Orientación & Listas de verificación

Nuestros documentos de orientación, hojas de consejos y listas de verificación están diseñados para ayudarle a comenzar con los Programas SQF.

Documentos de orientación

Los siguientes documentos de orientación profundizamos en áreas temáticas específicas para explicar el por qué detrás de algunas secciones importantes de nuestros Códigos.

Administración del Cambio
Aire y Otros Gases
Análisis de causa raíz
Auditorías Internas e Inspecciones
Capacitación
Control de documentos
Corrección, acción correctiva y acción preventiva
Cribado médico
Cultura de Inocuidad Alimentaria
Defensa Alimentaria
Evaluaciones de Riesgo en Programas Pre-Requerídos
Fabricantes por contrato
Fraude Alimentario
Identificación del producto
Monitoreo Ambiental
Muestreo, inspección y análisis de productos
Plan de Evaluación de Cultura de Inocuidad Alimentaria
Practicante y practicante sustituto
Programa de proveedores aprobados
Prueba de aire ambiente
Pruebas de competencia
Reconciliación de etiquetas
Registros
Retiro y retiro de productos
Revisión de la administración
Ventilación/Presión de Aire Positiva

Hojas de consejos

Las siguientes hojas de consejos están diseñadas para apoyar nuestro Programa de Fundamentos y explicar secciones específicas en detalle.

Hojas Guía Sugerencias 01 - Introducción: Pasos para la Certificación SQF
Hojas Guía 02 - Elegir la Certificación SQF Correcta
Hojas Guía 03 - Prevención de Riesgos de Seguridad Alimentaria
Hojas Guía 04 - Compromiso Directivo
Hojas Guía 05 - La Auditoría del Sitio
Hojas Guía 06 - Descripción general de HACCP
Hojas Guía 07 - Programa de Proveedores Aprobados
Hojas Guía 08 - Especificaciones
Hojas Guía 09 - Control de Documentos y Registros
Hojas Guía 10 - Legislación de Reunión en Manufactura
Hojas Guía 11 - Corrección, Acción Correctiva y Acción Preventiva
Hojas Guía 12 - Realización de una Evaluación de Riesgos
Hojas Guía Sugerencias 13 - Programa de Capacitación de Empleados
Hojas Guía 14 - Plan de Defensa Alimentaria
Hojas Guía 15 - Identificación de Productos, Trazabilidad y Retirada y Retirada
Hojas Guía 16 - Calendario de Verificación
Hojas Guía 17 - Manejo de Alérgenos
Hojas Guía 18 - Plan de Auditoría Interna
Hojas Guía 19 - Monitoreo Ambiental
Hojas Guía 20 - Manejo de Crisis
Hojas Guía 21 - Prevención de Plagas
Hojas Guía 22 - Plan de Higiene Personal
Hojas Guía 23 - Limpieza
Hojas Guía 24 - Limpieza
Hojas Guía 25 - Selección y Mantenimiento de Equipos

Listas de verificación

Estas listas de verificación de Excel pueden ayudarle a implementar los Códigos del Programa de Inocuidad Alimentaria SQF.

SQF Edition 10

Código de Inocuidad Alimentaria de SQF Lista de Verificación para la Fabricación de Productos de Origen Animal, Edición 10
Código de Inocuidad Alimentaria de SQF Acuicultura, Lista de Verificación de la Edición 10
Código de Inocuidad Alimentaria de SQF Lista de Verificación para la Fabricación de Suplementos Dietéticos, Edición 10
Código de Inocuidad Alimentaria de SQF Fabricación de Alimentos, Lista de Verificación de la Edición 10
Código de Inocuidad Alimentaria de SQF Fabricación de Empaques del Sector de Alimentos, Lista de Verificación de la Edición 10
Código de Inocuidad Alimentaria de SQF Lista de Verificación de Fabricación de Alimentos para Mascotas, Edición 10
Código de Inocuidad Alimentaria de SQF Producción Primaria Animal, Lista de Verificación de la Edición 10
Código de Inocuidad Alimentaria de SQF Producción Primaria de Plantas, Lista de Verificación de la Edición 10
Lista de verificación del Código de Calidad SQF, Edición 10
Lista de Verificación del Código de Inocuidad Alimentaria de SQF Fabricación de Alimentos para Animales, Edición 10
Lista de Verificación de Almacenamiento y Distribución Edición 10

SQF Edition 9, 8.1, or 1.1

Monitoreo ambiental Lista de verificación Edición 9
Monitoreo ambiental Lista de verificación Sitios de comida para mascotas Edición 9
SQF Fundamentos para la Manufactura Intermedio
Fundamentos de SQF para la Manufactura Básico
Fundamentos de SQF para producción intermedia primaria
Fundamentos de SQF para la producción primaria básica
Lista de verificación de producción de plantas primarias Edición 9
Acuicultura Lista de verificación Edición 9
Lista de verificación para la fabricación de productos animales Edición 9
Lista de verificación de fabricación de alimentos Edición 9
Fabricación de alimentos para mascotas Lista de verificación Edición 9
Fabricación de alimentación animal Lista de verificación Edición 9
Suplementos Dietéticas Fabricación Lista de Verificación Edición 9
Lista de comprobación de almacenamiento y distribución 9 2
Lista de verificación de fabricación de envases de alimentos Edición 9
Lista de verificación de calidad Edición 9
Primario Producción Animal Lista de Verificación Edición 9