Blogue SQFI

Ressources, développements de programmes, mises à jour de l'industrie et bien plus encore de SQFI.

Comment le HACCP et le SQF sont-ils utilisés ensemble ?

Assurer la salubrité et la qualité des aliments avec les systèmes SQF et HACCP HACCP (analyse des risques et contrôle critiques) et SQF (Safe Quality Food) sont deux systèmes conçus pour assurer la salubrité de la production alimentaire.

Combler les lacunes dans les connaissances et la compréhension de la Salubrité Alimentaire chez les consommateurs

Les intervenants de la chaîne aliment de la ferme à la table peuvent être habilités à prouver aux consommateurs que leur offre correspond à la salubrité et à la qualité des aliments.

Dévoilement du processus SQF Edition 10 : Naviguer dans le paysage de l'innovation et de la conformité

L'élaboration de SQF Edition 9, tout comme l'élaboration de nombreuses normes, a suivi un processus systématique et collaboratif.

SQFI partage cinq sujets de production liés à la Salubrité Alimentaire à surveiller en 2024

Dans le paysage de salubrité alimentaire en constante évolution, 2024 sera à la fois le jour de défis à surmonter et d'innovations à tirer parti.

SQF en action : Établir des liens en panne

SQFI s'engage à assurer le succès des sites certifiés et de ses partenaires commerciaux sur les marchés internationaux que nous desservons.

S'unir pour l'excellence : la valeur de se joindre à des collègues de l'industrie à SQF Unites 2024

Alors que nous entrons dans un avenir façonné par des changements dynamiques dans l'industrie aliment, il n'y a pas de meilleur moment pour nous rassembler et tracer la voie de l'excellence.

Éliminer les risques liés à la chaîne d'approvisionnement, de la ferme à la table

Voici comment une mentalité d'atténuation des risques pour la chaîne d'approvisionnement peut vous aider.

Innover sur le gaspillage alimentaire et le rôle que joue la Attestation SQF dans le recyclage des aliments

Découvrez comment attestation SQF peut contribuer au processus des aliments recyclés en utilisant des chaînes d'approvisionnement vérifiables et avoir un impact positif sur l'environnement.

McDonald's Corporation approuve l'addenda à la Audit des fournisseurs de produits nouveaux pour la Attestation SQF

Les partenariats de SQFI avec les grandes marques de services aliment et de vente au détail ajoutent de la valeur aux opérations certifiées SQF.

L'importance de la vérification de la salubrité des aliments

Il est essentiel de savoir en quoi consiste une norme de salubrité alimentaire en matière de vérification.

Réorganiser SQFi.com : autonomiser les utilisateurs pour une gestion efficace de la salubrité des aliments

Pour les visiteurs du site SQFI.com, nous comprenons que l'efficacité est essentielle et que les utilisateurs recherchent souvent une ressource, un sujet ou une question en particulier pour obtenir une réponse.

7 façons de renforcer votre culture de salubrité des aliments grâce à une mentalité d'atténuation des risques

L'amélioration des cultures de salubrité alimentaire peut avoir un impact positif sur vos entreprises en réduisant les risques potentiels liés à la salubrité alimentaire et en améliorant la confiance des clients.

Évaluation de la vérification des fondements de la SQF - Une évaluation à distance pour les très petits fournisseurs

Découvrez un nouvel outil puissant — le SQF Fundamentals Verification Assessment (FVA).

SQF obtient la Reconnaissance de la Food and Drug Administration des États-Unis - FDA FSMA Preventative Controls of Human Food Rule

La FDA a annoncé que le SQF Food Safety Code : Food Manufacturing, édition 9, plus l'addenda SQF, sont conformes à la règle sur les contrôles préventifs des aliments humains.

Renforcer la salubrité des aliments : s'attaquer aux principales non-conformités de l'édition 9 du Code SQF

Il est essentiel de comprendre et de traiter les principales non-conformités de l'édition 9 du Code SQF pour renforcer les pratiques en matière de salubrité alimentaire.

La traçabilité des produits et la gestion des crises, édition 9 du code SQF — Caractéristiques obligatoires de l'identification des produits à la section 2.6.1.2

Dans l'édition 9 de la SQF, une exigence concernant le changement de produit et le rapprochement des étiquettes a été modifiée, plus précisément à la section 2.6.1.2.

Commencer sur la conformité à la traçabilité des aliments

La traçabilité des aliments est à la mode ces jours-ci, surtout depuis la publication, le mois dernier, de la règle de traçabilité finale des aliments très attendue de la FDA.

Le rôle vital de chaque maillon de la chaîne d'approvisionnement pour assurer la salubrité des aliments

De la ferme à l'étalage, de nombreux maillons de la chaîne d'approvisionnement doivent être entretenus avec diligence pour s'assurer que les aliment que vos clients achètent peuvent être consommés sans danger.

Règlement sur la traçabilité des aliments de la FDA documentant une tomate de la ferme à l'épicier

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a publié la Food Traceability Rule afin de cerner et d'atténuer rapidement les risques associés aux aliments « à risque élevé » sujets à la contamination.

Assurer la salubrité des aliments : l'importance de l'atténuation des risques dans l'industrie de la qualité des aliments

Il incombe à l'industrie de la qualité des aliment de s'assurer que les produits aliment répondent aux normes nécessaires pour être salubres et convenables à la consommation.