Blog do SQFI

Recursos, desenvolvimentos de programas, atualizações do setor e muito mais do SQFI.

Fechando as lacunas no conhecimento e compreensão da Segurança de Alimentos do Consumidor

Pessoas de toda a cadeia alimentar da fazenda ao garfo podem ter o poder de provar aos consumidores que suas ofertas estão alinhadas com a segurança de alimentos e a qualidade.

Revelando o processo SQF Edition 10: navegando pelo cenário de inovação e conformidade

O desenvolvimento do SQF Edition 9, assim como o desenvolvimento de muitos padrões, seguiu um processo sistemático e colaborativo.

SQFI compartilha cinco tópicos de produção de Segurança de Alimentos a serem observados em 2024

No cenário de segurança de alimentos em constante evolução, 2024 trará desafios a serem superados e inovações a serem aproveitadas.

SQF em ação: construindo conexões lá embaixo

A SQFI está comprometida com o sucesso de sites certificados e de nossos parceiros de negócios nos mercados internacionais que atendemos.

Unindo pela excelência: o valor de se juntar a colegas do setor no SQF Unites 2024

À medida que entramos em um futuro moldado por mudanças dinâmicas na indústria de alimentos, não há melhor momento para nos reunirmos e traçarmos o caminho da excelência.

Elimine os riscos da cadeia de suprimentos da fazenda à mesa

Veja como uma mentalidade de mitigação de riscos para a cadeia de fornecimento pode acalmar sua mente.

Inovando no desperdício de alimentos e no papel que a Certificação SQF desempenha na reciclagem de alimentos

Saiba como a certificação SQF pode ajudar no processo de alimentos reciclados usando cadeias de suprimentos verificáveis e impactar positivamente o meio ambiente.

McDonald's Corporation aprova novo adendo de Auditoria de Fornecedores de Produtos para Certificação SQF

As parcerias da SQFI com as principais marcas de varejo e serviços de alimentação agregam valor às operações certificadas pela SQF.

A importância da auditoria de segurança alimentar

É essencial saber o que um padrão de segurança de alimentos compreende em termos de auditoria.

Renovando o SQFI.com: capacitando os usuários para uma gestão eficiente da segurança alimentar

Para os visitantes da unidade SQFI.com, entendemos que a eficiência é fundamental e que os usuários geralmente procuram um recurso, tópico ou pergunta específica para ser respondida.

7 maneiras de fortalecer sua cultura de segurança alimentar com uma mentalidade de mitigação de riscos

Culturas aprimoradas de segurança de alimentos podem impactar positivamente seus negócios, reduzindo os riscos potenciais à segurança de alimentos e melhorando a confiança do cliente.

Avaliação de verificação dos fundamentos do SQF - Uma avaliação remota para fornecedores muito pequenos

Descubra uma nova ferramenta poderosa — a Avaliação de Verificação Fundamental (FVA) do SQF.

O SQF recebe o reconhecimento da Regra de Controles Preventivos da Alimentação Humana dos EUA (FDA, FSMA, FSMA, Controles Preventivos da Alimentação Humana)

O FDA anunciou que o Código de Segurança Alimentar do SQF: Fabricação de Alimentos, Edição 9, mais o Adendo do SQF, estão alinhados com a Regra de Controles Preventivos para Alimentos Humanos.

Fortalecendo a segurança de alimentos: enfrentando as principais não conformidades no Código SQF, edição 9

Compreender e abordar as principais não conformidades na edição 9 do Código SQF é essencial para fortalecer as práticas de segurança de alimentos.

Rastreabilidade de produtos e gerenciamento de crises do Código SQF, edição 9 — Especificações obrigatórias de identificação do produto na Seção 2.6.1.2

Na edição 9 do SQF, um requisito foi modificado em relação à troca de produto e reconciliação de etiquetas, especificamente na seção 2.6.1.2.

Comece a trabalhar em conformidade com a rastreabilidade de alimentos

A rastreabilidade de alimentos está em alta atualmente, especialmente desde o lançamento da tão esperada Regra Final de Rastreabilidade de Alimentos da FDA no mês passado.

O papel vital de cada elo da cadeia de suprimentos para garantir a segurança alimentar

Da fazenda à prateleira, vários elos da cadeia de fornecimento devem ser mantidos diligentemente para garantir que a comida que seus clientes compram seja segura para consumo.

Regra de rastreabilidade de alimentos da FDA que documenta um tomate da fazenda ao merceeiro

A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA emitiu a Regra de Rastreabilidade de Alimentos para identificar e mitigar rapidamente o risco associado a alimentos de “alto risco” propensos à contaminação.

Como o APPCC e o SQF são usados juntos?

Garantindo a segurança e a qualidade dos alimentos com SQF e HACCP O HACCP (análise de perigos e pontos críticos de controle) e o SQF (Safe Quality Food) são sistemas projetados para garantir a segurança da produção de alimentos.

Garantindo a segurança alimentar: a importância da mitigação de riscos na indústria de qualidade de alimentos

A indústria de qualidade de alimentos é responsável por garantir que os produtos alimentícios atendam aos padrões necessários para serem seguros e adequados ao consumo.