Por LeAnn Chuboff, vice-presidente de assuntos técnicos da SQFI
A Edição 10 do Código de Segurança de Alimentos do SQF já está disponível e marca mais do que uma atualização de rotina do Código. Ele introduz um
experiência totalmente digitalizada projetada para ajudar sites, auditores e partes interessadas a lidar com os requisitos com maior clareza e precisão.
O ponto de partida é o novo Seletor de Código. Em vez de adivinhar qual Código se aplica ou baixar vários PDFs para resolvê-lo, os usuários agora podem acessar diretamente a ferramenta interativa e identificar o Código correto com base em seu escopo e atividades. A experiência é intuitiva, estruturada e construída para reduzir a ambigüidade desde o início.
A edição 10 reflete uma ampla contribuição do setor e se alinha às crescentes expectativas de risco, incluindo requisitos mensuráveis de cultura de segurança de alimentos e um modelo de pontuação revisado que pondera melhor os controles sistêmicos. Se você acompanhou nossa recente discussão sobre a cultura de segurança de alimentos como um risco mensurável, você já viu como a Edição 10 eleva as expectativas em relação ao comprometimento da gestão, monitoramento ambiental e controles preventivos.
Também sabemos que uma das perguntas mais comuns no momento é: qual edição devo usar? Abordamos isso diretamente com uma página de orientação clara que mostra os sites em considerações de tempo e transição: Qual Edição de Código devo usar?
A mudança para um Código que prioriza o digital é intencional. Ele suporta atualizações mais rápidas, navegação aprimorada e vários idiomas. Também se alinha à forma como os profissionais realmente trabalham hoje. Na tela, pesquisável, com referências cruzadas e estruturado para aplicação no mundo real.
Dito isso, se você prefere anotar margens, sinalizar páginas, adora um fichário grande e espalhar documentos em uma mesa de conferência, ainda pode imprimir o Código. Não retiraremos marcadores de ninguém. A diferença é que a impressão agora é uma escolha, não uma necessidade. Ainda assim, sabemos que você terá dúvidas, então criamos isso Edição 10: Perguntas frequentes página para apoiar.
A edição 10 foi criada para fortalecer a credibilidade da auditoria, reforçar a cultura de segurança de alimentos e fornecer sinais mais claros sobre riscos. Ele também foi projetado para tornar sua interação com o Código mais eficiente desde o primeiro clique.
Comece com o Seletor de Código. Em seguida, explore a Edição 10 no formato que funciona melhor para você.
Mais de 800 profissionais de segurança de alimentos de todo o mundo se reuniram em St. Louis nesta semana para o SQF Unites 2026, marcando a maior participação na história do evento.
A SQFI anuncia Brian Shelton, do EAGLE Certification Group, e Emily Wagner, da Landmark Snacks, como ganhadores do Prêmio SQF Excellence de 2026 na conferência SQF Unites de 2026 em St. Louis.
Com as auditorias da Edição 10 chegando já em 2 de janeiro de 2027, os sites que começarem a fechar lacunas hoje entrarão em sua auditoria com muito mais confiança do que aqueles que estão trabalhando no final de 2026.