Blog de SQFI

Recursos, desarrollos de programas, actualizaciones de la industria y mucho más de SQFI.

Cerrar las brechas en el conocimiento y la comprensión Inocuidad Alimentaria del consumidor

Aquellos a lo largo de la cadena alimento de la de la granja a la mesa pueden ser empoderados para demostrar a los consumidores que sus ofertas se alinean con la seguridad y calidad de los alimentos.

Presentación del Proceso de SQF Edición 10: Navegando por el panorama de la innovación y el cumplimiento

El desarrollo de SQF Edition 9, al igual que el desarrollo de muchos estándares, siguió un proceso sistemático y colaborativo.

SQFI comparte cinco temas de producción de Inocuidad Alimentaria para observar en 2024

En el panorama de la inocuidad alimentaria en constante evolución, 2024 marcará el escenario tanto de los desafíos que hay que superar como de las innovaciones que hay que aprovechar.

SQF en acción: Construyendo conexiones en Down Under

SQFI está comprometida con el éxito de los sitios certificados y de nuestros socios comerciales en los mercados internacionales a los que prestamos servicio.

Unirse por la excelencia: El valor de unirse a colegas de la industria en SQF Unites 2024

A medida que nos adentramos en un futuro moldeado por cambios dinámicos en la industria alimento, no hay mejor momento para unirnos y trazar el rumbo hacia la excelencia.

Elimine los riesgos de la cadena de suministro de la granja a la horquilla

Así es como una mentalidad de mitigación de riesgos para la cadena de suministro puede aliviar su mente.

Innovar en el desperdicio de alimentos y el papel que juega la certificación SQF en el reciclaje de alimentos

Conozca cómo la certificación SQF puede ayudar en el proceso de alimentos reciclados en el uso de cadenas de suministro verificables e impactar positivamente en el medio ambiente.

McDonald's Corporation aprueba el addendum de auditoría de proveedores de productos nuevos para la certificación SQF

Las asociaciones de SQFI con las principales marcas de servicios de alimento y minoristas agregan valor para las operaciones certificadas por SQF.

La importancia de la auditoría de inocuidad alimentaria

Es fundamental conocer qué comprende una norma de inocuidad alimentaria en materia de auditoría.

Rediseño de SQFI.com: Capacitar a los usuarios para una gestión eficiente de la inocuidad alimentaria

Para los visitantes del el sitio SQFI.com, entendemos que la eficiencia es clave y que los usuarios a menudo buscan un recurso específico, tema o pregunta para responder.

7 formas de fortalecer su cultura de inocuidad alimentaria con una mentalidad de mitigación de riesgos

Las culturas mejoradas inocuidad alimentaria pueden tener un impacto positivo en sus negocios al reducir los riesgos potenciales de inocuidad alimentaria y mejorar la confianza de los clientes.

Evaluación de verificación de fundamentos de SQF: una evaluación remota para proveedores muy pequeños

Descubra una nueva y poderosa herramienta: la Evaluación de verificación de fundamentos de SQF (FVA).

SQF obtiene reconocimiento de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos - FDA FSMA Controles preventivos de la regla de alimentos humanos

La FDA anunció que el Código de Seguridad Alimentaria SQF: Fabricación de Alimentos, Edición 9, más el Adendo SQF, están alineados con la Regla de Controles Preventivos para Alimentos Humanos.

Fortalecimiento de la Seguridad Alimentaria: Abordar las Principales No Conformancias en el Código SQF Edición 9

Comprender y abordar las principales inconformidades en la edición 9 del Código SQF es esencial para fortalecer las prácticas de inocuidad alimentaria.

Código SQF Edición 9 Trazabilidad del Producto y Gestión de Crisis — Datos de Identificación Obligatoria del Producto en la Sección 2.6.1.2

En SQF Edición 9, se ha modificado un requisito con respecto al cambio de producto y la conciliación de etiquetas, específicamente en la sección 2.6.1.2.

Comenzar con el cumplimiento de la trazabilidad de alimentos

La trazabilidad de los alimentos es todo el zumbido en estos días, especialmente desde el lanzamiento de la muy esperada Regla Final de Trazabilidad de Alimentos de la FDA el mes pasado.

El papel vital de cada eslabón de la cadena de suministro para garantizar la inocuidad de los alimentos

Desde la granja hasta la estantería, se deben mantener diligentemente numerosos eslabones en la cadena de suministro para garantizar que los alimento que compran sus clientes sean seguros de consumir.

Regla de trazabilidad de alimentos de la FDA que documenta un tomate de la granja a la tiendaria

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) emitió la Regla de Trazabilidad de Alimentos para identificar y mitigar rápidamente el riesgo asociado con alimentos de “alto riesgo” propensos a la contaminación.

¿Cómo se usan juntos HACCP y SQF?

Garantizar la Seguridad y Calidad Alimentaria con SQF y HACCP HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y SQF (Safe Quality Food) son ambos sistemas diseñados para garantizar la inocuidad de la producción de alimentos.

Garantizar la inocuidad alimentaria: la importancia de la mitigación de riesgos en la industria de la calidad alimentaria

La industria de calidad alimento se encarga de garantizar que los productos alimento cumplan con los estándares necesarios para ser seguros y adecuados para el consumo.