SQF Edición 10 ya está aquí. Y Comienza Tu Experiencia Digital.

mar. 2, 2026

Por LeAnn Chuboff, Vicepresidenta, Asuntos Técnicos, SQFI

La Edición 10 del Código de Inocuidad Alimentaria SQF ya está disponible, y marca más que una actualización rutinaria del Código. Introduce un experiencia totalmente digitalizada diseñada para ayudar a los sitios, auditores y partes interesadas a navegar por los requerimientos con mayor claridad y precisión.

El punto de partida es el nuevo Selector de código. En lugar de adivinar qué código se aplica o descargar varios archivos PDF para ordenarlo, los usuarios ahora pueden ir directamente a la herramienta interactiva e identificar el código correcto en función de su alcance y actividades. La experiencia es intuitiva, estructurada y construida para reducir la ambigüedad desde el principio.

La edición 10 refleja una amplia aportación de la industria y se alinea con las expectativas de riesgo en evolución, incluidos los requisitos medibles de la cultura de inocuidad alimentaria y un modelo de puntuación revisado que sopesa mejor los controles sistémicos. Si ha seguido nuestra reciente discusión sobre la cultura de inocuidad alimentaria como un riesgo medible, ya ha visto cómo la Edición 10 eleva las expectativas en torno al compromiso de la gerencia, el monitoreo ambiental y los controles preventivos.

También sabemos que una de las preguntas más comunes en este momento es, ¿qué Edición debería usar? Hemos abordado eso directamente con una página de orientación clara que guía a los sitios a través de consideraciones de tiempo y transición: ¿Qué edición de código debo usar?

El cambio a un código digital primero es intencional. Soporta actualizaciones más rápidas, navegación mejorada y múltiples idiomas. También se alinea con la forma en que los profesionales trabajan en la actualidad. En pantalla, con capacidad de búsqueda, referencias cruzadas y estructurado para aplicaciones del mundo real.

Dicho esto, si usted es alguien que prefiere anotar márgenes, marcar páginas, ama una gran carpeta y extiende documentos en una mesa de conferencias, aún puede imprimir el Código. No le quitaremos resaltadores a nadie. La diferencia es que la impresión es ahora una opción, no una necesidad. Aún así, sabemos que tendrá preguntas, así que hemos creado esto Edición 10: Preguntas frecuentes página a apoyar.

La edición 10 está diseñada para fortalecer la credibilidad de la auditoría, reforzar la cultura de inocuidad alimentaria y proporcionar señales más claras en torno al riesgo. También está diseñado para que tu interacción con el Código sea más eficiente desde el primer clic.

Comience con el Selector de código. Luego explora la Edición 10 en el formato que mejor se adapte a ti.

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