Codice di Sicurezza Alimentare: Produzione Primaria di Piante, Edizione 9
Il nostro Codice di produzione delle piante primarie può essere applicato alle categorie del settore alimentare per la coltivazione indoor e la raccolta di prodotti freschi e colture da semi germogliati; coltivazione e produzione di prodotti freschi e noci; operazioni di confezionamento di prodotti freschi, cereali e noci; e attività agricole estese su ampi acri.
Certification Technical Standard Organization https://www.sqfi.com SQF Institute Safe Quality Food Institute SQFI https://www.sqfi.com https://sqfi.com/ https://www.facebook.com/SQFInstitute https://x.com/sqfi https://www.linkedin.com/company/sqf-institute/ https://www.linkedin.com/company/1268046 https://www.youtube.com/channel/UC39i4KZQ7BhAg0SzuEuAVTQ https://sqfi.compliancemetrix.com/rql/g/Public_Directory ImageObject https://www.sqfi.com/images/sqfilibraries/theme/sqfilogo.svg 2023-08-02T12:00:00Z Produzione di piante primarie Il nostro Codice di produzione delle piante primarie può essere applicato alle categorie del settore alimentare per la coltivazione indoor e la raccolta di prodotti freschi e colture da semi germogliati; coltivazione e produzione di prodotti freschi e noci; operazioni di confezionamento di prodotti freschi, cereali e noci; e attività agricole estese su ampi acri. https://www.sqfi.com/images/sqfilibraries/images-for-use/primary-plant-production/sqf-primary-plant-2020-edition-9-final-232x300.jpg?sfvrsn=11c149cf_20 DefinedTerm FSC 2 - Cultivo y Cosecha en Interior de Productos Frescos y Cultivos de Semillas Germinadas Si applica alla produzione, raccolta, preparazione, confezionamento e stoccaggio sul sito di prodotti vegetali nell'agricoltura in ambiente controllato (CEA). Include tutte le materie prime agricole (rac) coltivate in operazioni di coltivazione indoor, serre, aziende agricole di funghi e operazioni di germogli.
Esempio di Prodotti: Include ma non è limitato a:
Tutte le varietà di microgreens
Tutte le varietà di semi germogliati
Pomodori, peperoni, cetrioli e lattuga
Funghi
Prodotti orticoli e Idrofite per cibo DefinedTermSet Food Sector Categories DefinedTerm FSC 3 - Coltivazione e produzione di prodotti freschi e frutta a guscio Si applica alla produzione, raccolta, preparazione, confezionamento in campo e stoccaggio in loco di frutta intera fresca, verdura e noci e materie prime agricole (rac). Include tutti i prodotti coltivati sotto sistemi di produzione orticola estensiva e intensiva, inclusi frutteti, viticoltura, acquaponica e operazioni di vivai esterni.
Esempio di Prodotti: Tutte le varietà di frutta fresca, verdura e noci pronte da mangiare (RTE) o per ulteriore trasformazione, inclusi:
Frutti tropicali e temperati degli alberi, carote, barbabietole, patate, uva da vino
Uva da tavola, fragole, lamponi, mirtilli, tutte le forme di verdure a foglia, misticanza, pomodori, peperoni, erbe e spezie e pomodori, cipollotti, spinaci baby, lattuga, meloni, ecc.
Prodotti orticoli e idrofite per cibo DefinedTermSet Food Sector Categories DefinedTerm FSC 4 - Operazioni di confezionamento di prodotti freschi, cereali e noci Si applica alla pulizia, sgusciatura, lavaggio, risciacquo, fluming, rifilatura, confezionamento, idroraffreddamento, ceratura, inzuppamento, imballaggio, reimballaggio, messa in scena, smistamento, classificazione, carico e stoccaggio sul sito (incluso lo stoccaggio in atmosfera controllata) di frutta, verdura e noci intere non lavorate fresche e preconfezionate, e alla pulizia e imballaggio di prodotti di cereali e legumi.
Esempio di Prodotti: Include tutte le varietà di frutta, verdura, cereali e noci che sono confezionate nei magazzini di confezionamento e che possono subire stoccaggio in atmosfera controllata/ o qualsiasi altra attività di manipolazione che non trasformi significativamente il prodotto dalla sua forma originale raccolta. DefinedTermSet Food Sector Categories DefinedTerm FSC 5 - Operaciones Agrícolas Extensas de Gran Escala Se aplica a la producción, cosecha, preparación, transporte y almacenamiento de cultivos extensivos, incluidos legumbres, cereales y otros granos. También incluye el cultivo y la cosecha de cultivos para alimento animal.
Ejemplo de productos: Todas las variedades de granos y cereales para consumo humano y alimento animal, incluyendo, entre otros, trigo, avena, arroz, cultivos de legumbres, cáñamo (donde esté legalmente permitido), soya, legumbres, maíz, algodón, pasto, ensilaje y heno. DefinedTermSet Food Sector Categories
Documenti di orientamento
Questi documenti guida vi aiutano a orientarvi tra i codici di sicurezza alimentare SQF.
Gli impollinatori, sia insetti che animali, sono un anello fondamentale nel nostro sistema alimentare sostenibile. Secondo l'USDA circa un terzo delle colture prodotte a livello globale si basa su insetti o impollinatori animali.
L'implementazione di pratiche agricole sostenibili, tra cui la gestione integrata dei parassiti (IPM) e la protezione degli impollinatori, è fondamentale...
Per un processo che inizia con un piccolo seme, l'agricoltura indoor è diventata un grande business. Con già oltre 40 miliardi di dollari, si prevede che il settore crescerà a un tasso di crescita annuo del 13,5% tra...
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