SQFI ブログ

SQFI からのリソース、プログラム開発、業界の最新情報など。

HACCP とSQFはどのように一緒に使用されますか?

SQFとHACCPによる食品安全と品質の確保 HACCP(危険分析と重要管理点)とSQF(Safe Quality Food)は、どちらも食品製造の安全を確保するために設計されたシステムです。

消費者の食品安全に関する知識と理解のギャップを埋める

農場から食卓までのフードチェーン全体にわたる人々が、自社の商品が食品の安全性と品質に合っていることを消費者に証明する権限を与えられます。

SQF Edition 10プロセスの発表:イノベーションとコンプライアンスの状況をナビゲートする

SQF Edition 9の開発は、多くの標準の開発と同様に、体系的かつ協調的なプロセスを経て行われました。

SQFI が2024年に注目すべき食品安全生産に関する5つのトピックを共有

絶えず進化する食品安全の状況の中で、2024年には克服すべき課題と活用すべきイノベーションの両方が到来します。

SQFの実践:ダウンアンダーでのつながりの構築

SQFI は、当社がサービスを提供する国際市場における認定サイトとビジネスパートナーの成功に尽力しています。

団結してエクセレンスを目指す:SQF Unites 2024で業界の仲間に加わることの価値

食品業界のダイナミックな変化によって形作られる未来に足を踏み入れるにあたり、一丸となって卓越性の道を切り開く絶好の機会はありません。

農場から食卓までのサプライチェーンリスクを排除

ここでは、サプライチェーンリスク軽減マインドセットがどのように不安を和らげることができるかをご紹介します。

食品廃棄物に関する革新と食品のアップサイクルにおいてSQF認証が果たす役割

SQF認証が、検証可能なサプライチェーンを使用する際のアップサイクル食品プロセスにどのように役立ち、環境にプラスの影響を与えるかについて学んでください。

マクドナルド社、SQF認証に関する新農産物サプライヤー審査補遺を承認

SQFIと主要な食品サービスおよび小売ブランドとのパートナーシップは、SQF認証事業に付加価値をもたらします。

食品安全監査の重要性

監査の観点から、食品安全基準が何で構成されているかを知ることは不可欠です。

SQFI.comの刷新:効率的な食品安全管理のためのユーザー支援

SQFI.comのサイト訪問者にとって、効率性が鍵であり、ユーザーが回答すべき特定のリソース、トピック、または質問を探すことが多いことを理解しています。

リスク軽減の考え方で食品安全文化を強化する7つの方法

食品安全文化の強化は、潜在的な食品安全リスクを軽減し、顧客の信頼を高めることで、ビジネスにプラスの影響を与えることができます。

SQFファンダメンタルズ検証評価-非常に小規模なサプライヤー向けのリモート評価

強力な新しいツール、SQFファンダメンタルズ検証評価(FVA)をご覧ください。

SQFが米国食品医薬品局(FDA)の認識を取得-FDA FSMA ヒト用食品予防管理規則

FDAは、SQF食品安全コード:食品製造第9版とSQF補遺が、ヒト用食品の予防管理規則に沿ったものであることを発表しました。

食品安全の強化:SQFコード第9版における上位の不適合への取り組み

食品安全慣行を強化するには、SQFコード第9版の主な不適合を理解して対処することが不可欠です。

SQF コード Edition 9 製品トレーサビリティと危機管理 — セクション2.6.1.2に記載の必須製品識別仕様

SQF Edition 9では、特にセクション2.6.1.2で、製品の切り替えとラベル調整に関する要件が変更されました。

食品トレーサビリティコンプライアンスを始めましょう

特に先月、FDAが待望の最終食品トレーサビリティ規則を発表して以来、食品のトレーサビリティが話題になっています。

食品安全を確保するためのサプライチェーンのすべてのリンクの重要な役割

顧客が購入する食品を安全に消費できるように、農場から棚まで、サプライチェーン内のさまざまなつながりを注意深く維持する必要があります。

貯蔵および流通施設における食品安全の重要性:消費者の健康の保護、コンプライアンスの確保、製品の完全性の維持

食品の安全性は、さまざまな理由から貯蔵および流通施設にとって非常に重要です。

トマトを農場から食料品店まで記録したFDAの食品トレーサビリティ規則

米国食品医薬品局(FDA)は、汚染されやすい「高リスク」食品に関連するリスクを迅速に特定して軽減するために、食品トレーサビリティ規則を発行しました。

食品安全の確保:食品品質産業におけるリスク軽減の重要性

食品品質業界は、食品が安全で消費に適したものであるために必要な基準を満たしていることを確認する責任があります。