SQFI 部落格

來自 SQFI 的資源,程序開發,行業更新以及更多內容。

如何一起使用 HACCP 和 SQF?

通過 SQF 和 HACCP(危險分析和關鍵控制點)和 SQF(Safe Quality Food)來確保食品安全和品質,都是為確保食品生產安全而設計的系統。

彌補消費者食品安全知識和理解的差距

整個農場到叉食品鏈的人可以獲得權力,向消費者證明他們的產品與食品安全和品質相符。

推出 SQF 第 10 版流程:探索創新與合規性的環境

SQF 版 9 的開發,就像許多標準的開發一樣,採取了系統性和協作的過程。

SQFI 分享 2024 年要關注的五個食品安全生產主題

在不斷發展的糧食安全環境中,2024 年將帶來應付的挑戰和利用創新。

SQF 在行動中:在下方建立連接

SQFI 致力於在我們為我們提供服務的國際市場的認證站點和我們的業務合作夥伴的成功。

團結成就卓越:2024 年 SQF Unites 與行業同事合作的價值

當我們邁向由食品行業的動態轉變形成的未來時,沒有更好的時機來聚集並制定卓越的路線。

從農場到分叉消除供應鏈風險

以下是供應鏈的降低風險思維如何讓您放鬆心情。

創新食物廢棄物和 SQF 認證在食品再造中所扮演的角色

了解 SQF 認證如何協助再循環食品流程使用可驗證的供應鏈,並對環境產生積極影響。

麥當勞公司批准 SQF 認證的新產品供應商審核附錄

SQFI 與主要食品服務和零售品牌的合作關係為 SQF 認證的營運增加了價值。

食品安全審核的重要性

在審計方面,必須知道食品安全標準包含什麼內容。

改革 SQFI.com:賦予使用者能力,實現有效率的食品安全管理

對於 SQFI.com 網站訪客來說,我們了解效率是關鍵,用戶通常會尋找要回答的特定資源,主題或問題。

以減輕風險思維強食品安全文化的 7 種方法

增強食品安全文化可以通過降低潛在的食品安全風險並提高客戶信任來對您的業務產生積極影響。

SQF 基礎驗證評估-非常小供應商的遠端評估

探索一個強大的新工具 — SQF 基礎驗證評估 (FVA)。

SQF 獲得美國食品和藥物管理局的認可-FDA FSMA 人類食品預防控制規則

FDA 宣布,《SQF 食品安全守則:食品製造》第 9 版,加上 SQF 附錄,與人類食品的預防控制規則一致。

加強食物安全:解決 SQF 守則第 9 版中的主要不合規

了解並解決 SQF 守則第 9 版中的主要不符性對於加強食品安全實踐至關重要。

SQF 代碼第 9 版產品可追溯性和危機管理 — 第 2.6.1.2 節中的強制性產品識別細節

在 SQF 第 9 版中,已修改有關產品轉換和標籤調節的要求,特別是在第 2.6.1.2 節中。

開始遵循食品追溯性合規性

現今食品可追溯性最大熱鬧,尤其是自美國食品管理局上月推出期待的最終食物追溯規則以來。

供應鏈中每個鏈接在確保食品安全方面的重要作用

從農場到貨架,必須仔細維護供應鏈中的多個鏈接,以確保您的客戶購買的食品安全可以食用。

食物安全在儲存和配送設施中的重要性:保護消費者健康,確保合規性和保護產品完整性

由於各種原因,食物安全對儲存和配送設施至關重要。

FDA 的食品追溯規則記錄從農場到雜貨店的番茄

美國食品藥品監督管理局 (FDA) 發布《食物追溯性規則》,以快速識別和減輕與容易受污染的「高風險」食物相關的風險。

確保食品安全:降低風險在食品質行業的重要性

食品質行業負責確保食品符合必要標準,以安全且適合食用。