Venta al por menor de alimentos Programa

El Programa de Retail de Alimentos fue desarrollado y diseñado por el Comité de Retail de SQFI; un grupo de partes interesadas multifuncional compuesto por profesionales de la inocuidad alimentaria en muchas organizaciones de la industria. El objetivo del comité al crear este programa era crear un código minorista para la industria, por parte de la industria.

Para quien es

El Programa SQF Food Retail, también conocido como SQF Retail Código, está diseñado específicamente para minoristas involucrados en la venta de productos alimento. Este programa tiene como objetivo garantizar que los minoristas cuenten con sistemas efectivos de gestión de la seguridad alimentaria para salvaguardar los productos que venden a los consumidores.

Objetivos del Programa

El Programa de Retail de Alimentos construye transparencia para los clientes y construye confianza interna dentro de una empresa. El programa ayuda a los minoristas a proteger sus marcas mediante la verificación de procesos y sistemas, la conexión de las políticas corporativas con las prácticas de la tienda y permitiendo que los minoristas tengan una auditoría de certificación de terceros acreditada.

Características del programa

  • Proporcionar un marco estructurado para mejorar la inocuidad alimentaria dentro de las operaciones. Opciones para multi-sitio.
  • Confiar en HACCP para identificar y manejar peligros.
  • Evaluar tanto la función corporativa como las prácticas del el sitio de venta al por menor de alimento.
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Beneficios del Programa

En general, el Programa SQF para minoristas beneficia significativamente a minoristas, consumidores, proveedores, autoridades reguladoras y partes interesadas de la industria al mejorar las prácticas de inocuidad alimentaria, garantizar el cumplimiento normativo y promover la confianza del consumidor en los productos alimenticios minoristas.

  • Protege la marca de una empresa.
  • Verifica los procesos y sistemas de una empresa.
  • Conecta las políticas corporativas con las prácticas de tienda.
  • Construye transparencia para los clientes.
  • Construye confianza interna dentro de una empresa.
  • Permite a los minoristas tener una verdadera auditoría de certificación de terceros.

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