Certification Technical Standard Organization https://www.sqfi.com SQF Institute Safe Quality Food Institute SQFI https://www.sqfi.com https://sqfi.com/ https://www.facebook.com/SQFInstitute https://x.com/sqfi https://www.linkedin.com/company/sqf-institute/ https://www.linkedin.com/company/1268046 https://www.youtube.com/channel/UC39i4KZQ7BhAg0SzuEuAVTQ https://sqfi.compliancemetrix.com/rql/g/Public_Directory ImageObject https://www.sqfi.com/images/sqfilibraries/theme/sqfilogo.svg 2023-08-02T12:00:00Z Producción de Plantas Primarias Nuestro Código de Producción de Plantas Primarias se puede aplicar a las categorías del sector alimentario para el cultivo en interiores y la cosecha de productos frescos y cultivos de semillas germinadas; cultivo y producción de productos frescos y frutos secos; operaciones empacadoras de productos frescos, granos y nueces; y extensas operaciones agrícolas de acres amplios. https://www.sqfi.com/images/sqfilibraries/images-for-use/primary-plant-production/sqf-primary-plant-2020-edition-9-final-232x300.jpg?sfvrsn=11c149cf_20 DefinedTerm FSC 2 - Cultivo en Interior y Cosecha de Productos Frescos y Cultivos de Semillas Germinadas Se aplica a la producción, cosecha, preparación, empaquetado y almacenamiento en el sitio de productos vegetales bajo agricultura en ambiente controlado (CEA). Incluye todas las materias primas agrícolas (rac) cultivadas en operaciones de cultivo en interiores, invernaderos, granjas de hongos y operaciones de germinación. Ejemplo de Productos: Incluye pero no se limita a: Todas las variedades de microgreens Todas las variedades de semillas germinadas Tomates, pimientos, pepinos y lechuga Hongos Productos hortícolas e hidrófitos para alimento DefinedTermSet Food Sector Categories DefinedTerm FSC 3 - Cultivo y producción de frutas y hortalizas frescas y nueces Se aplica a la producción, cosecha, preparación, empaque en campo y almacenamiento en el sitio de frutas frescas enteras, verduras y nueces y productos agrícolas crudos (rac). Incluye todos los productos cultivados bajo sistemas de producción hortícola extensiva e intensiva, incluidos huertos, viticultura, acuaponía y operaciones de viveros externos. Ejemplo de Productos: Todas las variedades de frutas, verduras y nueces frescas que están listas para comer (RTE) o para procesamiento adicional, incluyendo: Frutas de árboles tropicales y templados, zanahorias, remolachas, papas, uvas para vino Uvas de mesa, fresas, frambuesas, arándanos, todas las formas de verduras de hoja, mezcla de primavera, tomates, pimientos, hierbas y especias y tomates, cebollines, espinaca baby, lechuga, melones, etc. Productos hortícolas e hidrófitos para alimento DefinedTermSet Food Sector Categories DefinedTerm FSC 4 - Operaciones de una planta de empaque de frutas y hortalizas frescas y nueces Se aplica a la limpieza, descascarado, lavado, enjuague, flumeado, recorte, atado, hidroenfriamiento, encerado, empapado, empaque, reempaque, descarga, clasificación, clasificación por calidad, carga y almacenamiento en el sitio (incluido el almacenamiento en atmósfera controlada) de frutas, verduras y nueces enteras frescas y preenvasadas sin procesar, y la limpieza y empaque de productos de granos y legumbres. Ejemplo de Productos: Incluye todas las variedades de frutas, verduras, granos y nueces que se empaquetan en casas de empaque y que pueden someterse a almacenamiento en atmósfera controlada o cualquier otra actividad de manejo que no transforme significativamente el producto de su forma cosechada original. DefinedTermSet Food Sector Categories DefinedTerm FSC 5 - Operaciones Agrícolas Extensivas en Grandes Áreas Se aplica a la producción, cosecha, preparación, transporte y almacenamiento de cultivos extensivos, incluidos los cultivos de legumbres, cereales y otros granos. También incluye el cultivo y la cosecha de cultivos para alimento animal. Ejemplo de Productos: Todas las variedades de granos y cereales para consumo humano y alimento animal, incluyendo pero no limitado a trigo, avena, arroz, cultivos de legumbres, cáñamo (donde esté legalmente permitido), soya, legumbres, maíz, algodón, pasto, ensilaje y heno. DefinedTermSet Food Sector Categories