SQFI ブログ

食品安全プログラムは急速に進化しており、組織は認証要件の次の段階に備えるための実践的なガイダンスを求めています。

米国農務省食品安全検査局（FSIS）の新しい「AskFSISライブ！」バーチャルセッションは、小規模な食品工場がより身近な方法でFSISの専門家と直接つながれるように設計されています。

毎年6月7日に、国際社会が一堂に会して世界食品安全デーを祝い、安全な食品とそれを保護するシステムの重要性を振り返ります。

トレーサビリティは、食品安全文化、リスク管理、サプライチェーン準備にとって重要です。今すぐ行動することが組織のリスク軽減と信頼の構築に役立つ理由をご覧ください。

食品安全、施設内を移動する製品だけに限定されません。また、日々の業務をサポートするサービスによっても形作られます。

食品安全に関する決定は、食品の生産、保管、輸送の場所に限定されません。ブローカーとエージェントは、サプライチェーン早い段階で中心的な役割を果たします

今週、世界中から800人以上の食品安全専門家がセントルイスに集まり、SQF Unites 2026が開催され、イベント史上最大の出席者数を記録しました。

SQFI は、セントルイスで開催された2026SQFSQF Unites カンファレンスで、イーグル認証グループのブライアン・シェルトンとランドマーク・スナックスのエミリー・ワグナーが2026SQFエクセレンスアワードの受賞者に選ばれたことを発表しました。

第10版の監査は早くも2027年1月2日に実施されるため、今日ギャップを埋め始めたサイトは、2026年の終わりに慌てているサイトよりもはるかに自信を持って審査に参加することになります。

SQF食品安全コード第10版が利用可能になりました。これは、コードの定期的な更新にとどまりません。

3月初旬のSQF Edition 10の発売に向けて、1つのメッセージがはっきりしています。食品安全、もはやプログラム、手順、記録だけで評価されるわけではありません。

第10版がリリースされたSQF Unites 2026は、食品安全コミュニティが協力し、質問をし、コードを策定した専門家から学ぶのに最適な場となっています。

Safe Quality Food Institute（SQFI）は、プレゼンパートナーであるExemplar グローバルとともに、6人の優れた専門家を2026年のSQFエクセレンス・アワードのファイナリストとして表彰できることを誇りに思っています。

3月初旬、SQFI はSQF Edition 10コードリリースします。これは、業界からの幅広い意見によって形作られたプログラムの重要な進化を示すものです。

FMI 財団はSQFI と協力して、2025-2026年の食品安全監査奨学金プログラムの152件の申請から19件の奨学金を授与しました。

食料品業界のプライベートブランドは、低予算の代替品から、顧客ロイヤルティを高め、小売業者を差別化する戦略的資産へと進化し、著しい成長を遂げています。

リコール防止とは、食品安全業務全体に組み込んで、それらの不具合が顧客に届かないようにすることです。

ペット食品の製造では、サルモネラ菌やリステリア菌などの病原体による汚染リスクを検出して防止するための環境モニタリングが不可欠です。

SQF Quality認証が、食品事業者がばらつきを減らし、顧客の信頼を高め、コンプライアンスを超えて真の一貫性を実現するのにどのように役立つかをご覧ください。

SQF認証を取得することで、調達、製造、包装に厳しい基準を組み込むことで、お茶のサプライチェーンにおける食品安全消費者の信頼が高まります。

CAPAと呼ばれる是正措置と予防措置は、単なるコンプライアンスチェックボックスではありません。問題を見つけて修正し、再発を防ぐための体系的な方法です。