SQFI

Implementación Sistemas SQF

El primer paso para lograr la certificación SQF es entender claramente el Código de Inocuidad Alimentaria SQF.

Este curso está diseñado para aquellas personas, como los profesionales de SQF, responsables de desarrollar, alinear, verificar, mantener y apoyar de otro modo el sistema de inocuidad alimentaria SQF del el sitio y su cultura de inocuidad alimentaria.

Con un enfoque en la mejora continua, las actividades prácticas brindan a los asistentes la oportunidad de alinear sus programas existentes con el Código de Inocuidad Alimentaria SQF y construir un ambiente donde la inocuidad alimentaria sea una prioridad máxima.

¿Cuáles son los requisitos previos?

Los participantes ya deberían haber completado con éxito un curso de capacitación HACCP que cumpla con la definición que se encuentra en el Glosario del Código de Inocuidad Alimentaria SQF.

¿Cuál es el formato del curso?

  • Clase de 16 horas.
  • Dirigido por un instructor: Instrucción presencial, híbrida o en aula virtual ofrecida por los centros de capacitación con licencia SQF.

¿Cuáles son los Objetivos del Curso?

  • Mejorar o alinear los programas de inocuidad alimentaria existentes para reflejar los requisitos del Código de Inocuidad Alimentaria SQF.
  • Comprender la interconexión de los programas SQF y cómo cada uno contribuye a un sistema SQF respaldado por una cultura de inocuidad alimentaria.
  • Esbozar acciones para asegurar el éxito del sistema de inocuidad alimentaria SQF.

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