballage de fruits et légumes frais, de grains et de noix S'applique au nettoyage, décorticage, lavage, rinçage, flumage, parage, groupage, hydroréfrigération, cirage, trempage, emballage, réemballage, mise en scène, tri, classement, chargement, et entreposage sur site (y compris l'entreposage en atmosphère contrôlée) de fruits, légumes et noix entiers non transformés frais et préemballés, ainsi qu'au nettoyage et à l'emballage des produits céréaliers et des légumineuses. Exemple de produits : Comprend toutes les variétés de fruits, légumes, céréales et noix qui sont emballées dans des stations de conditionnement et qui peuvent subir un entreposage en atmosphère contrôlée ou toute autre activité de manutention qui ne transforme pas significativement le produit de sa forme récoltée originale. DefinedTermSet Food Sector Categories DefinedTerm FSC 5 - Exploitations agricoles extensives à grande échelle S'applique à la production, la récolte, la préparation, le transport et le stockage des grandes cultures, y compris les légumineuses, les céréales et autres grains. Inclut également la culture et la récolte des cultures fourragères. Exemple de produits : Toutes les variétés de grains et céréales pour la consommation humaine et l'alimentation animale, y compris, sans s'y limiter, le blé, l'avoine, le riz, les cultures de légumineuses, le chanvre (là où c'est légalement permis), le soya, les légumineuses, le maïs, le coton, les pâturages, l'ensilage et le foin. DefinedTermSet Food Sector Categories